Page 2 - IMPORTANT SAFEGUARDS
2 IMPORTANT SAFEGUARDS To prevent personal injury or property damage, read and follow all instructions and warnings. When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following: • Read all instructions, including these important safeguards and the car...
Page 3 - For household use only.; SAVE THESE INSTRUCTIONS; EFORE
3 • Longer, detachable power-supply cords or extension cords are available and may be used if care is exercised in their use. While use of an extension cord is not recommended, if you must use one, the marked electrical rating of the detachable power-supply cord or extension cord should be at least ...
Page 4 - CONTROL PANEL and FUNCTIONS; “START/STOP” Button: The “START/STOP” button is used to start or cancel a; is active, press and hold this button to cancel the program. If you do; “TIME” Button: “TIME” is used to set a delayed program end time. Only the
4 CONTROL PANEL and FUNCTIONS LCD DISPLAY: The display indicates when the appliance is ready for use. When the appliance is first plugged in, there will be an audible beep and the default program is displayed. “1 3:20” appears on the display. The “1” specifies which program is selected (1-11 program...
Page 6 - Spoon the dry ingredients into the appropriate measuring cups or
6 Over-temp Error: If the display shows “H H H” after the program has been started, it means that the temperature inside of bread pan is too high. You should stop the program and unplug the power cord immediately. Open the lid and let the machine cool down completely before using again. • A small am...
Page 8 - SPECIAL NOTE ON CINNAMON AND GARLIC: Adding too much cinnamon or; ASIC
8 SPECIAL NOTE ON CINNAMON AND GARLIC: Adding too much cinnamon or garlic can affect the texture and size of the loaf obtained. Cinnamon can break down the structure of the dough, affecting height and texture. Too much garlic can inhibit the yeast activity. Use only the amount of cinnamon and garlic...
Page 11 - Short loaves
11 T ROUBLESHOOTING G UIDE Review the following Problems, Possible Causes and Solutions below. LOAF SIZE & SHAPE Short loaves • Wheat breads will be shorter than white breads due to less gluten forming protein in whole-wheat flour. • Not enough liquid - Increase liquid by 1-2 teaspoons. • Sugar ...
Page 14 - ECIPES; Old Fashioned White Bread; Garlic Bread; INGREDIENTS
14 R ECIPES Pre-packaged bread mixes can be used in your breadmaker. Simply follow the instructions given for the specific bread mix. Unless otherwise stated for the bread mix, use the 1.5 lb. setting for loaf size. Follow standard practices; liquid ingredients into the bread pan first, then dry ing...
Page 15 - Walnut Bread; Classic Rye Bread; Sesame Bread; Ingredients
15 Walnut Bread 1.0 Pound Loaf INGREDIENTS 2.5 Pound Loaf ½ cup + 1 tbsp. Water, 80° F 1½ cups + 1 tbsp. 1 Egg 1 2 tbsp. Butter or Margarine 5 tbsp. 2 tbsp. Dry Milk 5 tbsp. 1 tbsp. Honey 2 tbsp. 1/5 cup Walnut ¾ cup 2 cups Bread Flour 4 ½ cups 2 tbsp. Sugar 4 tbsp. ¾ tsp. Salt 1 ½ tsp. 1 tsp. Activ...
Page 16 - Brown & White Rice Flour Gluten-Free Bread
16 L OW C ARB & G LUTEN -F REE For all of the following recipes, follow these general guidelines. All Gluten-Free and Low Carb breads should be baked on setting 1, “Basic.” Gluten free breads must first have liquid ingredients whisked together in a separate bowl to ensure proper blending. Break ...
Page 17 - Lemon Poppyseed Gluten-Free Bread; Whole Wheat & Seed Low Carb Bread; Favorite Low Carb Bread
17 Lemon Poppyseed Gluten-Free Bread 2.0 Pound Loaf INGREDIENTS 1 cup + 2 tbsp. Water, 80° F 3 Eggs* 4 tbsp. Melted Butter or Canola Oil 2 tsp. Lemon Extract (gluten-free) 2 cups White Rice Flour ¾ cups Potato Starch Flour ¼ cup Tapioca Flour cup Non-fat Dry Milk 3 tbsp. Sugar 1 tbsp. Xanthan Gum 1 ...
