Page 2 - MODEL INFORMATION; WRITE DOWN THE MODEL AND SERIAL NUMBERS; Please write these numbers here:; MODEL NUMBERS; TABLE OF CONTENTS
MODEL INFORMATION WRITE DOWN THE MODEL AND SERIAL NUMBERS You can find them on a label located on the backside of the Advantium. These numbers are also on the Consumer Product Ownership Registration Card packed separately with your Advantium Please write these numbers here: Model Number Serial Numbe...
Page 3 - CONSUMER SUPPORT
CONSUMER SUPPORT MONOGRAM WEBSITE Have a question or need assistance with your appliance? Try the Monogram website 24 hours a day, any day of the year! You can also shop for more great Monogram products and take advantage of all our on-line support services designed for your convenience. In the US: ...
Page 4 - READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE; WARNING; INSTALLATION; TO REDUCE THE RISK OF FIRE IN THE CAVITY:; TO REDUCE THE RISK OF BURNS:
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING To reduce the risk of burns, electric shock, fire, injury to persons, or exposure to excessive microwave energy: When using electrical appliances, basic safety precautions should be...
Page 5 - READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS; Continued; CLEANING; IMPORTANT SAFETY INFORMATION
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS WARNING Continued OPERATING Ŷ $VZLWKDQ\DSSOLDQFHFORVHVXSHUYLVLRQLVQHFHVVDU\ when used by children. Ŷ 'RQRWRSHUDWHWKHRYHQZLWKRXWWKHWXUQWDEOHLQ place. The turntable must be unrestricted so it can turn. Ŷ 'RQRWVWRUHDQ\WKLQJGLUHFWO\RQWRSRIWKHPLFURZDYH oven surface when t...
Page 6 - PRECISION COOK OVEN-SAFE COOKWARE
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS WARNING PRECISION COOK OVEN-SAFE COOKWARE Ŷ 7KHRYHQDQGGRRUZLOOJHWYHU\KRWZKHQ3UHFLVLRQ Cooking. Ŷ &RRNZDUHZLOOEHFRPHKRW2YHQPLWWVZLOOEHQHHGHG to handle the cookware. Ŷ 'RQRWXVHFRYHULQJVFRQWDLQHUVRUFRRNLQJURDVWLQJ bags made of foil, plastic, wax or paper when Precis...
Page 7 - MICROWAVE-SAFE COOKWARE
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS WARNING MICROWAVE-SAFE COOKWARE Make sure to use suitable cookware during microwave cooking. Most glass casseroles, cooking dishes, measuring cups, custard cups, pottery or china dinnerware which does not have metallic trim or glaze with a metallic sheen can be used....
Page 8 - PRECAUTIONS TO AVOID POSSIBLE EXPOSURE; PACEMAKERS; GROUNDING INSTRUCTIONS
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE PRECAUTIONS TO AVOID POSSIBLE EXPOSURE TO EXCESSIVE MICROWAVE ENERGY (a) Do Not Attempt to operate this oven with the door open since open-door operation can result in harmful exposure to m...
Page 9 - GETTING TO KNOW YOUR ADVANTIUM; ADVANTIUM QUICK START; Set Clock
GETTING TO KNOW YOUR ADVANTIUM ADVANTIUM QUICK START MICROWAVING WITH EXPRESS Ŷ Select Express 30s to initiate a microwave cook mode. The oven will start immediately. Time can be added by pressing the +30s or +1m. Ŷ The initial cook time can be modified to a preferred time up to 6 minutes. This can ...
Page 10 - FEATURES; METAL TRAY OR METAL GRILL TRAY
FEATURES Throughout this manual, features and appearance may vary from your model. 1 5 6 8 9 11 10 7 2 3 4 1. TURNTABLE The turntable must always be in place, on the oven floor, for all cooking. Be sure the turntable is seated securely over the spindle in the center of the oven. 2. METAL TRAY OR MET...
Page 11 - CONTROLS; Start
CONTROLS With your Advantium oven, you can cook with high-intensity halogen lights, ceramic heaters and convection heating element, and/or conventional microwave energy. EXPRESS Select to initiate a microwave cook mode. The oven will start immediately. Time can be added by pressing the +30s or +1m. ...
