Page 2 - CONTENTS; JUICE FOUNTAIN; E L I T E
4 Congratulations 5 About your juicer 6 Breville recommends safety first 8 Know your Breville 800 Class Juicer 10 Assembling your Breville 800 Class Juicer 14 Operating your Breville 800 Class Juicer 16 Disassembling your Breville 800 Class Juicer 20 Care and cleaning 22 Trouble shooting guide 23 Ti...
Page 3 - Congratulations; on the purchase of your new Breville 800 Class Juicer
From its superbly crafted and ultra-quiet 1000-watt motor right through to the professionally styled casing, your 800 Class Juicer represents a perfect balance of functionality, reliability and absolute style. In developing this booklet, our goal was to provide you with a starting point from which y...
Page 4 - SAVE THESE INSTRUCTIONS; IMPORTANT SAFEGUARDS; BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST; READ ALL INSTRUCTIONS
7 • Strictly follow cleaning and care instructions. • To disconnect, turn all controls to ‘off’, thenremove plug from power outlet. • Always make sure the cover is clamped (lockbar) securely in place and before the motor isturned on. Do not unfasten the clamps (lockbar) while the juicer is in operat...
Page 6 - ASSEMBLING YOUR BREVILLE 800 CLASS JUICER
11 ASSEMBLING YOUR BREVILLE 800 CLASS JUICER STEP 4. Raise the Safety Locking Arm up and lock intothe two grooves on either side of the JuicerCover. The Safety Locking Arm should now be ina vertical position and locked into place on topof the Juicer Cover. STEP 5. Slide the Food Pusher down the Feed...
Page 7 - Operating
Operating 12 ASSEMBLING YOUR BREVILLE 800 CLASS JUICER STEP 6. Place the Pulp Container into position by tiltingslightly. Hint: To minimize washing up we suggest you place aplastic freezer bag (or plastic grocery bag) intothe pulp container to collect the pulp. STEP 7. Place the Juice Jug provided u...
Page 8 - OPERATING YOUR BREVILLE 800 CLASS JUICER; SPEED SELECTOR TABLE
15 OPERATING YOUR BREVILLE 800 CLASS JUICER Hint: To minimize clean up, place a freezer bag (orplastic grocery bag) into the Pulp Container tocollect the pulp. OVERLOAD PROTECTION BUTTON The Breville 800 Class Juicer is fitted with asafety device which safeguards againstoverheating with excessive lo...
Page 9 - DISASSEMBLING YOUR BREVILLE 800 CLASS JUICER
17 DISASSEMBLING YOUR BREVILLE 800 CLASS JUICER STEP 4. Move the Locking Arm down. STEP 5. Lift the Juicer Cover off the 800 Class Juicer. STEP 6. To remove Stainless Steel Filter Basket, holdbase of juicer and turn Filter Bowl Surround bythe Juice Spout. 16 DISASSEMBLING YOUR BREVILLE 800 CLASS JUI...
Page 10 - Cleaning
Cleaning 18 DISASSEMBLING YOUR BREVILLE 800 CLASS JUICER STEP 7. Lift off the Filter Bowl Surround with theStainless Steel Filter Basket still in place. STEP 8. To remove the Stainless Steel Filter Basket, turnthe Filter Bowl Surround upside down andcarefully remove the Filter Basket. (It isrecommen...
Page 11 - CARE AND CLEANING
21 CARE AND CLEANING Hint: To minimize washing up, place a freezer bag (orplastic grocery bag) into the Pulp Container tocollect the pulp. When juicing is completedsimply remove the bag containing the pulp andplace the bag into a bin. (Refer to page 39 for“Fiber Favorites”). NOTE! To assist with cle...
Page 12 - TIPS ON JUICING
23 TIPS ON JUICING THE INSIDE INFORMATION ON JUICE Although juice drinks are usually developed withflavor, texture and aroma at the forefront, thehealth benefits certainly add to the pleasurabletaste experience. 95% of the nutrient content of fruit andvegetables is found in the juice. Liquidsextract...
