Page 2 - CAUTION; Thank You
CAUTION DO NOT DISCARD THIS MANUAL n Important operating and maintenance instructions included. n Read, understand and follow these instructions for safe installation and operation. n Leave this manual with party responsible for use and operation. WARNING: If the information in these instructions is...
Page 3 - Safety instructions; NOTE: Model CNE20 does not come with a cover; SAvE THESE INSTRUCTIONS
Safety instructions 9. Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven. 10. Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids. 11. To disconnect, turn any control to OFF, then remove plug from wall outlet. PLEASE NOTE: The OFF/ON s...
Page 4 - Getting Started
Getting Started Unpacking & Initial Prep cleaning Carefully unpack your COOK NUMBER GRILL ™ and remove all corrugated shipping elements used to protect your grill in transit. Before you begin, we first recommend removing the Grilling Grate on the left side and the Searing Plate on the right side...
Page 5 - WARNING
Starting & Grilling Notes About OUTDOOR USE Be sure you have proper ventilation, and protect all other surfaces near the grill. NEVER grill in the open rain or in standing water as this grill is an electric appliance. There is always a hazard of electric shock while operating this unit. Notes Ab...
Page 6 - HOW TO use your Cook number Grill; Cook Number
HOW TO use your Cook number Grill ® Overview1. Follow the steps for Getting Started outlined on page 4. MODELS JAG20 e & LG20 ie 2. To begin SEARING or GRILLING - push the Fire Stone Legacy OFF/ON rocker switch to the right for the ON position. Next, rotate the far right searing & grilling c...
Page 7 - HOW TO use your Cook number Grill
Grilling and Roasting 1. Follow steps for Getting Started outlined on page 4. 2. For professional grilling and convection roasting, place meat or fillet on pre-heated stainless steel grate. You may want to lightly coat the steel grate with oil or non-stick cooking spray prior to use. 3. For turkey, ...
Page 8 - Cleaning and Maintenance; WARNING Fire & Shock Risk
Cleaning and Maintenance ALWAYS BE SURE THE GRILL IS UNPLUGGED BEFORE CLEANINGPeriodically, remove the grilling grates and searing plate and wash in soap and warm water. Use a wash cloth or vegetable brush to clean the cooking grids. CAUTION: Never try to clean the cooking grids until they are cool ...
Page 9 - Warranty
Fire Stone Electric COOK NUMBER GRILL™ Limited Warranty Fire Stone extends the following warranty for Electric Grills used in the United States of America or Canada. Dealers and employees of Fire Stone have no authority to make any warranty or authorize any remedies in addition to or inconsistent wi...
Page 10 - recipes
Cook Number Grill ® 10 recipes Chermoula (Mediterranean style marinade) Best Served with Fish, Chicken or Pork 1/2 cup extra virgin olive oil1/2 cup corn oil1/2 cup lemon juice1/2 cup Italian parsley, chopped1/2 cup cilantro, chopped1/2 ounce garlic, chopped fine1 tablespoon paprika1 teaspoon cumin,...
Page 12 - C o o k N u m b e r S y s t e m; Grill by the numbers and suddenly, you’re an expert.; temperature chart Cook number Grill
C o o k N u m b e r S y s t e m ™ Grill by the numbers and suddenly, you’re an expert. Filets Stuffed Cooked Medium Well Breast Thigh Dark Rare R/MedR MedR Med M/MedW MedW Well WWell Burgers Brats Med MedW Well Med MedW Well Fire Stone Legacy Convection Grill The Cook Number Grill TU NA S E A FO O D...
Page 13 - Gril électrique Cook Number; Griller; Guide d’utilisation et consignes de sécurité; Grils électriques à deux éléments Cook Number
Gril électrique Cook Number Conçus pour des résultats professionnels avec quatre types de cuisson : Griller n Rôtir n Saisir n Cuire par convection Guide d’utilisation et consignes de sécurité ® LG20 ie • JAG20 e • CNE20 Grils électriques à deux éléments Cook Number MC LG20ie FireStoneHP.com Homolog...
