Page 2 - CONTENTS; Be sure the ice machine has been standing upright.
CONTENTS ICE MAKER SAFETY 2 IMPORTANT SAFEGUARDS 3 – 4 TECHNICAL INFORMATION 4 COMPONENT LOCATIONS 5 ICE MAKER INSTALLATION 6 - 10 Unpacking 6 Installing the Adjustable Feet 6 Installing the Stability Brackets 7 Location Requirements 7-8 Electrical Requirements 8 Leveling the Ice Maker 9 Water Suppl...
Page 3 - NOTE: IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS; SAVE THESE INSTRUCTIONS
SERVICE AND INSTALLATION MANUAL www.maxxfoodservice.com 2 ICE MAKER SAFETY We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance Always read and obey all safety messages This is the Safety Alert Symbol This symbol alerts you to potential hazards that can injure or kill...
Page 4 - IMPORTANT SAFEGUARDS
3 IMPORTANT SAFEGUARDS Before the ice maker is used, it must be properly positioned and installed as described in this manual, so read the manual carefully We strongly recommend that you have a professional install your new machine The warranty may be affected or voided by an incorrect installation....
Page 5 - SERVICE AND INSTALLATION MANUAL; promote proper ice formation; Electrical Connection; Technical Information
SERVICE AND INSTALLATION MANUAL www.maxxfoodservice.com • Except to take ice from the unit, keep the door closed in order to reduce ice melting and to promote proper ice formation • Although the unit has been tested at the factory, due to long-term transit and storage, the first batch of cubes must ...
Page 6 - Component Information; BACK VIEW
Component Information Top panel Door Evaporator (ice mold) Bin full probe Water tank Water tank screw nut Ice storage bin Front bottom louver Control panel cover Adjustable foot Water inlet3/8” FPT Power supply line Drain1/2” FPT Float Water pump Stability brackets Ice scoop BACK VIEW TOP VIEW 5
Page 7 - Ice Maker Installation; UNPACKING; Excessive Weight Hazard; Use two or more persons to move and install ice maker; REMOVE PACKAGING MATERIALS; Cleaning before use; DANGER
SERVICE AND INSTALLATION MANUAL www.maxxfoodservice.com Ice Maker Installation UNPACKING Excessive Weight Hazard Use two or more persons to move and install ice maker Failure to do so can result in back or other injury REMOVE PACKAGING MATERIALS IMPORTANT: Do not remove any permanent instruction lab...
Page 8 - INSTALLING THE STABILITY BRACKETS; Top View
Ice Maker Installation INSTALLING THE STABILITY BRACKETS This operation requires at least two persons If you wish to install the ice maker in a free-standing mode rather than enclosed, it is necessary to attach the two metallic stability brackets that can be found packed inside the ice storage bin K...
Page 9 - ELECTRICAL REQUIREMENTS; Recommended grounding method
SERVICE AND INSTALLATION MANUAL www.maxxfoodservice.com Ice Maker Installation Normal operating ambient temperature should be between 50˚F (10˚C) and 100˚F (38˚C). Normal operating water temperature should be between 41˚F (5˚C) and 90˚F (32˚C). Operation of the ice maker for extended periods outside...
Page 10 - LEVELING THE ICE MAKER; Water Supply
Ice Maker Installation LEVELING THE ICE MAKER Once the ice cube machine is set in its enclosure, if the base is not level, you can adjust the feet by rotating the under block (see below) until the machine is level It is important for the ice maker to be leveled, or water may not flow properly throug...
Page 11 - INSTALLATION TYPES; LIGHT BULB REPLACEMENT
SERVICE AND INSTALLATION MANUAL www.maxxfoodservice.com Ice Maker Installation INSTALLATION TYPES This ice cube machine has been designed to be enclosed (as under a cabinet) It can also be free-standing (using the supplied stability brackets) or built-in (sealed to the floor). In every case, there m...
Page 12 - Operation; FINAL CHECK LIST BEFORE OPERATION; OPERATING METHOD
Operation FINAL CHECK LIST BEFORE OPERATION 1 Have all packing materials and tape been removed from the interior and exterior of the ice maker?2 Did you clean the ice storage bin? 3 Have the installation instructions been followed, including connecting the machine to water and electricity? 4 Has the...
Page 13 - HOW THE MACHINE MAKES ICE; PREPARING THE ICE CUBE MACHINE FOR LONG STORAGE; Evaporator
SERVICE AND INSTALLATION MANUAL www.maxxfoodservice.com Operation HOW THE MACHINE MAKES ICE When the power switch is first turned ON, the machine is in Stand-by mode After about 3 minutes, it will automatically proceed to the ice-making stage There are two distinct cycles: Freeze and Harvest. During...