Page 13 - Recipes
Recipes THE RIGHT TECHNIQUE When juicing a variety of ingredients withvarying textures, start with the softer texturedingredients on low-speed then change to high-speed for harder texture ingredients. If you are juicing herbs, sprouts or leafy greenvegetables either wrap them together to form a bund...
Page 14 - RECIPES – FRESH STARTS
27 RECIPES – FRESH STARTS APPLE, PEACH AND GRAPEFRUIT Makes approximately 2 1 ⁄ 2 cups 1 small Delicious apple 2 large peaches, halved and pits removed 2 grapefruits, peeled 1. Process apple, peaches and grapefruit through the 800 Class Juicer. Serve immediately. PINEAPPLE, PEACH AND PEAR JUICE Make...
Page 16 - RECIPES – VITAMIN REPLACERS
31 RECIPES – VITAMIN REPLACERS TOMATO, CARROT AND RED PEPPER JUICE Makes approximately 3 cups 2 small red peppers 3 medium tomatoes 3 carrots, trimmed 4 sprigs parsley 1. Trim base of red peppers and remove seeds. 2. Process tomatoes, carrots, parsley and red peppers through the 800 Class Juicer. Se...
Page 17 - RECIPES – LIQUID LUNCH
33 RECIPES – LIQUID LUNCH FRESH VEGETABLE SOUP WITH NOODLES Serves 4 1 small tomato 1 small onion, peeled and trimmed 2 carrots 1 green pepper, stem and seeds removed 1 tablespoon butter 1 tablespoon all-purpose flour 13fl oz (375ml) vegetable stock 15oz (425g) canned beans 1 packet 2 Minute Noodles...
Page 18 - RECIPES – ICY COOLERS
35 RECIPES – ICY COOLERS SPARKLING PEAR AND APRICOT COOLER Serves 4 4 large apricots, halved and pitted 3 large pears 8fl oz (250ml) mineral water 1 cup crushed ice 1. Process apricots and pears through the 800 Class Juicer. 2. Scoop ice into 4 tall glasses. 3. Divide extracted juice between the gla...
Page 19 - RECIPES – SPIRITED JUICES
37 RECIPES – SPIRITED JUICES COCONUT PINEAPPLE COLADA Serves 4 1 ⁄ 2 coconut, peeled and halved 1 ⁄ 2 large pineapple, peeled and quartered 3 tablespoons Malibu liqueur 16fl oz (500ml) soda water 1 cup crushed ice 1. Process coconut and pineapple through the 800 Class Juicer. 2. Stir in liqueur and ...
Page 20 - RECIPES – FIBER FAVORITES
39 RECIPES – FIBER FAVOURITES Rather than waste the fiber from the fruit andvegetables that have been juiced, the followingrecipes have been developed using the leftover pulp. CARROT, PUMPKIN AND FETA FLAN Serves 6 8 sheets filo pastry 2oz (60g) butter, melted 1 leek finely sliced 1 cup pumpkin pulp...
Page 22 - CONTENIDO
44 Felicidades 45 Información sobre el Extractor 46 Recomendaciones Básicas de Seguridad 48 Componentes y Características 50 Armando su fuente de Jugo 800 Class 54 Modo de Empleo 56 Desarmar el Extractor de Jugo 800 Class 60 Cuidado y Limpieza 62 Guía de problemas y soluciones 63 Consejos Practicos ...
Page 23 - Felicidades; por la compra de su Breville Extractor de Jugo 800 Class
Desde la magnífica fabricación y el motor de 1000 wats ultra silencioso hasta el acabado profesional, su Extractor 800 Class representa un balance perfecto de funcionabilidad, confiabilidad y absoluto estilo. Al desarrollar este manual nuestra meta es el proveerle el inicio para explorar la increíbl...
Page 24 - RECOMENDACIONES BASICAS DE SEGURIDAD
47 • No permita que el cable cuelgue, se tuerza, otoque superficies calientes. • No ponga esté aparato o cable de enchufecerca de una estufa de gas o eléctrica, odonde toque un horno caliente. • No use este electrodoméstico para otro cosaque no sea el uso para el que fue fabricado.No lo use en vehíc...
