Breville BES870CBXL - Manual

11 oPERAtInG BEfoRE fIRSt USE Machine Preparation Remove and discard all labeling and packaging materials attached to your espresso machine. Ensure you have removed all parts and accessories before discarding the packaging.Remove the water tank located at the back of the machine by lifting the water...

14 15 oPERAtInG Inserting the Portafilter Place the portafilter underneath the group head so that the handle is aligned with the INSERT position. Insert the portafilter into the group head and rotate the handle towards the center until resistance is felt. LOCK INSERT Preset Shot volume - 1 CUP butto...

16 17 oPERAtInG oPERAtInG Resetting default volumes To reset the machine to the default 1 CUP and 2 CUP shot volumes, press and hold the PROGRAM button until the machine beeps three times. Release the PROGRAM button. The machine will return to its original default volume settings and default espress...

18 19 oPERAtInG oPERAtInG notE After 5 minutes of continuous steaming, the machine will automatically disable the steam function. The STEAM/HOT WATER light will flash. When this occurs return the dial to the STANDBY position. Hot Water • Turn the STEAM/HOT WATER dial to the HOT WATER position. The S...

20 CoffEE MAKInG tIPS & PREPARAtIon decrease Water temperature -2˚f: In Advanced Temperature Mode, press the FILTER SIZE button. SINGLE FILTER SIZE DOUBLE PROGRAM POWER decrease Water temperature -4˚f: In Advanced Temperature Mode, press the POWER button. SINGLE FILTER SIZE DOUBLE PROGRAM POWER ...

22 23 PAge heAder..... PAge heAder..... CoffEE MAKInG tIPS & PREPARAtIon PRE-HEAtInG Heating your cup or glass A warm cup will help maintain the coffee’s optimal temperature. Pre-heat your cup by rinsing with hot water from the hot water outlet and place on the cup warming tray. Heating the port...

24 PAGE HEAdER..... CoffEE MAKInG tIPS & PREPARAtIon The STEAM/HOT WATER light will flash to indicate the machine is heating to create steam. During this time, condensed water may purge from the steam wand. This is normal. When the STEAM/HOT WATER light stops flashing the steam wand is ready for...

CARE & CLEAnInG 27 CARE & CLEAnInG The provided water filter helps prevent scale build-up in and on many of the inner functioning components. Replacing the water filter every two months will reduce the need to decalcify the machine.If you live in a hard water area, we recommend you change th...

28 29 CARE & CLEAnInG dECALCIfyInG After regular use, hard water can cause mineral build up in and on many of the inner functioning components, reducing the brewing flow, brewing temperature, power of the machine, and taste of the espresso. We advise decalcifying the machine every month and espe...

32 USInG tHE ALLEn KEy Over time, the silicone seal surrounding the shower screen will need to be replaced to ensure optimum brewing performance. 1. Press the POWER button to switch the machine off and unplug the cord from the power outlet. 2. Carefully remove the water tank and drip tray, taking pa...

CoffEES to tRy 43 CoffEES to tRy CAPPUCCIno A single shot of espresso with textured milk, garnished with drinking chocolate. ESPRESSo Intense and aromatic, it is also known as a short black and is served in a small cup or glass. LAtté A latté consists of a single espresso with textured milk and appr...

*L’enregistrement n’est pas un substitut à la preuve d’achat lorsque vous soumettez une réclamation de garantie. Consommateurs américains: www.brevilleusa.com Consommateurs canadiens: www.breville.ca Inscrivez-vous en ligne pour le soutien technique et les offres exclusives. * féLICItAtIonS pour l’a...

46 47 BREvILLE voUS RECoMMAndE LA SéCURIté AvAnt toUt Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits de consommation sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d’être très vigilant lorsque vous uti...

48 PAge heAder..... BREvILLE voUS RECoMMAndE LA SéCURIté AvAnt toUt ConSERvEz CES InStRUCtIonS CoURt CoRdon d’ALIMEntAtIon Votre appareil Breville est muni d’un cordon d’alimentation court et très sécuritaire qui prévient les blessures corporelles ou dommages résultant du fait de tirer, trébucher ou...

