Hestan KRI30-BK - User Manual

Hestan KRI30-BK

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Table of Contents:

  • Page 2 – SAFETY DEFINITIONS; CAUTION; NOTICE; INSTALLER: LEAVE THIS MANUAL WITH THE OWNER OF THE APPLIANCE.; TIP OVER HAZARD; READ THESE INSTRUCTIONS CAREFULLY AND COMPLETELY BEFORE; this or any other appliance.; IF THE INFORMATION IN THIS MANUAL IS NOT FOLLOWED EXACTLY,
  • Page 3 – Message from Hestan
  • Page 5 – SAFETY PRECAUTIONS - BEFORE YOU BEGIN; ELECTRICAL SHOCK HAZARD; TABLE OF CONTENTS
  • Page 6 – ELECTRICAL SUPPLY; instructions are included with the backguard kit.; or other heat-sensitive items nearby which could melt or burn.; VENTILATION REQUIREMENTS; CONSULT WITH YOUR HESTAN DEALER ON SELECTING THE APPROPRIATE; IN CASE OF POWER OUTAGE; CHILD SAFETY
  • Page 7 – result in severe burns or injury.; TECHNICAL SAFETY
  • Page 8 – FIRE SAFETY; fabrics are highly flammable and could ignite.; IF THE FLAMES DO NOT GO OUT - EVACUATE AND CALL THE FIRE; SAFETY DURING CLEANING; produce noxious fumes if applied to a hot surface.
  • Page 9 – PROPER USAGE; REGULATORY / CODE REQUIREMENTS; codes with the National Electrical Code
  • Page 10 – MODEL NUMBERS; RANGE MODELS
  • Page 11 – GETTING STARTED WITH YOUR APPLIANCE; COMPONENT IDENTIFICATION; Controls; range
  • Page 14 – HOW INDUCTION HEATING WORKS
  • Page 15 – FIRST TIME OPERATION - INDUCTION RANGETOP; COOKWARE RECOMMENDATIONS on page 14.; POWER SHARING
  • Page 16 – COOKWARE RECOMMENDATIONS
  • Page 17 – OVEN RACKS; PLACING THE OVEN RACKS
  • Page 18 – FIRST TIME OPERATION - OVEN; USER INSTRUCTIONS - INDUCTION RANGETOP; USING THE INDUCTION RANGETOP / GENERAL INFORMATION; GENERAL
  • Page 19 – PAN DETECTION
  • Page 20 – PRECAUTIONS; Yes
  • Page 21 – SPECIAL FUNCTIONS; BOOSTER AND POWER MANAGEMENT
  • Page 22 – PAUSE; PAUSE
  • Page 23 – RECALL; KEY LOCK
  • Page 24 – CHEF COOK FUNCTION; LEVEL; DEACTIVATING WARMING FUNCTION
  • Page 25 – TIMER FUNCTION; COOKING ZONE TIMER
  • Page 26 – USER INSTRUCTIONS - OVEN; OVEN FEATURES
  • Page 27 – RACK POSITION / BEFORE BAKING
  • Page 28 – APPROPRIATE BAKEWARE /
  • Page 29 – COOKING WITH THE OVEN
  • Page 30 – OVEN CONTROLS; DISPLAY LAYOUT / KNOB ICONS; Bake
  • Page 31 – DISPLAY ACTIVATION
  • Page 32 – SETTING THE CLOCK
  • Page 33 – SETTING THE TIMER; Menu
  • Page 34 – SETTING THE PROBE TEMPERATURE
  • Page 35 – SETTING FAHRENHEIT / CELSIUS
  • Page 36 – SETTING COOK TIME
  • Page 37 – SETTING DELAYED START
  • Page 38 – SETTING SABBATH MODE
  • Page 40 – TRUE CONVECTION COOKING MODE
  • Page 41 – BAKE COOKING MODE
  • Page 42 – CONVECTION BAKE COOKING MODE
  • Page 43 – ROAST COOKING MODE
  • Page 44 – CONVECTION ROAST COOKING MODE
  • Page 45 – BROIL COOKING MODE
  • Page 46 – CONVECTION BROIL COOKING MODE
  • Page 47 – PROOF COOKING MODE
  • Page 49 – ADDITIONAL ITEMS; COOLING BLOWERS
  • Page 50 – OVEN LATCH; OVEN
  • Page 51 – LADDER RACKS / OVEN RACKS; INDUCTION ELEMENTS / CERAMIC GLASS TOP
  • Page 52 – EXTERIOR SURFACES
  • Page 53 – fully into the socket.
  • Page 54 – SYMPTOM; TROUBLESHOOTING GUIDE; OVEN ERROR CODES
  • Page 55 – INDUCTION RANGETOP ERROR CODES
  • Page 56 – SERVICE; WHAT THIS LIMITED WARRANTY COVERS:
  • Page 57 – LIMITED WARRANTY; WHAT THIS LIMITED WARRANTY DOES NOT COVER:
  • Page 58 – INTERACTION OF LAWS WITH THIS LIMITED WARRANTY:
  • Page 59 – NOTES
  • Page 60 – DÉFINITIONS DE SÉCURITÉ; LISEZ ATTENTIVEMENT ET COMPLÈTEMENT CES INSTRUCTIONS AVANT; PRÉCAUTION; AVIS; PROPRIÉTAIRE: CONSERVEZ CE MANUEL POUR RÉFÉRENCE FUTURE.; LE NON-RESPECT À LA LETTRE DE CES INSTRUCTIONS PEUT CAUSER; DANGER DE BASCULEMENT
  • Page 61 – Un message d’Hestan
  • Page 63 – PRÉCAUTIONS DE SÉCURITÉ - AVANT DE COMMENCER; RISQUE DE CHOC ÉLECTRIQUE; NEUTRE ou MISE À LA TERRE pourrait provoquer un choc électrique.; TABLE DES MATIÈRES
  • Page 64 – ALIMENTATION ÉLECTRIQUE; instructions d’installation accompagnent le kit de dosseret.; EXIGENCES DE VENTILATION; CONSULTEZ VOTRE CONCESSIONNAIRE HESTAN POUR CHOISIR LA HOTTE DE; EN CAS DE PANNE DE COURANT; LA SÉCURITÉ DES ENFANTS