Page 12 - PRECISION COOKING; PRECISION COOK POWER LEVEL; Follow these general guidelines when selecting the; USING PRECISION COOK FEATURES
PRECISION COOKING WARNING When using Precision Cook programs, remember that the oven, door and dishes will be very hot! PRECISION COOK POWER LEVEL The Advantium uses power from high intensity halogen lamps, a ceramic heater, a convection system and microwaves to cook food from the top, bottom and in...
Page 13 - COOKING TIPS; Foods can touch but should not overlap.; PRECISION COOK COOKWARE; CRISP REHEAT PRECISION COOK
COOKING TIPS To ensure consistent and even browning when cooking foods directly on the non-stick metal tray, arrange food as shown below. Foods can touch but should not overlap. Fresh meat, chicken, fish or seafood that has been frozen should be thawed before cooking (the microwave defrost feature c...
Page 14 - THINGS THAT ARE NORMAL; PRE-SET PRECISION COOK MENU
PRECISION COOKING THINGS THAT ARE NORMAL Cooking Times Ŷ :KHQ3UHFLVLRQ&RRNLQJSUHSURJUDPPHGIRRGV you may see Adjusting Cook Time in the display several seconds after you press START. The oven automatically senses the electrical voltage level in your home and adjusts the cooking time up or down fo...
Page 15 - COOKING TIPS FOR CONVECTION BAKING; CONVECTION BAKING; When baking, remember that the oven, door and dishes will be very hot!
COOKING TIPS FOR CONVECTION BAKING Ŷ&RRNWLPHPD[LPXPLVKRXUV Ŷ:KHQFRRNLQJLWHPVWKDWJRGLUHFWO\RQWRWKHPHWDOWUD\ do not place the tray into the oven during preheat. Place the food directly onto the tray, and place the metal tray with food onto the turntable after the oven is finished preheating. Ŷ:KHQ...
Page 16 - BROILING AND TOASTING; COOKING TIPS FOR BROILING
BROILING AND TOASTING WARNING When broiling or toasting, remember that the oven, door and dishes will be very hot! Broil and toast use the upper lamps, lower heater and convection system to broil or toast food similar to a conventional oven.Before you begin, make sure the turntable is in place. Use ...
Page 17 - WARMING AND PROOFING; WARMING; To Crisp Stale Items:; PROOFING; Temperature and Moisture Selection Chart
WARMING AND PROOFING WARMING The WARM feature will keep hot, cooked foods at serving temperature. Always start with hot food. Use cookware and XWHQVLOVWKDWFDQZLWKVWDQGWHPSHUDWXUHVXSWRÛ) Ŷ 6HOHFWWKHRYHQWHPSHUDWXUH6HHWKHFKDUWDQGWLSV LOW 140–160°F MEDIUM 160–195°F HIGH 195–230°F To Crisp Stale Items: Ŷ...
Page 18 - MICROWAVING; MICROWAVE PRE-SET SELECTIONS
MICROWAVING Make sure the turntable is in place with the side marked “TOP” facing up. Use the clear glass tray.Place food or microwavable container directly on the clear glass tray to cook your food. The turntable must always be in place when using the oven. The clear glass tray should always be in ...
Page 19 - EXPRESS
EXPRESS Ŷ6HOHFW([SUHVVVWRLQLWLDWHDPLFURZDYHFRRNPRGH The oven will start immediately. Time can be added by pressing the +30s or +1m. Ŷ7KHLQLWLDOFRRNWLPHFDQEHPRGLILHGWRDSUHIHUUHGWLPH up to 6 minutes. This can be changed in the SETTINGS. COOKING TIPS Ŷ:KHQFRRNLQJEDFRQOD\HUVWULSVRQDSODWH&RYHUHDFK la...
