Page 2 - IMPORTANT; READ ALL; Breville recommends safety first; Contents
2 3 BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST At Breville we are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with the safety of you, our valued customer, foremost in mind. In addition we ask that you exercise a degree of care when using any electrical appliance and adhere to the follow...
Page 4 - CALIFORNIA; (Applicable to California; BREVILLE ASSIST; FOR HOUSEHOLD USE ONLY; Components
6 7 CALIFORNIA PROPOSITION 65: (Applicable to California residents only). This product contains chemicals known to the State of California to cause cancer, birth defects or other reproductive harm. BREVILLE ASSIST ® PLUG Your Breville appliance comes with a unique Assist ® Plug, conveniently designe...
Page 6 - Assembly; Machine Preparation; Functions
10 11 Assembly BEFORE FIRST USE Machine Preparation Remove and discard all labels and packaging materials attached to your espresso machine. Ensure you have removed all parts and accessories before discarding the packaging.Remove the packaging and the plastics bags containing the water filter and wa...
Page 7 - DRINK SELECTION; Select your drink; NOTE; Razor; Cappuccino; Double
12 13 DRINK SELECTION To enter Drinks Menu screen, touch the Home icon . Swipe & select your drink. Touch the 'Help & Tip' icon to see Barista Touch™ Guide. Select your drink Espresso Americano Latte Flat White Cappuccino NOTE Please keep the touch screen dry and clean to ensure that the mac...
Page 9 - Add New; Tips
16 17 HOT WATER The HOT WATER function can be used to pre-heat cups or add hot water manually.To start & stop hot water, touch 'Hot Water' on the screen. Hot water limit is approximately 90 seconds. Depending on the size of your cup, you may need to touch the 'Hot Water' button to stop pouring. ...
Page 11 - TEXTURING MILK
20 21 After texturing is complete • Tap the jug on the counter-top to collapse any bubbles. • Swirl the jug to polish and re-integrate the texture. • Pour milk directly into the espresso.• The key is to work quickly, before the milk begins to separate. For manual texturing • Lift the steam wand and ...
Page 12 - Care should be taken as the grinder burrs are extremely sharp.
22 23 Care & Cleaning COLOR TOUCH SCREEN DISPLAY Please keep the touch screen dry and clean to ensure that the machine functions properly. REPLACING THE WATER FILTER Assemble waterfilter parts Ensure parts areconnected Install filter in tank Fill tank and wait for 5min to soak filter Install wat...
Page 14 - Troubleshooting
26 27 Troubleshooting PROBLEM POSSIBLE CAUSES EASY SOLUTION Water does not flow from the group head.No hot water. Water tank is empty. Fill tank. Water tank is not fully inserted and locked into position. Push water tank down completely to lock into place. Machine needs to be descaled. Perform desca...
Page 16 - Barista Touch; BREVILLE VOUS; IMPORTANTES; LISEZ TOUTES LES
31 Manuel d'instructions - BES880 the Barista Touch MC BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits de consommation sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vou...
Page 19 - USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT; Composants
36 37 FICHE ASSIST ® DE BREVILLE Votre appareil Breville est muni d’une fiche exclusive Assist ® conçue spécialement avec un anneau pour laisser passer un doigt et faciliter le retrait sécuritaire de la prise murale. PROPOSITION 65 DE LA CALIFORNIE : (Applicable aux résidents de la Californie seulem...
Page 21 - Fonctions; Assemblage; Préparation de la machine
40 41 Fonctions PREMIÈRE UTILISATION 1. Appuyez sur MARCHE pour démarrer la machine. 2. Suivez les instructions sur l'écran pour vous guider dans la configuration de la première utilisation. 3. Une fois la configuration terminée, la machine vous indiquera qu'elle est prête à être utilisée. Guide Exi...
Page 22 - SÉLECTION DE BOISSONS; Sélectionnez votre boisson; Eau Chaude
42 43 RÉGLER LA TAILLE DE LA MOUTURE Sélectionner votre panier filtre Choisissez et insérez le panier filtre dans le porte-filtre selon le nombre de cafés ou la force que vous désirez. Utilisez le panier filtre 1 tasse pour préparer une seule tasse ou un espresso plus faible. Utilisez le panier filt...
Page 23 - Purger la tête d'infusion
44 45 MOUSSER LE LAIT Les différents types, marque et substituts de lait moussent différemment. Vous devrez peut-être ajuster le niveau de mousse en conséquence. Utilisez du lait frais et froid. Remplissez le pichet jusque sous le bec verseur. Relevez la buse vapeur et insérez-la dans le pichet. Rab...
Page 24 - Trucs; TASSE; Nouveau
46 47 Trucs PRÉCHAUFFAGE Chauffer votre tasse ou votre verre Une tasse chaude contribuera à maintenir la température optimale du café. Préchauffez votre tasse en la rinçant sous la sortie d'eau chaude et en la plaçant sur le chauffe-tasse. Chauffer le porte-filtre et le panier filtre Un porte-filtre...
Page 25 - LA MOUTURE
48 49 GUIDE D'EXTRACTION • Débit commence après 8-12 sec• Débit lent comme du miel chaud• Crema dorée avec mousse fine• Espresso brun foncé SOLUTIONS SOLUTIONS Tasser avec 30-40 lb (15-20 kg) de pression. Le rebord métallique du bourroir doit être de niveau avec le haut du panier filtre APRÈS le tas...
Page 26 - AJUSTER LES MEULES CONIQUES; À la fin du moussage; MOUSSER LE LAIT
50 51 AJUSTER LES MEULES CONIQUES Certains types de café requièrent un plus grand éventail de mouture pour atteindre l'extraction ou l'infusion idéale. Une des fonctionnalités de la Barista Touch MC est la capacité d'élargir cet éventail grâce à la meule supérieure ajustable. Nous recommandons d'eff...
Page 27 - entraver la performance du moulin.; Soyez prudent, car les meules sont extrêmement coupantes.; Entretien & nettoyage; pouvez l’augmenter à 60 L.
52 53 NETTOYER LE MOULIN À MEULES CONIQUES Le cycle de nettoyage de ce moulin élimine l'accumulation d'huile sur les meules qui pourrait entraver la performance du moulin. Déverrouiller la trémie Vider la trémie Replacrer la trémie Verrouiller la trémie Faire marcher le moulin vide Déverrouiller la ...
Page 29 - Guide de dépannage
56 57 PROBLÈME CAUSES POSSIBLES SOLUTION FACILE L'eau ne s'achemine pas (la machine fait beaucoup de bruit). Le réservoir est vide ou le niveau d'eau est sous la marque MIN. Remplir le réservoir. Il y a une erreur dans le réglage de la purge. Restaurer les réglages d'usine ('Réglages' >' Restaure...
Page 31 - Breville USA; Breville Consumer Support
Breville is a registered trademark of Breville Pty. Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. Copyright Breville Pty. Ltd. 2017. Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this booklet may vary slightly from the actual product. BES880 USC D17 Web: www.breville.ca/support Web: w...
