Fisher & Paykel CG365C - Manual

4 Safety and warnings Operation and maintenance Your safety is important to us. Please read this information before using your appliance. WARNING! Explosion Hazard Do not use water on grease fires. A violent steam explosion may result. Smother fire or flame or use dry chemical or foam type extinguis...

5 Safety and warnings WARNING! Hot Surface Hazard Do not touch burners or areas near burners. Burners may be hot even though they are dark in color. Burners and areas near burners may become hot enough to cause burns. To avoid risk of burns and/or fire, keep loose clothing, potholders or any other f...

8 Installation instructions Cabinet preparation Make sure that the countertop is flat and level and that no structural members interfere with space requirements. Make sure the countertop is made of a heat resistant material. We recommend that the exposed bare wood edges of the cutout be sealed with ...

9 Installation instructions Parts checklist Gas cooktop base unit Literature pack (includes LP kit) Elbow & blue washer (taped to power supply cable) Regulator (in polystyrene) Burner heads and caps (check polystyrene carefully before discarding) 3 x burner grates (1 x center, 2 x outer) Accesso...

10 Installation instructions Cooktop and cutout dimensions (inches (mm)) C G365D C G365C A overall width of cooktop 36 ” (914) 36 ” (914) B overall depth of cooktop 21 ½ ” (546) 21 ½ ” (546) C height of chassis below top of counter 3 ” (76) 2 9⁄16” (65) D overall width of cutout 34 ¼ ” (870) 34 ¼ ” ...

11 Installation instructions A B C E D F I J G H Clearance and cabinetry dimensions (inches (mm)) C G365D C G365C A minimum clearance from left edge of product to nearest vertical surface 1 ½ ” (38) 1 ½ ” (38) B minimum clearance from right edge of product to nearest vertical surface 1 ” (25) 1 ” (2...

12 Installation instructions Gas supply connection This appliance is factory set for use with Natural Gas at 4” of water column pressure. It can also be used on LP Gas at 11” of water column pressure after conversion (see ‘Converting to a different gas type’). A manual shut-off valve must be install...

13 Installation instructions Converting to a different gas type Gas regulator For use with a gas pressure regulator as shown below. The regulator supplied can be set for either LP Gas or Natural Gas. Converting the regulator between NG & LP 1 Unscrew the cap from the regulator. 2 Check the orien...

14 Installation instructions Converting to a different gas type Changing the injectors The cooktop is set to NG. A conversion kit to LP is supplied with the cooktop.To change the injectors, you will need a 9⁄32 ” (7 mm) box spanner (and a 13⁄32” (10 mm) ring spanner for CG365D models). 1 Turn off th...

15 Installation instructions Leak testing Leak testing of the appliance shall be conducted according to the manufacturer’s instructions. The appliance and its individual shut-off valve must be disconnected from the gas supply piping system during any pressure testing of that system in excess of ½ ps...

16 3 / 4 ” - 2” (19 mm - 50 mm) Installation instructions Checking the gas type Clamping down the cooktop Place the cooktop into the cutout and tighten it with the supplied clamps. These will cope with the countertop thicknesses ¾ ”- 2” (19 - 50 mm) when used in the two orientations shown. Do not ov...

17 Installation instructions Final checklist TO BE COMPLETED BY THE INSTALLER Have you installed the fastening brackets? Have you fastened the cooktop to the counter securely? Have you used the supplied gas pressure regulator, elbow and blue washer? Have you leak-tested all connections? Is the regul...

18 Introduction About your new cooktop Thank you for buying a Fisher & Paykel gas cooktop. Once it is installed and ready to use, you will want to know everything about it to make sure you get excellent results right from the start.This guide introduces you to all its special features. We recomm...

19 Choose the control dial for the burner you want to use. Press down and turn the dial counter-clockwise to the HI symbol (see below). All the ignitors will spark until the gas ignites on the selected burner. Adjusting the flame The flame adjusts anywhere between the HI and LO symbols. Do not regul...

20 Using your cooktop Auto-reignition is for your convenience and safety. The auto-reignition feature causes the ignitors to spark automatically and the burner to relight if a flame blows out or if the flame is severely distorted by a draft or a cooktop ventilation system. Constant sparking The igni...

21 Cookware Important ! Never use plastic or aluminum foil dishes on the burners. Using a wok Use your wok only on the middle burner. Do not use a wok larger than 18” (45 cm). When using any wok, make sure it does not push other pots and pans aside. This could make them unstable, or deflect heat ont...