Page 20 - DEFROST; Defrost by food type:; Conversion Guide; DEFROSTING TIPS
DEFROST Defrost by food type: Automatically sets the defrosting times and power levels based on menu tree selection to give even defrosting results for food types, poultry and fish weighing up to 6 pounds. Defrost by time: Allows user to set defrosting time. The power level defaults to 3. Defrost by...
Page 21 - SENSOR COOKING COOKWARE; Notes About the Reheat Program:; MICROWAVE SENSOR PROGRAMS:
MICROWAVING SENSOR COOKING COOKWARE The proper containers and covers are essential for best sensor cooking. Ŷ$OZD\VXVHPLFURZDYHVDIHFRQWDLQHUVDQGFRYHU them with lids or vented plastic wrap. Never use tight sealing plastic containers—they can prevent steam from escaping and cause food to overcook. Ŷ%H...
Page 22 - Interference; Oven Heat; STEAM COOK FEATURE; Menu Selection For Sensor Steam
MICROWAVING THINGS THAT ARE NORMAL Interference Ŷ79UDGLRLQWHUIHUHQFHPLJKWEHQRWLFHGZKLOHXVLQJWKH microwave. Similar to the interference caused by other small appliances, it does not indicate a problem with the microwave. Move the radio or TV as far away from the microwave as possible, or check the po...
Page 24 - OTHER FEATURES; COOLING FANS
OTHER FEATURES COOLING FANS Two cooling fans automatically turn on as required to keep the internal oven components and control from overheating. The fans will automatically turn off when the internal parts are cool. One or both may stay on for 30 minutes or more after the oven control is turned off...
Page 25 - CARE AND CLEANING; INSIDE OF OVEN AND ACCESSORY STORAGE DRAWER (WITH SOME MODELS); STEAM CLEAN
CARE AND CLEANING INSIDE OF OVEN AND ACCESSORY STORAGE DRAWER (WITH SOME MODELS) Be certain the oven control is turned off and the oven is warm or cool to the touch before cleaning any part of this oven.Clean the inside of the oven often for proper heating performance.Some spatters can be removed wi...
Page 26 - OUTSIDE OF OVEN AND ACCESSORY STORAGE DRAWER (WITH SOME MODELS); Glass Control Panel, Door and Drawer; MICA SHEET; To clean the mica sheet:
OUTSIDE OF OVEN AND ACCESSORY STORAGE DRAWER (WITH SOME MODELS) We recommend against using cleaners with ammonia or alcohol, as they can damage the appearance of the oven or the accessory storage drawer. If you choose to use a common household cleaner, first apply the cleaner directly to a clean clo...
Page 27 - TROUBLESHOOTING TIPS; Supplier’s Declaration of Conformity
TROUBLESHOOTING TIPS FEDERAL COMMUNICATIONS COMMISSION RADIO FREQUENCY INTERFERENCE STATEMENT (U.S.A. ONLY) This equipment generates and uses ISM frequency energy and if not installed and used properly, that is in strict accordance with the manufacturer’s instructions, may cause interference to radi...
Page 28 - Problem; LIGHTS
TROUBLESHOOTING TIPS Save time and money! Review the charts on the following pages first and you may not need to call for service. Problem Possible Cause What To Do LIGHTS Light during a Precision Cooking cycle dims and cycles on and off, even at full power levels This is normal. Power level has bee...
Page 29 - ADVANTIUM OVEN LIMITED WARRANTY; What Monogram will not cover:
Staple your receipt here. Proof of the original purchase date is needed to obtain service under the warranty . ADVANTIUM OVEN LIMITED WARRANTY Monogram.com All warranty service is provided by our Factory Service Centers, or an authorized Customer Care ® technician. To schedule service online, visit ...
Page 31 - Horno Advantium; ESPAÑOL
MANUAL DEL PROPIETARIO Horno Advantium ® 120 ESPAÑOL MONOGRAM.COM
Page 32 - INFORMACIÓN DEL MODELO; NÚMEROS DE MODELO; ÍNDICE; ESCRIBA LOS NÚMEROS DE MODELO Y DE SERIE
2 49-7000077 Rev. 0 INFORMACIÓN DEL MODELO NÚMEROS DE MODELO ZSB912 ZSB913 ÍNDICE ESCRIBA LOS NÚMEROS DE MODELO Y DE SERIE Usted puede encontrarlos en una etiqueta bajo la estufa. Llene la Tarjeta de Registro de Producto del Consumidor incluida con este producto. Tenga a bien escribir los números aq...