  • Page 65 – SÉCURITÉ TECHNIQUE; qu’en la tenant par ses côtés.; SÉCURITÉ DE L’UTILISATEUR; des objets inflammables à proximité.
  • Page 66 – SÉCURITÉ CONTRE L’INCENDIE; sont hautement inflammables et pourraient s’enflammer.; SÉCURITÉ PENDANT LE NETTOYAGE; sous l’effet de la chaleur intense.
  • Page 67 – UTILISATION APPROPRIÉE; contenu chaud qui pourrait vous brûler, ou provoquer un incendie.; RESPECT DE LA RÉGLEMENTATION ET DES CODES EN VIGUEUR
  • Page 68 – NUMÉROS DE MODÈLE; MODÈLES DE CUISINIÈRE; DESCRIPTION; PLAQUE SIGNALÉTIQUE; La plaque signalétique donne des informations importantes sur
  • Page 69 – COMMENT COMMENCER AVEC VOTRE APPAREIL; IDENTIFICATION DE COMPOSANTS; * Dosseret Bas ou Étagère Haute commandé séparément.
  • Page 70 – MODÈLE
  • Page 72 – FONCTIONNEMENT DU CHAUFFAGE PAR INDUCTION; casserole ou de la poêle utilisée.; PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT
  • Page 73 – PREMIÈRE OPÉRATION - TABLE DE CUISSON À INDUCTION; RECOMMANDATIONS POUR LES USTENSILES DE CUISINE à la page 14.; PARTAGE DE PUISSANCE
  • Page 74 – RECOMMANDATIONS POUR LES
  • Page 75 – GRILLES DU FOUR; PLACEMENT DES GRILLES DE FOUR
  • Page 76 – PREMIÈRE OPÉRATION - FOUR; UTILISATION - TABLE DE CUISSON À INDUCTION; GÉNÉRAL; de la vitrocéramique foncée.; ALLUMER ET ÉTEINDRE LA TABLE DE CUISSON
  • Page 77 – DÉTECTION DE CASSEROLE
  • Page 78 – PROTECTION EN CAS DE MISE EN MARCHE ACCIDENTELLE
  • Page 79 – CASSEROLES; FONCTIONS SPÉCIALES; BOOSTER ET GESTION DE LA PUISSANCE; Oui
  • Page 80 – FONCTION DE PONTAGE (POUR LES GRANDES CASSEROLES); CHAUFFAGE AUTOMATIQUE (OU FONCTION «CHAUFFAGE»)
  • Page 82 – VERROU DE SÉCURITÉ POUR ENFANTS; VERROU DES TOUCHES; FONCTION CHEF CUISINIER
  • Page 83 – FONCTION RÉCHAUFFEMENT (BASSE TEMPÉRATURE); NIVEAU; DÉS; FONCTION MINUTERIE
  • Page 84 – MINUTERIE DE LA ZONE DE CUISSON
  • Page 85 – CARACTÉRISTIQUES DU FOUR; des grilles et les réglages de température.
  • Page 86 – POSITION DES GRILLES / AVANT DE CUIRE
  • Page 87 – USTENSILES DE CUISSON APPROPRIÉS /
  • Page 88 – CUISSON AU FOUR; PRODUIT ALIMENTAIRE
  • Page 89 – COMMANDES DU FOUR; FORMAT DE L’AFFICHAGE / ICÔNES DES BOUTONS; Cuisson
  • Page 90 – ACTIVATION DE L’AFFICHAGE; Tournez le bouton de température du four pour; MENUS D’AFFICHAGE
  • Page 91 – RÉGLAGE DE L’HORLOGE
  • Page 92 – RÉGLAGE DE LA MINUTERIE
  • Page 93 – RÉGLAGE DE TEMPÉRATURE POUR LA SONDE (PROBE COOK)
  • Page 94 – RÉGLAGE FAHRENHEIT / CELSIUS
  • Page 95 – RÉGLAGE POUR CUISSON MINUTÉE (TIMED COOK)
  • Page 96 – menu; RÉGLAGE POUR CUISSON À DÉMARRAGE
  • Page 97 – RÉGLAGE DU MODE SABBAT
  • Page 98 – REMARQUES SUPPLÉMENTAIRES:
  • Page 99 – MODE CONVECTION VÉRITABLE (TRUE CONVECTION)
  • Page 101 – MODE CUIRE PAR CONVECTION (CONVECTION BAKE)
  • Page 103 – MODE RÔTISSAGE PAR CONVECTION (CONVECTION ROAST)
  • Page 104 – Sonde) ne doit pas être utilisée en mode
  • Page 105 – MODE GRILLAGE PAR CONVECTION (CONVECTION BROIL)
  • Page 107 – Voir la section NETTOYAGE ET ENTRETIEN de ce manuel pour
  • Page 108 – attendre que le four refroidisse complètement à température; ÉLÉMENTS SUPPLÉMENTAIRES; VENTILATEURS DE REFROIDISSEMENT
  • Page 109 – même lorsqu’il n’est pas en service.; NETTOYAGE ET ENTRETIEN
  • Page 110 – FOUR EXTÉRIEUR / VERRE; ÉVENTS
  • Page 111 – ÉLÉMENTS À INDUCTION / SURFACE EN VERRE CÉRAMIQUE; PAS DE NETTOYANTS À VAPEUR.
  • Page 112 – SURFACES EXTÉRIEURES
  • Page 113 – INDICATIONS D’ERREUR DU FOUR; SYMPTÔME; GUIDE DE DÉPANNAGE
  • Page 114 – INDICATIONS D’ERREUR - TABLE DE CUISSON À INDUCTION
  • Page 116 – GARANTIE LIMITÉE; ÉLÉMENTS COUVERTS PAR LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE :; LISTE DES PIÈCES
  • Page 117 – charge de l’acheteur.
  • Page 118 – peuvent s’ajouter d’autres droits qui varient selon le lieu.
  • Page 120 – Hestan Commercial Corporation; RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE
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INDOOR COOKING

