Page 2 - CONGRATULATIONS; on the purchase of your new Breville Digital Food Steamer
2 CONGRATULATIONS on the purchase of your new Breville Digital Food Steamer
Page 3 - CONTENTS
3 4 Breville Recommends Safety First 6 Know Your Breville Digital Food Steamer 8 Operating Your Breville Digital Food Steamer 14 Care and Cleaning 16 Steaming Guide 24 Recipes 38 One Year Limited Warranty CONTENTS
Page 4 - BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST; IMpORTANT SAFEGUARDS
4 BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST Do not leave the appliance unattended • when in use. Do not move the food steamer • during operation. Do not touch hot surfaces. Use the • handles to remove the lid, steamer baskets and rice/sauce cooking bowl. Take care to avoid any steam escaping from the steam o...
Page 5 - SAVE THESE INSTRUCTIONS
5 TO ENSURE CONTINUED pROTECTION AGAINST ELECTRIC SHOCK, CONNECT TO pROpERLY GROUNDED OUTLETS ONLY. DO NOT OpERATE THE FOOD STEAMER ON AN INCLINED SURFACE. DO NOT MOVE THE FOOD STEAMER WHILE IT IS OpERATING. IMpORTANT SAFEGUARDS FOR ALL ELECTRICAL AppLIANCES Fully unwind the cord before use. • Do no...
Page 6 - KNOW; your Breville Digital Food Steamer
Page 7 - KNOW YOUR BREVILLE DIGITAL FOOD STEAMER
7 KNOW YOUR BREVILLE DIGITAL FOOD STEAMER pOWER button On/Off indicator light Non-slip feet Water level indicator Combined with pull out spout Rice/sauce cooking bowl Capacity 1 ½ cups uncooked white rice, 4 ½ cups cooked white rice. Hour/Min buttons Press to select time for Steaming and Preset Cont...
Page 8 - OpERATING
Page 9 - OpERATING YOUR BREVILLE DIGITAL FOOD STEAMER
9 Step 3 Correctly position the drip tray into place on top of the steamer base by ensuring the indent (on one long side of the drip tray) fits over control panel mechanism in water reservoir. Step 4 Steamer baskets are numbered –, =, on the steamer basket handle for easy stacking. Prepare the food ...
Page 10 - Steaming function; Keep Warm setting
10 OpERATING YOUR BREVILLE DIGITAL FOOD STEAMER Three layer cooking: Insert steamer basket (–) into position on • top of the drip tray Place the food into steamer basket (–) • Insert steamer basket (=) into position on top of steamer basket (–) Place second layer of food into steamer • basket (=) In...
Page 11 - preset Timer
11 OpERATING YOUR BREVILLE DIGITAL FOOD STEAMER preset Timer The Preset Timer function can be used along with the Steaming function. Set your desired Preset Time, and upon completion of the countdown, the Steaming function will commence.To select the Preset Timer function together with a Steaming fu...
Page 12 - Steamer baskets; Rice/sauce cooking bowl
12 Steamer baskets The food steamer comes with three steamer baskets that can be stacked on top of each other (See Figure 2), or used with two baskets or with just one basket. (See Figure 3). OpERATING YOUR BREVILLE DIGITAL FOOD STEAMER When using the three steamer baskets at the same time, the smal...
Page 14 - CARE AND CLEANING; of your Breville Digital Food Steamer
14 CARE AND CLEANING of your Breville Digital Food Steamer
Page 15 - To clean the exterior
15 CARE AND CLEANING CLEANING Step 1 Always unplug the power cord of the food steamer from the outlet, and allow the steamer base and drip tray to cool down before disassembling and cleaning. Step 2 Disassemble the removable bases from steamer baskets. Wash the lid, steamer baskets, bases and rice/s...