Page 33 - SOPORTE PARA EL CONSUMIDOR
49-7000077 Rev. 0 3 SOPORTE PARA EL CONSUMIDOR SITIO WEB DE Monogram ¿Desea realizar una consulta o necesita ayuda con su electrodoméstico? ¡Intente a través del Sitio Web de Monogram las 24 horas del día, cualquier día del año! Usted también puede comprar más electrodomésticos maravillosos de Monog...
Page 34 - ADVERTENCIA; exposición a energía de microondas excesiva:
4 49-7000077 Rev. 0 LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ADVERTENCIA Para reducir el riesgo de quemaduras, descargas eléctricas, incendio, lesiones o exposición a energía de microondas excesiva: Cuando utilice aparatos eléctri...
Page 35 - Continuado
49-7000077 Rev. 0 5 LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ADVERTENCIA El arqueo voltaico puede ocurrir tanto durante la cocción rápida (speedcooking) y de microondas. Si nota que ocurre arqueo voltaico, apriete el botón táctil ...
Page 36 - RECIPIENTES DE COCINA SEGUROS DISEÑADOS PARA HORNEAR, ASAR,; UTENSILIOS PARA COCCIÓN RÁPIDA SEGUROS PARA MICROONDAS
6 49-7000077 Rev. 0 INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES ADVERTENCIA RECIPIENTES DE COCINA SEGUROS DISEÑADOS PARA HORNEAR, ASAR, CALENTAR, ACTIVAR Y TOSTAR Ŷ El horno y la compuerta se tornarán muy calientes cuando se hornea, ...
Page 38 - INSTRUCCIONES DE CONEXIÓN A TIERRA; descargas eléctricas.
8 49-7000077 Rev. 0 PRECAUCIONES PARA EVITAR LA POSIBLE EXPOSICIÓN A ENERGÍA DE MICROONDAS EXCESIVA (a) No intente hacer funcionar el horno con la compuerta abierta ya que ésto puede provocar exposición peligrosa a la energía de microondas. Es importante no forzar ni dañar los seguros. (b) No coloqu...
Page 39 - FAMILIARÍCESE CON ADVANTIUM; INICIO RÁPIDO DE ADVANTIUM; Configuración del Reloj
49-7000077 Rev. 0 9 FAMILIARÍCESE CON ADVANTIUM ¿QUÉ ES ADVANTIUM? El horno Advantium utiliza tecnologíaavanzada de Cocimiento rápido paraaprovechar la energía de la luz. Elhorno Advantium cocina el exterior delos alimentos muy parecido al calor radiante convencional, al mismo tiempoen que penetra l...
Page 40 - FUNCIONES DEL HORNO; BANDEJA DE METAL O BANDEJA DE
10 49-7000077 Rev. 0 FUNCIONES DEL HORNO 1. PLATO GIRATORIO Para todos los tipos de cocimiento el plato giratorio siempre debe estar en su lugar, en el piso del horno. Asegúresede que esté colocado seguro sobre eleje en el centro del horno con el lado que posee la marca mirando hacia arriba. 2. BAND...
Page 41 - CONTROLES
49-7000077 Rev. 0 11 CONTROLES Con su horno advantium usted podrá cocinar con luces halógenas de altaintensidad, calentadores de cerámica, elemento de calentamiento de convección y/o con energía de microonda convencional. EXPRESS Seleccione esta función para iniciar un modo de cocción de microondas....
Page 42 - COCCIÓN DE PRECISIÓN
12 49-7000077 Rev. 0 COCCIÓN DE PRECISIÓN ADVERTENCIA Cuando utilice los programas de cocción rápida, recuerde que el horno, compuerta y los platos se ¡encontrarán muy calientes! NIVEL DE POTENCIA DE LA COCCIÓN DE PRECISIÓN El Advantium utiliza energía de las lámparas halógenas de alta intensidad, d...
