Page 2 - WARR ANT Y
2 Replacement Parts If you need replacement parts or have questions about the assembly, use, or maintenance of your grill, please call WEBER Customer Service. For purchases made in the U.S. and Canada 1-800-446-1071For purchases made in Mexico 01800-00-WEBER [93237] Ext. 105 Table of Contents GENERA...
Page 3 - cm
WWW.WEBER.COM 3 1. Lid Damper Assembly2. Lid 3. Upper Cooking Grate4. Lower Cooking Grate5. Grate Support6. Charcoal Chamber 7. Charcoal Grate8. Bowl Vent Assembly9. Lid Handle Assembly10. Thermometer Assembly 11. Water Pan12. Center Section13. Thermometer Port14. Door Assembly15. Heat Shield16. Bow...
Page 6 - GETTING STARTED
6 C) If you are cooking on both the upper and lower cooking grates, place food to be smoked on the lower grate first (5). Position the upper grate on the top brackets and place food to be smoked on the upper grate (6). (See Cooking Tips & Smoking Guide for more information.) BEFORE LIGHTING Do...
Page 8 - FOOD SAFETY TIPS; EASY SMOKER CARE; HELPFUL HINTS; TROUBLESHOOTING; SMOKER DIAMETER
8 FOOD SAFETY TIPS • Wash your hands thoroughly with hot, soapy water before starting any meal preparation and after handling fresh meat, fish, or poultry. • Do not defrost meat, fish, or poultry at room temperature. Defrost meat in the refrigerator. • Never place cooked food on the same plate that ...
Page 9 - SMOKING GUIDE
WWW.WEBER.COM 9 SMOKING GUIDE Cooking times for beef are for the United States Department of Agriculture’s definition of medium doneness unless otherwise noted. Cooking times listed are for foods that have been completely thawed. The cuts, thicknesses, weights, charcoal quantities and cooking times ...
Page 10 - SMOKER’S JOURNAL
10 Food: Temperature: Cooking time: Wood used: Notes: Food: Temperature: Cooking time: Wood used: Notes: Food: Temperature: Cooking time: Wood used: Notes: Food: Temperature: Cooking time: Wood used: Notes: SMOKER’S JOURNAL ENSAMBLAJE - pg. 26
Page 11 - No lo deseche. Este documento contiene importante información,; SEGURIDAD EN GENERAL; AHUMADOR SMOKEY; GUÍA DEL PROPIETARIO; ESNA - SPANISH NORTH AMERICA
14" (37 cm) / 18" (47 cm) / 22" (57 cm) Register your grill online at www.weber.com No lo deseche. Este documento contiene importante información, advertencias y precauciones a tomar respecto al producto. Nota: No opere este ahumador hasta tanto no haber leído esta guía del propietario. ...
Page 12 - GARANTÍA
12 Repuestos Si necesita repuestos o tiene preguntas sobre el armado, el uso o el mantenimiento de su asador, comuníquese con el Servicio al cliente de WEBER. Para compras realizadas en EE. UU. y Canadá 1-800-446-1071Para compras realizadas en México 01800-00-WEBER [93237] Interno 105 Tabla de Conte...
Page 13 - PARA COMENZAR
WWW.WEBER.COM 13 PARA COMENZAR C) Si está cocinando tanto con la parrilla inferior como la superior, primero coloque los alimentos a ser ahumados en la parrilla inferior (5). Posicione la parrilla superior sobre los soportes superiores y coloque los alimentos a ser ahumados en la parrilla superior (...
Page 15 - CONSEJOS PRÁCTICOS; RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS; DIÁMETRO DEL AHUMADOR
WWW.WEBER.COM 15 CONSEJOS PRÁCTICOS CONSEJOS SOBRE LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS • Lávese las manos a fondo con agua jabonosa caliente antes de comenzar a preparar cualquier alimento y después de haber manipulado carne, pescado o carne de ave frescos. • No descongele las carnes, pescados o carnes de...
Page 16 - GUÍA DE AHUMADO
16 GUÍA DE AHUMADO Los tiempos de cocción para la carne de res son acordes con la definición de la carne cocida a término medio según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos a menos que se indique lo contrario. Los tiempos de cocción indicados son para alimentos que se han descongelado ...
Page 17 - DIARIO DEL AHUMADOR
WWW.WEBER.COM 17 Alimento: Temperatura: Tiempo de cocción: Madera utilizada: Notas: Alimento: Temperatura: Tiempo de cocción: Madera utilizada: Notas: Alimento: Temperatura: Tiempo de cocción: Madera utilizada: Notas: Alimento: Temperatura: Tiempo de cocción: Madera utilizada: Notas: DIARIO DEL AHUM...
Page 19 - des mises en garde et des précautions.; GENERALITES SUR LA SECURITE; FUMOIR SMOKEY; MODE D’EMPLOI
14" (37 cm) / 18" (47 cm) / 22" (57 cm) Register your grill online at www.weber.com Ne pas jeter. Ce document contient des informations importantes sur le produit, des mises en garde et des précautions. Remarque : N’utilisez pas ce fumoir avant d’avoir lu le présent mode d’emploi. DANG...
Page 20 - GARANTIE
20 Pièces de rechange Si vous avez besoin de pièces de rechange ou si vous avez des questions concernant l’assemblage, l’utilisation ou l’entretien de votre gril, veuillez communiquer avec le service à la clientèle de WEBER. Pour les achats effectués aux États-Unis et au Canada 1-800-446-1071Pour le...
Page 21 - DEMARRAGE
WWW.WEBER.COM 21 DEMARRAGE C) Si vous cuisinez à la fois sur la grille de cuisson supérieure et sur la grille de cuisson inférieure, placez les aliments qui doivent être fumés sur la grille inférieure d’abord (5). Positionnez la grille supérieure sur les supports du haut puis placez les aliments à f...
Page 23 - ASTUCES UTILES; CAPACITE TOTALE EN CHARBON DE BOIS (ENVIRON); DIAMETRE DU FUMOIR
WWW.WEBER.COM 23 ASTUCES UTILES ASTUCES CONCERNANT LA SECURITE DES ALIMENTS • Lavez-vous soigneusement les mains à l’eau chaude savonneuse avant de commencer toute préparation de repas et après avoir manipulé de la viande fraîche, du poisson ou de la volaille. • Ne décongelez pas de la viande, du po...
Page 24 - GUIDE POUR LE FUMAGE
24 GUIDE POUR LE FUMAGE Les temps de cuisson pour le boeuf correspondent à la définition du ministère de l’Agriculture des Etats-Unis pour une cuisson à point, sauf mention contraire. Les temps de cuisson fournis sont les temps de cuisson pour des aliments qui ont été complètement décongelés. Les in...
Page 25 - JOURNAL DU FUMOIR
WWW.WEBER.COM 25 Aliment : Température : Temps de cuisson : Bois utilisé : Remarques : Aliment : Température : Temps de cuisson : Bois utilisé : Remarques : JOURNAL DU FUMOIR ASSEMBLY, ENSAMBLAJE, ASSEMBLAGE Download the free BILT app for 3D step-by-step instructions. US frCA esMX Descargue gratis l...
Page 36 - Weber-Stephen Products LLC
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