Page 2 - IMPORTANT SAFEGUARDS; SAVE THESE INSTRUCTIONS; CONSUMER SAFETY INFORMATION
2 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basicsafety precautions should always be followed, including the following: 1. Read all instructions. 2. Do not touch hot surfaces. Use handlesor knobs. 3. To protect against risk of electric shock,do not immerse cord, plugs, or fryerbody in w...
Page 3 - Parts and Features
3 1. Removable Filter Cover 2. Charcoal Odor Filter 3. Washable Grease Filter 4. View Window 5. Frying Basket 6. Removable Condensation Trap (located on back) 7. Oil Pot 8. Lid Release ( OPEN ) Button 9. Plastic Exterior 10. Power Light 11. Ready to Cook Light 12. Adjustable Thermostat/ Power Switch...
Page 4 - Frying
1. Place fryer on a stable, level, heat-resistant surface out of reach of children. 2. Press the Lid Release (OPEN) Button to open the lid. 3. Lift handle to raise basket to highest position until firmly locked into place. 4. Remove the basket from the fryer. 5. Fill fryer with not less than 4 to no...
Page 5 - Frying Chart
5 Frying Chart NOTES: • Fry foods listed below for the suggested amount of cooking time and until golden brown. • Food will float to top of oil when it is done. 9. Press Lid Release (OPEN) Button to open lid.Carefullyplace basketin fryer andclose lid. 10. Pull Handle Lock Release Button and carefull...
Page 6 - After Frying
6 1. Lift handle to raise basket until it is firmly locked into place. 2. Press Lid Release Button to open lid. CAUTION: Escapingsteam maycause burns tohands or fin-gers. Open lidcarefully. 3. Carefully remove basket from fryer. Do not place thumb on Handle Lock Release Button. Shake basket overfrye...
Page 7 - Frying Tips
7 Frying Oil • Use a frying oil that is high in unsaturated fats such as vegetable,corn, or peanut oil. • DO NOT mix two different types of oil. Changing the Oil • Change oil regularly to maintain opti- mum frying and flavor quality. • Oil used for french fries can be used 10 to 12 times before chan...
Page 8 - Troubleshooting
8 PROBLEM Fryer gives off astrong, unpleasantodor. Unit does not heat. During frying, the oil spills over theedge of the fryer. The oil foams toomuch during frying. Condensation forms on viewing window. Things TO CHECK • The grease filter is saturated. Remove the lid and clean the lid and grease fil...
Page 9 - Coconut Shrimp; Recipes
9 Coconut Shrimp 1 egg 1 ⁄ 2 cup all-purpose flour, divided 2 ⁄ 3 cup beer 1 1 ⁄ 2 teaspoons baking powder In medium bowl, combine egg, 1 ⁄ 4 cup flour, beer and baking powder. Place 1 ⁄ 4 cup flour in a small bowl and coconut in a separate bowl. Hold shrimp by tail, and dredge in flour, shaking off...
Page 12 - Dipping Sauce
12 Jalapeño Poppers 10 jalapeño peppers1 cup cream cheese, softened2 tablespoons chopped fresh cilantro1 tablespoon minced garlic In a medium bowl, whip together cream cheese, cilantro, garlic, salt and pep-per. Place eggs in a small bowl. Place Italian-style seasoned breadcrumbs in asmall bowl. Was...
Page 14 - Easy Fried Fruit Pies
14 Corn Fritters 1 cup sifted all-purpose flour1 teaspoon baking powder 1 ⁄ 2 teaspoon salt 1 ⁄ 4 teaspoon white sugar 1 egg, lightly beaten In a medium bowl, combine flour, baking powder, salt and sugar. Beat togetheregg, milk, and melted shortening; stir into flour mixture. Add corn; stir to mix.R...
Page 17 - Customer Service; To order replacement filters, call Customer Service:
17 This warranty applies to products purchased in the U.S. or Canada. Customer Service If you have a question about your appliance call our toll-free customer service number. Before calling, please note the model, type, and series numbers and fill in that information below. These numbers can be foun...
Page 18 - RENSEIGNEMENTS DE SÉCURITÉ AUX CONSOMMATEURS
18 PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Lorsque vous utilisez des appareils électriques, vous devez toujours prendredes précautions élémentaires, y compris ce qui suit : 1. Lire toutes les instructions. 2. Ne pas toucher aux surfaces chaudes.Utiliser les poignées ou les boutons. 3. Pour se protéger contre le ris...