Page 16 - STEAMING GUIDES; for your Breville Digital Food Steamer
16 STEAMING GUIDES for your Breville Digital Food Steamer
Page 17 - Steaming Guides
17 STEAMING GUIDES Steaming Guides All recipes assume that the proceeding assembly instructions have been followed. When steaming, be sure to fill the water reservoir to MAX level (Water level indicator located on Pull Out Spout). VEGETABLES Follow these suggestions for steaming vegetables: 1. Wash ...
Page 22 - Other foods
22 STEAMING GUIDES Other foods Follow these suggestions for cooking variety foods:1. Steaming guidelines in the chart below are for pre-packaged variety foods2. Always remove variety foods from packaging and arrange in a single layer in a steamer basket. 3. Steam variety foods for recommended times ...
Page 23 - Eggs
23 TYpE QUANTITY AppROX COOKING TIME Steamed in shell, Soft 1-8 (x 2oz/60g) 8-9 minutes Steamed in shell, Medium 1-8 (x 2oz/60g) 11-12 minutes Steamed in shell, Hard 1-8 (x 2oz/60g) 15-16 minutes Poached, Soft 4 (x 2oz/60g) 5-6 minutes Poached, Medium 4 (x 2oz/60g) 7-8 minutes Poached, Hard 4 (x 2oz...
Page 24 - RECIpES; for your Breville food steamer
Page 35 - DESSERTS
35 1. Grease 6 small (1-cup) heatproof pudding basins with softened butter, sprinkle a little sugar into each basin and shake gently to evenly coat the insides. Set aside. 2. Cut a piece of baking paper/parchment paper to fit the top shape of each basin. Cut a piece of foil to fit the top shape of e...
Page 38 - Toll free phone number:; ONE YEAR LIMITED WARRANTY
38 Breville ® * warrants this Breville ® appliance against defects that are due to faulty material or workmanship for a period of one (1) year from the date of original consumer purchase. This warranty does not cover damage from abuse, neglect, use for commercial purposes, or any other use not found...
Page 40 - FÉLICITATIONS; pour l’achat de votre Cuiseur à vapeur digital de Breville
40 FÉLICITATIONS pour l’achat de votre Cuiseur à vapeur digital de Breville
Page 41 - TABLE DES MATIÈRES
41 42 Breville vous recommande la sécurité avant tout 44 Faites la connaissance de votre cuiseur à vapeur digital de Breville 46 Fonctionnement de votre Cuiseur à vapeur digital de Breville 54 Entretien et nettoyage 56 Guide de cuisson à la vapeur 64 Recettes 80 Garantie limitée d’un an TABLE DES MA...
Page 42 - BREVILLE RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT; MESURES IMpORTANTES
42 BREVILLE RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT que de l’eau dans le réservoir d’eau dans la base du cuiseur à vapeur. Seuls les paniers de cuisson à la vapeur et les bols pour la cuisson du riz ou des sauces sont conçus pour être utilisés pour la cuisson à la vapeur. Ne laissez pas cet appareil sans ...
Page 43 - VEUILLEZ CONSERVER
43 pOUR ASSURER UNE pROTECTION CONTINUE CONTRE LES CHOCS ÉLECTRIQUES, VEUILLEZ INSÉRER LA FICHE UNIQUEMENT DANS DES pRISES pOLARISÉES. N’UTILISEZ pAS LE CUISEUR À VApEUR SUR UNE SURFACE INCLINÉE. NE DÉpLACEZ pAS LE CUISEUR LORSQUE CELUI-CI EST EN SERVICE. Gardez l’appareil propre. Observez les • ins...
Page 44 - FAITES LA CONNAISSANCE; de votre Cuiseur à vapeur digital de Breville
44 FAITES LA CONNAISSANCE de votre Cuiseur à vapeur digital de Breville
Page 46 - FONCTIONNEMENT; de votre cuiseur à vapeur digital de Breville
46 FONCTIONNEMENT de votre cuiseur à vapeur digital de Breville
Page 47 - FONCTIONNEMENT DE VOTRE CUISEUR À VApEUR DIGITAL DE BREVILLE
47 veillez à ce que le bec soit dans la position tirée en cours d’opération (voir la figure 1). Fig.1 3 e étape Placez correctement le plateau d’égouttage par-dessus la base du cuiseur en s’assurant que l’indentation (sur l’un des côtés long du plateau d’égouttage) soit bien positionnée sur le mécan...
