Page 2 - Improper installation,
- 2 - IMPORTANT FOR YOUR SAFETY T H I S M A N U A L H A S B E E N P R E P A R E D F O R P E R S O N N E L Q U A L I F I E D T O I N S T A L L G A S E Q U I P M E N T , W H O S H O U L D P E R F O R M T H E I N I T I A L F I E L D S T A R T - U P A N D A D J U S T M E N T S O F T H E E Q U I P M E N ...
Page 3 - INSTALLATION
- 3 - INSTALLATION, OPERATION AND CARE OF GAS CHARBROILERS GENERAL G a s C o u n t e r t o p C h a r b r o i l e r s a r e d e s i g n e d f o r c o m m e r c i a l u s e o n l y a n d f e a t u r e f a s t , e f f i c i e n t g a s h e a t . E a c h b u r n e r i s c o n t r o l l e d b y a n a d j...
Page 4 - L O C A T I O N; I N S T A L L A T I O N C O D E S A N D S T A N D A R D S
- 4 - L O C A T I O N T h e i n s t a l l a t i o n l o c a t i o n m u s t b e k e p t f r e e a n d c l e a r o f c o m b u s t i b l e s . D o n o t o b s t r u c t t h e f l o w o f c o m b u s t i o n a n d v e n t i l a t i o n a i r . D O N O T i n s t a l l t h e c h a r b r o i l e r a d j ...
Page 5 - B U R N E R S , R A D I A N T S , A N D T O P G R A T E S
- 5 - I n C a n a d a : 1 . L o c a l c o d e s . 2 . C A N / C S A - B 1 4 9 . 1 N a t u r a l G a s I n s t a l l a t i o n ( l a t e s t e d i t i o n ) 3 . C A N / C S A - B 1 4 9 . 2 P r o p a n e I n s t a l l a t i o n C o d e ( l a t e s t e d i t i o n ) , a v a i l a b l e f r o m t h e C ...
Page 8 - C A S T E R E Q U I P P E D C H A R B R O I L E R S; OPERATION; T h e c h a r b r o i l e r a n d i t s p a r t s a r e h o t . U s e c a r e w h e n o p e r a t i n g ,
- 8 - C A S T E R E Q U I P P E D C H A R B R O I L E R S C h a r b r o i l e r s m o u n t e d o n s t a n d s w i t h c a s t e r s m u s t u s e a f l e x i b l e c o n n e c t o r ( n o t s u p p l i e d ) t h a t c o m p l i e s w i t h t h e S t a n d a r d f o r C o n n e c t o r s f o r M o ...
Page 10 - MAINTENANCE
- 10 - N e v e r c o v e r s u r f a c e o f u n i t w i t h p a n s o r o t h e r o b j e c t s i n a t t e m p t t o “ b u r n o f f ” o r c l e a n d e b r i s f r o m u n i t . T h i s w i l l c a u s e a b u i l d u p o f h e a t t h a t c a n d a m a g e a n d w a r p c o m p o n e n t s o f t...
Page 11 - TROUBLESHOOTING
- 11 - TROUBLESHOOTING U n e v e n h e a t i n g , s i d e s b u r n i n g A . B u r n e r v a l v e s i m p r o p e r l y a d j u s t e d B . F l u c t u a t i n g g a s p r e s s u r e C . I m p r o p e r l y a d j u s t e d b u r n e r T o o m u c h t o p h e a t A . B u r n e r v a l v e s a d j...
Page 12 - PLATE RAIL ACCESSORY INSTALLATION; servicing the charbroiler
- 12 - PLATE RAIL ACCESSORY INSTALLATION The charbroiler and its parts are hot. Use care when operating, cleaning or servicing the charbroiler . 1. Brackets are reversible – align holes on bottom of plate with slots on the bracket as shown. Attach parts using the included self-tapping screws. Repeat...
Page 13 - SPLASH ACCESSORY INSTALLATION; The charbroiler and its parts are hot. Use care when operating,; BACK
- 13 - SPLASH ACCESSORY INSTALLATION The charbroiler and its parts are hot. Use care when operating, cleaning or servicing the charbroiler . 1 2 BACK VIEW
Page 14 - WOOD SMOKER BOX ACCESSORY; The charbroiler and its parts are
- 14 - WOOD SMOKER BOX ACCESSORY The charbroiler and its parts are hot. Use care when operating, cleaning or servicing the charbroiler . WOOD SMOKER BOX INSTALLATION 1. Remove all the radiants and the top grates. 2. Remove the deflectors from the burner assemblies. BEFORE AFTER 3. Remove the legs, c...
Page 16 - NOTES
Page 17 - REMARQUES
Page 20 - VUE
- 13 - INSTALLATION DES ACCESSOIRES DE LA PAROI CONTRE LES ÉCLABOUSSURES Le g ril e t se s piè ce s so nt ch au ds . F ait es a tte nti on lo rs qu e vo us e mp lo ye z, ne tto ye z o u e ntr ete ne z c e g ril . REMARQUES 1 2 VUE ARRIÈRE
Page 21 - INSTALLATION DES ACCESSOIRES DU RAIL DE LA PLAQUE
- 12 - INSTALLATION DES ACCESSOIRES DU RAIL DE LA PLAQUE Le g ril e t s es p iè ce s s on t c ha ud s. F ait es a tte nti on lo rs qu e vo us e mp lo ye z, ne tto ye z o u e ntr ete ne z c e g ril . 1. Les supports sont réversibles – aligner les trous se trouvant au fond de la plaque avec les fentes...
Page 22 - DÉPANNAGE
- 11 - DÉPANNAGE Ch ale ur in ég ale , c ôté s brûlants A. Les soupapes des brûleurs sont mal réglées B. La pression du gaz varie C. Le brûleur est mal réglé Trop de chaleur sur le dessus A. Les soupapes des brûleurs sont réglées trop haut B. La ventilation est défectueuse C. La pression du gaz est ...
Page 23 - ENTRETIEN
- 10 - N e ja ma is c ou vri r la s urf ac e de l’ élé me nt av ec u ne c as se ro le o u au tre s ob je ts p ou r es sa ye r d e « b rû le r » o u d e n ett oy er le s d éb ris d e l ’é lé me nt. C ela p ro vo qu era u ne a ug me nta tio n de la c ha le ur qu i p eu t p ote nti ell em en t e nd om ...
Page 25 - EMPLOI
- 8 - GR IL S M UN IS D E R OU LE TT ES Le s gri ls s ur su pp ort s av ec ro ule tte s do iv en t em plo ye r un ra cc ord fl ex ib le (n on fo urn i) qu i es t co nfo rm e à la n orm e Co nn ec to rs fo r Mo va ble G as A pp lia nc es , AN SI Z2 1.6 9 • CS A 6.1 6 et un dis po sit if de p ris e à ...
Page 32 - GARDER CE; MANUEL D’INSTALLATION ET D’EMPLOI; MODÈLES
© ITW Food Equipme nt Group, LL C 3600 North P oint Blvd. Baltimore, MD 21222 GARDER CE MANUAL POUR UNE UTILISATION FUTURE FORMUL AIRE F-36952 (7 -12) MANUEL D’INSTALLATION ET D’EMPLOI POUR GRILS AU GAZ MODÈLES VCCB25 VCCB36 VCCB47 VCCB60 VCCB72 SCB25 SCB36 SCB47 SCB60 SCB72 VCCB47 SCB47