Page 2 - Congratulations; on the purchase of your new Breville Juice Fountain; Contents
Congratulations on the purchase of your new Breville Juice Fountain ® Plus Juice Extractor. Contents Page Introduction 3 Breville recommends safety first 4 Know your Breville Juice Fountain 6 Assembling your Breville Juice Fountain 8 Operating your Breville Juice Fountain 11 Disassembling your Brevi...
Page 3 - Breville recommends safety first; IMPORTANT SAFEGUARDS; SAVE THESE INSTRUCTIONS
5 Breville recommends safety first IMPORTANT SAFEGUARDS We at Breville are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with the safety of you,our valued customer foremost in mind. In addition we ask that you exercise a degree of care when using anyelectrical appliance and adhe...
Page 4 - Know your Breville Juice Fountain
Juice jug To have froth in the juice simply remove theslide-in froth separator attachment before juicing. Note 7 Know your Breville Juice Fountain 6 Patented extra wide feed chute fits whole apples, carrots, tomatoes and peeled oranges. Makes juicing fruit and vegetables fast and easy Food pusher fo...
Page 5 - Assembling your Breville Juice Fountain
9 Step 4 Raise the safety locking arm up and locate into the two grooves on either side of the juice cover. The safety locking arm should now be in a vertical position and locked into place on topof the juicer cover. Step 5 Slide the food pusher down the feed chute byaligning the groove in the food ...
Page 6 - Operating your Breville Juice Fountain
Speed selector table Apples High Apricots (stone removed) Low Beet High Blueberries Low Broccoli Low Brussels sprouts High Cabbage Low Carrots High Cauliflower Low Celery High Cucumber Low Fennel High Grapes (seedless) Low Kiwi fruit Low Mangoes Low Melons Low Nectarines (stone removed) Low Oranges ...
Page 7 - Disassembling your Breville Juice Fountain
Disassembling your Breville Juice Fountain 13 Step 1 Turn Juice Fountain Professional ’Off‘ at the poweroutlet and unplug. Step 2 Remove the pulp container by holding the handle and pivoting the bottom of the pulp container away from the juicer. Step 3 Place both hands on either side of the locking ...
Page 8 - Care and cleaning
Care and cleaning 15 • For easy cleaning - immediately after each userinse removable parts under running water (toremove wet pulp). Allow parts to air dry. • After disassembling the unit (see page 13) all removable parts may be washed in hot soapy water. • The Juice Fountain juicer cover, filter bow...
Page 9 - Trouble shooting guide
Trouble shooting guide 17 Possible problem Easy solution Machine will not work The safety locking arm may not be correctly engaged in when switched ‘ON’ the vertical operating position with the locking arm located into the two grooves on either side of the juicer cover (see picture on page 9 step 4)...
Page 10 - Tips on juicing
18 The inside information on juicing Although the juice drinks contained in this bookletwere developed with flavour, texture and aroma atthe forefront, the health benefits certainly add to thepleasurable taste experience. 95% of the nutrient content of fruit and vegetables isfound in the juice. Liqu...
Page 11 - Fruit and vegetable facts
21 Fruit and vegetable facts 20 Fruit and Best season Storage Nutritional value Kilojoule/ vegetables to buy calorie count Apples Autumn/ Vented plastic bags High in Dietary Fibre 200g Apple Winter in refrigerator and Vitamin C =300kj (72 cals) Apricots Summer Unwrapped in High in Dietary Fibre 30g ...
Page 12 - Recipes; Notes
Recipes Delicious recipesIncludes instructions for use Notes 22
Page 13 - Fresh starts
Fresh starts 25 Apple, carrot and celery Juice You may alter the amounts of either the carrots orapple to make the juice sweeter or savoury to suityour taste buds: 4 small Granny Smith apples3 medium sized carrots, trimmed4 sticks celery 1. Process apples, carrots and celery through Juice Fountain. ...
Page 14 - Vitamin replacers
Vitamin replacers Tomato, carrot and red bell pepper juice 2 small red bell peppers3 medium tomatoes3 carrots, trimmed4 sprigs parsley 1. Trim base of bell peppers and remove seeds. 2. Process tomatoes, carrots, parsley and bell peppers through Juice Fountain. Serve immediately. Blackberry, pear and...
Page 15 - Liquid lunches
29 Pasta with provencale style sauce 4 tomatoes2 sprigs fresh parsley1 stick celery2 large cloves garlic1 small onion, peeled and trimmed1 red bell pepper, base removed and seeded1 tablespoon (15ml) tomato paste 1 ⁄ 2 cup (125ml) red wine 2 teaspoons (10ml) dried oregano2 cups (500g) cooked pasta3 t...
