Breville BDF600XL - Manual

6 BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST IMpORTANT SAFETY TIpS • Always keep lid closed while deep fryer is cooking food. Use basket handle to raise and lower basket. Always raise basket out of hot oil and lock into the ‘Load or Drain’ position, to allow food to drain for 10 to 20 seconds before opening l...

7 BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRST ShORT CORD INSTRUCTIONS Your Breville appliance is fitted with a short power supply cord as a safety precaution to prevent personal injury or property damage resulting from pulling, tripping or becoming entangled with a longer cord. Do not allow children to use or ...

8 KNOw your Breville Deep Fryer BDF600XL_IB_H10.indd 8 6/05/10 11:20 AM

1800 watts of power Ensures the oil quickly reaches the selected temperature and recovers after frozen or uncooked foods are added. Variable Temperature Control The lower temperatures are suitable for blanching while the higher temperatures (up to 375°F) provide restaurant quality, crispy results. L...

12 OpERATING your Breville Deep Fryer BDF600XL_IB_H10.indd 12 6/05/10 11:20 AM

13 Before first use 1. Remove and safely discard any packing material and promotional labels from the deep fryer. 2. Wash the lid, oil vessel and frying basket in warm soapy water, rinse and dry thoroughly. Wipe the outer housing and Cool Plate™ Element with a soft, damp cloth and dry thoroughly. Pl...

19 7. The stainless steel housing is submersible and should be washed by hand in warm soapy water with a soft sponge, rinse and dry thoroughly. 8. After cleaning, reassemble the deep fryer for storage. Do not place anything on top of the deep fryer during storage. NOTE: Do not use any abrasive clean...

20 DEEp FRYING TIpS FRYING GUIDE FOOD TEMpERATURE AppROX. COOKING TIME Mushrooms 320˚F 3-4 Minutes Chicken Pieces (battered) 350˚F 12-15 Minutes Chicken Strips 355˚F 3-4 Minutes Shrimp (raw, battered) 350˚F 3-4 Minutes Fish Cakes or pieces 375˚F 4-6 Minutes Fish Fillets (battered) 350˚F 5-7 Minutes ...

22 RECIpES BDF600XL_IB_H10.indd 22 6/05/10 11:20 AM

29 ONE YEAR LIMITED wARRANTY Subject to the conditions below, HWI Breville ® warrants for one year from the date of purchase that this Breville ® appliance is free of defects in material and workmanship. This warranty does not cover damages to the appliance or to any of its parts that are caused by ...

30 LOREM IpSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT. NOUS VOUS FÉLICITONS pour l’achat de votre nouvelle Friteuse de Breville BDF600XL_IB_H10.indd 30 6/05/10 11:20 AM

TABLE DES MATIÈRES 32 Breville vous recommande la sécurité avant tout 36 Faites la connaissance de votre Friteuse de Breville 40 Fonctionnement de votre Friteuse de Breville 46 Entretien et nettoyage de votre Friteuse de Breville 48 Conseils sur la friture 50 Recettes 57 Garantie limitée d’un an BDF...

32 BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits destinés au consommateur sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS ET CONSERVEZ-LES À TITRE DE RÉ...

34 RISqUE D’INCENDIE – FAITES FRIRE UNIqUEMENT DANS LA CUVE AMOVIBLE. BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT IMpORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ • Faites toujours fonctionner la friteuse avec le couvert en place. Utilisez la poignée pour soulever ou abaisser le panier. Soulevez toujours le pa...

35 BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT pRÉCISIONS SUR LE CORDON D’ALIMENTATION Votre appareil Breville est muni d’un cordon d’alimentation court très sécuritaire qui réduit les risques de blessures corporelles ou de dommages pouvant être causés par le fait de tirer, trébucher ou s’enchev...

36 LOREM IpSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT. FAITES LA CONNAISSANCE de votre Friteuse de Breville BDF600XL_IB_H10.indd 36 6/05/10 11:20 AM

37 puissance de 1800 w L'huile atteint rapidement la température requise et se réajuste après l'ajout d'aliments surgelés ou crus. Contrôle de température variable La température la plus basse convient à faire blanchir les aliments, tandis que la plus haute (jusqu'à 375°F) permet d'obtenir des alime...

40 LOREM IpSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT. FONCTIONNEMENT de votre Friteuse de Breville BDF600XL_IB_H10.indd 40 6/05/10 11:20 AM

41 Avant la première utilisation 1. Retirez et disposez de tout matériel d’emballageet étiquettes promotionnelles de la friteuse. 2. Lavez le couvercle, la cuve et le panier à l'eau chaude savonneuse, rincez et asséchez correctement. Essuyez le boîtier et l’élément Plaque froide MC avec un chiffon d...

46 LOREM IpSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT. ENTRETIEN ET NETTOYAGE de votre Friteuse Breville BDF600XL_IB_H10.indd 46 6/05/10 11:20 AM

47 6. Le panier à friture, le couvercle et la cuve doivent être lavés dans de l’eau chaude savonneuse à l’aide d’une éponge, puis rincés et bien asséchés. 7. Le boîtier en acier inoxydable est submersible et doit être lavé à l’eau chaude savonneuse à l’aide d’une éponge, puis rincé et bien asséché. ...

49 CONSEILS SUR LA FRITURE déposant à l’intérieur d’un entonnoir un filtre à café ou un chiffon de coton propre. • L’huile prendra le goût des aliments. Il est donc approprié d’étiqueter le contenant en indiquant le genre d’aliments pour lequel elle a servi. Par exemple, ne faites pas frire un desse...

50 LOREM IpSUM DOLOR SIT AMET CONSECTETUER ELIT. RECETTES BDF600XL_IB_H10.indd 50 6/05/10 11:20 AM

57 GARANTIE LIMITÉE D’UN AN Sous réserve des conditions décrites ci-dessous, HWI Breville ® garantit pendant une période d’un an de la date d’achat que cet appareil ne présente aucun défaut de matériel ou de fabrication. Cette garantie ne couvre pas les dommages à l’appareil ou à quelqu’une de ses p...

www.breville.com Breville is a registered trademark of Breville Pty Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. USA: 19400 S.Western Ave, Torrance, CA90501-1119, Tel: 1 866 BREVILLE. CANADA: 2555, Avenue de l’Aviation, Pointe-Claire (Montreal) Quebec, H9P2Z2. Tel: 1 866 BREVILLE Copyright Breville Pty Ltd 2010. Due...