Page 18 - Low Carb Bread; Nut Bread
18 Low Carb Bread 1.5 Pound Loaf INGREDIENTS ¾ cup Water, 80° F 1 Egg 1 tbsp. Butter or Margarine 1 tsp. Sugar ½ cup Oat Flour ½ cup Soy Flour 1 cup Vital Wheat Gluten 2 tsp. Bread Machine/Fast Rise Yeast Q UICK For all of the following recipes, follow these general guidelines. The following breads ...
Page 20 - 00% Whole Wheat Bread; Wheat ‘N Yogurt Bread
20 W HOLE W HEAT For all of the following recipes, follow these general guidelines. The following recipes should be baked on setting 5, “Whole Wheat.” Add liquids to the bread pan first, then dry ingredients. Level the dry ingredients; quarter the butter or margarine and add to the corners. Make an ...
Page 21 - WEET; Coconut Bread; Raisin Bread
21 S WEET For all of the following recipes, follow these general guidelines. The following recipes should be baked on setting 6, “Sweet.” Add liquids to the bread pan first, then dry ingredients. Level the dry ingredients; quarter the butter or margarine and add to the corners. Make an impression in...
Page 22 - OUGH; Basic Bagel
22 D OUGH For all of the following recipes, follow these general guidelines. The following recipes should be baked on setting 7, “Dough.” Add liquids to the bread pan first, then dry ingredients. Level the dry ingredients; quarter the butter or margarine and add to the corners. Make an impression in...
Page 23 - Basic Dinner Rolls/Bread Sticks; Breadmaker Strawberry Jam; Sandwich White Bread
23 Basic Dinner Rolls/Bread Sticks 1.5 Pound Loaf INGREDIENTS ¾ cup + 1 tbsp. Water, 80° F 3 tbsp. Butter or Margarine 3 cups Bread Flour 3½ tbsp. Sugar 2 tbsp. Dry Milk 1 tsp. Salt 2 tsp. Active Dry Yeast -or- -or- 1½ tsp. Bread Machine/Fast Rise Yeast Softened Butter or Slightly Beaten Egg White A...
Page 24 - Appliance 1 Year Limited Warranty; Valid only in USA and Canada; EPLACEMENT PARTS
24 L5778C 03/10 West Bend ® , a Brand of Focus Electrics, LLC . Printed in China P RODUCT W ARRANTY Appliance 1 Year Limited Warranty Focus Electrics, LLC (“Focus Electrics”) warrants this appliance from failures in the material and workmanship for one (1) year from the date of original purchase wit...
Page 25 - MACHINE A PAIN HI-RISETM; Mode d’emploi; w w w . r e g i s t e r f o c u s . c o m
2010 West Bend ® , une Marque de Focus Electrics, LLC. www.focuselectrics.com MACHINE A PAIN HI-RISE™ Mode d’emploi Enregistrez ce produit et d’autres produits Focus Electrics sur notre site Web: w w w . r e g i s t e r f o c u s . c o m Précautions Importantes .......................................
Page 26 - PRECAUTIONS IMPORTANTES
2 PRECAUTIONS IMPORTANTES Pour empêcher toute blessure physique ou tout dommage matériel, lisez et suivez toutes les consignes et mises en garde. Lorsque vous utilisez des appareils électriques, les précautions de sécurité élémentaires devraient toujours être respectées, notamment: • Lisez toutes le...
Page 27 - Pour une utilisation domestique uniquement.; CONSERVEZ CES CONSIGNES; VANT LA
3 • Ne placez pas la main à l’intérieur du compartiment du four une fois que le pain a été retiré. L’élément de chauffage sera toujours chaud. • N’utilisez pas votre machine à pain avec un convertisseur ou un transformateur. Ceci détruirait les commandes électroniques. • N’essayez pas de réparer cet...