50 51 fAItES LA ConnAISSAnCE dE votRE PRodUIt BREvILLE 50 MoULIn À MEULES ConIQUES IntéGRé Les meules coniques en acier inoxydable maximisent la surface de café moulu, pour un espresso des plus savoureux. Les meules supérieure et inférieure se retirent pour faciliter le nettoyage. GRoSSEUR dE MoUtUR...

52 52 T. Touches 1 TASSE et 2 TASSES Avec volume préréglé, manuel prioritaire ou reprogrammable. U. Voyant de nettoyage CLEAN ME! S’illumine lorsqu’un cycle de nettoyage est requis. V. Manomètre à espresso W. Touche de PROGRAMMATION Reprogramme les formats préréglés de 1 TASSE et 2 TASSES. X. Chauff...

54 fonCtIonnEMEnt dE votRE PRodUIt BREvILLE 54 AvAnt LA PREMIÈRE UtILISAtIon Préparation de la machine Retirez et disposez de tout matériel d’emballage et étiquettes jointes à votre machine à espresso. Assurez-vous d’avoir retiré toutes les pièces et accessoires avant de jeter l’emballage.Retirez le...

56 57 3. Tournez le cadran de VAPEUR/ EAU CHAUDE à la position EAU CHAUDE et faites couler l’eau par la sortie d’eau chaude durant 10 secondes. VAPEUR ATTENTE EAU CHAUDE 4. Répétez les étapes 1–3 jusqu’à ce que le réservoir soit vide. fonCtIonnEMEnt GénéRAL Régler la grosseur de la mouture La grosse...

60 61 MAnoMÈtRE À ESPRESSo Préinfusion à basse pression L’aiguille du manomètre sera dans la zone de préinfusion au début de l’extraction, indiquant que la machine est en mode de préinfusion à basse pression.La préinfusion à basse pression augmente graduellement la pression de l’eau, gonflant lentem...

tRUCS & PRéPARAtIon dU CAfé 65 tRUCS & PRéPARAtIon dU CAfé PRéCHAUffAGE Réchauffer les tasses ou les verres Une tasse chaude permet de maintenir la température optimale du café. Préchauffez votre tasse en la rinçant à l’eau chaude à même la sortie d’eau chaude de la machine, et placez-la sur...

68 69 PAge heAder..... tRUCS & PRéPARAtIon dU CAfé • Tapotez le pichet sur le comptoir pour éliminer les bulles dans le lait. • Agitez le pichet pour ‘polir’ et uniformiser la texture. • Versez le lait directement dans l’espresso. • Le truc est d’agir rapidement avant que le lait ne se sépare. t...

71 EntREtIEn & nEttoyAGE Le filtre à eau fourni aide à prévenir l’accumulation de tartre sur plusieurs des composantes internes. Si vous remplacez le filtre à eau tous les deux mois, vous réduirez ainsi le besoin de détartrer la machine.Si vous habitez une région où l’eau est dure, nous vous rec...

72 73 EntREtIEn & nEttoyAGE EntREtIEn & nEttoyAGE 6. Le cycle de nettoyage débutera et durera environ 5 minutes. Pendant ce temps, l’eau coulera par intermittence des becs du porte- filtre. Une fois terminé, 3 bips se feront entendre. 7. Retirez le porte-filtre et vérifiez si la pastille est...

76 UtILISER LA CLé ALLEn À la longue, le joint de silicone autour de l’écran diffuseur aura besoin d’être remplacé pour assurer un rendement optimal d’infusion. 1. Appuyez sur la touche MARCHE/ ARRÊT pour éteindre la machine et débranchez-la de la prise murale. 2. Retirez délicatement le réservoir e...

SUGGEStIonS dE CAféS 87 CoffEES to tRy CAPPUCCIno Un espresso simple avec ajout de lait mousseux et garni de poudre de chocolat. ESPRESSo Intense et aromatisé, aussi connu comme espresso court ou noir, et servi dans une demi-tasse ou un verre. LAtté Espresso simple auquel on a ajouté du lait mousseu...