Page 14 - Cleaning and Maintenance; ice maker after cleaning; WHAT SHOULDN’T BE DONE
Cleaning and Maintenance If the ice maker is left unused for a long time, before the next use it must be thoroughly cleaned Follow carefully any instructions provided for cleaning or use of sanitizing solution Do not leave any solution inside the ice maker after cleaning Periodic cleaning and proper...
Page 15 - the interior; WATER DISTRIBUTION TUBE CLEANING
SERVICE AND INSTALLATION MANUAL www.maxxfoodservice.com Cleaning and Maintenance DO NOT use solvent-based cleaning agents or abrasives on the interior These cleaners may transmit taste to the ice cubes, or damage or discolor the interior WATER DISTRIBUTION TUBE CLEANING When you find that the ice cu...
Page 16 - Sanitizing the Ice-Making System; Control Panel; (located at the left side of front bottom louver panel); OPERATION OF THE CONTROL PANEL:
Cleaning and Maintenance Sanitizing the Ice-Making System 1 Set the power switch to OFF 2 Remove all ice cubes from the storage bin 3 Prepare a sanitizing solution by mixing 1 oz household bleach with 1 gallon of warm water 4 Keep the ice maker connected to the water supply Fill the water tank with ...
Page 17 - ICE SIZE ADJUSTMENT GUIDE:; Troubleshooting; BEFORE CALLING FOR SERVICE
SERVICE AND INSTALLATION MANUAL www.maxxfoodservice.com Control Panel (located at the left side of front bottom louver panel) 7 If the machine is on but only the power indicator light is lit, this may indicate that not enough water is reaching the system, that the water pump is not functioning, or s...
Page 18 - Troubleshooting Guide
PROBLEM POSSIBLE CAUSE PROBABLE CORRECTION The machine doesn't operate The ice maker is unplugged Plug the ice maker in The fuse is blown Replace fuse--if it happen, call for service to check for a short circuit in the ice maker The ice maker power switch is OFF Turn the ice maker power switch to ON...
Page 20 - conception sans préavis; Assurez-vous que la machine à glaçons est bien droite.
CONTENTS RENSEIGNEMENTS RELATIFS À LA SÉCURITÉ 20MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES 21-22RENSEIGNEMENTS TECHNIQUES 22RENSEIGNEMENTS RELATIFS AUX COMPOSANTS 23RENSEIGNEMENTS RELATIFS À L’INSTALLATION 24Déballage 24Retrait des matériauz d’emballage 24Installation des pattes de nivellement 24INSTALLATIO...
Page 21 - NOTE : CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES; CONSERVEZ SOIGNEUSEMENT
MANUEL D’UTILISATION ET D’INSTALLATION www.maxxfoodservice.com 20 RENSEIGNEMENTS RELATIFS À LA SÉCURITÉ Nous avons fourni de nombreuses directives de sécurité dans ce manuel et sur votre appareil Il est impératif que vous lisiez et que vous respectiez toutes les instructions relatives à la sécurité ...
Page 22 - MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES; cubes de
21 MESURES DE PROTECTION IMPORTANTES Avant d’utiliser la machine à glaçons, elle doit être positionnée et installée conformément aux instructions indiquées dans ce manuel, alors veuillez lire attentivement le manuel Nous vous recommandons fortement de faire installer votre nouvelle machine par un sp...
Page 23 - MANUEL D’UTILISATION ET D’INSTALLATION; Raccordement électrique; RENSEIGNEMENTS TECHNIQUES
MANUEL D’UTILISATION ET D’INSTALLATION www.maxxfoodservice.com • Bien que l’appareil ait été testé en usine, en raison de la longue durée de transit et d’entreposage, les premiers glaçons doivent être jetés • S’il est prévu que la machine à glaçons ne soit pas utilisée pour une longue période, veuil...
Page 24 - RENSEIGNEMENTS RELATIFS AUX COMPOSANTS; VUE ARRIÈRE
RENSEIGNEMENTS RELATIFS AUX COMPOSANTS Panneau supérieur Porte Évaporateur (moule à glaçons) Sonde de compartiment plein Réservoir d’eau Écrou du réservoir d’eau Compartiment d’emmagasinage pour les glaçons Vantail avant inférieur Couvercle du tableau de commande Patte de nivellement Entrée d’eau3/8...
