Page 2 - POLARIZED PLUG
SAVE THESE INSTRUCTIONS -E2- IMPORTANT SAFEGUARDS -E3- POLARIZED PLUG This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). To reduce the risk of electric shock, this plug is intended to fit into a polarized outlet only one way. If the plug does not fit fully into the outlet, reve...
Page 4 - slow cooker be covered? Is it necessary; LOW; “How about thickening the juices or making gravy?”; HIGH
-E6- -E7- • Trim fats and wipe meats well to remove residue. (If meats contain fats, brown in a separate skillet or broiler and drain well beforeadding to cooker.) Season with salt and pepper. Place meat in cookeron top of vegetables. • For roasts and stews, pour liquid over meat. Use no more liquid...
Page 5 - QUESTIONS AND ANSWERS; “Can I cook a roast without adding water?”
-E8- -E9- QUESTIONS AND ANSWERS Q “Can I cook a roast without adding water?” A Yes – if cooked on LOW . We recommend a small amount because the gravies are especially tasty. The more fat or “marbling” themeat has, the less liquid you need. The liquid is needed toproperly soften and cook vegetables. ...
Page 7 - POT ROAST OF BEEF; HICKORY SMOKED BRISKET; THE RECIPES; CORNED BEEF AND CABBAGE; FAJITA STEAK ROLLS
-E12- -E13- The following recipes in the manual are designed for a 4 quart slowcooker. Based on your model increase recipe by half. The recipes in thisbook may be used, as printed, in the 4, 4 1 ⁄ 2 , 5, 5 1 ⁄ 2 , 6 or 6 1 ⁄ 2 quart oval or round Crock-Pot ® slow cookers. Of course, larger roasts ma...
Page 8 - SWISS STEAK; POT ROASTED PORK; You may cook a 5 to 6 pound roast if desired. Add; PORK CHOPS ON RICE
-E14- -E15- THE RECIPES SWISS STEAK 2 round steaks, about 1 ⁄ 2 -lb. each, 1 large onion, thinly sliced 1 ⁄ 4 cup all-purpose flour cut 3 ⁄ 4 -inch thick 2 carrots, sliced 2 stalks celery, chopped 1 ⁄ 2 teaspoon ground black pepper 1 can (15-oz.) tomato sauce Cut round steak into serving pieces. Pla...
Page 9 - HERBED TURKEY BREAST; CAROLINA BARBEQUED PORK; to 6 hours). Drizzle about one third reserved vinegar mixture; CHICKEN IN A POT; and vegetables with spatula.
-E16- -E17- THE RECIPES HERBED TURKEY BREAST 1 turkey breast (4 to 5-lb.) fresh or thawed 1 ⁄ 2 teaspoon dry basil leaves 2 tablespoons butter or margarine 1 ⁄ 2 teaspoon rubbed sage 1 ⁄ 4 cup garden vegetable-flavored 1 ⁄ 2 teaspoon dry thyme leaves whipped cream cheese 1 ⁄ 4 teaspoon ground black ...
Page 10 - CHICKEN WITH 40 CLOVES OF GARLIC; TURKEY POT PIE WITH CORNBREAD CRUST; CORNBREAD
-E18- -E19- THE RECIPES CHICKEN WITH 40 CLOVES OF GARLIC 2 sprigs fresh thyme 1 (4-lb.) whole broiler/fryer chicken 2 sprigs fresh rosemary 2 stalks celery, cut into 3-inch pieces 2 sprigs fresh sage 40 cloves garlic, unpeeled 2 sprigs Italian parsley 1 ⁄ 2 teaspoon ground black pepper Toasted Frenc...
Page 11 - If desired, substitute 8 ounces fresh, sliced mushrooms for; CHICKEN WITH TROPICAL BARBEQUE SAUCE; Sauce is excellent over ribs and chops.; ROASTED LEMON ALMOND CORNISH HENS; cup sliced almonds. Cover and cook on
-E20- -E21- THE RECIPES TURKEY POT PIE WITH CORNBREAD CRUST (CONT.) NOTE: If desired, substitute 8 ounces fresh, sliced mushrooms for canned. Saute mushrooms in 2 tablespoons butter or margarine inskillet over medium-high heat. Spoon mushrooms into stonewarealong with carrots and potatoes. Proceed a...