Page 19 - Pièces et caractéristiques
19 1. Couvercle de filtre amovible 2. Filtre à odeur au charbon 3. Filtre à graisse lavable 4. Fenêtre 5. Panier à friture 6. Piège à condensation amovible (situé à l’arrière) 7. Réservoir d’huile 8. Bouton de déverrouillage du couvercle (OPEN) 9. Extérieur en plastique 10. Témoin d’alimentation 11....
Page 20 - Friture; AVERTISSEMENT
20 1. Placer la friteuse sur une surface stable,de niveau, résistante à la chaleur et horsde portée des enfants. 2. Appuyer sur le bouton de déverrouil- lage du couver-cle ( OPEN ) pour ouvrir le couver-cle. 3. Lever la poignée pour soulever le panier à la plushaute positionjusqu’à ce qu’ilsoit ferm...
Page 21 - Tableau de friture
21 Tableau de friture REMARQUES : • Faire frire les aliments ci-dessous pour la durée de cuisson suggérée et jusqu’à ce qu’ils soient dorés. • L’aliment flottera à la surface de l’huile une fois cuit. 9. Appuyer sur le bouton de déver- rouillage ducouvercle( OPEN ) pour ouvrir le cou-vercle. Placerl...
Page 22 - Après la friture
22 1. Lever la poignée pour soulever le panier jusqu’àce qu’il soit fermement verrouillé enplace. 2. Appuyer sur le bouton de déverrouil- lage du couver-cle pour ouvrirle couvercle. MISE ENGARDE : La vapeur quis’échapperisque decauser des brûlures aux mains et aux doigts.Ouvrir le couvercle avec pré...
Page 23 - Conseils de friture
23 Huile à friture • Utiliser une huile à friture à haute teneur en lipides non saturés telle quel’huile végétale, l’huile de maïs oul’huile d’arachide. • NE PAS mélanger deux huiles de types différents. Changement de l’huile • Changer l’huile régulièrement pour maintenir une qualité et une saveurde...
Page 24 - Dépannage
24 PROBLÈME La friteuse émet une odeur forte ou désagréable. La friteuse nechauffe pas. Durant la friture,l’huile déborde de la friteuse. L’huile mousseexcessivementdurant la friture. Formation de con-densation sur lafenêtre. Choses À VÉRIFIER • Le filtre à graisse est saturé. Enlever le couvercle e...
Page 25 - Recettes
25 Crevettes à la noix de coco 1 œuf 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de farine tout-usage, répartie en 2 150 ml ( 2 ⁄ 3 tasse) de bière 7,5 ml (1 1 ⁄ 2 c. à thé) de levure chimique Dans un bol de taille moyenne, mélanger l’œuf, 60 ml ( 1 ⁄ 4 tasse) de farine, la bière et la levure chimique. Mettre 60 ml ( 1 ⁄...
Page 28 - Trempette; Frites maison; Pâte à frire à la bière
1,25 ml ( 1 ⁄ 4 c. à thé) de sel 1,25 ml ( 1 ⁄ 4 c. à thé) de sucre granulé 5 ml (1 c. à thé) de shortening2,5 ml ( 1 ⁄ 2 c. à thé) de levure chimique 28 Trempette 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de mayonnaise 3 ⁄ 4 c. à soupe de ketchup 30 ml (2 c. à soupe) de sauce au raifort en crème Mélanger la mayonnaise...
Page 29 - Gâteaux à l’entonnoir; Tartes frites faciles, fourrées aux fruits
29 Gâteaux à l’entonnoir 375 ml (1 1 ⁄ 2 tasse) de lait 2 œufs 500 ml (2 tasses) de farine tout-usage5 ml (1 c. à thé) de levure chimique Retirer le panier de la friteuse avant de faire chauffer l’huile. Faire chauffer l’huile à190ºC (375ºF). Dans un grand bol, battre le lait et les œufs. Mélanger l...
Page 30 - Beignes au chocolat
30 2 œufs 250 ml (1 tasse) de lait2 grosses pommes, épluchées, évidées et coupées en dés 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de sucre glace (pour le fleurage) Beignes au chocolat 30 ml (2 c. à soupe) de shortening250 ml (1 tasse) de sucre granulé2 œufs 125 ml ( 1 ⁄ 2 tasse) de cacao 7,5 ml (1 1 ⁄ 2 c. à thé) d’ex...
