Page 2 - CONGRATULATIONS; On the purchase of your new Breville Deep Fryer
2 CONGRATULATIONS On the purchase of your new Breville Deep Fryer BDF600XL_IB_H10.indd 2 6/05/10 11:20 AM
Page 3 - CONTENTS
CONTENTS 4 Breville recommends safety first 8 Know your Breville Deep Fryer 12 Operating your Breville Deep Fryer 18 Care & cleaning your Breville Deep Fryer 20 Deep frying tips 22 Recipes 29 One year limited warranty BDF600XL_IB_H10.indd 3 6/05/10 11:20 AM
Page 4 - BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST; READ ALL INSTRUCTIONS; IMpORTANT SAFEGUARDS
4 BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST We at Breville are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with the safety of you, our valued customer, foremost in mind. READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USE & SAVE FOR FUTURE REFERENCE When using electrical appliances, basic safety prec...
Page 6 - IMpORTANT SAFETY TIpS
6 BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST IMpORTANT SAFETY TIpS • Always keep lid closed while deep fryer is cooking food. Use basket handle to raise and lower basket. Always raise basket out of hot oil and lock into the ‘Load or Drain’ position, to allow food to drain for 10 to 20 seconds before opening l...
Page 7 - ShORT CORD INSTRUCTIONS; SAVE ThESE INSTRUCTIONS
7 BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST ShORT CORD INSTRUCTIONS Your Breville appliance is fitted with a short power supply cord as a safety precaution to prevent personal injury or property damage resulting from pulling, tripping or becoming entangled with a longer cord. Do not allow children to use or ...
Page 8 - KNOw; your Breville Deep Fryer
8 KNOw your Breville Deep Fryer BDF600XL_IB_H10.indd 8 6/05/10 11:20 AM
Page 9 - KNOw YOUR BREVILLE DEEp FRYER
1800 watts of power Ensures the oil quickly reaches the selected temperature and recovers after frozen or uncooked foods are added. Variable Temperature Control The lower temperatures are suitable for blanching while the higher temperatures (up to 375°F) provide restaurant quality, crispy results. L...
Page 12 - OpERATING
12 OpERATING your Breville Deep Fryer BDF600XL_IB_H10.indd 12 6/05/10 11:20 AM
Page 13 - OpERATING YOUR BREVILLE DEEp FRYER
13 Before first use 1. Remove and safely discard any packing material and promotional labels from the deep fryer. 2. Wash the lid, oil vessel and frying basket in warm soapy water, rinse and dry thoroughly. Wipe the outer housing and Cool Plate™ Element with a soft, damp cloth and dry thoroughly. Pl...
Page 19 - CARE & CLEANING YOUR BREVILLE DEEp FRYER
19 7. The stainless steel housing is submersible and should be washed by hand in warm soapy water with a soft sponge, rinse and dry thoroughly. 8. After cleaning, reassemble the deep fryer for storage. Do not place anything on top of the deep fryer during storage. NOTE: Do not use any abrasive clean...
Page 20 - DEEp FRYING TIpS
20 DEEp FRYING TIpS FRYING GUIDE FOOD TEMpERATURE AppROX. COOKING TIME Mushrooms 320˚F 3-4 Minutes Chicken Pieces (battered) 350˚F 12-15 Minutes Chicken Strips 355˚F 3-4 Minutes Shrimp (raw, battered) 350˚F 3-4 Minutes Fish Cakes or pieces 375˚F 4-6 Minutes Fish Fillets (battered) 350˚F 5-7 Minutes ...
Page 22 - RECIpES
22 RECIpES BDF600XL_IB_H10.indd 22 6/05/10 11:20 AM
Page 29 - ONE YEAR LIMITED wARRANTY
29 ONE YEAR LIMITED wARRANTY Subject to the conditions below, HWI Breville ® warrants for one year from the date of purchase that this Breville ® appliance is free of defects in material and workmanship. This warranty does not cover damages to the appliance or to any of its parts that are caused by ...
Page 30 - LOREM IpSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT.; NOUS VOUS FÉLICITONS; pour l’achat de votre nouvelle Friteuse de Breville
30 LOREM IpSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT. NOUS VOUS FÉLICITONS pour l’achat de votre nouvelle Friteuse de Breville BDF600XL_IB_H10.indd 30 6/05/10 11:20 AM
Page 31 - TABLE DES MATIÈRES
TABLE DES MATIÈRES 32 Breville vous recommande la sécurité avant tout 36 Faites la connaissance de votre Friteuse de Breville 40 Fonctionnement de votre Friteuse de Breville 46 Entretien et nettoyage de votre Friteuse de Breville 48 Conseils sur la friture 50 Recettes 57 Garantie limitée d’un an BDF...