Page 16 - Icy coolers
31 Cucumber, pineapple and coriander ice 1 ⁄ 2 small pineapple, peeled and halved 2 cucumbers 1 ⁄ 2 cup (20g) fresh coriander leaves 1 cup (150g) crushed ice 1. Process pineapple, cucumbers and coriander through Juice Fountain. 2. Scoop ice into 4 glasses, pour over juice, mix well to combine. Serve...
Page 18 - Fibre favourites
35 Carrot, apple and celery strudels 2 tablespoons 30g) butter1 small onion, finely chopped4 1 ⁄ 2 cups (500g) carrot, apple and celery pulp, strained (see juice recipe on page R3)1 cup (250g) cottage cheese2 tablespoons (30ml) chopped fresh mint1 egg, beaten12 sheets filo pastry60g butter, melted e...
Page 20 - Extracteur de jus professionnel à 2 vitesses; Breville Customer Service Centre; Consommateurs des États-Unis; Consommateurs du Canada
Juice Fountain ® Plus Extracteur de jus professionnel à 2 vitesses Modèle JE95XL Model JE95XL Issue 1/05 Breville est une marque enregistrée de Breville Breville Customer Service Centre Consommateurs des États-Unis ✉ 2851 E. Las Hermanas Street Rancho Dominguez CA 90221-5507 ☎ Service à la clientèle...
Page 21 - Félicitations; de votre acquisition d'un nouvel extracteur de jus Juice Fountain; Table des Matières
Félicitations de votre acquisition d'un nouvel extracteur de jus Juice Fountain ® à 2 vitesses de Breville Table des Matières Page Introduction 41 Breville vous recommande la sécurité avant tout 42 Faites la connaissance de votre Juice Fountain Breville 44 Le montage de votre Juice Fountain Breville...
Page 22 - Breville vous recommande la sécurité avant tout; IMPORTANTES MESURES DE PROTECTION; Lisez toutes les instructions; CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
43 Breville vous recommande la sécurité avant tout IMPORTANTES MESURES DE PROTECTION Chez Breville nous sommes forts conscients de la sécurité. Nous concevons et fabriquons des produitsdestinés au consommateur sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus,nous vous dema...
Page 23 - Faites la connaissance de votre Juice Fountain Breville
Cruche à jus Pour conserver l’écume dans le jus, enlevezsimplement le séparateur avant de préparer le jus. Notez 45 Faites la connaissance de votre Juice Fountain Breville 44 Un dispositif d’alimentation breveté de grandelargeur accommode pommes, carottes, tomateset oranges pelées entières. Accélère...
Page 24 - Le montage de votre Juice Fountain Breville
47 Etape 4 Relevez le bras de verrouillage de sûreté et placez-ledans les deux rainures situées de chaque côté ducouvercle. Le bras de verrouillage de sûreté devraitmaintenant être en position verticale et verrouillé audessus du couvercle. Etape 5 Faites glisser le poussoir à l’intérieur du disposit...
Page 26 - Démontage de votre Juice Fountain Breville; Le fonctionnement de votre Juice Fountain Breville
Démontage de votre Juice Fountain Breville 51 Etape 1 Éteignez le Juice Fountain et débranchez-le. Etape 2 Enlevez le réservoir à pulpe en tenant la poignée etéloignez-le de l’extracteur en faisant pivoter le bas. Etape 3 Placez une main de chaque côté du bras deverrouillage et soulevez-le des rainu...
Page 27 - Entretien et nettoyage
Entretien et nettoyage 53 • Pour un nettoyage facile – immédiatement aprèschaque usage, rincez toutes les pièces amoviblessous l’eau (pour enlever la pulpe mouillée). Laissez-les sécher à l’air. • Après le démontage de l’appareil, (voir page 49),toutes les parties amovibles peuvent être nettoyéesdan...
Page 29 - Trucs sur la façon de préparer les jus
56 Tout ce que vous devez savoir sur les jus Bien que les recettes contenues dans ce livret aientété créées avec la saveur, la texture et l’arôme aupremier plan des préoccupations, les avantages lies àla santé ajoutent beaucoup au plaisir des sens. 95% du contenu en éléments nutritifs des fruits etl...