Page 28 - PANNEAU DE COMMANDES et FONCTIONS; « Cuisson », « Maintien au chaud » et « Fin” du programme ».
4 PANNEAU DE COMMANDES et FONCTIONS ÉCRAN LCD: L’écran indique quand l’appareil est prêt à l’emploi. Lorsque vous branchez l’appareil pour la première fois, celui-ci émet un bip audible et le programme par défaut s’affiche. « 1 3:20 » s’affiche sur l’écran. Le « 1 » précise quel programme a été séle...
Page 29 - : La touche « TIME » (temps) sert à définir un horaire de fin pour un; préprogrammées pour le programme spécifique.; SELECTIONS DU MENU; nécessitent uniquement de pétrir et de cuire.
5 « TIME » (TEMPS) : La touche « TIME » (temps) sert à définir un horaire de fin pour un programme retardé. Seuls les programmes suivants peuvent être utilisés avec le minuteur de retardement: (1) « BASIC » (simple), (3) « FRENCH » (baguette), (5) « WHOLE WHEAT » (blé complet), (6) « SWEET » (sucre)...
Page 32 - consistance de pâte.
8 LE BEURRE, LA MARGARINE, L’HUILE VEGETALE ET LES HUILES servent plusieurs objectifs dans la préparation du pain en le rendant plus tendre, tout en apportant de la saveur et de la richesse. Le beurre et la margarine sont interchangeables dans les recettes. Le beurre et la margarine peuvent être uti...
Page 33 - TAPES; section; pétrissage sont enfoncées sur les axes jusqu’au bout.
9 AJUSTEMENTS DE PÂTE N’éteignez pas la machine à pain pour ajuster la pâte, et vérifiez l’état de la pâte en la touchant et en la regardant pendant le cycle de pétrissage. Les ajustements ne peuvent être réalisés que pendant le cycle de pétrissage. • Si la pâte semble un peu collante et s’il y a un...
Page 34 - pour ajuster les minutes. Appuyez à nouveau sur « PROCESS » (PROCEDURE)
10 ingrédients secs et enfin la levure. Pour de meilleurs résultats, mettez à niveau les ingrédients secs avant d’ajouter la levure. 4. Branchez le cordon de la machine à pain sur une prise secteur 120 volts AC UNIQUEMENT. 5. Utilisez le bouton « MENU » (menu) pour sélectionner le menu de programme ...
Page 35 - peut pas être retiré pour le nettoyage.
11 3) Continuez jusqu’à ce que vous ayez personnalisé tous les paramètres. Appuyez sur « START/STOP » (marche/arrêt) pour sortir du mode de programmation, puis appuyez à nouveau pour commencer le cycle. Remarque: La mémoire de votre machine à pain peut se souvenir de vos paramètres de préparation ma...
Page 39 - Pain Blanc Traditionnel
15 R ECETTES Vous pouvez utiliser des mélanges pour la préparation de pain pré-emballés dans votre machine à pain. Suivez simplement les instructions fournies pour ce mélange de pain spécifique. Sauf instructions contraires pour le mélange de pain, utilisez le réglage pour 1 ½ livres (.68kg) pour la...
Page 41 - PAINS A FAIBLE TENEUR EN FECULENTS ET PAINS SANS GLUTEN; Pain sans Gluten
17 PAINS A FAIBLE TENEUR EN FECULENTS ET PAINS SANS GLUTEN Pour la totalité des recettes suivantes, suivez ces conseils généraux. Tous les pains Sans gluten et à Faible teneur en féculents devraient être cuits avec le réglage 1 « Basic » (Elémentaire). Pour les pains Sans gluten il faut d’abord méla...
Page 43 - RAPIDE
19 Pain à Faible Teneur en Féculents Pain de 1.5 livres (.68kg) INGRÉDIENTS ¾ tasse Eau, 80° F 1 Œuf 1 cuiller à soupe Beurre ou margarine 1 cuiller à café Sucre ½ tasse Farine d’avoine ½ tasse Farine de soja 1 tasse Gluten de blé Vital 2 cuillers à café Levure pour machine à pain/à levée rapide RAP...