Page 25 - COMPONENTES Y CARACTERISTICAS
49 COMPONENTES Y CARACTERISTICAS Accesorio para separar la espuma El accesorio permite separar la espuma del jugo cuando lo sirva en el vaso (si lo prefiere) Jarra de jugo de 34 onzas (1 Litro de líquido) se puede lavar en el lavaplatos. La tapadera de la jarra del jugo permite al extractor funciona...
Page 26 - ARMANDO SU FUENTE DE JUGOS BREVILLE
51 ARMANDO SU FUENTE DE JUGOS BREVILLE PASO 4. Eleve el Brazo de seguridad en las ranuras deambos lados de la cubierta. El Brazo deseguridad deberá estar en posición vertical. PASO 5. Deslice el presionador de comida al alimentadoralineando las ranuras con el presionador decomida en la parte interio...
Page 27 - Modo de Empleo
Modo de Empleo 52 ARMANDO SU FUENTE DE JUGOS BREVILLE PASO 6. Coloque el contenedor de la pulpa en posiciónlevemente inclinada. Sugerencia: Para minimizar el lavado, le sugerimos usar unabolsa de plástico para congelador (o bolsa deplástico de mandado) hacia el interior delcontenedor de la pulpa par...
Page 28 - MODO DE EMPLEO; TABLA DE SELECCIÓN DE VELOCIDAD
55 MODO DE EMPLEO SUGERENCIA: Para minimizar el lavado puede colocar unabolsa de plástico de congelador en lugar delcontenedor de pulpa para colectarla. BOTÓN DE PROTECCIÓN El extractor 800 Class tiene un dispositivo deseguridad encontra del calentamiento paraextracciones sobrecargadas. Si esto ocur...
Page 29 - DESARMANDO EL EXTRACTOR 800 CLASS BREVILLE
57 DESARMANDO EL EXTRACTOR 800 CLASS BREVILLE PASO 4. Mueva el brazo de seguridad hacia abajo. PASO 5. Levante la cubierta del extractor. PASO 6. Para remover el filtro de canasta de aceroinoxidable, detenga la base y gire el filtro detazón a la canal del extractor. 56 DESARMANDO EL EXTRACTOR 800 CL...
Page 30 - Cuidado y Limpieza
Cuidado y Limpieza 58 DESARMANDO EL EXTRACTOR 800 CLASS BREVILLE PASO 7. Levante el filtro de tazón redondo con el filtrode canasta de acero inoxidable en su lugar. PASO 8. Para remover el filtro de canasta de aceroinoxidable, gire el filtro de tazón redondo haciaabajo y cuidadosamente remueva el fi...
Page 31 - CUIDADO Y LIMPIEZA
61 CUIDADO Y LIMPIEZA • Decoloración en el plástico puede ocurrir confrutas y vegetales de color fuerte. Paraprevenir esto, lave todas las partes despuésde cada uso. • Si ocurre la decoloración, las partes deplástico se pueden remojar en 10% de jugode limón y agua o se pueden limpiar con unlimpiador...
Page 32 - CONSEJOS PRACTICOS
63 CONSEJOS PRACTICOS INFORMACIÓN SOBRE EL JUGO Las bebidas que se encuentran en este manualtienen sabor, textura y aroma, los beneficios parala salud son además una experiencia de sabor. 95% de los nutrientes que contienen las frutas yvegetales se encuentran en el jugo. Los líquidosextraídos de fru...
Page 33 - Recetas
Recetas LA TÉCNICA CORRECTA Al usar variedad de ingredientes con texturasempiece primero con los ingredientes detexturas más suaves en velocidad baja luegocambie a velocidad ALTA para los ingredientesde textura más dura. Si hace jugo de hierbas, germinados, vegetalesde hojas verdes juntelos todos pa...