Page 25 - Renseignements relatifs à l’installation; DÉBALLAGE; Risques de poids excessif; blessures au dos ou d’autres types de blessures; RETRAIT DES MATÉRIAUX D’EMBALLAGE; Nettoyage avant utilisation
MANUEL D’UTILISATION ET D’INSTALLATION www.maxxfoodservice.com Panneau supérieur Porte Évaporateur (moule à glaçons) Sonde de compartiment plein Réservoir d’eau Écrou du réservoir d’eau Compartiment d’emmagasinage pour les glaçons Vantail avant inférieur Couvercle du tableau de commande Patte de niv...
Page 26 - Installation de la machine à glaçons; INSTALLATION DES ATTACHES DE STABILISATION; Dégagement requis pour l’installation
Installation de la machine à glaçons INSTALLATION DES ATTACHES DE STABILISATION Cette procédure requiert au moins deux personnes Si vous désirez installer la machine à glaçons de façon autoportante plutôt qu’encastrée, il est nécessaire de fixer les deux attaches de métal que vous trouverez dans le ...
Page 27 - EXIGENCES RELATIVES À L’INSTALLATION ÉLECTRIQUE; Méthode de mise à la terre recommandée
MANUEL D’UTILISATION ET D’INSTALLATION www.maxxfoodservice.com Installation de la machine à glaçons La température ambiante doit se situer entre 50 °F et 100 °F (entre 10 °C et 38 °C) La température normale de l’eau doit se situer entre 41 °F et 90 °F (entre 5 °C et 32 °C) L’utilisation prolongée de...
Page 28 - NIVELLEMENT DE LA MACHINE À GLAÇONS; Alimentation en eau
Renseignements relatifs à l’installation NIVELLEMENT DE LA MACHINE À GLAÇONS Une fois que la machine à glaçons est placée, si sa base n’est pas de niveau, vous pouvez ajuster les pattes en tournant le sous-bloc (voir ci-dessous) jusqu’à ce qu’elle soit de niveau Il est important que la machine à gla...
Page 29 - TYPES D’INSTALLATION
MANUEL D’UTILISATION ET D’INSTALLATION www.maxxfoodservice.com Renseignements relatifs à l’installation TYPES D’INSTALLATION Cette machine à glaçons a été conçue pour être encastrée (sous un comptoir, par exemple) Il est également possible de l’installer de façon autoportante (en utilisant les attac...
Page 30 - Fonctionnement; LISTE DE VÉRIFICATION FINALE AVANT LA MISE EN FONCTION; MÉTHODES DE FONCTIONNEMENT
Fonctionnement LISTE DE VÉRIFICATION FINALE AVANT LA MISE EN FONCTION 1 Avez-vous retiré tous les matériaux d’emballage et le ruban adhésif de l’intérieur et de l’extérieur de l’appareil? 2 Avez-vous nettoyé le compartiment d’emmagasinage pour glaçons? 3 Avez-vous respecté les instructions d’install...
Page 31 - MÉTHODES DE FABRICATION DES GLAÇONS
MANUEL D’UTILISATION ET D’INSTALLATION www.maxxfoodservice.com Fonctionnement MÉTHODES DE FABRICATION DES GLAÇONS Lorsque le commutateur est activé, l’appareil est en mode attente Après environ 3 minutes, l’appareil passera automatiquement à l’étape de la fabrication des glaçons Il y a deux cycles d...
Page 32 - Nettoyage et entretien; l’appareil après le nettoyage; À NE PAS FAIRE; (EXCEPTION : Le nettoyage du système de fabrication de glaçons); NETTOYAGE DE L’EXTÉRIEUR DE L’APPAREIL
Nettoyage et entretien Si vous envisagez de ne pas utiliser la machine à glaçons pendant une période prolongée, veuillez la nettoyer soigneusement avant la prochaine utilisation Suivez attentivement les instructions fournies au sujet du nettoyage et de l’utilisation de produits désinfectants Ne lais...
Page 33 - NETTOYAGE DU TUYAU D’ALIMENTATION EN EAU
MANUEL D’UTILISATION ET D’INSTALLATION www.maxxfoodservice.com Nettoyage et entretien NE PAS utiliser de produits de nettoyage à base de solvants ou d’abrasifs sur la surface intérieure Ces nettoyants peuvent transmettre un arrière- goût aux glaçons et endommager ou décolorer l’intérieur de l’appare...
Page 34 - Désinfection du système de fabrication de glaçons; Le nettoyant pour machine à glaçons contient des acides; Tableau de commande; FONCTIONNEMENT DU TABLEAU DE COMMANDE :
Nettoyage et entretien Désinfection du système de fabrication de glaçons 1 Mettez l’appareil hors tension 2 Retirez tous les glaçons du compartiment d’emmagasinage 3 Préparez une solution désinfectante faite de 1 oz d’eau de Javel et de 1 gallon (3,78 litres) d’eau chaude 4 Gardez la machine à glaço...
