Page 2 - Roaster Oven Safety
2 IMPORTANT SAFEGUARDS SAVE THESE INSTRUCTIONS! Roaster Oven Safety When using electrical appliances, basic safetyprecautions should always be followed,including the following: 1. Read all instructions. 2. Do not touch hot surfaces. Use handlesor knobs. 3. Use oven mitts to remove the insert panfrom...
Page 3 - Consumer Safety Information
3 Consumer Safety Information PLEASE READ THIS BOOK! THE ROASTER OVEN COOKS SOME FOODS FASTER THAN A CONVENTIONAL OVEN. This roaster oven is not intended for commercial, professional, or industrial-type usage. This roaster oven is designedonly for cooking food. It should not beused for melting wax. ...
Page 4 - Using Your Roaster Oven; Tips About Your Roaster Oven
4 Pan Sizes! Following are pan sizes which will fit inthe roaster oven: • One 9 x 13-inch baking or 10 x 14-inch roasting pan • Two 9 x 5-inch or 8 x 4-inch loaf pans • One tube or bundt pan Using Your Roaster Oven BEFORE FIRST USE: Wash the insert pan, rack, and cover before using. During the first...
Page 5 - How to Use; Roasting; Roasting Meats and Poultry
5 How to Use Notes! • The insert pan should always be placed in the roaster base when cooking. • If the recipe calls for a preheated oven, set the temperature control to desired temperature. The red indicator light will go out when the oven has reachedthe set temperature. 1. Make sure temperature co...
Page 6 - Steaming; Roasting Chart; Baking
6 Steaming Preheat roaster over to 450ºF. Tosteam in the roaster oven, you willneed a stainless steel colander. Placerack in the insert pan. Place insert panin roaster oven. Pour 1 quart boiling water into the insert pan. Place food tobe steamed in the colander and placecolander in insert pan. Cover...
Page 7 - Quantity Cooking; Cleaning Your Roaster Oven
7 Quantity Cooking Warming Rolls, Biscuits, etc. Preheat roaster over to 250ºF. You willneed two small ovenproof containers to hold water. Emptied and washedfood cans are perfect. Fill the cans two-thirds full with hot water and place in opposite corners of the insert pan.Stack rolls, biscuits, or p...
Page 8 - Roaster Oven Recipes; Appetizers; Party Meatballs
8 Roaster Oven Recipes Appetizers Party Meatballs 5-pound bag pre-cooked frozen meatballs 12-ounce jar grape jelly Let meatballs thaw overnight in refrigerator. Place meatballs in insert pan. In alarge mixing bowl beat together jellies and sauces. Pour over meatballs. Bake at250ºF for 2 hours or unt...
Page 11 - Side Dishes; Seasoned Rice
11 Whole Beef Tenderloin 1 whole beef tenderloin, 7-9 pounds2 teaspoons each: oregano, basil, thyme, and salt Trim off most of the fat covering the tenderloin. Fold thin, flat end of the tenderloinback toward middle and tie with kitchen twine. This is so the roast will cook moreevenly. Combine all s...
Page 13 - Cheddar Onion Cornbread; Desserts; Gingerbread with Lemon Sauce
13 Cheddar Onion Cornbread 1 ⁄ 4 cup butter 1 1 ⁄ 2 cups chopped onion 8-ounce container sour cream1 1 ⁄ 2 cups grated cheddar cheese, divided In a skillet over medium high heat, sauté onions in butter until soft. Transfer to amedium mixing bowl and let cool. Stir in sour cream and 1 cup of the ched...
Page 15 - Mocha Souffle Cake; Breakfast Foods; Baked Eggs
15 Mocha Souffle Cake 6 ounces semisweet baking chocolate2 ounces unsweetened baking chocolate OR 8 ounces bittersweet chocolate In double boiler or heavy saucepan over low heat, melt chocolate, butter, andinstant coffee. Set aside. In mixing bowl beat egg whites and salt until whites holda point bu...
Page 16 - Customer Service
16 Customer Service If you have a question about your roaster oven, call our toll-free customer servicenumber. Before calling, please note the model, type, and series numbers and fill inthat information below. These numbers can be found on the bottom of your roasteroven. This information will help u...
Page 17 - Rôtissoire
840104300 Sécurité de la rôtissoire ................ 2Pièces et caractéristiques ............ 3Utilisation de la rôtissoire.............. 3Rôtissage au four .......................... 4Nettoyage de la rôtissoire ............ 7Recettes...................................... 7Service aux clients..........