Page 30 - Renseignements sur les fruits et les légumes
59 Renseignements sur les fruits et les légumes 58 Fruits et Saison Conservation Valeur nutritive Kilojoules/ légumes Calories Pommes Automne/ Sacs de plastique Fibres alimentaires 200g de pommes Hiver ventilés au et vitamine C = 300kj (72 cals) réfrigérateur Abricots Été Bac à fruits du Fibres alim...
Page 31 - Recettes
Recettes Delicious recipesIncludes instructions for use Notes 60
Page 32 - Un bon début
Un bon début 63 Jus de pomme, de carotte et de céleri Vous pouvez modifier les quantités de carotte ou de pomme pour adoucir le jus ou l’aciduler selon vos préférences: 4 petites pommes Granny Smith3 carottes moyennes taillées4 branches de céleri 1. Traitez les pommes, les carottes et le céleri dans...
Page 33 - Pour remplacer les vitamines
Pour remplacer les vitamines Jus de tomate, de carotte et de piment rouge 2 petits piments rouges3 tomates moyennes3 carottes taillées4 brins de persil 1. Taillez la base des piments et enlevez les pépins. 2. Traitez les tomates, les carottes, le persil et les piments rouges dans le Juice Fountain. ...
Page 34 - Repas liquides
67 Pâtes à la sauce provençale 4 portions4 tomates2 brins de persil frais1 branch de céleri2 grosses gousses d’ail1 petit oignon pelé et taillé1 piment rouge, la base enlevée et épépiné1 cuillerée à soupe de pâte de tomate120ml de vin rouge2 cuillerées à thé d’origan séché500g de pâtes cuites3 cuill...
Page 35 - Boissons glacées
69 Boisson au concombre, à l’ananas et à la coriandre 1 ⁄ 2 petit ananas pelé et coupé en deux 2 concombres 1 ⁄ 2 tasse de feuilles de coriandre fraîche 1 tasse de glace concassée 1. Traitez l’ananas, les concombres et la coriandre dans le Juice Fountain. 2. Mettez la glace dans 4 verres, versez le ...
Page 37 - Apports en fibres
73 Strudel aux carottes, aux pommes et au céleri 30g de beurre1 petit oignon coupé en petits morceaux4 1 ⁄ 2 tasses de pulpe de carotte, de pomme et de céleri égouttée (voir la recette des jus en page 23)250g de fromage cottage2 cuillerées à soupe de menthe fraîche coupée en morceaux1 oeuf battu12 f...
Page 39 - Extractor de Jugos Profesional con dos velocidades; US Customers - Para Clientes en Estados Unidos; Canada Customers - Para Clientes en Canada
Juice Fountain ® Plus Extractor de Jugos Profesional con dos velocidades Modelo JE95XL Model JE95XL Issue 1/05 Breville es una marca registrada de Breville Pty. Ltd. Breville Customer Service Centre US Customers - Para Clientes en Estados Unidos ✉ 2851 E. Las Hermanas Street Rancho Dominguez CA 9022...
Page 40 - Felicidades; Contenido
Felicidades en la compra de su Extractor y Fuente de Jugos Profesional con dos velocidades Breville Contenido Página Introducción 79 Recomendaciones básicas de seguridad 80 Componentes y características 82 Como armar la fuente de jugos 84 Modo de empleo 87 Como desarmar la fuente de jugos 89 Cuidado...
Page 41 - Recomendaciones basicas de seguridad; IMPORTANTES MEDIDAS DE SEGURIDAD; Rea todas las instrucciones; GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES
81 Recomendaciones basicas de seguridad IMPORTANTES MEDIDAS DE SEGURIDAD En Breville diseñamos y fabricamos productos para el consumidor, teniendo en mente a nuestros valiososclientes que son ustedes. Además le pedimos, que por favor tenga cuidado al usar cualquier electrodoméstico ytome en cuenta l...
Page 42 - Componentes y caracteristicas
83 Componentes y caracteristicas 82 Alimentador extra ancho patentado para manzanas completas, zanahorias, tomates ynaranjas sin cáscara. Hace jugos de fruta yvegetales rápido y fácil. Presionador de comida para empujar toda la fruta y vegetales al alimentador ancho patentado. Brazo de seguridad-La ...
Page 43 - Armando su fuente de jugos breville
85 Paso 4 Eleve el brazo de seguridad y posicione en las dos ranuras en ambos lados de la cubierta delextractor. El brazo de seguridad deberá estar en posición vertical y asegurada encima de lacubierta del extractor. Paso 5 Deslice el presionador de comida al alimentadoralineando las ranuras con el ...