Page 48 - Fonction de cuisson à la vapeur
48 Disposez la deuxième couche de • nourriture dans le panier de cuisson (=). Placez le couvercle. • REMARQUE : assurez-vous que les paniers de cuisson, le plateau d’égouttage et le couvercle sont correctement montés avant de commencer la cuisson. Cuisson à trois niveaux : Mettez le panier de cuisso...
Page 49 - paramètre de maintien de la chaleur
49 OpERATING YOUR BREVILLE HEALTHSMART ® STEAMER REMARQUE : si un temps inférieur à 20 minutes est recherché, appuyez sur le bouton sans relâcher sur le bouton MIN ( Min), jusqu’à ce que la minuterie retourne sur 00 : 00, puis continuez d’appuyer jusqu’à ce que l’intervalle de temps requis apparaiss...
Page 50 - paniers de cuisson
50 3 e étape Débranchez l’appareil. Attendez que le cuiseur à vapeur refroidisse avant de le démonter et de le nettoyer. REMARQUE : des aliments plus denses ou qui prennent plus de temps à cuire doivent être placés dans le panier inférieur de cuisson parce qu’ils produisent une plus grande concentra...
Page 51 - Bol pour cuisson de riz/sauces; OpERATING YOUR BREVILLE HEALTHSMART
51 Lorsque les trois paniers de cuisson sont utilisés en même temps, le symbole (–) est placé sur la poignée du panier le plus petit et celui-ci doit être disposé au fond. Le panier de cuisson portant le symbole (=) sur la poignée doit être placé au milieu et le panier de cuisson le plus gros portan...
Page 54 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE
54 ENTRETIEN ET NETTOYAGE de votre cuiseur à vapeur digital de Breville
Page 55 - Nettoyer l’extérieur
55 ENTRETIEN ET NETTOYAGE NETTOYAGE 1 e étape Débranchez toujours le cordon d’alimentation du cuiseur et attendez que la base de celui-ci et le plateau d’égouttage se soient refroidis avant de démonter et nettoyer l’appareil. 2 e étape Démontez les bases amovibles des paniers de cuisson. Lavez le co...
Page 56 - GUIDE DE CUISSON À LA VApEUR; pour votre cuiseur à vapeur digital de Breville
56 GUIDE DE CUISSON À LA VApEUR pour votre cuiseur à vapeur digital de Breville
Page 57 - Guide de cuisson à la vapeur
57 GUIDE DE CUISSON À LA VApEUR Guide de cuisson à la vapeur Toutes les recettes supposent que les instructions de montage ont bien été suivies. LÉGUMES Suivez les conseils suivants pour cuire les légumes à la vapeur : 1. Lavez soigneusement les légumes. Enlevez les queues, taillez, coupez, pelez si...
Page 64 - RECETTES
64 RECETTES pour votre cuiseur à vapeur digital de Breville
Page 80 - Numéro de téléphone sans frais:; GARANTIE LIMITÉE D’UN AN
80 Breville ®* garantit cet appareil contre tous défauts causés par un matériau ou une fabrication défectueux pendant une période d’un an suivant la date du premier achat par le consommateur. La présente garantie ne couvre pas les dommages dus aux abus, à la négligence, à un usage commercial ou à to...
Page 82 - Breville Customer Service Center
82 www.breville.com Breville is a registered trademark of Breville Pty Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. USA: 19400 S.Western Ave, Torrance, CA90501-1119, Tel: 1 866 BREVILLE. CANADA: 2555, Avenue de l’Aviation, Pointe-Claire (Montreal) Quebec, H9P2Z2. Tel: 1 866 BREVILLE Copyright Breville Pty Ltd 2007. ...