Page 18 - Renseignements de sécurité aux consommateurs; Sécurité de la rôtissoire
2 IMPORTANTES INSTRUCTIONS CONSERVER CES INSTRUCTIONS! Lors de l’utilisation d’appareils électromé-nagers, des précautions fondamentales desécurité doivent toujours être observées, ycompris ce qui suit : 1. Lire toutes les instructions. 2. Ne pas toucher les surfaces chaudes.Utiliser les poignées ou...
Page 19 - Pièces et caractéristiques; Utilisation de la rôtissoire; Conseils à propos de la rôtissoire
3 1. Couvercle2. Supports de couvercle3. Grille4. Plat amovible de 18 pintes 5. Base6. Indicateur lumineux7. Commande de température Pièces et caractéristiques VEUILLEZ LIRE CE LIVRET! LA RÔTISSOIRE CUIT CERTAINS ALIMENTS PLUS RAPIDEMENT QU’UN FOUR CONVENTIONNEL. Utilisation de la rôtissoire AVANT L...
Page 20 - Dimensions des plats!; Rôtissage au four
4 Mode d’emploi Rôtissage de viandes et volailles Remarques! • Le plat amovible devrait toujours être placé dans la rôtissoire lors de la cuisson. • Si la recette demande un four préchauffé, régler la commande à la températuredésirée. Le témoin lumineux rouges’éteindra lorsque le four atteindra la t...
Page 21 - Tableau de rôtissage
5 • La plupart des jambons vendus de nos jours sont étiquetés « Faire cuire avantde manger » ou « Entièrement cuit ». Le jambon étiqueté « Faire cuire avantde manger » a été fumé ou salaisonné,mais n’a PAS été cuit. On doit fairecuire ce jambon entièrement jusqu’àune température interne de 155 à160°...
Page 22 - Cuisson au four
6 Cuisson en quantité Étuvage Préchauffer la rôtissoire à 450ºF. Pourcuire à la vapeur dans la rôtissoire, il vous faudra une passoire en acierinoxydable. Placer la grille dans le platamovible. Placer le plat amovible dansla rôtissoire. Verser une pinte d’eaubouillante dans le plat amovible. Placer ...
Page 23 - Nettoyage de la rôtissoire
Boulettes de viande 5 lb de boulettes de viande précuites surgelées Bocal de 12 oz de gelée de raisin Laisser les boulettes de viande décongeler pendant la nuit au réfrigérateur. Placer les boulettes dans le plat amovible. Dans un grand bol à mélanger, battreensemble les gelées et sauces. Les verser...
Page 24 - Plats principaux; Dinde rôtie rapide
8 Plats principaux Dinde rôtie rapide La rôtissoire cuit une dinde en environ la moitié du temps d’un four ordinaire, mais utiliser un thermomètre à viande pour s’assurer que la dinde est cuite complètement. La rôtissoire NE brunit PAS la dinde. La condensation quidégoutte constamment du couvercle d...
Page 26 - Plats d’accompagnement; Riz assaisonné
10 Filet de bœuf entier 1 filet de boeuf entier, 7 à 9 lb2 c. à thé chacune de : origan, basilic, thym et sel1 c. à thé chacune de : poivre de Cayenne, poivre noir, poudre de chili, et poudre d’oignon Enlever la majeure partie du gras couvrant le filet. Replier l’extrémité mince etplate du filet ver...
Page 29 - Pain d’épice avec sauce au citron; Carrés au citron
13 Desserts Pain d’épice avec sauce au citron Pain d’épice 1 ⁄ 2 tasse de beurre, ramolli 1 tasse de cassonade2 oeufs1 tasse de lait1 tasse de mélasse2 1 ⁄ 2 tasses de farine Graisser un moule de 9 x 13 po. Dans un grand bol, mettre en crème le beurre etle sucre. Ajouter les oeufs et bien mélanger. ...
Page 31 - Aliments pour petit déjeuner; Œufs cuits au four
15 Aliments pour petit déjeuner Œufs cuits au four 1 1 ⁄ 2 tasse de lait 3 douzaines d’oeufs1 c. à thé de sel Dans un grand bol, battre le lait, les oeufs, le sel et le poivre avec un batteur.Verser le beurre fondu dans un plat de cuisson de 9 x 13 po et le pencher pourenduire le fond et les côtés. ...
Page 32 - Service aux clients
16 Service aux clients Si vous avez une question au sujet de votre rôtissoire, composer notre numérosans frais d’interurbain de service aux clients. Avant de faire un appel, veuilleznoter le modèle, le type et les numéros de série, et fournir ces renseignementsci-dessous. Ces numéros se trouvent à l...