Page 45 - PAIN COMPLET
21 PAIN COMPLET Si le pain s’affaisse pendant la durée de la cuisson, ajoutez 1 ou 1½ cuillers à soupe de gluten de blé vital à la recette pour les tailles de pains respectives afin d’empêcher le pain de s’affaisser à nouveau. Le gluten de blé Vital est vendu dans la plupart des boutiques d’alimenta...
Page 46 - PAINS DOUX; dessous devraient être cuits sur le réglage 6, « Sweet ».; Pain aux Raisins
22 PAINS DOUX Pour la totalité des recettes ci-dessous, suivez ces conseils généraux. Les pains ci- dessous devraient être cuits sur le réglage 6, « Sweet ». Ajoutez les liquides dans le moule à pain en premier, puis les ingrédients secs. Mettez à niveau les ingrédients secs; coupez en quatre le beu...
Page 47 - PÂTE; Bagel Simple
23 PÂTE Pour la totalité des recettes suivantes, veuillez suivre ces conseils généraux. Les pains suivants devraient être cuits sur le réglage 7, « Dough » (pâte). Ajoutez les liquides dans le moule à pain en premier, puis les ingrédients secs. Mettez à niveau les ingrédients secs; coupez en quatre ...
Page 48 - CONFITURE; ANDWICH; Pain blanc pour Sandwich
24 Petits Pains Simples Pain de 1.5 livres (.68kg) INGREDIENTS ¾ tasse + 1 cuiller à soupe Eau, 80° F 3 cuillers à soupe Beurre ou margarine 3 tasses Farine à pain 3½ cuillers à soupe Sucre 2 cuillers à soupe Lait condensé 1 cuiller à café Sel 2 cuillers à café Levure sèche active - ou - - ou - 1½ c...
Page 49 - ARANTIE DU PRODUIT; Garantie limitée d’1 an de l’appareil; Valide uniquement aux USA et au Canada; IECES DE RECHANGE
25 L5778C 03/10 West Bend ® , une Marque de Focus Electrics, LLC . Imprimé en Chine G ARANTIE DU PRODUIT Garantie limitée d’1 an de l’appareil Focus Electrics, LLC garantit cet appareil contre tout défaut de pièce et de main d’œuvre pendant un (1) an à compter d el date d’achat d’origine avec un jus...
Page 50 - Manual de instrucciones; w w w . r e g i s t e r f o c u s . c o m e n I n t e r n e t
2010 West Bend ® , una Marca de Focus Electrics, LLC. www.focuselectrics.com M ÁQUINA DE H ACER P AN H I -R ISE ™ Manual de instrucciones Registre éste y otros productos de Focus Electrics en nuestro sitio: w w w . r e g i s t e r f o c u s . c o m e n I n t e r n e t Precauciones Importantes .......
Page 51 - PRECAUCIONES IMPORTANTES; instrucciones y advertencias.
2 PRECAUCIONES IMPORTANTES Para evitar lesiones personales o daños materiales, lea y acate todas las instrucciones y advertencias. Al utilizarse artefactos electrodomésticos, siempre deben acatarse las precauciones básicas de seguridad incluyendo las siguientes: • Lea todas las instrucciones, inclus...
Page 52 - Para uso doméstico solamente.; CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES; NTES DE
3 • Coloque la Máquina de Hacer Pan sobre una almohadilla térmica, trébedes u otra superficie protectora contra el calor. Cuando la Máquina de Hacer Pan esté caliente, no la coloque directamente sobre la encimera, mesa o cualquier otra superficie. • No ponga la mano dentro de la cámara del horno des...
Page 53 - PANEL DE CONTROL Y LAS FUNCIONES; una vez se haya iniciado el ciclo, a menos de que cancele el ciclo.
4 PANEL DE CONTROL Y LAS FUNCIONES Pantalla LCD: La pantalla indica cuando el artefacto está listo para usarse. Cuando el artefacto se enchufa por primera vez, sonará un bip audible y se mostrará el programa predeterminado. “1 3:20” aparece en la pantalla. "El 1" especifica qué programa está...
