Breville BES900XL - Manuals

Page 2 - CONGRATULATIONS; on the purchase of your new; CONTENTS

3 CONGRATULATIONS on the purchase of your new Breville Dual Boiler ™ CONTENTS 4 Breville recommends safety first 6 Know your Breville Dual Boiler™ 10 Operating your Breville Dual Boiler™ 24 Coffee making tips & preparation 28 Care & cleaning 32 Troubleshooting 36 Coffees to try 38 One Year L...

Page 3 - IMPORTANT SAfEGUARdS fOR; WARNING; ShORT CORd INSTRUCTIONS; IMPORTANT SAfEGUARdS

4 5 BREvILLE RECOMMENdS SAfETy fIRST BREvILLE RECOMMENdS SAfETy fIRST 5 At Breville we are very safety conscious. We design and manufacture consumer products with the safety of you, our valued customer, foremost in mind. In addition we ask that you exercise a degree of care when using any electrical...

Page 4 - fEATURES Of yOUR BREvILLE dUAL BOILERTM; kNOW; your Breville Dual Boiler; TRIPLE hEAT SySTEM

7 fEATURES Of yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ kNOW your Breville Dual Boiler ™ TRIPLE hEAT SySTEM dual Stainless Steel Boilers Dedicated espresso and steam boilers for simultaneous milk texturing and espresso extraction at the optimum temperature. Actively heated Group head Commercial 58mm group head wit...

Page 5 - NOT ShOWN; LCd INTERfACE

8 9 kNOW yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ kNOW yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ 7 8 1 5 6 4 23 9 10 11 12 13 17 18 20 19 23 21 24 25 27 26 22 15 16 14 1. Rear 84 fl.oz (2.5L) removable water tank with integrated water filter. 2. Top-fill water tank lid 3. Hot water dial 4. Backlit LCD interface displays current...

Page 6 - OPERATING yOUR BREvILLE dUAL BOILERTM; OPERATING; BEfORE fIRST USE; CONdITIONING ThE WATER fILTER; CAUTION

11 OPERATING yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ OPERATING your Breville Dual Boiler ™ BEfORE fIRST USE Machine Preparation Remove and discard all labels and packaging materials attached to your espresso machine. Ensure you have removed all parts and accessories before discarding the packaging.Remove the wat...

Page 7 - START UP; POWER SAvE MOdE; GENERAL OPERATION

12 13 OPERATING yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ OPERATING yOUR BREvILLE dUAL BOILER™ fIRST USE Initial Start Up • Fill water tank with cold, preferably filtered water. You can do this by either opening the top-fill water tank lid (push to open), or by removing the water tank at the back of the machine. •...

Page 8 - STEAM; hOT WATER; LCd PROGRAMMING fUNCTIONS

14 15 2 CUP BUTTON Press 2 CUP button once to extract a double shot of espresso at the pre- programmed volume (approx. 2oz / 60ml). The extraction will start using the low pressure pre-infusion. The machine will stop after 2 CUP volume has been extracted and will return to STANDBY mode. MANUAL BUTTO...

Page 9 - ShOT vOLUME; EXTRACTION TEMPERATURE; AUTO START

16 17 ShOT vOLUME 1 CUP volume Programming Press MENU button until SHOT VOL icon flashes and 1 CUP is displayed on the LCD screen.Press 1 CUP button to start espresso extraction. Press 1 CUP again once desired volume of espresso has been extracted. The machine will beep twice. Press the EXIT button ...

Page 10 - CLEAN CyCLE

18 19 If AUTO START is ON, the LCD will display a clock icon. Auto Start - Setting the ON time Ensure Auto Start is set to ON. Press MENU button until AUTO START icon flashes and the current Auto Start time is displayed on the LCD screen. The default AUTO START time is 7:00AM. Press UP or DOWN arrow...

Page 13 - COffEE MAkING TIPS & PREPARATION; COffEE MAkING TIPS; SELECTING fILTER BASkET; ThE GRINd

25 COffEE MAkING TIPS & PREPARATION COffEE MAkING TIPS & PREPARATION PRE-hEATING heating your cup or glass A warm cup will help maintain the coffee’s optimal temperature. Pre-heat your cup by rinsing with hot water from the Hot Water outlet and place on the cup warming tray. heating the port...

