Breville BJB840XL - Manuals

6 BRevILLe ReCOmmeNdS SAfeTy fIRST BRevILLe ASSIST™ pLUG Your Breville appliance comes with a unique Assist™ Plug, conveniently designed with a finger hole in the power plug for easy and safe removal from the wall outlet. For safety reasons it is recommended you plug your Breville appliance directly...

ASSemBLING your Breville Juice Extractor BJB840XL_IB_D10_FA.indd 10 16/08/10 10:02 AM

OpeRATING your Breville Juice Extractor BJB840XL_IB_D10_FA.indd 13 16/08/10 10:02 AM

dISASSemBLING your Breville Juice Extractor BJB840XL_IB_D10_FA.indd 17 16/08/10 10:02 AM

CLeANING your Breville Juice Extractor BJB840XL_IB_D10_FA.indd 20 16/08/10 10:02 AM

TROUBLeShOOTING your Breville Juice Extractor BJB840XL_IB_D10_FA.indd 22 16/08/10 10:02 AM

USe AS A BLeNdeR BJB840XL_IB_D10_FA.indd 27 16/08/10 10:02 AM

ASSemBLING your Breville Blender BJB840XL_IB_D10_FA.indd 30 16/08/10 10:02 AM

BLeNdING TIpS for your Breville Blender BJB840XL_IB_D10_FA.indd 41 16/08/10 10:02 AM

ReCIpeS using the Breville Juice & Blend BJB840XL_IB_D10_FA.indd 47 16/08/10 10:02 AM

48 ReCIpeS USING The JUICeR ANd BLeNdeR - SmOOThIeS fRUIT SALAd SmOOThIe Makes 4 servings INGRedIeNTS 2 oranges, peel and pith removed, cut in half1lb (500g), cubed watermelon, rind and seeds removed8oz (250g), cubed cantaloupe 1 kiwi fruit, peeled and cut in half16 seedless green grapes4 ripe straw...

50 ReCIpeS USING The JUICeR ANd BLeNdeR - COCKTAILS WATeRmeLON mARTINI WATeRmeLON ICe CUBeS Makes 28 ice cubes INGRedIeNTS 1lb (500g) watermelon, rind and seeds removed and cut in pieces½ lemon, peel and pith removed meThOd 1. Using the juicer attachment, feed watermelon and lemon through the juice ...

51 ReCIpeS USING The JUICeR ANd BLeNdeR - COCKTAILS hOmemAde TOmATO CRUSh WITh vOdKA (BLOOdy mARy) Makes 2 servings hOmemAde TOmATO CRUSh INGRedIeNTS 6 large (about 1 ½lb/685g) vine-ripened tomatoes, cored and quartered1 teaspoon superfine sugarFew drops Tabasco1 teaspoon fresh lemon juice2 shots (2...

58 ReCIpeS USING The JUICeR BeeT, AppLe ANd CeLeRy JUICe Makes approximately 2 cups INGRedIeNTS 4 medium sized beets, trimmed2 medium Granny Smith apples4 sticks celery meThOd Using the juicer attachment, feed the beets, apples and celery through the juice extractor’s feed tube. Serve immediately. B...

59 ReCIpeS USING The JUICeR GAzpAChO Makes 4 servings INGRedIeNTS 4 medium tomatoes4 sprigs fresh parsley1 large clove garlic, peeled1 small onion, peeled and trimmed2 carrots2 stalks celery1 red bell pepper, base removed and seeded1 Lebanese cucumber2 tablespoons red wine vinegarFreshly ground blac...

60 ReCIpeS USING The BLeNdeR - COCKTAILS mARGARITA INGRedIeNTS ¼ cup (60ml) tequila¼ cup (60ml) cointreau1/3 cup (80ml) lime juice12 ice cubes meThOd 1. Place tequila, cointreau, lime juice and ice cubes into blender jug. 2. Use the ICE setting or speed 2/CHOP and blend until well combined and ice i...

61 ReCIpeS USING The BLeNdeR - ShAKeS pASSIONfRUIT mILKShAKe INGRedIeNTS 1 punnet strawberries, hulledPulp of 4 passionfruit2 cups (500ml) milk, chilled4 scoops passionfruit ice-cream2 tablespoons strawberry topping meThOd 1. Place strawberries into blender jug. 2. Select speed 2/CHOP and puree unti...