Page 43 - CONSEJOS DE COCCIÓN; UTENSILIOS PARA LA COCCIÓN DE PRECISIÓN; COCCIÓN DE PRECISIÓN PARA EL RECALENTAMIENTO CROCANTE
49-7000077 Rev. 0 13 CONSEJOS DE COCCIÓN Para asegurar un dorado uniforme y constante cuando cocine los alimentos directamente en la bandeja de metal, coloque los alimentos como se indica a continuación. Los alimentos pueden tocarse pero no deben estar montados unos sobre otros. La carne, pollo, pes...
Page 44 - LO QUE ES NORMAL; PRECONFIGURE EL MENÚ DE COCCIÓN DE PRECISIÓN
14 49-7000077 Rev. 0 LO QUE ES NORMAL Tiempos de cocimiento Ŷ $OFRFLQDUUiSLGRFRQHOPHQ~SUHGHWHUPLQDGRGHDOLPHQWRV podrá ver en la pantalla OPTIMIZING COOK TIME (optimizando el tiempo de cocimiento) varios segundos después de presionar START/PAUSE. El horno detecta automáticamente el nivel del voltaje ...
Page 45 - HORNEAR CON CONVECCIÓN; CONSEJOS DE COCIMIENTO PARA HORNEAR CON CONVECCIÓN
49-7000077 Rev. 0 15 HORNEAR CON CONVECCIÓN Hornear con convección le permite cocinar los alimentos de la misma manera que un horno convencional, utiliza un elemento para calentar el aire adentro del horno. Se puede programar cualquier temperatura entre 250ºF a 450ºF.El ventilador circula suavemente...
Page 46 - ASAR Y TOSTAR; CONSEJOS DE COCIMIENTO PARA ASAR; CONSEJOS DE COCIMIENTO PARA TOSTAR
16 49-7000077 Rev. 0 ASAR Y TOSTAR Asar y tostar utilizan las lámparas superiores, el calentador inferior y el sistema de convección, para asar o tostar los alimentos similar al horno convencional. Antes de comenzar asegúrese que el plato giratorio esté en su lugar. Al tostar utilice la bandeja de m...
Page 47 - CALENTAR Y FERMENTAR; CALENTAR; FERMENTAR
49-7000077 Rev. 0 17 CALENTAR Y FERMENTAR CALENTAR La función WARM mantendrá calientelas comidas cocinadas a temperaturas de servicio. Siempre comience con la comida caliente. Utilice recipientes y utensilios que puedan soportar temperaturas hasta 230ºF. Ŷ 6HOHFFLRQHODWHPSHUDWXUDGHOKRUQR&RQVXOWH...
Page 48 - COCCIÓN POR MICROONDAS; SELECCIONES PREDETERMINADAS PARA EL MICROONDAS; Selecciones de Cocción Automática con; Ŷ5HFDOHQWDU
18 49-7000077 Rev. 0 COCCIÓN POR MICROONDAS Asegúrese de que el plato giratorio esté en su lugar con el lado que posee la marca “TOP” (Parte Superior) hacia arriba. Utilice la bandeja de vidrio claro.Coloque los alimentos o el recipiente para microondas directamente en la bandeja devidrio claro, par...
Page 50 - DESCONGELAR POR TIPO DE COMIDA; Guía de Conversión; CONSEJOS PARA LA DESCONGELACIÓN
20 49-7000077 Rev. 0 COCCIÓN POR MICROONDAS DESCONGELAR POR TIPO DE COMIDA La descongelación por tipo de comida configura automáticamente los tiempos de descongelación y niveles de potencia en base a la selección del árbol de menús para producir resultados parejos de descongelación con diferentes ti...
Page 51 - COCCIÓN DE MICROONDAS POR SENSOR; COCCIÓN POR SENSOR; Notas sobre el programa de Recalentamiento:
49-7000077 Rev. 0 21 COCCIÓN POR MICROONDAS COCCIÓN DE MICROONDAS POR SENSOR Los recipientes y tapas o cubiertas apropiadas son esenciales para obtener los mejores resultados con la cocción por sensor. Ŷ8WLOLFHVLHPSUHUHFLSLHQWHVDGHFXDGRVSDUDPLFURRQGDV\ cúbralos con tapas o envoltura plástica ventila...