Page 35 - (sur le côté inférieur gauche de l’avant de l’appareil); GUIDE DE RÉGLAGE DE LA TAILLE DES GLAÇONS :; Dépannage; AVANT D’APPELER POUR UN ENTRETIEN
MANUEL D’UTILISATION ET D’INSTALLATION www.maxxfoodservice.com Tableau de commande (sur le côté inférieur gauche de l’avant de l’appareil) 7 Si l’appareil est mis en fonction, mais que seulement la lumière de l’alimentation de courant s’illumine, c’est peut-être parce qu’il n’y a pas assez d’eau qui...
Page 36 - Guide de dépannage
PROBLÈME CAUSE POSSIBLE SOLUTION POSSIBLE L'appareil ne fonctionne pas L'appareil est débranché Branchez l'appareil Le fusible a sauté Remplacez le fusible Si le problème se reproduit, communiquez avec nous pour un entretien afin de vérifier qu'il n'y a pas de court circuit dans l'appareil Le commut...
Page 38 - CONTENIDO
CONTENIDO SEGURIDAD DE LA MÁQUINA DE HIELO 38 MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES 39-40 INFORMACIÓN TÉCNICA 40 UBICACIÓN DE COMPONENTES 41 INSTALACIÓN DE LA MÁQUINA DE HIELO 42-46 Desempacar 42 Instalación de las patas ajustables 42 Instalación de los soportes estabilizadores 43 Requisitos de la ubicac...
Page 39 - NOTA: INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD; máquina de hielo, siga estas precauciones básicas:; CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
MANUAL DE SERVICIO E INSTALACIÓN www.maxxfoodservice.com 38 SEGURIDAD DE LA MÁQUINA DE HIELO Hemos proporcionado muchos mensajes importantes de seguridad en este manual y en su aparato Siempre lea y siga todos los mensajes de seguridad Este es el símbolo de alerta de seguridad Este símbolo le alerta...
Page 40 - MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES
39 MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Antes de usarse la máquina de hielo, debe ser colocada e instalada correctamente de la forma descrita en este manual, por lo que es importante leer atentamente el manual Recomendamos ampliamente que la instalación de su nueva máquina la realice un profesional La g...
Page 41 - MANUAL DE SERVICIO E INSTALACIÓN; Conexión eléctrica; Información técnica
MANUAL DE SERVICIO E INSTALACIÓN www.maxxfoodservice.com • Si la máquina de hielo no se va a usar durante un largo tiempo, antes del siguiente uso debe ser lavada completamente Siga cuidadosamente todas las instrucciones proporcionadas para la limpieza o el uso de solución desinfectante No deje rest...
Page 42 - Información del componente; VISTA POSTERIOR
Información del componente Panel superior Puerta Evaporador (molde de hielo) Sonda de compartimiento lleno Tanque de agua Tuerca del tanque de agua Compartimient para almacenamiento del hielo Rejilla frontal inferior Cubierta del panel de control Pata ajustable Entrada del agua3/8” FPT Línea de alim...
Page 43 - Instalación de la máquina de hielo; DESEMPACAR; Peligro de peso excesivo; No hacerlo puede provocar una lesión de espalda o de otro tipo; RETIRE LOS MATERIALES DE EMPAQUE; Limpieza previa al uso
MANUAL DE SERVICIO E INSTALACIÓN www.maxxfoodservice.com Instalación de la máquina de hielo DESEMPACAR Peligro de peso excesivo El movimiento y la instalación de la máquina de hielo deben hacerlo 2 personas No hacerlo puede provocar una lesión de espalda o de otro tipo RETIRE LOS MATERIALES DE EMPAQ...
Page 44 - INSTALACIÓN DE LOS SOPORTES ESTABILIZADORES; Espacio para la instalación; Vista superior
Instalación de la máquina de hielo INSTALACIÓN DE LOS SOPORTES ESTABILIZADORES Esta operación requiere al menos dos personas Si desea que la máquina de hielo quede instalada de forma libre, en vez de encerrada, es necesario conectar los dos soportes estabilizadores metálicos que se encuentran al int...