Page 32 - INFORMACIÓN PARA LA SEGURIDAD DEL CONSUMIDOR; SALVAGUARDIAS IMPORTANTES
32 INFORMACIÓN PARA LA SEGURIDAD DEL CONSUMIDOR Cuando use aparatos eléctricos es impor-tante seguir las precauciones básicas deseguridad que incluyen lo siguiente: 1. Lea todas las instrucciones. 2. Verifique que el voltaje de su instalacióncorresponda con el del producto. 3. Si el cable de suminis...
Page 33 - Piezas y Características
33 Piezas y Características 1. Cubierta del filtro removible 2. Filtro de carbón para olores 3. Filtro de grasa lavable 4. Ventana indicadora 5. Canasta para freír 6. Interceptor de condensación removible (ubicado en la parteposterior) 7. Olla de aceite removible 8. Botón para liberar la tapa ( OPEN...
Page 34 - Cómo Freír; ADVERTENCIA
34 Cómo Freír 1. Coloque la freidora en una superficieestable, nivelada y resistente al calor quese encuentre fuera del alcance de losniños. 2. Presione el botón para liberar la tapa ( OPEN ) para abrir la misma. 3. Levante la manija para elevar la canas- ta a la posiciónmás alta hastaque se encuen-...
Page 35 - Tabla para freír
35 Tabla para freír NOTAS: • Fría los alimentos indicados debajo con los tiempos de cocción sugeridos y hasta que se doren. • Los alimentos flotarán sobre el aceite cuando estén listos. Cómo Freír (continuación) 9. Presione el botón para liberar la tapa ( OPEN ) para abrir lamisma.Coloque lacanasta ...
Page 36 - Después de Freír
36 1. Espere hasta que se haya enfriado elaceite. 2. Quite la tapa apretando en cada lado y levantandodirectamentehacia arriba. 3. Quite la canasta de la freidora y vierta el aceitefuera de laolla. Limpietodo el exce-so de aceite ola película deaceite de laolla de aceite. 4. Limpie el recipiente y l...
Page 37 - Aceite para freír
37 Localización de fallas Consejos para Freír Aceite para freír • Use un aceite para freír que sea ele- vado en grasas no saturadas, comopuede ser aceite vegetal, de maíz ode cacahuate. • NO mezcle dos tipos diferentes de aceite. Al cambiar el aceite • Cambie regularmente el aceite para mantener un ...
Page 38 - Localización de fallas
38 Cosas que se deben VERIFICAR • Está saturado el filtro de grasa. Quite la tapa y límpiela junto con el filtro de grasa en agua caliente y jabonosa. • El aceite no está fresco. Cambie el aceite. Filtre periódicamente el aceite para mantenerlo fresco pormás tiempo. • El tipo de aceite no es apto pa...
Page 39 - Recetas; Camarones al coco
39 Recetas Consulte nuestro sitio web para más recetas. Camarones al coco 1 huevo125 ml ( 1 ⁄ 2 taza) de harina común, dividida 150 ml ( 2 ⁄ 3 taza) de cerveza 7,5 ml (1 1 ⁄ 2 cucharadita) de polvo para hornear En un tazón mediano, combine el huevo, 60 ml ( 1 ⁄ 4 taza) de harina, la cerveza y el pol...
Page 41 - Mezcla de cerveza; Donas fáciles y rápidas
41 Mezcla de cerveza Perfecta para verduras fritas. Pruebe con zanahorias cortadas en tiras gruesas,cebollas rebanadas en anillos, champiñones frescos enteros o pimientosrebanados en anillos.250 ml (1 taza) de harina común1 huevo batido2,5 ml ( 1 ⁄ 2 cucharadita) de ajo en polvo En un tazón pequeño,...
Page 42 - Para pedir filtros de repuesto
42 Grupo HB PS, S.A. de C.V.Monte Elbruz No. 124 Int. 601Col. Palmitas PolancoMéxico, D.F. C.P. 11560Tel. 52 82 31 05 y 52 82 31 06Fax. 52 82 3167 PRODUCTO: MARCA: Hamilton Beach: ❏ Proctor-Silex: ❏ MODELO: Hamilton Beach/Proctor-Silex cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor ...
Page 43 - RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA
43 RED DE CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADA GRUPO HB PS, S.A. DE C.V. Distrito Federal ELECTRODOMÉSTICOSAv. Plutarco Elias Cailes No. 1499Zacahuitzco MEXICO 09490 D.F.Tel: 01 55 5235 2323Fax: 01 55 5243 1397 CASA GARCIAAv. Patriotismo No. 875-BMixcoac MEXICO 03910 D.F.Tel: 01 55 5563 8723Fax: 01 55 561...