Page 54 - pantalla es el tiempo hasta el final del ciclo.; INICIO RETRASADO: El retraso máximo es de 12 horas y 58 minutos por; aparece en la pantalla.; Botón “MENU” (menú): Use el botón de menú para seleccionar el programa
5 Botón “TIME” (tiempo): El “TIME” botón (tiempo) es usado para fijar un tiempo retrasado de finalización del programa. Sólo los siguientes programas pueden ser usados con el temporizador de retraso: (1) “BASIC” (básico), (3) “FRENCH” (francés), (5) “WHOLE WHEAT” (trigo integral), (6) “SWEET” (dulce...
Page 55 - ALARMAS, SONIDOS, Y OTRASFUNCIONES GENERALES
6 Menú 5: “WHOLEWHEAT” (trigo integral) para los panes que contienen 50 % o más de trigo integral, trigo rajado, trigo de suero y similares. Menú 6: “SWEET” (dulce) para preparar panes con pasas, canela, albaricoques e ingredientes similares. Menú 7: “DOUGH” (masa) para la preparación de masa (sin h...
Page 56 - Siempre trasiegue los ingredientes secos a tazas de medición o; cucharas marcadas, y luego nivele con un cuchillo de mesa. Todos los
7 C ONOZCA L OS I NGREDIENTES Y M ÍDALOS C ON E XACTITUD Aunque la preparación de pan parezca sumamente básica, esto es una ciencia y las proporciones de los ingredientes son críticas. El paso más importante al utilizar la Máquina de Hacer Pan es el medir los ingredientes exacta y precisamente. Lea ...
Page 58 - Consulte la sección “Limpieza de su Máquina de Hacer Pan Hi-RiseTM”.
9 AJUSTAR LA MASA: No apague la máquina de hacer pan para ajustar la masa, y verifique la condición de la misma tocándola y viéndola durante el ciclo de amasado. Los ajustes solamente se pueden realizar durante el ciclo de amasado. • Si la masa se siente un poco pegajosa y hay una leve mancha de mas...
Page 61 - TAMAÑO Y FORMA DEL PAN
12 G UÍA DE S OLUCIÓN DE P ROBLEMAS Analice los Siguientes Problemas, Sus Causas Posibles y Soluciones. TAMAÑO Y FORMA DEL PAN Panes cortos. • Los panes de trigo integral serán más cortos que los panes blancos debido a una menor cantidad de la proteína que forma el gluten en la harina integral. • No...
Page 64 - ECETAS; Pan Blanco Tradicional; Pan de Ajo; INGREDIENTES
15 R ECETAS Las mezclas de pan preempacadas pueden usarse en su máquina de hacer pan. Simplemente siga las instrucciones dadas para la mezcla específica de pan. A menos que se indique lo contrario para la mezcla de pan, use el ajuste de 1½ libras para el tamaño de la barra de pan. Siga las prácticas...
Page 65 - Pan de Nuez; Pan de Centeno Cilásico; Pan de Ajonjolí; Ingredientes
16 Pan de Nuez Barra de 1.0 Libra (.45kg) INGREDIENTES Barra de 2.5 Libras (1.1kg) ½ taza + 1 cda. Agua 80° F 1½ tazas + 1 cda. 1 Huevo 1 2 cdas. Mantequilla o Margarina 5 cdas. 2 cdas. Leche en Polvo 5 cdas. 1 cdas. Miel 2 cdas. 1/5 taza Nuez ¾ taza 2 tazas Harina de Pan 4 ½ tazas 2 cdas. Azúcar 4 ...
Page 66 - Pan Sin Gluten; * Agregue agua a la taza de medición, llene hasta 1 3⁄4 tazas; Pan sin Gluten de Harina de Arroz Marrón y Blanco
17 D E B AJO C ONTENIDO DE C ARBOHIDRATOS Y S IN G LUTEN Para todas las recetas a continuación, siga estas pautas generales. Todos los panes de Bajo Contenido de Carbohidratos y Sin Gluten deberán hornearse con el ajuste 1, “Basic” (básico). Para los panes sin gluten, los ingredientes líquidos deben...
