Breville JUICE FOUNTAINTM PLUS JE98XL- User Manual

6 BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST ELECTRIC CORD INSTRUCTIONS Your Juice Fountain™ Plus has a short cord as a safety precaution to prevent personal injury or property damage resulting from pulling, tripping or becoming entangled with the cord. Do not allow children to be near or use this appliance w...

KNOW your Breville Juice Fountain™ Plus JE98XL_IB_Issue1,09.indd 7 16/12/09 11:26 AM

8 Extra Wide Feed Chute fits whole apples, carrots, tomatoes and peeled oranges. Makes juicing fruit and vegetables fast and easy Large Pulp Container with integrated handle(dishwasher safe) Juicer Cover Heavy Duty 850 Watt Motor Cord Storage in Base Cord wraps around feet and clips into position un...

9 KNOW YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUS Juice Jug Lid allows juicer to operate with the lid on,therefore eliminating any splatter during operation. Place lid onto juice jug to store juice in refrigerator Froth Separator Frother attachment ensures juice froth is separated from juice when poured into a glass...

ASSEMBLING your Breville Juice Fountain™ Plus JE98XL_IB_Issue1,09.indd 10 16/12/09 11:26 AM

12 ASSEMBLING YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUS 5. Slide the food pusher down the feed chute by aligning the groove in the food pusher with the small protrusion on the inside of the top of the feed tube. Continue to slide the food pusher down the feed chute. fig. 5A Small protrusion inside feed tube Food pu...

OPERATING your Breville Juice Fountain™ Plus JE98XL_IB_Issue1,09.indd 14 16/12/09 11:26 AM

15 OPERATING YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUS 1. Wash your selection of fruit and vegetables ready for juicing. NOTE:Most fruit and vegetables such as apples,carrots and cucumbers will not need to be cut to size as these will fit into the feed chute whole. When juicing carrots place the tip of the carrot i...

DISASSEMBLING your Breville Juice Fountain™ Plus JE98XL_IB_Issue1,09.indd 18 16/12/09 11:26 AM

19 DISASSEMBLING YOUR JUICE FOUNTAIN™ PLUS 1. Turn Juice Fountain ‘Off’ and unplug. 2. Remove the pulp container by holding the handle and pivoting the bottom of the pulp container away from the juicer. fig. 1 3. Place both hands on either side of the locking arm and pull back and lift over the groo...

22 CARE AND CLEANING • For easy cleaning - immediately after each use rinse removable parts under running water (to remove wet pulp).Allow parts to air dry. • The Juice Fountain juicer cover,filter bowl surround, pulp container,stainless steel filter basket and 1 liter juice jug are dishwasher safe ...

24 TROUBLESHOOTING POSSIBLE PROBLEM EASY SOLUTION Machine will not work when switched ‘ON’ • The safety locking arm may not be correctly engaged in the vertical operating position with the locking arm located into the two grooves on either side of the juicer cover (page 11 step 4). Motor appears to ...

26 THE INSIDE INFORMATION ON JUICING Although the juice drinks contained in this booklet were developed with flavor, texture and aroma at the forefront, the health benefits certainly add to the pleasurable taste experience.95% of the nutrient content of fruit and vegetables is found in the juice. Li...

RECIPES JE98XL_IB_Issue1,09.indd 28 16/12/09 11:27 AM

29 RECIPES – FRESH STARTS APPLE, CARROT AND CELERY JUICE Makes 2 cups You may alter the amounts of either the carrots or apple to make the juice sweeter or savory to suit your taste buds: 4 small Granny Smith apples3 medium sized carrots4 sticks celery 1. Process apples, carrots and celery through J...

32 RECIPES – LIQUID LUNCHES FRESH VEGETABLE SOUP WITH NOODLES Serves 4 1 small tomato1 small onion, peeled and trimmed2 carrots1 green bell pepper, base removed and seeded1 tablespoon butter1 tablespoon wholemeal flour12oz (375ml) vegetable stock14oz (425g) canned baked beans1 packet 2 Minute Noodle...

34 SPARKLING PEAR AND APRICOT COOLER Serves 4 4 large apricots, halved and seeded3 large pears1 cup (250ml) mineral water1 cup crushed ice 1. Process apricots and pears through Juice Fountain™ Plus using low and high speed. 2. Scoop ice into 4 tall glasses. 3. Divide extract juice between the glasse...

36 RECIPES – SPIRITED JUICES COCONUT PINEAPPLE COLADA Serves 4 ½ large pineapple, peeled and quartered2 tablespoons coconut cream3 tablespoons Malibu liqueur16oz (500ml) soda water1 cup crushed ice 1. Process pineapple through Juice Fountain™ Plus using high speed. 2. Stir in liqueur, coconut cream ...