Page 32 - BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT; LISEZ TOUTES LES; IMpORTANTES MESURES
32 BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits destinés au consommateur sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS ET CONSERVEZ-LES À TITRE DE RÉ...
Page 34 - IMpORTANTES CONSIGNES
34 RISqUE D’INCENDIE – FAITES FRIRE UNIqUEMENT DANS LA CUVE AMOVIBLE. BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT IMpORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ • Faites toujours fonctionner la friteuse avec le couvert en place. Utilisez la poignée pour soulever ou abaisser le panier. Soulevez toujours le pa...
Page 35 - pRÉCISIONS SUR LE; CONSERVEZ CES
35 BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT pRÉCISIONS SUR LE CORDON D’ALIMENTATION Votre appareil Breville est muni d’un cordon d’alimentation court très sécuritaire qui réduit les risques de blessures corporelles ou de dommages pouvant être causés par le fait de tirer, trébucher ou s’enchev...
Page 36 - FAITES LA CONNAISSANCE; de votre Friteuse de Breville
36 LOREM IpSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT. FAITES LA CONNAISSANCE de votre Friteuse de Breville BDF600XL_IB_H10.indd 36 6/05/10 11:20 AM
Page 37 - FAITES LA CONNAISSANCE DE VOTRE FRITEUSE DE BREVILLE
37 puissance de 1800 w L'huile atteint rapidement la température requise et se réajuste après l'ajout d'aliments surgelés ou crus. Contrôle de température variable La température la plus basse convient à faire blanchir les aliments, tandis que la plus haute (jusqu'à 375°F) permet d'obtenir des alime...
Page 40 - FONCTIONNEMENT
40 LOREM IpSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT. FONCTIONNEMENT de votre Friteuse de Breville BDF600XL_IB_H10.indd 40 6/05/10 11:20 AM
Page 41 - FONCTIONNEMENT DE VOTRE FRITEUSE DE BREVILLE
41 Avant la première utilisation 1. Retirez et disposez de tout matériel d’emballageet étiquettes promotionnelles de la friteuse. 2. Lavez le couvercle, la cuve et le panier à l'eau chaude savonneuse, rincez et asséchez correctement. Essuyez le boîtier et l’élément Plaque froide MC avec un chiffon d...
Page 46 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE; de votre Friteuse Breville
46 LOREM IpSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT. ENTRETIEN ET NETTOYAGE de votre Friteuse Breville BDF600XL_IB_H10.indd 46 6/05/10 11:20 AM
Page 47 - ENTRETIEN ET NETTOYAGE DE VOTRE FRITEUSE BREVILLE
47 6. Le panier à friture, le couvercle et la cuve doivent être lavés dans de l’eau chaude savonneuse à l’aide d’une éponge, puis rincés et bien asséchés. 7. Le boîtier en acier inoxydable est submersible et doit être lavé à l’eau chaude savonneuse à l’aide d’une éponge, puis rincé et bien asséché. ...
Page 49 - CONSEILS SUR LA FRITURE
49 CONSEILS SUR LA FRITURE déposant à l’intérieur d’un entonnoir un filtre à café ou un chiffon de coton propre. • L’huile prendra le goût des aliments. Il est donc approprié d’étiqueter le contenant en indiquant le genre d’aliments pour lequel elle a servi. Par exemple, ne faites pas frire un desse...
Page 50 - RECETTES
50 LOREM IpSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT. RECETTES BDF600XL_IB_H10.indd 50 6/05/10 11:20 AM
Page 57 - GARANTIE LIMITÉE D’UN AN
57 GARANTIE LIMITÉE D’UN AN Sous réserve des conditions décrites ci-dessous, HWI Breville ® garantit pendant une période d’un an de la date d’achat que cet appareil ne présente aucun défaut de matériel ou de fabrication. Cette garantie ne couvre pas les dommages à l’appareil ou à quelqu’une de ses p...
Page 58 - Breville Customer Service Center
www.breville.com Breville is a registered trademark of Breville Pty Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. USA: 19400 S.Western Ave, Torrance, CA90501-1119, Tel: 1 866 BREVILLE. CANADA: 2555, Avenue de l’Aviation, Pointe-Claire (Montreal) Quebec, H9P2Z2. Tel: 1 866 BREVILLE Copyright Breville Pty Ltd 2010. Due...