62 ReCIpeS USING The BLeNdeR - SAUCeS peSTO INGRedIeNTS 1 bunch basil leaves2 cloves garlic2 tablespoons lemon juice4oz (125g) pine nuts4 fl oz (125ml) olive oil2oz (60g) grated parmesan cheese meThOd 1. Place all ingredients into blender jug. 2. Select speed 2/CHOP and blend until smooth. 3. Transf...

63 ReCIpeS USING The BLeNdeR - SAUCeS SATAy SAUCe INGRedIeNTS 2 cloves garlic, peeled1 small onion, peeled and quartered2 teaspoons peanut oil½ cup roasted peanuts1 small chilli, halved and seeded2/3 cup (165ml) water2 tablespoons lemon juice1 tablespoon dark soy sauce2 tablespoons coconut milk1 tea...

64 ReCIpeS USING The BLeNdeR - mAINS WONTON SOUp INGRedIeNTS 4oz (125g) lean pork meat, trimmed and roughly chopped4oz (125g) green prawns, shelled and deveined1” (2.5cm) piece ginger, peeled and sliced1 tablespoon soy sauce½ teaspoon salt1 clove garlic¼ teaspoon sesame oil16 wonton wrappers1 x 2oz ...

65 ReCIpeS USING The BLeNdeR - mAINS SWeeT peppeRed TOmATO SOUp INGRedIeNTS 1 tablespoon oil2 cloves garlic, crushed2 leeks, sliced2 cans tomatoes, mashed2 teaspoons chicken stock powder1 tablespoon tomato paste2 teaspoons brown sugar1 bay leaf¼ teaspoon dried thyme1 teaspoon chopped fresh mint1 tea...

66 ReCIpeS USING The BLeNdeR - mAINS ThAI GReeN CURRy pASTe INGRedIeNTS 4 large green chillies, stems removed and roughly chopped1 teaspoon black peppercorns1 onion, roughly chopped2 cloves garlic1 bunch coriander, including root, washed and chopped1 stem lemongrass, trimmed and thinly sliced (or 2 ...

67 ReCIpeS USING The BLeNdeR - deSSeRTS mIXed BeRRy CRepeS INGRedIeNTS 2 x 2oz (60g) eggs1 cup (250ml) milk1 tablespoon butter, melted1 cup plain flour2 teaspoons ultra fine sugar¼ cup (60ml) ultra fine sugar, extra¼ cup (60ml) water8oz (250g) mixed fresh berries (strawberries, raspberries, blueberr...

68 ReCIpeS USING The BLeNdeR - deSSeRTS ChILLed CheeSeCAKe WITh RASpBeRRy pURee INGRedIeNTS 8oz (250g) packet plain sweet biscuits, broken4oz (125g) butter, melted8oz (250g) cream cheese, cubed and softened1 x can sweetened condensed milk½ cup (125ml) cream1 tablespoon grated lemon zest ⅓ cup lemon ...

fÉLICITATIONS pour l'achat de votre nouveau Juice & Blend de Breville BJB840XL_IB_D10_FA.indd 70 16/08/10 10:02 AM

72 BRevILLe vOUS ReCOmmANde LA SÉCURITÉ AvANT TOUT Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits destinés au consommateur sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De plus, nous vous demandons d’être très vigilant lorsque vo...

73 BRevILLe vOUS ReCOmmANde LA SÉCURITÉ AvANT TOUT 73 • Cet appareil n’est pas conçu pour être utilisé sans surveillance par de jeunes enfants ou des personnes handicapées. Surveillez les jeunes enfants pour qu’ils ne jouent pas avec l’appareil. • Vérifiez régulièrement le bon état du cordon d’alime...

74 BRevILLe vOUS ReCOmmANde LA SÉCURITÉ AvANT TOUT LORSqUe vOUS UTILISez L'AppAReIL COmme mÉLANGeUR Ne mettez pas les mains dans le récipient, à moins que l'appareil soit débranché. Une spatule peut être utilisée uniquement si l'appareil est éteint. • Utilisez toujours le Mélangeur avec le couvercle...

mONTAGe de votre Extracteur de jus de Breville BJB840XL_IB_D10_FA.indd 78 16/08/10 10:02 AM

fONCTIONNemeNT de votre Extracteur de jus de Breville BJB840XL_IB_D10_FA.indd 81 16/08/10 10:02 AM

dÉmONTAGe de votre Extracteur de jus de Breville BJB840XL_IB_D10_FA.indd 85 16/08/10 10:02 AM

NeTTOyAGe de votre Extracteur de jus de Breville BJB840XL_IB_D10_FA.indd 88 16/08/10 10:02 AM