Page 14 - OPTIMUM; GRIND; OVER EXTRACTED; UNDER EXTRACTED

26 27 COffEE MAkING TIPS & PREPARATION COffEE MAkING TIPS & PREPARATION COffEE dOSE ANd TAMPING • Wipe filter basket with a dry cloth. • If using Single Wall filter baskets, grind just enough coffee to fill the filter basket. You may need to experiment with how long the grinder needs to run ...

Page 15 - for your Breville Dual Boiler; CLEANING CyCLE

29 CARE & CLEANING for your Breville Dual Boiler ™ CARE & CLEANING CLEANING CyCLE • CLEAN ME! will be displayed on LCD to indicate when a cleaning cycle is required (approx. 200 shots). • Insert the 1 CUP filter basket into the portafilter, followed by the supplied cleaning disc, followed by...

Page 17 - TROUBLEShOOTING

33 TROUBLEShOOTING TROUBLEShOOTING PROBLEM POSSIBLE CAUSES WhAT TO dO The hOT WATER LEd flashes when the machine is turned On • HOT WATER dial is OPEN. Turn the HOT WATER dial to the CLOSED position. The STEAM LEd flashes when the machine is turned On • STEAM LEVER is OPEN. Move the STEAM LEVER to t...

Page 19 - COffEES TO TRy

37 COffEES TO TRy COffEES TO TRy CAPPUCCINO A single shot of espresso with textured milk and garnished with drinking chocolate. ESPRESSO Intense and aromatic, it is also known as an espresso or short black and is served in a small cup or glass. LATTé A latté consists of a single espresso with textur...

Page 20 - ONE yEAR LIMITEd WARRANTy

38 39 ONE yEAR LIMITEd WARRANTy Subject to the conditions below, HWI Breville ® warrants for one year from the date of purchase that this Breville ® appliance is free of defects in material and workmanship. This warranty does not cover damages to the appliance or to any of its parts that are caused ...

Page 21 - féLICITATIONS; pour l’achat de votre Dual Boiler; de Breville; TABLE dES MATIÈRES

41 féLICITATIONS pour l’achat de votre Dual Boiler MC de Breville TABLE dES MATIÈRES 42 Breville vous recommande la sécurité avant tout 44 Faites la connaissance de votre Dual Boiler MC de Breville 48 Fonctionnement de votre Dual Boiler MC de Breville 62 Trucs & préparation du café 68 Entretien ...

Page 22 - ATTENTION; PROPOSITION 65 dE LA; IMPORTANTES MESURES dE SéCURITé; USAGE dOMESTIQUE SEULEMENT

42 43 BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SéCURITé AvANT TOUT BREvILLE vOUS RECOMMANdE LA SéCURITé AvANT TOUT 43 Chez Breville, la sécurité occupe une place de choix. Nous concevons et fabriquons des produits destinés aux consommateux sans jamais perdre de vue la sécurité de notre précieuse clientèle. De pl...

Page 23 - CARACTéRISTIQUES dE vOTRE dUAL BOILER; dE BREvILLE; fAITES LA; de votre Dual Boiler; TRIPLE SySTÈME dE ChAUffAGE

45 CARACTéRISTIQUES dE vOTRE dUAL BOILER MC dE BREvILLE fAITES LA CONNAISSANCE de votre Dual Boiler MC de Breville TRIPLE SySTÈME dE ChAUffAGE double chaudière en acier inoxydable Les deux chaudières dédiées à la vapeur et à l’espresso moussent le lait et simultanément extraient l’espresso à la temp...

Page 24 - fAITES LA CONNAISSANCE dE vOTRE dUAL BROILER; INTERfACE ACL

46 47 fAITES LA CONNAISSANCE dE vOTRE dUAL BROILER MC dE BREvILLE fAITES LA CONNAISSANCE dE vOTRE dUAL BROILER MC dE BREvILLE 7 8 1 5 6 4 23 9 10 11 12 13 17 15 16 14 1. Réservoir d’eau arrière amovible de 2,5L (84 oz) avec filtre à eau intégré. 2. Couvercle pour remplissage du réservoir par le haut...