22 Cookware Using saucepans Do not let large saucepans or frying pans overlap the countertop as this can deflect heat and damage the countertop surface. Hold the handle of the saucepan to prevent movement of cookware when stirring. Saucepans should have a thick flat base. Food in a saucepan with an ...

23 Care and cleaning Important! Before cleaning, be certain the burners are turned off and the whole cooktop is cool. Do not use a steam cleaner to clean your cooktop. Use soapy water and a soft sponge or cloth to clean the cooktop, rinse with clean water and dry thoroughly. Clean the cooktop regula...

24 Care and cleaning Cooktop part Cleaning Important! Grates, burner caps and SimmerMat,porcelain enamel finish Burner parts Control dials Stainless steel exterior Ignitors Hot soapy water and nylon scourer Soaking in a solution of biological clothes washing detergent eg Surf® Mild abrasive cleanser...

25 Frequently asked questions Q What is the best way to clean stainless steel? A See ‘Care and cleaning’ instructions. Q How do I clean the grates and burners? A Grates can be washed in the dishwasher or alternatively with a cream cleaner and a nylon scourer. Burners are best washed in warm water (s...

26 Troubleshooting Troubleshooting chart Problem Possible solutions My cooktop does not light. Check it is plugged in and there is power to the wall socket. The gas ignitors may be dirty. These can be easily cleaned with a toothbrush and rubbing alcohol. The burner parts may not be located properly....

27 Warranty and service Before you call for service or assistance ... Check the things you can do yourself. Refer to the installation instructions and your user guide and check that: 1 your product is correctly installed 2 you are familiar with its normal operation. If after checking these points yo...

29 US CA(FR) Table des matières Consignes de sécurité et mises en garde 30 Instructions d’installation 36 Introduction 46 Utilisation de votre table de cuisson 47 Batterie de cuisine 49 Entretien et nettoyage 51 Foire aux questions 53 Dépannage 54 Garantie et réparation 55 Important! CONSERVEZ CES I...

30 Installation MISE EN GARDE ! Risque de coupure Attention aux bords tranchants. Utiliser les extrémités enpolystyrène lors du transport de ce produit. Toute manipulation imprudente pourrait entraîner des blessuresou des coupures. Consignes de sécurité et mises en garde US CA (FR) MISE EN GARDE ! R...

32 Utilisation et entretien Votre sécurité est importante. Veuillez lire cette information avant d’utiliser votre électroménager. US CA (FR) Consignes de sécurité et mises en garde MISE EN GARDE! Risque d’explosion N'essayez pas d'éteindre les feux de friture avec de l'eau. Cela pourrait causer une ...

33 US CA(FR) Consignes de sécurité et mises en garde MISE EN GARDE! Risque de choc électrique Avant de procéder à l'entretien, débranchez l'appareil de la prise électrique et coupez l'alimentation en gaz au robinet d'arrêt.Cet appareil est équipé d’une fiche à trois broches avec mise à la terre pour...

36 Instructions d’installation Préparation de la carrosserie Vérifier que le revêtement du comptoir est à plat et à niveau et qu’aucun élément structurel n’interfère avec l’espace requis. Vérifier que le revêtement de comptoir est composé d’un matériau résistant à la chaleur. Il est recommandé de vi...

37 Instructions d’installation Liste de vérification des pièces Unité de base de la table de cuisson au gaz Documentation (Kit GPL inclus) Rondelle bleue et coude (enrubannés au cordon d’alimentation) Régulateur (en polystyrène) Têtes de brûleur et capuchons (vérifier soigneusement le polystyrène av...

38 Instructions d’installation Dimensions du produit et de l’ouverture (pouce (mm)) C G365D C G365C A largeur hors tout du produit 36 po (914) 36 po (914) B profondeur hors tout du produit 21 ½ po (546) 21 ½ po (546) C hauteur du châssis sour la surface du comptoir 3 po (76) 2 9⁄16 po (65) D largeur...

39 A B C E D F I J G H Dégagement et dimensions des armoires (pouce (mm)) C G365D C G365C A dégagement minimal entre le côté gauche du produit et la surfaceverticale la plus proche 1 ½ po (38) 1 ½ po (38) B dégagement minimal entre le côté droit du produit et la surface verticale la plus proche 1 po...

40 Raccord d’alimentation au gaz Cet appareil est réglé en usine pour être utilisé avec du gaz naturel sous une pression de 10,15 cm (4 po) de colonne d’eau. Il peut aussi être utilisé avec du gaz naturel liquéfié à une pression de 28 cm (11 po) de colonne d’eau après conversion (voir ‘Conversion à ...