Page 52 - COSAS QUE SON NORMALES; Interferencia; Calor del Horno; FUNCIÓN DE COCCIÓN AL VAPOR; Vapor por tiempo o con sensor
22 49-7000077 Rev. 0 COCCIÓN POR MICROONDAS COSAS QUE SON NORMALES Interferencia Ŷ6HSRGUiQREVHUYDULQWHUIHUHQFLDVGH79UDGLR mientras usa el horno microondas. De forma similar a la interferencia causada por otros electrodomésticos pequeños, esto no indica que exista un problema con el horno microondas....
Page 53 - CONFIGURACIONES
49-7000077 Rev. 0 23 CONFIGURACIONES 6HUHTXLHUHHOXVRGHGLVSRVLWLYRV\GHXQDUHG:L)LKRJDUHxDTXHVHDQFRPSDWLEOHVFRQ$SSOHR$QGURLG Deslice las opciones hacia arriba y abajo para acceder a todas las configuraciones SETTINGS LOCK CONTROL SOUND SET CLOCK Wi-Fi & REMOTE ENABLE 12:30 PM COOKING SYSTEM SETTING...
Page 54 - OTRAS FUNCIONES; VENTILADORES PARA ENFRIAR; CAJÓN DE ALMACENAMIENTO DE ACCESORIOS (EN ALGUNOS MODELOS)
24 49-7000077 Rev. 0 OTRAS FUNCIONES VENTILADORES PARA ENFRIAR Dos ventiladores para enfriar se encienden de forma automática, de acuerdo con lo requerido para evitar el sobrecalentamiento del control y los componentes internos del horno. Los ventiladores se apagarán de forma automática una vez que ...
Page 55 - CUIDADO Y LIMPIEZA; PLATO GIRATORIO REMOVIBLE; LIMPIEZA AL VAPOR
49-7000077 Rev. 0 25 CUIDADO Y LIMPIEZA DENTRO DEL HORNO Y DEL CAJÓN DE ALMACENAMIENTO DE ACCESORIOS (EN ALGUNOS MODELOS) Antes de limpiar cualquier parte delhorno asegúrese que el control del horno esté apagado y que esté frío o tibio al tacto.Limpie el interior del horno frecuentemente para que pu...
Page 56 - FUERA DEL HORNO Y DEL CAJÓN DE ALMACENAMIENTO DE ACCESORIOS; BANDEJAS DE COCIMIENTO Y PARRILLA DE ALAMBRE DEL HORNO
26 49-7000077 Rev. 0 FUERA DEL HORNO Y DEL CAJÓN DE ALMACENAMIENTO DE ACCESORIOS (EN ALGUNOS MODELOS) No recomendamos el uso de limpiadores con amoníaco o alcohol, ya que pueden dañar la apariencia del horno or el cajón de almacenamiento de accesorios. Si escoge utilizar un limpiador casero común, a...
Page 57 - CONSEJOS PARA LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
49-7000077 Rev. 0 27 CONSEJOS PARA LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DECLARACIÓN DE INTERFERENCIA POR RADIOFRECUENCIA DE LA FEDERAL COMMUNICATIONS COMMISSION (COMISIÓN FEDERAL DE COMUNICACIONES) (EE.UU. ÚNICAMENTE) Este equipo genera y utiliza energía de frecuencia ISM y si no es instalado y usado de forma a...
Page 59 - GARANTÍA LIMITADA; Qué no cubrirá Monogram:; Garantías Extendidas:
49-7000077 Rev. 0 29 Abroche su recibo aquí. Para acceder al servicio técnico de acuerdo con la garantía deberá contar con la prueba de la fecha original de compra. GARANTÍA LIMITADA monogram.com Todo el servicio de garantía es provisto por nuestros Centros de Servicio de Fabricación, o un técnico d...