Page 12 - COUNTRY SCALLOPED POTATOES AND HAM; STUFFED GREEN BELL PEPPERS
-E22- -E23- THE RECIPES COUNTRY SCALLOPED POTATOES AND HAM 8 potatoes, peeled and thinly sliced 1 package (1-oz.) country-style gravy mix 1 onion, chopped 1 can (10 1 ⁄ 2 -oz.) cream of mushroom soup 1 pound, fully-cooked ham, 2 cups water cut into 1-inch cubes 2 cups cheddar cheese, shredded Combin...
Page 13 - Guide du propriétaire; LISEZ ET CONSERVEZ CES DIRECTIVES; La première et plus grande marque de mijoteuses en Amérique
5445 BCN Guide du propriétaire LISEZ ET CONSERVEZ CES DIRECTIVES Mijoteuse en grès La première et plus grande marque de mijoteuses en Amérique ©2004 The Rival Company A Division of The Holmes Group, Inc. Printed in China 5445BCN/9100050000740 Crock-Pot ® is a registered trademark of Rival ® 5445BCN0...
Page 14 - CONSIGNES DE SÉCURITÉ; FICHE POLARISÉE
-F2- CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lors de l’usage de tout appareil électrique, des consignes de sécurité fondamentales doivent toujours être observées, y compris les suivantes : 1. Lisez toutes les directives avant l’usage. Nettoyez toutes les composantes avant l’usage. 2. Évitez de toucher les...
Page 16 - Que dois-je faire si les aliments ne sont pas entièrement cuits; BAS; Comment puis-je épaissir le jus de viande ou faire une sauce?
-F6- -F7- • Pour éliminer tout résidu de la viande, enlevez-en le gras excédentaire et épongez-la bien. (Si la viande contient beaucoup de gras, faites-la revenir dans un poêlon ou dans un grilloir et égouttez-la bien avant de la mettre dans la mijoteuse.) Assaisonnez la viande avec du sel et du poi...
Page 17 - Puis-je faire cuire un rôti sans ajouter d’eau?
-F8- -F9- QUESTIONS ET RÉPONSES (SUITE) les aliments solides et laisser le jus dans la mijoteuse. Préparez une pâte lisse composée d’environ 1 ⁄ 2 tasse de farine ou d’amidon de maïs, de 1 ⁄ 2 tasse d’eau ou de 4 cuillérées à table de beurre fondu. Versez cette pâte dans le liquide dans la mijoteuse...
Page 19 - BŒUF SALÉ AU CHOU; BŒUF BRAISÉ; RECETTES
-F13- RECETTES BŒUF SALÉ AU CHOU 3 carottes, en tranches épaisses 1 tasse d’eau 1 (3-lb.) pointe de poitrine de bœuf salé 1 ⁄ 2 à 1 petite tête de chou coupée en 2 oignons moyens en quartiers biseaux Placez tous les ingrédients dans la mijoteuse, dans l’ordre indiqué, sauf le chou. Couvrez. Cuisez e...
Page 20 - BIFTECK À LA SUISSE; PORC EN COCOTTE
RECETTES BIFTECK À LA SUISSE 2 biftecks de ronde, environ 1 ⁄ 2 lb chacun, 1 gros oignon, tranché mince 1 ⁄ 4 tasse de farine tout usage en tranches de 3 ⁄ 4 po d’épaisseur 2 carottes, tranchées 2 branches de céleri, hachées 1 ⁄ 2 c. à thé de poivre noir moulu 1 boîte (15 onces) de sauce aux tomates...
