Page 2 - Customer Care; Important Note; Contents; Convection Steam Oven
2 | Wolf Customer Care 800.222.7820 Customer Care The model and serial number are printed on the enclosed product registration card. Both numbers are also listed on the product rating plate. Refer to page 5 for rating plate location. For warranty purposes, you will also need the date of installation...
Page 3 - Safety Precautions; SAFETY PRECAUTIONS; WARNING; PROPOSITION 65 FOR CALIFORNIA RESIDENTS
wolfappliance.com | 3 Safety Precautions SAFETY PRECAUTIONS This oven was built to achieve recognized stan-dards in technology and safety regulations and is designed for use in the home for preparing food. It is not intended for use by persons with reduced physical, sensory, or mental capabilities o...
Page 4 - IMPORTANT SAFEGUARDS; Read all instructions.
4 | Wolf Customer Care 800.222.7820 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following: • Read all instructions. • Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. • To protect against electrical shock, do not immerse cor...
Page 5 - Getting Started; Convection Steam Oven Features
wolfappliance.com | 5 Getting Started We know you are eager to start cooking, but before you do, please take some time to read this use and care guide. Whether you are an occasional cook or an expert chef, it will be to your benefit to familiarize yourself with the safety practices, features, operat...
Page 6 - Oven Operation; Control Panel
6 | Wolf Customer Care 800.222.7820 Oven Operation Control Panel Use the control panel to set cooking modes and access all the features of the convection steam oven for excep-tional results. The control panel will become inactive after 15 minutes of inactivity. Touch any control to activate the disp...
Page 11 - Cooking Modes
wolfappliance.com | 11 Cooking Modes MODE INDICATOR RANGE PROBE USES Steam 90–210°F (30–100°C) • For foods typically boiled and foods that benefit from gentle handling such as seafood, vegetables, and rice. Convection 90–440°F (30–230°C) • For foods that benefit from even browning such as chicken, p...
Page 13 - Favorites; More Cooking Modes
wolfappliance.com | 13 Favorites Commonly used cooking modes or foods can be saved in the system for easy access through the FAVORITES func-tion. Up to 24 favorites can be stored at a time. Creating a Favorite: 1 Select the desired food and doneness or cooking mode and temperature. 2 Before the cook...
Page 14 - Care Recommendations
14 | Wolf Customer Care 800.222.7820 Care Recommendations DESCALE Descale lasts approximately 45 minutes. Depending on water conditions, the oven may need to be descaled every 6–18 months. When the oven needs to be descaled, “Boiler scaled up—please descale” appears on the display. The duration betw...
Page 17 - Troubleshooting
wolfappliance.com | 17 Troubleshooting OPERATION Oven does not operate. • Verify power is on. • Verify electrical power to the oven and home circuit breaker is on. Oven temperature issue. • Contact Wolf Customer Care at 800-222-7820 for recommendations. Illumination is not working. • The light bulb ...
Page 18 - Service
18 | Wolf Customer Care 800.222.7820 Troubleshooting Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Sub-Zero & Snowflake Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design, red colored knobs, Cove, and C...
Page 19 - Wolf Appliance Residential Limited Warranty; Warranty
wolfappliance.com | 19 Wolf Appliance Residential Limited Warranty FOR RESIDENTIAL USE FULL TWO YEAR WARRANTY* For two years from the date of original installation, this Wolf Appliance product warranty covers all parts and labor to repair or replace, under normal residential use, any part of the pro...
Page 20 - Horno de vapor de convección; Contenido; Aviso importante
2 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820 Horno de vapor de convección Contenido 3 Precauciones de seguridad 5 Funcionalidades del horno de vapor de convección 6 Funcionamiento del horno de vapor de convección 14 Recomendaciones para el cuidado 17 Resolución de problemas 19 Garantía de Wolf Atenc...
Page 21 - Precauciones de seguridad; PRECAUCIONES DE SEGURIDAD; ADVERTENCIA
wolfappliance.com | 3 Precauciones de seguridad PRECAUCIONES DE SEGURIDAD Este horno está construido de acuerdo con los estándares reconocidos de las reglamentaciones de tecnología y seguridad y está diseñado para uso doméstico para la preparación de alimen-tos. No está indicado para que lo usen per...
Page 22 - Lea todas las instrucciones.
4 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE PROTECCIÓN Al utilizar aparatos eléctricos siempre se deben seguir precauciones básicas de seguridad, entre ellas las siguientes: • Lea todas las instrucciones. • No toque las superficies calientes. Use las manijas o perillas....
Page 23 - Funcionalidades del horno de vapor de convección; Primeros pasos
wolfappliance.com | 5 Funcionalidades del horno de vapor de convección FUNCIONALIDADES 1 Placa de datos del producto 2 Panel de control 3 Pantalla del panel de control 4 Rejillas ajustables del horno 5 Ventilador de convección 6 Recipiente de la sonda de temperatura 7 Luz de halógeno 8 Puerta de acc...
Page 24 - Funcionamiento del horno
6 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820 Panel de control Use el panel de control para configurar los modos de coc-ción y acceder a todas las funcionalidades del horno de vapor de convección para conseguir resultados excepcio-nales. El panel de control se volverá inactivo después de 15 minutos d...
Page 29 - Modos de cocción
wolfappliance.com | 11 Modos de cocción MODO INDICADOR RANGO SONDA USOS Vapor 90–210°F (30–100°C) • Para los alimentos típicamente hervidos y los alimentos que se benefi-cian de manejo suave como mariscos, verduras y arroz. Convección 90–440 °F (30–230 °C) • Para alimentos que se benefician incluso ...