Page 14 - MISE EN GARDE; Merci; TABLE DES MATIÈRES
MISE EN GARDE NE PAS JETER CE GUIDE n Il contient d’importantes instructions d’utilisation et d’entretien. n Lire, comprendre et suivre ces instructions pour une installation et un fonctionnement sécuritaires. n Laisser ce guide à la personne responsable de l’utilisation de ce gril. AVERTISSEMENT : ...
Page 15 - CONSIGNES DE SÉCURITÉ; CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS; PRÉCAUTIONS
CONSIGNES DE SÉCURITÉ 9. Ne placez pas l’appareil à proximité d’un brûleur ni sur celui-ci ou un élément électrique chaud ou dans un four chauffé. 10. Faites très attention si vous devez déplacer un appareil contenant de l’huile ou tout autre liquide chauffé. 11. Pour débrancher l’appareil, placez t...
Page 16 - POUR DÉBUTER
POUR DÉBUTER DÉBALLAGE ET NETTOYAGE INITIAL DE PRÉPARATION Déballez soigneusement le gril COOK NUMBER GRILL MC et enlevez tous les morceaux de carton ondulé servant à le protéger lors du transport. Avant de commencer, nous vous recommandons d’abord d’enlever la grille, située à gauche et la plaque d...
Page 17 - POUR ALLUMER ET GRILLER; AVERTISSEMENT
POUR ALLUMER ET GRILLER REMARQUES CONCERNANT L’UTILISATION À L’EXTÉRIEUR Assurez-vous d’une ventilation adéquate et protégez toutes les surfaces situées à proximité du gril. N’utilisez JAMAIS le gril sous la pluie ou sur une surface où il y a de l’eau stagnante, puisqu’il s’agit d’un appareil électr...
Page 18 - UTILISATION du gril Cook Number Grill
UTILISATION du gril Cook Number Grill MC Aperçu1. Suivez les étapes « Pour débuter » présentées à la page 4. MODÈLES JAG20 e ET LG20 ie 2. Pour SAISIR ou GRILLER : faites basculer l’interrupteur ARRÊT/MARCHE du gril Fire Stone Legacy vers la droite, en position MARCHE. Tournez le bouton situé complè...
Page 20 - NETTOYAGE ET ENTRETIEN
NETTOYAGE ET ENTRETIEN ASSUREZ-VOUS TOUJOURS QUE LE GRIL EST DÉBRANCHÉ AVANT DE LE NETTOYEREnlevez périodiquement la grille et la plaque de cuisson afin de les laver à l’eau tiède et au savon. Utilisez un chiffon de cuisine ou une brosse à légume pour nettoyer la grille.MISE EN GARDE : N’essayez jam...
Page 21 - COOK NUMBER GRILL; Garantie limitée; Garantie
COOK NUMBER GRILL MC de Fire Stone : Garantie limitée Fire Stone offre la garantie suivante pour les grils électriques utilisés au Canada ou aux États-Unis d’Amérique. Les détaillants et employés de Fire Stone ne sont autorisés à offrir aucun autre recours ou garantie en dehors de, ou contraire aux ...
Page 22 - RECETTES
Cook Number Grill MC 10 RECETTES Chermoula (marinade de style méditerranéen) Pour le poisson, le poulet ou le porc 125 ml (1/2 tasse) d’huile d’olive extra vierge125 ml (1/2 tasse) d’huile de maïs125 ml (1/2 tasse) de jus de citron125 ml (1/2 tasse) de persil italien, haché125 ml (1/2 tasse) de cori...
Page 24 - TABLEAU DE TEMPÉRATURE Cook Number Grill
C o o k N u m b e r S y s t e m MC Grill by the numbers and suddenly, you’re an expert. Filets Farci Cuit À point Poitrine Cuisse Viande brune Saignant/ à demi saignant À demi saignant À point À point/ à demi bien cuit À demi bien cuit Saucisses À point À demi bien cuit Fire Stone Legacy Convection ...