Page 21 - CÔTELETTES DE PORC SUR UN LIT DE RIZ; POITRINE DE DINDE AUX HERBES; PORC AU BARBECUE À LA CAROLINE; Mélangez bien. Arrosez le rôti d’environ 1/3 du mélange de vinaigre.; pendant 10 à 12 heures (réglage; ÉLEVÉ
-F16- -F17- RECETTES CÔTELETTES DE PORC SUR UN LIT DE RIZ 1 ⁄ 2 tasse de riz brun 1 ⁄ 4 c. à thé de poivre noir moulu 2 ⁄ 3 tasse de riz blanc prétraité 4 à 6 côtelettes de porc désossées 1 ⁄ 4 tasse de beurre ou de margarine 3 ⁄ 4 à 1po d’épaisseur 1 ⁄ 2 boîte (10,5 onces) de consommé de bœuf 1 can...
Page 22 - DINDE EN COCOTTE AVEC CROÛTE EN PAIN DE MAÏS; PAIN DE MAÏS; POULET EN COCOTTE; POULET AUX 40 GOUSSES D’AIL
-F19- RECETTES DINDE EN COCOTTE AVEC CROÛTE EN PAIN DE MAÏS 2-lb de poitrine de dinde désossée, coupée 2 pommes de terre, pelées et hachées en cubes de 1 ⁄ 2 po 2 oignons moyens, hachés 2 ⁄ 3 tasse de farine tout usage, divisée 2 tasses de pois et carottes congelés 1 c. à thé de sel ou de macédoine ...
Page 23 - POULET À LA SAUCE BARBECUE TROPICALE; SPAGHETTI EN TOUTE FACILITÉ
-F20- -F21- RECETTES DINDE EN COCOTTE AVEC CROÛTE EN PAIN DE MAÏS(SUITE) REMARQUE : si vous le désirez, utilisez 8 onces de champignons frais tranchés plutôt que des champignons en conserve. Faites revenir leschampignons dans 2 c. à table de beurre ou de margarine dans unpoêlon sur feu moyen-haut. D...
Page 24 - POMMES DE TERRE DAUPHINOISES AU JAMBON; SOUPE AU BIFTECK; POIVRONS VERTS FARCIS; STRATA AU ZUCCHINI ET AUX TOMATES
-F22- -F23- RECETTES POMMES DE TERRE DAUPHINOISES AU JAMBON 8 pommes de terre pelées et tranchées finement 1 pqt (1 once) de mélange à sauce paysanne1 oignon, haché 1 boîte (10 1 ⁄ 2 onces) de soupe à la crème de 1 lb de jambon entièrement cuit champignons coupé en cubes de 1 po 2 tasses d’eau2 tass...
Page 25 - Guía para el Uso; LEER Y CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES; Olla de Cerámica de Gres para
©2004 The Rival Company Une division de The Holmes Group, Inc. Imprimé en Chine 5445BCN/9100050000740 Crock-Pot ® est une marque déposée de Rival ® 5445BCN04EFSM1 5445 BCN Guía para el Uso LEER Y CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES Olla de Cerámica de Gres para Cocción Lenta La original y la marca No. 1 d...
Page 26 - ENCHUFE POLARIZADO
CONSERVAR ESTAS INSTRUCCIONES -S2- PAUTAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD -S3- ENCHUFE POLARIZADO Para reducir el riesgo de choque eléctrico, este artefacto tiene un enchufe polarizado (una espiga es más ancha que la otra) y entra en un tomacorriente polarizado sólo en una forma. Si no entra completamente,...
Page 27 - • Este tazón puede lavarse en forma segura en el lavavajillas o con; CUIDADO DEL TAZÓN DE CERÁMICA DE GRES; antes de usarla a menos que la receta lo especifique. El tazón de
-S4- -S5- 1. Tiene tres graduaciones de temperatura. Se recomienda la temperatura baja (LOW) para cocción lenta durante "todo el día". Una hora de cocción en temperatura alta (HIGH) , equivale a 2 a 2 1/2 horas de cocción en temperatura baja (LOW) . 2. Se pueden emplear ingredientes congelad...