41 Conversion à des types de gas différents Régulateur de pression de gaz Cet appareil est destiné à être utilisé avec un régulateur de pression de gaz, comme l’illustre l’exemple ci-dessous. Le régulateur fourni peut être réglé soit pour le GPL, soit pour le gaz naturel. Conversion du régulateur en...

42 Conversion à des types de gas différents Modification des injecteurs La table de cuisson est réglée à NG. Une trousse de conversion au GPL est fournie avec la table de cuisson.Pour changer les injecteurs, vous aurez besoin d’une clé à pipe de 7 mm (9⁄32 po) et un clé à anneau de 10mm (13⁄32 po) p...

44 3 / 4 po - 2 po (19 mm - 50 mm) Vérification du type de gaz Fixation de la table de cuisson Placer la table de cuisson dans la découpe etla fixer en position en utilisant les fixationsfournies. Ces dernières sont compatiblesavec une épaisseur de comptoir de ¾ po (19mm) à 2 po (50 mm) lorsqu’on le...

45 US CA(FR) Instructions d’installation Liste de vérification finale À ÊTRE COMPLÉTÉ PAR L'INSTALLATEUR Avez-vous posé les supports de fixation ? Avez-vous fixé solidement la table de cuisson au comptoir ? Avez-vous utilisé le régulateur de pression du gaz, le coude, et la rondelle bleue fournie ? ...

46 Introduction À propos de votre nouvelle table de cuisson Merci de vous être procuré une table de cuisson au gaz Fisher & Paykel. Une foisposée et prête à l’emploi, vous voudrez tout savoir à son sujet pour vous assurer queles résultats seront excellents dès le départ.Ce guide vous présente l’...

47 Sélectionner le bouton de réglage du brûleur que vous voulez utiliser. Appuyer sur le bouton tout en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’au symbole HI (élevé) (voir ci-dessous). Tous les allumeurs feront des étincelles jusqu’à ce que le gaz s’enflamme sur le brûleur ...

48 Utilisation de votre table de cuisson US CA (FR) Auto-reignition (rallumage automatique) La fonction de rallumage automatique assure votre commodité et votre sécurité. La fonction de rallumage automatique fait en sorte que les allumeurs font automatiquement des étincelles et que le brûleur se ral...

49 Batterie de cuisine Important ! Ne jamais utiliser de plats en aluminium ou en plastique sur les brûleurs. Utilisation d’un wok Utiliser le wok sur le brûleur du milieu exclusivement. Ne pas utiliser de wok dont lediamètre est supérieur à 45 cm (18 po.) Au moment d’utiliser le wok, il faut s’assu...

50 Batterie de cuisine Utilisation des casseroles Ne pas laisser les grosses casseroles ou poêles à frire dépasser sur le plan de travail au risque de faire dévier la chaleur sur votre plan de travail et d’endommager la surface. Tenir le manche de la casserole pour empêcher tout mouvement des ustens...

51 Entretien et nettoyage Important! Avant de nettoyer, s’assurer que les brûleurs sont éteints et que la table de cuisson est tiède. N’employez jamais un nettoyeur à la vapeur pour nettoyer votre table de cuisson. Nettoyer la table de cuisson en appliquant de l’eau savonneuse au moyen d’une éponge,...

52 Entretien et nettoyage Composante de la table de cuisson Nettoyage Important! Grilles, cuvettes des brûleurs et rond mijoteur, revêtement d’émail vitreux Composantes du brûleur Boutons de commande Revêtement en acier inoxydable Électrodes d’allumage Important! Les recommandations figurant à la pa...

53 Foire aux questions Q Quelle est la meilleure méthode pour nettoyer l’acier inoxydable? A Voir les instructions de nettoyage et d’entretien. Q Comment nettoyer les grilles et les brûleurs? A Les grilles peuvent être lavées au lave-vaisselle ou avec de l’eau savonneuse tiède et les brûleurs se lav...

54 Dépannage Troubleshooting chart US CA (FR) Problème Solutions possibles La table de cuisson ne s’allume pas Vérifier qu’elle est bien branchée et que le courant arrive à la prise murale. Il est possible que les allumeurs de gaz soient sales. Ils se nettoient facilement avec une brosse à dent et d...

55 Avant d’appeler pour demander une réparation ou de l’assistance... Vérifiez les points que vous pouvez contrôler vous-même. Consultez les instructions d’installation et le guide de l’utilisateur pour vous assurer que : 1 votre produit est installé correctement. 2 vous êtes familier avec son fonct...