GUIde de dÉpANNAGe de votre Extracteur de jus de Breville BJB840XL_IB_D10_FA.indd 90 16/08/10 10:02 AM

mONTAGe de votre Mélangeur de Breville BJB840XL_IB_D10_FA.indd 98 16/08/10 10:02 AM

TRUCS d'UTILISATION pour votre Mélangeur de Breville BJB840XL_IB_D10_FA.indd 109 16/08/10 10:02 AM

ReCeTTeS utilisant le Juice & Blend de Breville BJB840XL_IB_D10_FA.indd 115 16/08/10 10:02 AM

118 ReCeTTeS UTILISANT L’eXTRACTeUR de JUS eT Le mÉLANGeUR – COCKTAILS mARTINI AU meLON d’eAU CUBeS de GLACe AU meLON d’eAU 28 cubes INGRÉdIeNTS 1 melon d’eau de 500 g (1 lb) coupé en morceaux, épépiné et sans la peau½ citron pelé et épépiné mÉThOde 1. En utilisant l'extracteur de jus, mettre le mel...

119 ReCeTTeS UTILISANT L’eXTRACTeUR de JUS eT Le mÉLANGeUR – COCKTAILS CONCASSÉ de TOmATeS eT vOdKA (BLOOdy mARy) 2 portions CONCASSÉ de TOmATeS mAISON INGRÉdIeNTS 6 grosses tomates mûries sur pied (environ 685 g / 1½ lb), épépinées et coupées en quatre1 c. à thé de sucreQuelques gouttes de Tabasco1...

127 ReCeTTeS UTILISANT L’eXTRACTeUR de JUS GASpAChO 4 portions INGRÉdIeNTS 4 tomates moyennes4 tiges de persil frais1 grosse gousse d’ail pelée1 petit oignon pelé et paré2 carottes parées2 branches de céleri1 petit poivron rouge équeuté et égrené1 concombre libanais2 c. soupe de vinaigre de vin roug...

131 ReCeTTeS UTILISANT Le mÉLANGeUR – SAUCeS SAUCe SATAy INGRÉdIeNTS 2 gousses d’ail pelées1 petit oignon coupé en quartiers2 c. à thé d’huile d’arachides½ tasse d’arachides grillées1 petit piment fort, coupé en deux et épépiné2/3 tasse de jus de citron1 c. à soupe de sauce soya 2 c. à soupe de lait...

132 ReCeTTeS UTILISANT Le mÉLANGeUR – pLATS pRINCIpAUX SOUpe WONTON INGRÉdIeNTS 4oz (125g) de viande de porc maigre, parée et hachée grossièrement4oz (125g) de crevettes décortiquées1 morceau de gingembre de 2,5 cm (1 po) pelé et tranché1 c. à soupe de sauce soya½ c. à thé de sel1 gousse d’ail¼ c. à...

134 ReCeTTeS UTILISANT Le mÉLANGeUR – pLATS pRINCIpAUX pâTe de CARI ThAÏLANdAISe veRTe INGRÉdIeNTS 4 gros piments verts, équeutés et hachés grossièrement1 c. à thé de grains de poivre noir1 oignon haché grossièrement2 gousses d’ail1 bouquet de coriandre, avec la tige, lavé et haché 1 tige de citronn...

135 ReCeTTeS UTILISANT Le mÉLANGeUR – deSSeRTS CRÊpeS AUX peTITS fRUITS INGRÉdIeNTS 2 œufs de 2oz (60g) 1 tasse (250ml) de lait1 c. à soupe de beurre, fondu1 tasse de farine2 c. à thé de sucre super fin¼ tasse (60ml) de sucre super fin, en supplément ¼ tasse (60ml) d’eau8oz (250g) de petits fruits (...

136 ReCeTTeS UTILISANT Le mÉLANGeUR – deSSeRTS GâTeAU AU fROmAGe AveC pURÉe de fRAmBOISeS INGRÉdIeNTS 8oz (250g) de biscuits sucrés, brisés en morceaux4oz (125g) de beurre fondu8oz (250g) de fromage à la crème, coupé en cubes et ramolli1 boîte de lait condensé sucré ½ tasse (125ml) de crème1 c. à so...

www.breville.com Breville is a registered trademark of Breville Pty Ltd. A.B.N. 98 000 092 928. Copyright Breville Pty Ltd 2010. Due to continued product improvement, the products illustrated/photographed in this brochure may vary slightly from the actual product. model BJB840XL Issue NA - d10 US Cu...