Page 28 - ¿Se debe tapar la olla de cocción lenta Crock-Pot
-S6- -S7- • Cortar y sacar la grasa de la carne y frotarla bien para eliminar los residuos. (Si las carnes contienen grasas, dorarlas en una sartén separada o en un asador y drenarlas bien antes de echarlas en el tazón de cerámica). Sazonar con sal y pimienta. Colocar la carne en el tazón sobre las ...
Page 29 - PREGUNTAS Y RESPUESTAS; ¿Se puede cocinar un asado sin agregar agua?; GUÍA PARA ADAPTAR SUS RECETAS
-S8- -S9- PREGUNTAS Y RESPUESTAS P ¿Se puede cocinar un asado sin agregar agua? R Sí; si se cocina en temperatura baja (LOW) . Se recomienda agregar una pequeña cantidad de salsa o jugo para fortalecer el sabor. Cuanto másgrasa o jugo contenga la carne, menos líquido necesita. El líquido senecesita ...
Page 31 - LAS RECETAS; CORNED BEEF Y COLES
-S12- -S13- Las siguientes recetas en éste manual están diseñadas para una olla de cocción lenta de 4 L; por lo que las recetas deben aumentarse en la mitad para éste modelo de olla. Las recetas en éste manual pueden usarse tal cual están indicadas para las ollas de 3,8; 4,3; 4,7; 5,2; 5,7 y 6,2 L (...
Page 32 - CHURRASCO SUIZO; ASADO DE PUERCO A LA OLLA
-S14- -S15- LAS RECETAS CHURRASCO SUIZO 2 churrascos redondos de Aprox. 225 gr (1/2 lb) c/u 1 cebolla grande en rodajas finas de 1/4 de taza de harina para todo uso 19 mm. (3/4 ") de espesor 2 zanahorias en rodajas 2 tallos de apio picados 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 lata de 444 g...
Page 33 - PECHUGAS DE PAVO CON HIERBAS; POLLO A LA OLLA
-S16- -S17- LAS RECETAS PECHUGAS DE PAVO CON HIERBAS 1 pechuga de pavo de 1,8 a 2, 3 kg (4 a 5 lb) 1/2 cucharadita de albahaca secafresca o descongelada 1/2 cucharadita de salvia 2 cucharadas de mantequilla o margarina 1/2 cucharadita de hojas secas de tomillo 1/4 taza de queso crema con 1/4 cuchara...
Page 34 - POLLO CON 40 DIENTES DE AJO; PASTEL DE PAVO CON CORTEZA DE HARINA DE MAÍZ; CORTEZA DE HARINA DE MAÍZ
-S18- -S19- LAS RECETAS POLLO CON 40 DIENTES DE AJO 2 ramitos de tomillo fresco 1 pollo entero para asar o freír de 1,8 kg (4 lb.) 2 ramitos de romero fresco 2 tallos de apio cortados en trozos de 7 1/2 cm. (3") 2 ramitos de salvia fresca 40 dientes de ajo sin pelar 2 ramitos de perejil italiano...
Page 35 - POLLO CON SALSA TROPICAL DE BARBACOA; CODORNICES AL LIMÓN CON ALMENDRAS
-S20- -S21- LAS RECETAS NOTA: Si se desea sustituir las rodajas de hongos enlatados por 227 gr (8 oz) de hongos frescos. Freír los hongos frescos con 2 cucharadas de mantequilla o margarina en una sartén sobre fuego mediano. Usando una cuchara grande, echar los hongos en el tazón de cerámica junto c...
Page 36 - ESCALOPINES DE PAPAS Y JAMÓN CAMPESTRE; PIMIENTOS VERDES RELLENOS
-S22- -S23- LAS RECETAS ESCALOPINES DE PAPAS Y JAMÓN CAMPESTRE 8 papas peladas y cortadas en rodajas finas 1 paquete de 28 gr (1 oz) de mezcla de 1 cebolla picada jugo de salsa de carne al estilo campestre 454 gr (1 lb) de jamón completamente cocido, 1 lata de 210 ml. (10 1/2 oz)cortado en cubos de ...