Middleby Marshall PS536 - Manual
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Table of Contents:
- Page 2 – FRANÇAIS; AVERTISSEMENT; DE GAZ LOCAL ET LES DIRECTIVES À SUIVRE EN CAS D'ODEUR DE GAZ.; POUR VOTRE SÉCURITÉ; Une installation, un réglage, une modification, un entretien ou une; obligation et de toute responsabilité inhérente à la garantie.; Conserver ce manuel à des fins de consultation ultérieure; IMPORTANT
- Page 3 – page
- Page 4 – I. UTILISATION DU FOUR; Tableau de commande :; III. CARACTÉRISTIQUES
- Page 6 – Description; Pour les fours à gaz, après tous réglages, conversions ou travaux
- Page 8 – C. Autres considérations pour la ventilation; ATTENTION; II. SYSTÈME DE VENTILATION; Lorsque les normes nationales ou
- Page 9 – Remarque; Figure 2-3 - Mise en place des rallonges de pieds et des
- Page 10 – Figure 2-6 - Assemblage des entretoises de superposition
- Page 11 – C. Installation du transporteur
- Page 12 – Figure 2-11 - Assemblage et réglage de tension du
- Page 14 – Figure 2-16 - Installation du transporteur; Au besoin, vous pouvez ajuster la tension de la bande; Figure 2-18 - Tension de la bande du transporteur
- Page 15 – Figure 2-19 - Orientation transporteur et maillons
- Page 16 – IV. ALIMENTATION EN ÉLECTRICITÉ
- Page 17 – V. ALIMENTATION EN GAZ
- Page 18 – B. Préparatifs pour l'utilisation avec divers types de gaz; Une fois ces opérations terminées, effectuez un essai
- Page 19 – D. Contrôle de la pression d'alimentation en gaz; Méthode de la pression d'admission à l'orifice
- Page 21 – I. EMPLACEMENT ET DESCRIPTION DES COMMANDES; Bouton de commande « C O N V E Y O R »
- Page 22 – A. PROCÉDURE DE MISE EN SERVICE QUOTIDIENNE; ou; Si le four utilise ce
- Page 23 – attendez; Si le four utilise ce type de; En cas de panne d'électricité, mettez toutes les commandes; Fours à gaz : en cas de coupure de courant, le brûleur ne
- Page 24 – III. CONSULTATION RAPIDE : RÉGULATEURS DE TEMPÉRATURE NUMÉRIQUE; SOIT
- Page 25 – Seulement pour
- Page 26 – IV. CONSULTATION RAPIDE : RÉSOLUTION DE PROBLÈMES; SYMPTÔME
- Page 27 – Si un ventilateur ne fonctionne par correctement, il doit être; SECTION 4 - ENTRETIEN
- Page 28 – Tout remontage incorrect des conduits d'air aura une
- Page 29 – Démontage et nettoyage d'une bande divisée
- Page 30 – Nettoyage d'un transporteur à bande divisée de type 1
- Page 31 – Nettoyage d'un transporteur à bande divisée de type 2
- Page 32 – V. KIT DE PIÈCES DE RECHANGE ESSENTIELLES -; Fours électriques uniquement
- Page 33 – SECTION 5 - SCHÉMAS DE CÂBLAGE
- Page 34 – ENGLISH; DEUTSCH; Seite
69
ENGLISH
page
1
DEUTSCH
Seite
35
FRANÇAIS
page
69
ESP
A
Ñ
O
L
página
103
Fours électriques et à gaz
modèle PS536
Europe
Anglais/Allemand/
FRANÇAIS
/
Espagnol
N/P 46525
Rev. B V1 9/01
Four unique
Four double
Four triple
Débit calorifique nominal,
Gaz naturel 14,6 kW/h
Gaz naturel 2 x 14,6 kW/h
Gaz naturel 3 x 14,6 kW/h
Fours à gaz
Propane 13,2 kW/h
Propane 2 x 13,2 kW/h
Propane 3 x 13,2 kW/h
Débit calorifique nominal,
17kW
2x17kW
3x17kW
Fours électriques
Zones de chauffage
1 zone de
2 zones de
3 zones de
chauffage régulé
chauffage régulé
chauffage régulé
Middleby Cooking Systems Group 1400 Toastmaster Drive Elgin, IL 60120 (847)741-3300 Télécopieur (847)741-4406
© 2001 Middleby Marshall, Inc.
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Fours électriques et à gaz
modèle PS536
Modèles :
PS536
Combinaisons :
Four unique
Four double (superposition de deux éléments)
Four triple (superposition de trois éléments)
MANUEL D'INSTALLATION ET DE
FONCTIONNEMENT
pour fours destinés au marché européen
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Summary
70 FRANÇAIS Middleby Cooking Systems Group 1400 Toastmaster Drive Elgin, IL 60120 USA (847)741-3300 Télécopieur (847)741-4406 Service d'assistance téléphonique 24 heures : 1-(800)-238-8444 www.middleby.com AVIS :Ce manuel d'installation et de fonctionnement doit être fourni à l'utilisateur...
71 FRANÇAIS SECTION 1 - DESCRIPTION .................................................. 72 I. UTILISATION DU FOUR ......................................... 72 II. COMPOSANTS DU FOUR ...................................... 72 A. Fenêtre ............................................................. 72B....
72 FRANÇAIS Fours avec Fours avec Fours avec Fours avec transporteur* de transporteur* de transporteur* de transporteur* de type 1 de type 1 de type 2 de type 2 de 1 422 mm de long 1 524 mm de long 1 524 mm de long 1 930 mm de long (modèle spécial) (modèle standard) (modèle standard) (modèle spécial...
