Philips HR 2300 - Manual

7 Fruit • Fresh fruit makes the tastiest ice-cream which is very nutritious too. However, fruit from a jaror tin is also suitable. Make sure the fruit is welldrained before puréeing. • Summer fruits (e.g. strawberries, raspberries, peaches) are simple to freeze so that you canuse fresh fruit all yea...

Hot sauces • If you wish to serve a hot sauce, heat it up slowly. It is best to chill the ice-creamthoroughly in the freezer before pouring the hotsauce over the top. The sauces describedbelow can also be served cold. • Serve the hot sauce either separately as an accompaniment to the ice-cream, or p...

9 Recipes ■■■ Lemon sorbet juice of ¹₂ an orange 175 cc (6 1 ⁄ 4 fl. oz.) fresh lemon juice 300 cc (10 3 ⁄ 4 fl. oz) syrup (see page 7) ¹₂ egg white Stir the lemon and orange juice through the syrup,mixing thoroughly. Beat the egg white until almoststiff and stir in the mixture. Make sure that all t...

10 ■■■ Fruit yoghurt ice-cream 175 g (6 1 ⁄ 4 oz.) fruit, e.g.: bilberries, raspberries or strawberries80 g (3 oz.) castor sugar50 cc (1 3 ⁄ 4 fl. oz.) cream 250 cc (9 fl. oz.) yoghurt2 tablespoons lemon juiceWash the fruit. Purée the fruit with the sugar andlemon juice. Add the fruit mixture to the...

11 Description générale (fig. 1) A Bloc moteur B Commutateur marche/arrêt C Bouton pour libérer le couvercle amovibledu bloc moteur D Bouton pour détacher le couvercle avecl'ensemble moteur du bol E Cordon d'alimentation F Couvercle (4822 441 80844)* G Ouverture de remplissage H Brasseur (4822 690 4...

14 servir de confitures ou de fruits en conserves.Assurez-vous que le fruit soit bien égouttéavant de le réduire en purée. • Les fruits d'été (tels que fraises, framboises et pêches) sont faciles à congeler, ce qui permetde disposer de fruits frais toute l'année.Les fruits congelés peuvent être cons...

16 Recettes [ [ [ [ [ [ [ [ Sorbet au citron Jus d'une demi-orange175 cc de jus de citron frais300 cc de sirop (voir page 13) 1 ⁄ 2 blanc d'oeuf Mélangez les jus de citron et d'orange avec lesirop. Battez le blanc d'oeuf en neige et incorpo-rez à la préparation. Mélangez bien le tout.Temps de prépar...

17 [ [ [ [ [ [ [ [ Yaourts glacés aux fruits 175 g de fruits, par exemple: myrtilles, framboisesou fraises80 g de sucre en poudre50 cc de crème250 cc de yaourt2 cuillères à soupe de jus de citronLavez les fruits. Réduisez-les en purée avec lesucre et le jus de citron. Ajoutez le yaourt et lacrème. M...

18 Allgemeine Beschreibung (Abb. 1) A Motorgehäuse B Ein-/Ausschalter C Auslöseschalter, um den Deckel vomMotorgehäuse abzunehmen D Auslöseschalter, um Deckel undMotorgehäuse von der Isolierschüsselabzunehmen. E Netzkabel F Deckel (4822 441 80844*]) G Einfüllöffnung H Rührarm (4822 690 40257*]) I Kü...

21 leicht einfrieren, so daß Sie zu jeder JahreszeitEis aus frischen Früchten zubereiten können.ImTiefkühlgerät oder in einem yyy bzw. yyyy -Tiefkühlfach läßt sich eingefrorenes Obst 8 bis 9 Monate aufbewahren. • Ungekochtes Obst bleicht nach dem Pürieren schnell aus; fügen Sie darum Bananen, Äpfeln...

22 Servieren Sie die warme Sauce entwedergetrennt als Beigabe zum Speiseeis, odergießen Sie sie über das Eis. • Wenn Sie eine Sauce warm servieren wollen, dann erwärmen Sie sie langsam bei schwacherHitze. Am besten kühlen Sie das Speiseeisgründlich im Tiefkühlgerät, bevor Sie die warmeSauce darüberg...

23 [ [ [ [ [ [ [ [ Bananen-Eiscreme 200 g reife BananenSaft von 1 ⁄ 2 Zitrone 75 g Kristallzucker150 ml Milch50 ml SahnePürieren Sie die Bananen, zusammen mit demZucker und dem Zitronensaft. Mischen Sie danndie Sahne und die Milch gründlich darunter.Zubereitungszeit: 30 bis 35 Minuten. [ [ [ [ [ [ [...

24 [[[[ Lockere Erdbeer-Eiscreme/Erdbeer- Mousse 300 g Erdbeeren180 ml SirupSaft von 1 ⁄ 2 Zitrone 2 Eiweiß30 ml SahneWaschen Sie die Erdbeeren. Pürieren Sie sie,zusammen mit dem Zitronensaft und dem Sirup.Schlagen Sie das Eiweiß, bis es fast steif ist.Rühren Sie die Erdbeer-Mischung in dasgeschlage...