Page 44 - Modo de empleo
Tabla de selección de velocidad Manzanas Alta Chabacanos (sin hueso) Baja Betabel Alta Zarzamoras Baja Brocoli Baja Col de Bruselas Alta Repollo Baja Zanahorias Alta Coliflor Baja Apio Alta Pepino Baja Cañaheja Alta Uvas (sin semilla) Baja Kiwi Baja Mangos Baja Melones Baja Nectarinas (sin hueso) B ...
Page 45 - Desarmando la fuente de jugos breville
Desarmando la fuente de jugos breville 89 Paso 1 Apague la Fuente de Jugos y desconecte. Paso 2 Remueva el contenedor de la pulpa al detener de laasa y girando hacia abajo del contenedor hacia fueradel extractor. Paso 3 Coloque ambas manos en cualquier lado de los brazosde seguridad, jale y suba las...
Page 46 - Cuidado y limpieza
Cuidado y limpieza 91 • Para una limpieza fácil - después de cada usoenjuague las partes debajo del agua (para quitar lapulpa). Permita que se sequen las partes. • Después de desarmar la unidad (ver página 13)todas las partes que se pueden quitar debenlavarse en agua caliente jabonosa. • La cubierta...
Page 47 - Guia de problemas y soluciones
Guia de problemas y soluciones 93 Posible Problema Fácil Solución La unidad no trabaja El brazo de seguridad no está en posición vertical con las ranuras en cuando esta encendida la cubierta (ver fotografía en lapágina 9 paso 4). El motor se atorá al usar La pulpa mojada puede acumularse si hay la u...
Page 48 - Consejos practicos
94 Información sobre el jugo Las bebidas que se encuentran en este manual tienensabor, textura y aroma, los beneficios para la saludson además una experiencia de sabor. 95% de los nutrientes que contienen las frutas yvegetales se encuentran en el jugo. Los líquidosextraídos de frutas y vegetales fre...
Page 49 - Datos de frutas y vegetales
97 Datos de frutas y vegetales 96 Frutas y La Mejor Almacenamiento Valor Nutricional Calorías Vegetales Temporada para Comprar Manzanas Otoño/ Bolsas de plástico Fibra Alta 200 grms la Invierno en el refrigerador y Vitamina C Manzana =300kj (72 calorías) Chabacanos Verano Sin tapar en el Fibra Alta ...
Page 50 - Recetas
Recetas Delicious recipesIncludes instructions for use Notez
Page 51 - Comienzos frescos
Comienzos frescos 101 AJugo de manzana, zanahoria y apio Puede alternar las cantidades ya sea de zanahorias o manzana para hacer el jugo más dulce o apetitosodependiendo de su gusto: 4 manzanas pequeñas Granny Smith3 zanahorias medianas cortadas4 tallos de apio 1. Procese las manzanas, zanahorias y ...
Page 52 - Substitutos de vitaminas
Substitutos de vitaminas Jugo de pimiento rojo, tomate y zanahoria 2 pimientos rojos pequeños3 tomates medianos3 zanahorias cortadas4 tallos de perejil 1. Corte la base de los pimientos y remueva las semillas. 2. Procese los tomates, zanahorias, perejil y pimientos rojos en la Fuente de Jugos. Sirva...
Page 53 - Comidas liquidas
105 Pasta con salsa estilo provenzal 4 tomates2 tallos de perejíl1 tallo de apio2 dientes grandes de ajo1 cebolla pequeña cortada1 pimiento rojo, remover la base y semillas1 cucharada de pasta de tomate4 onzas (120ml) de vino tinto2 cucharaditas de orégano seco1.1 libra (500 gramos) pasta cocida3 cu...
Page 54 - Bebidas refrescantes
107 Bebida helada de cilantro, pepino, piña y hielo 1 ⁄ 2 piña pequeña sin cáscara y a la mitad 2 pepinos 1 ⁄ 2 taza de hojas de cilantro fresco 1 taza de hielo triturado 1. Procesar la piña, pepinos y cilantro en la Fuente de Jugos. 2. Agregue hielo en 4 vasos, vierta encima del jugo y mezcle todo ...
Page 56 - Fibras favoritas
111 Strudels de apio, zanahoria y manzana 1 onza (30 gramos) mantequilla1 cebolla pequeña finamente picada4 1 ⁄ 2 tazas de pulpa de zanahoria, manzana, y apio colado (ver la receta del jugo en la página 23)8 onzas (250 gramos) de queso cottage2 cucharadas de menta fresca picada1 huevo batido12 hojas...