Page 67 - Pan sin Gluten de Limón y Semillas de Amapola; Pan de Lino y Semilla de Girasol; Pan Favorito de Bajo Contenido de Carbohidratos
18 Pan sin Gluten de Limón y Semillas de Amapola Barra de 2.0 Libras (.91kg) INGREDIENTES 1 taza + 2 cdas. Agua, 80° F 3 Huevos* 4 cdas. Mantequilla Derretida o Aceite Canola 2 cdtas. Extracto de Limón (libre de gluten) 2 tazas Harina de Arroz Blanco ¾ tazas Harina de Almidón de Papa ¼ taza Harina d...
Page 68 - Pan de Bajo Contenido de Carbohidratos; Pan de Maíz
19 Pan de Bajo Contenido de Carbohidratos Barra de 1.5 Libras (.68kg) INGREDIENTES ¾ taza Agua, 80° F 1 Huevo 1 cda. Mantequilla o Margarina 1 cdta. Azúcar ½ taza Harina de Avena ½ taza Harina de Soja 1 taza Gluten Vital de Trigo 2 cdtas. Levadura de Máquina de hacer pan/Crecimiento Rápido RÁPIDO (“...
Page 69 - SÚPER RÁPIDO; Pan Básico Súper Rápido
20 VARIACIONES DE SABOR DEL PAN DE NUEZ Nuez con Banana: Sustituya el aceite vegetal por ½ taza de mantequilla o margarina ablandada, cortada en pequeños pedazos para poderlos mezclar bien; reduzca la leche a 2 cucharaditas; añada 1 tazas de banano maduro triturado (aproximadamente 2 medianos). Paca...
Page 70 - horneadas con el ajuste 5, “Wholewheat.”; Pan de Trigo integral y Yogur
21 TRIGO INTEGRAL (“WHOLEWHEAT”) Para todas las recetas a continuación, siga estas pautas generales. Estas deberán ser horneadas con el ajuste 5, “Wholewheat.” Si el pan colapsase durante el período de horneado, para impedir que esto suceda añada 1 o 1½ cucharadas de gluten vital de trigo a la recet...
Page 71 - Pan de Coco; Pan de Pasas; ⁄2 taza
22 DULCE (“SWEET”) Para todas las recetas a continuación, siga estas pautas generales. Los panes siguientes deberán ser horneados con el ajuste 6, “Sweet.” Primero añada los líquidos al molde de pan, y luego los ingredientes secos. Nivele los ingredientes secos; divida la mantequilla o margarina en ...
Page 72 - Bagel Básico
23 MASA (“DOUGH”) Para todas las recetas a continuación, siga estas pautas generales. Los panes siguientes deberán ser horneados con el ajuste 7, “Dough.” Primero añada los líquidos al molde de pan, y luego los ingredientes secos. Nivele los ingredientes secos; divida la mantequilla o margarina en c...
Page 73 - Bolillos de Pan Básicos/Palitos de Pan; MERMELADA DE FRESA DE MÁQUINA DE HACER PAN; Pan Blanco de Sándwich
24 Bolillos de Pan Básicos/Palitos de Pan Barra de 1.5 Libras (.68kg) INGREDIENTES ¾ taza + 1 cda. Agua, 80° F 3 cdas. Mantequilla o Margarina 3 tazas Harina de Pan 3½ cdas. Azúcar 2 cdas. Leche en Polvo 1 cdta. Sal 2 cdtas. Levadura Activa Seca -o- -o- 1½ cdtas. Levadura de Máquina de hacer pan/Cre...
Page 74 - ARANTÍA DEL PRODUCTO; Garantía limitada de 1 año del artefacto; EPUESTOS
25 L5778C 03/10 West Bend ® , una Marca de Focus Electrics, LLC . Impreso en China G ARANTÍA DEL PRODUCTO Garantía limitada de 1 año del artefacto Focus Electrics, LLC (“Focus Electrics”) garantiza que este aparato no presentará fallas de material ni fabricación durante un (1) año a partir de la fec...