Page 25 - fONCTIONNEMENT dE vOTRE dUAL BOILER; fONCTIONNEMENT; AvANT LA PREMIÈRE UTILISATION; PRéPARATION dU fILTRE À EAU

49 fONCTIONNEMENT dE vOTRE dUAL BOILER MC dE BREvILLE fONCTIONNEMENT de votre Dual Boiler MC de Breville AvANT LA PREMIÈRE UTILISATION Préparation de la machine Retirez et disposez de tout matériel d’emballage et étiquettes jointes à votre machine à espresso. Assurez-vous d’avoir en mains toutes les...

Page 26 - PREMIÈRE UTILISATION

50 51 PREMIÈRE UTILISATION démarrage initial • Remplissez le réservoir d’eau froide, préférablement filtrée. Pour ce faire, ouvrez le couvercle du réservoir (appuyez pour ouvrir) ou retirez le réservoir à l’arrière de la machine. • Vérifiez que le LEVIER DE VAPEUR et le cadran d’EAU CHAUDE sont en p...

Page 27 - RISQUE DE BRÛLURE; EAU ChAUdE

52 53 3. horloge Affiche l’heure actuelle. Le réglage par défaut est 12:00AM (minuit), si vous ne l’avez pas changé. Voir ‘Régler l’heure’ en page 55. fONCTIONNEMENT GéNéRAL TOUChE 1 TASSE Appuyez une fois sur la touche 1 TASSE pour extraire un espresso simple au volume préprogrammé (environ 1 oz / ...

Page 32 - TRUCS & PRéPARATION dU CAfé; dU CAfé; PRéChAUffAGE; ChOISIR LE PANIER-fILTRE; LA MOUTURE

63 TRUCS & PRéPARATION dU CAfé TRUCS & PRéPARATION dU CAfé PRéChAUffAGE Réchauffer votre tasse ou votre verre Une tasse chaude permet de maintenir la température optimale du café. Préchauffez votre tasse en la rinçant à l’eau chaude directement de la buse à eau chaude, et placez-la sur le ch...

Page 33 - OPTIMALE; TASSE; ÉQUILIBRÉ; MOUTURE

64 65 COffEE MAkING TIPS & PREPARATION dOSAGE ET TASSAGE dU CAfé • Essuyez le panier-filtre avec un chiffon sec. • Si vous utilisez les paniers-filtres à simple paroi, moulez juste assez de café pour remplir le panier-filtre. Vous devrez peut-être expérimenter la durée nécessaire pour obtenir le...

Page 35 - ENTRETIEN & NETTOyAGE

69 ENTRETIEN & NETTOyAGE de votre Dual Boiler MC de Breville ENTRETIEN & NETTOyAGE CyCLE dE NETTOyAGE • CLEAN ME! (Nettoyez-moi) sera affiché sur l’écran ACL pour indiquer qu’un cycle de nettoyage est requis (environ 200 espressos). • Insérez le panier-filtre 1 TASSE dans le porte-filtre, su...

Page 37 - GUIdE dE déPANNAGE

73 GUIdE dE déPANNAGE GUIdE dE déPANNAGE PROBLÈME CAUSES POSSIBLES CE QU’IL fAUT fAIRE Le voyant EAU ChAUdE dEL clignote lorsque la machine est en marche • Le cadran d’EAU CHAUDE est en position OUVERTE Tournez le cadran d’EAU CHAUDE en position FERMÉE. Le voyant vAPEUR dEL clignote lorsque la machi...

Page 39 - SUGGESTIONS dE CAféS

77 SUGGESTIONS dE CAféS SUGGESTIONS dE CAféS CAPPUCCINO Un espresso simple avec lait moussé et garni de chocolat chaud. ESPRESSO Intense et aromatisé, aussi connu comme espresso court ou noir, et servi dans une demi-tasse ou un verre. LATTé Espresso simple auquel on a ajouté du lait moussé et enviro...

Page 40 - GARANTIE LIMITéE d’UN AN

78 79 GARANTIE LIMITéE d’UN AN Sous réserve des conditions décrites ci- dessous, HWI Breville ® garantit pendant une période d’un an de la date d’achat que cet appareil ne présente aucun défaut de matériel ou de fabrication. Cette garantie ne couvre pas les dommages à l’appareil ou à quelqu’une de s...