25 Algemene beschrijving (fig. 1) A Motorgedeelte B Aan/uit schakelaar C Ontgrendelknop voor het losnemen van hetmotorgedeelte van het deksel D Ontgrendelknop voor het losnemen van hetdeksel met motorgedeelte van de kom E Netsnoer F Deksel (4822 441 80844)* G Vulopening H Roerder (4822 690 40257)* I...

28 Vruchten• Vers fruit geeft het lekkerste ijs en is bovendien gezond. Fruit uit pot of blik is echter ook goedte gebruiken. Laat dit voor het pureren goeduitlekken. • Zomerfruit (bijv. aardbeien, frambozen, abrikozen, perziken en bessen) laat zichuitstekend invriezen, zodat u ook buiten hetseizoen...

29 bereiden. Bewaart u ze dan in de koelkast ofvriezer. Warme sauzen• Als u de sauzen warm wilt serveren, verwarm deze dan langzaam. Het ijs kunt u het besteerst flink afkoelen in de vriezer, voordat u erde warme saus over doet. De hier beschrevensauzen kunt u ook koud serveren. • Serveer warme saus...

31 [[[[ Aardbeienijs 200 g verse aardbeien70 g fijne kristalsuiker1 eetlepel citroensap1 eierdooier175 cc volle melk50 cc slagroomWas de aardbeien. Pureer ze samen met hetcitroensap en de melk. Klop de eierdooiers metsuiker. Klop de slagroom bijna stijf. Vermeng hetaardbeienmengsel met de geklopte s...

32 Descrizione dell'apparecchio (fig. 1) A Motore B Interruttore Acceso/Spento C Pulsante per staccare il motore dalcoperchio D Pulsante per togliere il coperchio con ilmotore dal contenitore E Cavo di alimentazione F Coperchio (4822 441 80844)* G Apertura per inserimento ingredienti H Pala mescolat...

35 In un freezer o in un congelatore yyy o yyyy potrete conservare frutta congelata per circa 8-9 mesi. • Quando viene frullata, la frutta fresca tende a perdere il suo colore. Per evitarlo, spruzzatepoco succo di limone sui pezzi di frutta (mela,banana, pera prugna) prima di frullarli. • Se volete ...

36 servite sia calde che fredde. • Servite le salse calde separatamente dal gelato o versatela sul gelato poco prima di portarlo intavola. Salsa di ciliege- Mettete in una pentola il succo di una scatola di ciliege (snocciolate) insieme alle bucced'arancia e di limone. - Fate bollire questo composto...

37 Unite al frullato di banane la panna ed il latte.Tempo di preparazione: 30-35 minuti. [ [ [ [ [ [ [ [ Gelato di panna (Fiordilatte) 2 tuorli 225 cc. di latte intero150 cc. di panna da montare75 grammi di zucchero5 grammi di zucchero vanigliatoSbattete insieme i tuorli, lo zucchero e lo zuccherova...

39 Descripción general (fig. 1) A Unidad motriz B Interruptor C Botones de desbloqueo, para sacar launidad motriz de la tapa D Botones de desbloqueo para separar delrecipiente la tapa con el motor E Cordón de red F Tapa (4822 441 80844)* G Orificio para el llenado H Agitador (4822 690 40257)* I Reci...

42 Frutas• Con la fruta fresca se consiguen los helados más sabrosos, y también los más nutritivos. Sinembargo también pueden usarse frutas enconserva. Escurran bien la fruta que vayan ausar antes de hacerla puré. • Los frutos de verano son fáciles de congelar (por ejemplo, fresas, frambuesas,meloco...

43 casa tienen mejor sabor. • Pueden prepararse salsas con facilidad unos días antes y conservarse en el frigorífico o en elcongelador. Salsas calientes• Si quieren servir una salsa caliente, caliéntenla poco a poco. Lo mejor es congelar la nata porcompleto en el congelador antes de echar lasalsa ca...

46 Descrição geral (fig. 1) A Motor B Comutador de ligar/desligar C Botão de soltar para retirar o motor datampa D Botão de soltar para separar a tampa como motor da tigela E Cabo de ligação F Tampa (4822 441 80844)* G Abertura para enchimento H Misturador (4822 690 40257)* I Recipiente refrigerante...

49 Açúcar• Use açúcar granulado fino porque se dissolve mais facilmente. Poderá também usar açúcarpilé, amarelo ou mel. É preferível moer oaçúcar granulado num triturador ou numamáquina de cozinha. • Se a quantidade de açúcar for muito pequena, isso irá afectar a estrutura e rigidez do gelado. Fruta...

51 Receitas ■■■ Sorvete de limão Sumo de meia laranja175 cc de sumo de limão fresco300 cc de xarope (veja a página 14) 1 ⁄ 2 clara de ovo Misture os sumos de limão e laranja com oxarope, mexendo completamente. Bata a clara deovo em castelo e misture na calda. Verifique setodos os ingredientes estão ...

52 ■■■ Gelado de iogurte de frutas 175 g de frutos, por exemplo: uvas, framboesasou morangos80 g de açúcar fino50 cc de natas250 cc de iogurte2 colheres de sopa de sumo de limãoLave os frutos. Faça um puré com as frutas, oaçúcar e o sumo de limão. Junte-lhes o iogurte eas natas. Verifique se todos o...