Induction Range

KRI

Use & Care Manual

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Summary

Page 2 - SAFETY DEFINITIONS; CAUTION; NOTICE; INSTALLER: LEAVE THIS MANUAL WITH THE OWNER OF THE APPLIANCE.; TIP OVER HAZARD; READ THESE INSTRUCTIONS CAREFULLY AND COMPLETELY BEFORE; this or any other appliance.; IF THE INFORMATION IN THIS MANUAL IS NOT FOLLOWED EXACTLY,

SAFETY DEFINITIONS THIS INDICATES THAT DEATH OR SERIOUS INJURY MAY OCCUR AS A RESULT OF NOT OBSERVING THIS WARNING.THIS INDICATES THAT MINOR OR MODERATE INJURY MAY OCCUR AS A RESULT OF NOT OBSERVING THIS WARNING.THIS INDICATES THAT DAMAGE TO THE APPLIANCE OR PROPERTY MAY OCCUR AS A RESULT OF NOT OBS...

Page 3 - Message from Hestan

© 2021 Hestan Commercial Corporation 1 EN Message from Hestan Message from Hestan Hestan’s award-winning culinary innovations and purpose-built features reinvented the restaurant kitchen and redefined culinary experience in some of America’s most acclaimed restaurants. Hestan now takes this performa...

Page 5 - SAFETY PRECAUTIONS - BEFORE YOU BEGIN; ELECTRICAL SHOCK HAZARD; TABLE OF CONTENTS

© 2021 Hestan Commercial Corporation 3 EN When properly cared for, your Hestan appliance will provide safe, reliable service for many years. When using this appliance, basic safety practices must be followed as outlined below.INSTALLER: Please leave these Installation Instructions with the owner.OWN...

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