Page 34 - RECETAS – COMIENZOS FRESCOS
67 RECETAS – COMIENZOS FRESCOS JUGO DE TORONJA, MANZANA Y DURAZNO Hace aproximadamente 2 1 ⁄ 2 tazas 1 manzana pequeña Delicious 2 duraznos grandes, en mitades y sin hueso 2 toronjas, sin cáscara 1. Procese la manzana, duraznos y toronja en el extractor 800 Class. Sirva inmediatamente. JUGO DE PERA,...
Page 40 - RECETAS – FIBRAS FAVORITAS
79 RECETAS – FIBRAS FAVORITAS En lugar de tirar la fibra de las frutas yvegetales que uso para el jugo, las siguientesrecetas son para usar la pulpa. FLAN DE QUESO FETA, ZANAHORIA Y CALABAZA Sirve 6 8 hojas de pasta fila 2 onzas (60 gramos) mantequilla derretida 1 puerro finamente rebanado 1 taza de...
Page 43 - TABLE DES MATIÈRES
44 Félicitations 45 À propos de votre extracteur de jus 46 Breville vous recommande la sécurité avant tout 48 Faites la connaissance de votre extracteur de jus 800 Class de Breville 50 Le montage de votre extracteur de jus 53 Le fonctionnement de votre extracteur de jus 56 Le démontage de votre extr...
Page 44 - Félicitations
Qu’il s’agisse de son moteur superbement conçu et ultra silencieux de 1000 watts ou de son boîtier de style professionnel, votre extracteur de jus 800 Class équilibre parfaitement la fonctionnalité, la fiabilité et le style. Lors de la préparation de ce livret, notre but était de vous donner un poin...
Page 45 - CONSERVEZ LES PRÉSENTES INSTRUCTIONS. À USAGE; IMPORTANTES MESURES DE PROTECTION; BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT; VEUILLEZ LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS D’UTILISATION
89 • Ne faites pas marcher l’extracteur de jus800 Class pendant plus d’une minute sivous extrayez le jus de fruits et légumesdur à un rythme accéléré et en exerçant uneforte pression. • Ne laissez pas le cordon pendre d’une tableou d’un comptoir, entrer en contact avec dessurfaces très chaudes ou se...
Page 47 - LE MONTAGE DE VOTRE EXTRACTEUR DE JUS
93 LE MONTAGE DE VOTRE EXTRACTEUR DE JUS ÉTAPE 4. Relevez le bras de verrouillage de sûreté et placez-le dans les deux rainures situées de chaque côté du couvercle. Le bras deverrouillage de sûreté devrait maintenant être en position verticale et verrouillé au dessus du couvercle. ÉTAPE 5. Faites gl...
Page 48 - Le Fonctionnement
Le Fonctionnement 94 LE MONTAGE DE VOTRE EXTRACTEUR DE JUS ÉTAPE 6. Mettez le réservoir à pulpe en place en lepenchant légèrement. Petit truc: Pour minimiser le lavage, nous vous suggéronsde placer un sachet de congélation (ou un sacd’épicerie en plastique) dans le réservoir àpulpe pour recueillir c...
Page 49 - LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE EXTRACTEUR DE JUS; TABLE DE SÉLECTION DE LA VITESSE
97 LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE EXTRACTEUR DE JUS Petit truc: Pour minimiser le lavage, nous vous suggéronsde mettre un sachet de congélation dans leréservoir à pulpe pour recueillir la pulpe. BOUTON DE RÉENCLENCHEMENT L’extracteur de jus 800 Class de Breville estéquipé d’un dispositif de sécurité qui...
Page 50 - DÉMONTAGE DE VOTRE EXTRACTEUR DE JUS
99 DÉMONTAGE DE VOTRE EXTRACTEUR DE JUS ÉTAPE 4. Abaissez le bras de verrouillage. ÉTAPE 5. Enlevez le couvercle de l’extracteur. ÉTAPE 6. Pour enlever le panier-filtre en acier inoxydable,tenez la base de l’extracteur et faites tournerl’enveloppe protectrice en la tenant par le bec verseur. 98 DÉMO...