37 RECIPES – ENERGY FUEL GRAPE, KIWI FRUIT AND BERRY BOOSTER Serves 2 Grapes contain potassium and iron, providing a great pick-me-up after a strenuous day. 16oz (500g) green seedless grapes, stems removed2 kiwi fruit, peeled½lb (250g) strawberries, hulled16oz (500ml) skim milk2 tablespoons powdered...

38 RECIPES – FIBER FAVORITES Rather than waste the fiber from the fruit and vegetables that have been juiced, the following recipes have been developed using the left over pulp. CARROT, PUMPKIN AND FETA FLAN Serves 4 8 sheets filo pastry1oz (30g) butter, melted1 leek finely sliced1 cup pumpkin pulp1...

40 RECIPES – FIBER FAVORITES BERRY AND WHITE CHOCOLATE MOUSSE Serves 5 ½ lb (200g) white chocolate½ lb (200g) strawberry pulp½ lb (200g) raspberry pulp3 teaspoons gelatine dissolved in 3 teaspoons hot water3 x egg yolks10oz (300ml) carton thickened cream¼ cup icing sugar2 tablespoons Grand Marnier 1...

42 ONE YEAR LIMITED WARRANTY Breville ® * warrants this Breville ® appliance against defects that are due to faulty material or workmanship for a period of one (1) year from the date of original consumer purchase. This warranty does not cover damage from abuse, neglect, use for commercial purposes, ...

FéLICITATIONS pour l'achat de votre nouveau Juice Fountain MC Plus de Breville JE98XL_IB_Issue1,09.indd 44 16/12/09 11:27 AM

46 Breville vous recommande la sécurité avant tout 49 Faites la connaissance de votre Juice Fountain MC Plus 52 Le montage de votre Juice Fountain MC Plus 56 Le fonctionnement de votre Juice Fountain MC Plus 60 Le démontage de votre Juice Fountain MC Plus 63 Entretien et nettoyage 66 Guide de dépann...

46 BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SéCURITé AVANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits destinés au consommateur sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d’être très vigilant lorsque vo...

48 BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SéCURITé AVANT TOUT RECOMMANDATIONS SUR LE CORDON D’ALIMENTATION Votre appareil Breville est muni d’un cordon d’alimentation court très sécuritaire qui réduit les risques de blessures corporelles ou dommages pouvant être causés par le fait de tirer, trébucher ou s’ench...

FAITES LA CONNAISSANCE de votre Juice Fountain MC Plus de Breville JE98XL_IB_Issue1,09.indd 49 16/12/09 11:27 AM

50 FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE JUICE FOUNTAIN MC PLUS Très large tube d'alimentation pour fruits et légumes entiers, tels que pommes, carottes, tomates, oranges pelées. Accélère et facilite l'extraction. Large contenant à pulpe avec poignée intégrée (va au lave-vaisselle). Couvercle de l’extract...

LE MONTAGE de votre Juice Fountain MC Plus de Breville JE98XL_IB_Issue1,09.indd 52 16/12/09 11:27 AM

53 AVANT LA PREMIèRE UTILISATION Avant d'utiliser votre Juice Fountain MC Plus pour la première fois, retirez et disposez de tout matériel d'emballage et étiquettes promotionnelles. Assurez-vous que l'appareil est débranché. Lavez le réceptacle du panier-filtre, le panier-filtre, le couvercle de l'e...

LE FONCTIONNEMENT de votre Juice Fountain MC Plus de Breville JE98XL_IB_Issue1,09.indd 56 16/12/09 11:27 AM

57 LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE JUICE FOUNTAIN MC PLUS 1. Lavez les fruits et les légumes avant l'extraction. NOTE:Les fruits et les légumes comme les pommes, les carottes et les concombres n'ont pas besoin d'être coupés préalablement et s'insèrent tout entiers dans le tube d'alimentation. Pour les ca...

LE DéMONTAGE de votre Juice Fountain MC Plus de Breville JE98XL_IB_Issue1,09.indd 60 16/12/09 11:27 AM

61 LE DéMONTAGE DE VOTRE JUICE FOUNTAIN MC PLUS 1. Éteignez le Juice Fountain MC Plus et débranchez-le. 2. Retirez la contenant à pulpe en agrippant la poignée et faites-le pivoter en l'éloignant de l'appareil. fig. 1 3. Placez une main de chaque côté du bras de verrouillage et soulevez-le des rainu...

64 • Pour faciliter le nettoyage, immédiatement après chaque utilisation, rincez les pièces amovibles à l'eau courante pour enlever les résidus de pulpe mouillée. Laissez-les ensuite sécher. • Après le démontage de l'appareil (voir page 60), toutes les pièces amovibles peuvent être nettoyées à l'eau...

