Siemens HB78GU570F - User Manual

6 Votre nouveau four Vous apprenez ici à connaître votre nouveau four. Nous vous expliquons le bandeau de commande et les différents éléments de commande. Vous obtenez des informations concernant le compartiment de cuisson et les accessoires. Bandeau de commande Ci-après l'aperçu du bandeau de comma...

7 Affichage du sens de rotation L'affichage Ï indique dans quelle direction vous pouvez tourner le sélecteur rotatif. Ð = tourner le sélecteur rotatif à droite Ñ = tourner le sélecteur rotatif à gauche Si les deux flèches directionnelles sont affichées, vous pouvez tourner le sélecteur rotatif dans ...

8 Accessoire en option Les accessoires optionnels sont en vente auprès du service après-vente ou dans le commerce spécialisé. Dans nos brochures ou sur Internet vous trouverez un large choix pour votre four. La disponibilité des accessoires en option ainsi que la possibilité de les commander en lign...

9 Articles Service après-vente Pour vos appareils ménagers vous pouvez commander des produits d'entretien et de nettoyage appropriés ou d'autres accessoires auprès du service après-vente, dans le commerce spécialisé ou, pour certains pays, sur Internet dans le e ­ shop. Pour cela, veuillez indiquer ...

10 Les barres du contrôle de la température indiquent la chaleur résiduelle dans le compartiment de cuisson.Dans le chapitre Réglage du four vous pouvez lire en détail comment régler un mode de cuisson et la température. Nettoyer les accessoires Avant d'utiliser les accessoires pour la première fois...

11 Régler le mode de cuisson et la température Exemple dans l'illustration : Réglage pour % Convection naturelle, 180 °C.Appuyer sur la touche ‡ . : Chaleur tournante 3D, 160 °C apparaît dans la visualisation comme réglage de référence. Vous pouvez démarrer immédiatement ce réglage au moyen de la to...

12 Modifier la durée Appuyer sur la touche 0 et commuter à la durée avec la touche ¿ . Modifier la durée au moyen du sélecteur rotatif. Appuyer sur la touche 0 . Consulter les informations Appuyer brièvement sur la touche ± . Pour chaque information, réappuyer brièvement sur la touche ± . Différer l...

13 2. Commuter à la durée au moyen de la touche ¿ ou ¾ et régler la durée au moyen du sélecteur rotatif. 3. Appuyer sur la touche 0 . Le menu Fonctions temps se ferme. 4. Lorsque le fonctionnement n'a pas encore démarré, appuyer sur la touche † . La durée x défile visiblement dans la ligne d'état. L...

14 Memory Avec la fonction Memory vous pouvez mémoriser le réglage pour un plat et l'appeler à tout moment. Memory est utile si vous préparez un plat assez souvent. Enregistrer les réglages dans Memory L'autonettoyage ne peut pas être mémorisé. 1. Régler le mode de cuisson, la température et éventue...

16 Modifier les réglages de base Condition : Le four doit être éteint. 1. Maintenir la touche ± appuyée pendant env. 4 secondes jusqu'à ce que “Sélection langue: Français“ apparaisse dans la visualisation. 2. Modifier le réglage de base à l'aide de la touche ¾ ou ¿ . 3. Modifier la valeur au moyen d...

17 Autonettoyage Lors de l'autonettoyage, le four chauffe jusqu'à environ 500 °C. Les résidus provenant du rôtissage, des grillades ou de la cuisson de pâtisseries seront ainsi calcinés et vous devez seulement essuyer les cendres dans le compartiment de cuisson.Vous pouvez choisir parmi trois puissa...

18 Entretien et nettoyage Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre four il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. Nous vous expliquons ici comment entretenir et nettoyer correctement votre four. Remarques ■ Les légères variations de couleur apparaissant sur la façade d...

19 Accrocher les supports 1. Engager le support d'abord dans la prise arrière, le pousser légèrement en arrière (fig. A) 2. et l'accrocher ensuite dans la prise avant (fig. B). Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à gauche. Veillez à ce que la hauteur 1 et 2 soit en bas, comme sur la fig. ...

20 Dépose et pose des vitres de la porte Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez déposer les vitres de la porte du four.Lors de la dépose des vitres intérieures, faites attention dans quel ordre vous enlevez les vitres. Pour remonter les vitres dans l'ordre correct, basez-vous sur le numéro respect...

21 Pannes et dépannage Il se peut qu'une petite panne gêne le bon fonctionnement de votre appareil. Avant d'appeler le service après-vente, consultez le tableau. Vous pouvez éventuellement remédier vous-même au dérangement. Tableau de dérangements Si un jour, le résultat de cuisson d'un plat n'est p...

23 Energie et environnement Votre nouvel appareil est d'une très grande efficacité énergétique. Vous obtiendrez ici des informations concernant le mode de cuisson à énergie optimisée la Chaleur tournante eco. De plus, vous trouverez des conseils comment économiser encore davantage de l'énergie et su...

24 ■ Si les temps de cuisson sont assez longs, vous pouvez éteindre le four 10 minutes avant la fin de la durée impartie puis terminez la cuisson avec la chaleur résiduelle. Elimination écologique Eliminez l'emballage en respectant l'environnement. Programmes automatiques Avec les programmes automat...

27 Poisson Nettoyer, acidifier et saler le poisson comme à l'habitude.Pour du poisson étuvé : ajouter du liquide dans le récipient, p.ex. du vin ou du jus de citron, à une hauteur d'un ½ cm.Pour du poisson rôti : fariner le poisson et le badigeonner de beurre fondu. En cas de poisson entier, placez-...

28 2. Sélectionner le groupe de programmes au moyen du sélecteur rotatif. 3. Appuyer sur la touche ¿ et sélectionner le programme au moyen du sélecteur rotatif. 4. Lors de certains programmes vous pouvez encore différencier davantage, p.ex. pour le rôti de veau entre "rôti maigre" ou "rô...

29 Testés pour vous dans notre laboratoire Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux correspondants. Nous vous montrons le mode de cuisson et la température les plus appropriés pour votre plat. Vous obtenez des indications concernant l'accessoire adapté et à quel hauteur il doit ...

36 L'acrylamide dans certains aliments L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers et de pommes de terre cuits à haute température, tels que chips, frites, toast, petits pains, pain ou pâtisseries fines (biscuits, pain d'épices, speculoos). Plats tests Ces tableaux ont été conçus ...

37 Grillades Si vous placez les aliments directement sur la grille, enfournez en plus la lèchefrite au niveau 1. Elle récupère le liquide et le four restera plus propre. Mode de cuisson: ■ ( = Gril, grande surface Biscuit à l'eau (préchauffer*) Moule démontable sur la grille 2 ' 160-170 30-40 Biscui...