Page 45 - REQUISITOS ELÉCTRICOS; Método de conexión a tierra recomendado
MANUAL DE SERVICIO E INSTALACIÓN www.maxxfoodservice.com Instalación de la máquina de hielo La temperatura ambiente de operación normal debe estar entre 50°F (10°C) y 100 °F (38°C) La temperatura del agua para la operación normal debe estar entre 41°F (5°C) y 90 °F (32°C) La operación de la máquina ...
Page 46 - NIVELADO DE LA MÁQUINA DE HIELO; Suministro de agua; Conexión de la línea del agua:; Bloque inferior
Instalación de la máquina de hielo NIVELADO DE LA MÁQUINA DE HIELO Una vez que la máquina de cubos de hielo se encuentre colocada en su espacio confinado, si la base no está nivelada, pude ajustar las patas haciendo girar el bloque inferior (ver a continuación) hasta que la máquina esté nivelada Es ...
Page 47 - TIPOS DE INSTALACIÓN; REEMPLAZO DEL FOCO
MANUAL DE SERVICIO E INSTALACIÓN www.maxxfoodservice.com Instalación de la máquina de hielo TIPOS DE INSTALACIÓN Esta máquina de cubos de hielo ha sido diseñada para funcionar en espacios cerrados (como debajo de un gabinete) También puede funcionar de forma libre (usando los soportes estabilizadore...
Page 48 - Operación; LISTA DE VERIFICACIÓN FINAL ANTES DE PONER EN FUNCIONAMIENTO; MÉTODO DE OPERACIÓN
Operación LISTA DE VERIFICACIÓN FINAL ANTES DE PONER EN FUNCIONAMIENTO 1 ¿Se han retirado todos los materiales de empaque y cintas del interior y el exterior de la máquina de hielo? 2 ¿Limpió el compartimiento de almacenamiento del hielo? 3 ¿Se han seguido las instrucciones de instalación, incluyend...
Page 49 - CÓMO LA MÁQUINA HACE EL HIELO
MANUAL DE SERVICIO E INSTALACIÓN www.maxxfoodservice.com Operación CÓMO LA MÁQUINA HACE EL HIELO Cuando el interruptor de alimentación se enciende por primera vez, la máquina se pone en el modo de espera Tras aproximadamente 3 minutos, procederá automáticamente a la fase de elaboración de hielo Hay ...
Page 50 - Limpieza y mantenimiento; solución desinfectante No deje restos de la solución dentro de la; LO QUE NO DEBE HACERSE; asegúrese de que la unidad esté desconectada de la alimentación; LIMPIEZA EXTERIOR
Limpieza y mantenimiento Si la máquina de hielo se deja de usar durante un largo tiempo, antes del siguiente uso debe ser lavada completamente Siga cuidadosamente todas las instrucciones proporcionadas para la limpieza o el uso de solución desinfectante No deje restos de la solución dentro de la máq...
Page 51 - NO use agentes de limpieza a base de solventes o abrasivos en el; LIMPIEZA DE LA MANGUERA DE DISTRIBUCIÓN DEL AGUA
MANUAL DE SERVICIO E INSTALACIÓN www.maxxfoodservice.com Limpieza y mantenimiento NO use agentes de limpieza a base de solventes o abrasivos en el interior Estos limpiadores pueden transmitir sabores a los cubos de hielo o dañar o decolorar el interior. LIMPIEZA DE LA MANGUERA DE DISTRIBUCIÓN DEL AG...
Page 52 - Desinfección del sistema de elaboración del hielo; Panel de control; OPERACIÓN DEL PANEL DE CONTROL:
Limpieza y mantenimiento Desinfección del sistema de elaboración del hielo 1 Coloque el interruptor en la posición de Apagado 2 Retire todos los cubos de hielo del compartimiento de almacenamiento 3 Prepare una solución desinfectante mezclando 1 onza de cloro doméstico con 1 galón de agua tibia 4 Ma...
Page 53 - Botón de LIMPIEZA; Resolución de Problemas; ANTES DE LLAMAR PARA SOLICITAR SERVICIO
MANUAL DE SERVICIO E INSTALACIÓN www.maxxfoodservice.com Panel de control (ubicado en el lado izquierdo frontal inferior de la rejilla del panel) 7 Si la máquina está encendida, pero solo la luz de encendido está iluminada, esto puede indicar que no hay suficiente agua llegando al sistema, que la bo...
Page 54 - Guía para la resolución de problemas
PROBLEMA CAUSA POSIBLE CORRECCIÓN POSIBLE La máquina no funciona La máquina de hielo está desconectada Conecte la máquina de hielo El fusible se ha fundido Remplace el fusible, si esto sucede, llame a servicio para verificar si existe un corto circuito en la máquina de hielo El interruptor de la máq...