66 GUIDE DE DéPANNAGE PROBLèME POSSIBLE SOLUTION FACILE L’appareil refuse de marcher lorsqu’il est allumé • Le bras de verrouillage de sûreté n’est peut être pas placé correctement en position verticale. Le bras doit être enclenché dans les deux rainures situées de chaque côté du couvercle (voir l'i...

68 INFORMATIONS PERTINENTES SUR LES JUS Bien que les jus de fruits soient normalement préparés en pensant d’abord à leur saveur, leur teneur ou leur arôme, les avantages liés à la santé contribuent tout autant au plaisir des sens.95% du contenu en éléments nutritifs des fruits et des légumes se retr...

RECETTES JE98XL_IB_Issue1,09.indd 70 16/12/09 11:27 AM

71 RECETTES – UN BON DéBUT JUS DE POMME, CAROTTE ET CéLERI 2 tasses Vous pouvez modifier les quantités de carottes ou de pommes pour adoucir le jus ou l’aciduler selon vos préférences: 4 petites pommes Granny Smith3 carottes moyennes parées4 branches de céleri 1. Traitez les pomes, les carottes et l...

72 RECETTES – UN BON DéBUT JUS DE POMME, POIRE ET FRAISE 2 tasses 1 petite pomme Granny Smith3 petites poires mûres1 tasse de fraises équeutées 1. Traitez la pomme, les poires et les fraises dans le Juice Fountain MC Plus, en utilisant les vitesses élevée et basse. Servez immédiatement. JUS DE CANTA...

74 SOUPE AUX LéGUMES ET NOUILLES 4 portions 1 petite tomate1 petit oignon2 carottes1 piment vert, la base enlevée et épépiné1 cuillerée à soupe de beurre1 cuillerée à soupe de farine12oz (375ml) de bouillon de légumes14oz (425g) de haricots en boite1 paquet de nouilles à cuire en deux minutesPoivre ...

75 PâTES à LA SAUCE PROVENçALE 4 portions 4 tomates2 tiges de persil frais1 branch de céleri2 grosses gousses d’ail1 petit oignon pelé et coupé1 poivron rouge, la base enlevée et épépiné1 cuillerée à soupe de pâte de tomate120ml (½ tasse)de vin rouge2 cuillerées à thé d’origan séché16oz (500g) de pâ...

76 BOISSON PéTILLANTE à LA POIRE ET à L’ABRICOT 4 portions 4 gros abricots coupés en deux et dénoyautés3 grosses poires1 tasse (250ml) d’eau minérale gazeuse1 tasse de glace concassée 1. Juice Fountain MC Plus, en utilisant les vitesses basse et élevée. 2. Mettez la glace dans 4 verres hauts. 3. Rép...

78 RECETTES – JUS ALCOOLISéS PINA COLADA 4 portions ½ noix de coco pelée et coupée en deux½ gros ananas pelé et coupé en quartiers45ml (3 cuillerées à soupe) de liqueur Malibu16oz (500ml) d’eau gazéifiée1 tasse de glace concassée 1. Traitez la noix de coco et l’ananas dans le Juice Fountain MC Plus,...

79 RECETTES – BOISSONS éNERGISANTES STIMULANT AUX RAISINS, KIWIS ET FRAISES 2 portions Les raisin contiennent du potassium et du fer et constituent un bon stimulant après une dure journée. 16oz (500g) de raisins verts épépinés et sans tiges2 kiwis pelés8oz (250g) de fraises équeutées16oz (500ml) de ...

80 RECETTES – APPORT EN FIBRES Pour bénéficier de l'apport en fibres des fruits et légumes traités, les recettes suivantes ont été développées en utilisant la pulpe récupérée. FLAN AUX CAROTTES, à LA CITROUILLE ET AU FETA 4 portions 8 feuilles de pâte filo30g (1 oz) de beurre fondu1 poireau coupé en...

86 GARANTIE LIMITéE D’UN AN Breville ® * garantit cet appareil contre tous défauts causés par un matériau ou une fabrication défectueux (euse) pendant une période d’un an suivant la date initiale d'achat par le consommateur. La présente garantie ne couvre pas les dommages dus aux abus, à la négligen...

88 www.breville.com Breville is a registered trademark of Breville Pty Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. USA: 19400 S.Western Ave, Torrance, CA90501-1119, Tel: 1 866 BREVILLE. CANADA: 2555, Avenue de l’Aviation, Pointe-Claire (Montreal) Quebec, H9P2Z2. Tel: 1 866 BREVILLE Copyright Breville Pty Ltd 2009. ...