Page 31 - Favoritos; Más modos de cocción
wolfappliance.com | 13 Funcionamiento del horno Favoritos Los modos de cocción o alimentos usados comúnmente pueden guardarse en el sistema para un fácil acceso mediante la función FAVORITES (FAVORITOS). Se pueden guardar hasta 24 favoritos a la vez. Crear un favorito: 1 Seleccione el alimento y el ...
Page 32 - Recomendaciones para el cuidado
14 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820 Recomendaciones para el cuidado DESCALCIFICACIÓN Descalcificación dura aproximadamente 45 minutos. Dependiendo de las condiciones del agua, el horno puede necesitar una descalcificación cada 6 a 18 meses. Cuando el horno necesita una descalcificación, en...
Page 35 - Solución de problemas; Resolución de problemas
wolfappliance.com | 17 Solución de problemas FUNCIONAMIENTO El horno no funciona. • Compruebe que esté encendida. • Compruebe que la corriente eléctrica del horno y el interruptor de circuito de la casa estén encendidos. Problemas con la temperatura del horno. • Póngase en contacto con atención al c...
Page 36 - Servicio
18 | Atención al cliente de Wolf 800.222.7820 Sub-Zero, Sub-Zero & Design, Sub-Zero & Snowflake Design, Dual Refrigeration, The Living Kitchen, Great American Kitchens The Fine Art of Kitchen Design, Wolf, Wolf & Design, Wolf Gourmet, W & Design, perillas de color rojo, Cove, and Cov...
Page 37 - Garantía limitada residencial de Wolf Appliance; Garantía
wolfappliance.com | 19 Garantía limitada residencial de Wolf Appliance PARA USO RESIDENCIAL GARANTÍA COMPLETA DE DOS AÑOS* Durante dos años a partir de la fecha de la instalación original, la garantía de su producto Wolf Appliance cubre todas las partes y mano de obra para reparar o reemplazar, bajo...
Page 38 - Four à convection et vapeur; Service à la clientèle; Remarque importante; Table des matières
2 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820 Four à convection et vapeur Service à la clientèle Le numéro de modèle et le numéro de série sont impri-més sur la fiche d’enregistrement du produit ci-jointe. Les deux numéros sont aussi indiqués sur la plaque signalé-tique du produit. Reportez-vous à...
Page 39 - Précautions de sécurité; PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ; AVERTISSEMENT
wolfappliance.com | 3 Précautions de sécurité PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ Ce four a été fabriqué pour atteindre des normes reconnues dans les domaines de la technologie et de la sécurité et a été conçu pour une utilisa-tion à la maison pour la préparation des aliments. Il n’a pas été conçu pour une util...
Page 40 - Lisez toutes les directives.
4 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820 MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES Pendant l’utilisation d’appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent toujours être respectées, y compris les suivantes : • Lisez toutes les directives. • Ne touchez pas aux surfaces chaudes. Utili...
Page 41 - Comment commencer; Caractéristiques du four à convection et vapeur
wolfappliance.com | 5 Comment commencer Nous savons que vous êtes impatient de commencer à cuisiner, mais avant de le faire, veuillez prendre quelques instants pour lire ce guide d’utilisation et d’entretien. Que vous soyez un cuisinier occasionnel ou un chef expert, il vous sera bénéfique de vous f...
Page 42 - Fonctionnement du four
6 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820 Panneau de commande Utilisez le panneau de commande pour régler les modes de cuisson et accéder à toutes les caractéristiques du four à convection et vapeur afin d’obtenir des résultats excep-tionnels. Le panneau de commande devient inactif après 15 mi...
Page 47 - Modes de cuisson
wolfappliance.com | 11 Modes de cuisson MODE INDICATEUR ÉTENDUE SONDE UTILISATIONS Vapeur 90–210 °F (30–100 °C) • Pour les aliments généralement bouillis et les aliments qui bénéficient d'une manipulation douce comme les fruits de mer, les légumes et le riz. Convection 90–440 °F (30–230 °C) • Pour l...
Page 49 - Autres modes de cuisson; Préférés
wolfappliance.com | 13 Autres modes de cuisson Touchez à MORE (autres) pour accéder à des éléments gastronomiques et des modes de cuisson supplémentaires. Utilisez les flèches pour choisir l’option que vous voulez et touchez à ENTER (entrée). MODE UTILISATIONS Recettes Permet à l’utilisateur d’enreg...
Page 50 - Conseils d’entretien
14 | Service à la clientèle de Wolf 800.222.7820 Conseils d’entretien Conseils d’entretien DÉTARTRAGE Détartrage dure environ 45 minutes. Selon les conditions de votre eau, le four peut avoir besoin d’être détartré tous les six à 18 mois. Lorsque le four a besoin d’être détartré, les mots “Boiler sc...
Page 53 - Dépannage
wolfappliance.com | 17 Dépannage Dépannage FONCTIONNEMENT Le four ne fonctionne pas. • Assurez-vous qu’il y a du courant. • Vérifiez l’alimentation électrique vers le four et assurez-vous que le disjoncteur est en marche. Problème de température du four. • Communiquez avec le service à la clientèle ...
Page 55 - Garantie limitée résidentielle Wolf Appliance; Garantie
wolfappliance.com | 19 Garantie limitée résidentielle Wolf Appliance POUR UTILISATION RÉSIDENTIELLE GARANTIE COMPLÈTE DE DEUX ANS* Pendant deux ans à compter de la date d’installation originale, cette garantie de produit Wolf Appliance couvre toutes les pièces et la main d’œuvre pour réparer ou remp...