Page 52 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
103 ENTRETIEN ET NETTOYAGE ATTENTION : N’IMMERGEZ LA BASE AVEC LE MOTEUR DANS AUCUN LIQUIDE. NE VOUS SERVEZ PAS D’UN JET D’EAU POUR NETTOYER LA BASE DU MOTEUR. LE CENTRE DUPANIER-FILTRE ET DU DISPOSITIF D’ALIMENTATION CONTIENNENT DE PETITESLAMES TRANCHANTES POUR TRAITER LES FRUITS ET LÉGUMES PENDANT...
Page 53 - TUYAUX SUR LA FAÇON DE PRÉPARER LES JUS
105 TUYAUX SUR LA FAÇON DE PRÉPARER LES JUS TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR SUR LES JUS Bien que les boissons contenues dans ce livretaient été créées en pensant surtout à la saveur,la texture et l’arôme, les avantages liés à lasanté ajoutent beaucoup au plaisir des sens. 95% du contenu en éléments nu...
Page 54 - Recettes
Recettes LA BONNE TECHNIQUE Lors de la préparation de jus provenant dedivers ingrédients de textures variées, mieuxvaut commencer par les ingrédients à textureplus tendre à basse vitesse pour ensuite passerà la vitesse haute pour les ingrédients à textureplus dure. Si vous extrayez le jus d’herbes, ...
Page 55 - RECETTES – UN BON DÉBUT
109 RECETTES – UN BON DÉBUT JUS de POMME, de PÊCHE et dePAMPLEMOUSSE Pour environ 625 ml 1 petite pomme Delicious 2 grandes pêches coupées en deux et dénoyautées 2 pamplemousses pelés 1. Traitez la pomme, les pêches et les pamplemousses dans le 800 Class. Servez immédiatement. JUS d’ANANAS, de PÊCHE...
Page 57 - RECETTES – POUR REMPLACER LES VITAMINES
113 RECETTES – POUR REMPLACER LES VITAMINES JUS de BLEUET, de MÛRE, de FRAISE et de LIME Pour environ 875 ml 500 g de mûres 500 g de bleuets 500 g de fraises équeutées 1 lime, pelée 1. Traitez les mûres, les bleuets. Les fraises et la lime dans le 800 Class. Servez immédiatement. JUS de CONCOMBRE, d...
Page 58 - RECETTES – DÉJEUNERS LIQUIDES
115 RECETTES – DÉJEUNERS LIQUIDES PÂTES à la SAUCE PROVENÇALE 4 portions 4 tomates 2 brins de persil frais 1 côte de céleri 2 grosses gousses d’ail 1 petit oignon pelé et taillé 1 piment rouge, la base enlevée et épépiné 1 cuillerée à soupe de pâte de tomate 120 ml de vin rouge 2 cuillerées à thé d’...
Page 59 - RECETTES – BOISSONS GLACÉES
117 RECETTES – BOISSONS GLACÉES BOISSONS à la TOMATE, aux BRUGNONS, aux FRUITS DE LA PASSION et à la MENTHE 4 portions 6 tomates 2 brugnons 1⁄2 tasse de feuilles de menthe fraîche La pulpe de 4 fruits de la passion 1 tasse de glace concassée 1. Traitez les tomates, les brugnons et les feuilles de me...
Page 60 - RECETTES – JUS ALCOOLISÉS
119 RECETTES – JUS ALCOOLISÉS JULEP à la PÊCHE et à la MENTHE 4 portions 6 pêches coupées en deux et dénoyautées 1 ⁄ 2 tasse de feuilles de menthe fraîche 30 ml de Crème de Menthe 2 cuillerées à thé de sucre 1 ⁄ 2 tasse de glace concassée 500 ml d’eau minérale 1. Traitez les pêches et les feuilles d...
Page 61 - RECETTES – APPORTS EN FIBRES
121 RECETTES – APPORTS EN FIBRES Plutôt que de gaspiller la fibre des fruits et des légumes dont le jus a été extrait, les recettes suivantes ont été créées pourutiliser la pulpe résiduelle. FLAN aux CAROTTES, à la CITROUILLE et au FETA 6 portions 8 feuilles de pâte filo60 g de beurre fondu1 poireau...
