Page 3 - Table of contents
en-us 3 Table of contents IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS ................... ....  4 Safety definitions ....................................................... .... 4General information ................................................... .... 4Intended use................................................
Page 4 - Safety definitions; WARNING â Risk of injury!; General information; Risk of injury; IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS; READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
en-us 4 Please read the safety information to ensurethat you use the appliance safely. Safety definitions Here you can find explanations of the safetysignal words used in this manual. WARNING â Risk of injury! This indicates that death or serious injuriesmay occur as a result of non-observanceof thi...
Page 7 - Child safety; Cleaning function
en-us 7 ÂĄ Do not place food directly on the ovencavity bottom. ÂĄ In the event of an error the display flashesand beeps continuously. â¶ Disconnect appliance from the powersupply and call an authorized serviceprovider. Risk of electric shock WARNING â Risk of electric shock! ÂĄ In the event of a malfun...
Page 8 - Proper installation and maintenance; Risk of electric shock
en-us 8 Risk of harm to health CAUTION â Risk of harm to health! Remove broiler pans, pots, and other uten-sils and excess spillage before self-clean-ing. Risk of injury CAUTION â Risk of injury! Birds have very sensitive respiratory sys-tems. â¶ Keep pet birds out of the kitchen orother rooms where ...
Page 10 - Preventing material damage; General; Disposal of packaging
en-usâ Preventing material damage 10 Preventing material damage Preventing material damage Preventing material damage To prevent material damage to your appliance, acces-sories or any other objects in your kitchen, follow theseinstructions. General Follow these instructions when using the appliance....
Page 11 - Familiarizing yourself with your appliance; Appliance
Familiarizing yourself with your appliance âen-us 11 Familiarizing yourself with your appliance Familiarizing yourself with your appliance Familiarizing yourself with your appliance Familiarize yourself with the parts of your appliance. Appliance Here you can find an overview of the parts of your ap...
Page 12 - Control panel
en-usâ Familiarizing yourself with your appliance 12 Control panel You can use the control panel to configure all functions of your appliance and to obtain information about the operat-ing status. Note:Â The control panel graphics are representative. Your oven may have different graphic appearances....
Page 14 - Oven cavity; Convection fan; Rack positions
en-usâ Familiarizing yourself with your appliance 14 Button / Mode Symbol Mode How it works and what it is used for HOME CONNECT Wi-Fi on Wi-Fi off Home ConnectÂź feature â "Home ConnectÂź ", Page 21 KITCHEN TIMER Kitchen timer The kitchen timer is a countdown timer that has no affect on oven...
Page 15 - Accessories; Other accessories; Inserting the wire rack
Accessories âen-us 15 Accessories Accessories Accessories Only use original accessories. These are designed es-pecially for your appliance. Here you can find an over-view of your appliance's accessories and how to usethem. Note:Â Accessories may become deformed if they get hot. Deformation has no ef...
Page 16 - Before using for the first time
en-usâ Before using for the first time 16 2. Tilt the front of the rack up about 3/4'' (2Â cm) andfinish pushing the rack all the way back â . Note:Â Avoid striking the oven light cover glass when pushing the rack into position. a The back of the telescopic rack drops in to place. 3. Pull the rack for...
Page 17 - Basic Operation
Basic Operation âen-us 17 Basic Operation Basic Operation Basic Operation Here you will find out everything you need to knowabout operating your appliance. Setting the heating mode and tempera- ture 1. For double ovens, press â UPPER OVEN or â LOWER OVEN to select the desired oven cavity. 2. Press t...
Page 18 - Editing the kitchen timer
en-usâ Timer functions 18 Setting the kitchen timer 1. Press KITCHEN TIMER . a 0:00 blinks in the display. 2. Enter the desired timer value in H/MM format usingthe numeric keypad. 3. Press ENTER . a The timer starts to count down. a When the kitchen timer has counted down an alarmtone sounds for 2Â m...
Page 19 - Canceling Sabbath mode
Timer functions âen-us 19 Tip:Â You can change the temperature while Sabbath mode is running. Enter the desired value with the nu-meric keypad and press ENTER . There is not visual or audible response to the input. Canceling Sabbath mode â¶ For single ovens: Press â CLEAR/OFF . For double ovens: Pres...
Page 20 - Basic settings; Overview of the basic settings; Changing the basic settings; Oven temperature offset
en-usâ Basic settings 20 Basic settings Basic settings Basic settings You can configure your appliance to meet your needs. Overview of the basic settings Here you can find an overview of the basic settings and factory settings. The basic settings depend on the features ofyour appliance. Basic settin...
Page 21 - Home ConnectÂź
Home ConnectÂź âen-us 21 Home ConnectÂź Home ConnectÂź Home ConnectÂź This appliance is network-capable. Connecting your ap-pliance to a mobile device lets you control its functionsvia the Home ConnectÂź app, adjust its basic settingsand monitor its operating status.Home ConnectÂź services are not availab...
Page 24 - Getting the most out of your ap-
en-usâ Getting the most out of your appliance 24 Getting the most out of your appliance Getting the most out of your ap- pliance Getting the most out of your appliance Here, you can find tips on how best to use the heatingmodes and accessories of your oven. You can also findrecommended settings for ...
Page 26 - How to use convection broil mode; How to use warm mode; Cleaning and maintenance; Cleaning agents; Cleaning recommendations
en-usâ Cleaning and maintenance 26 ÂĄ Use the broil pan and grid or a deep pan with a metalrack, for broiling. ÂĄ Do not cover the broil grid with foil. It is designed todrain fats and oils away from the cooking surface toprevent smoking and spattering. ÂĄ Turn meats once during the recommended cook ti...
Page 27 - Self clean function
Cleaning and maintenance âen-us 27 Part Suitable cleaning method Recommendations Flat rack ÂĄ Wash with soapy water. ÂĄ Rinse thoroughly and dry, or gently rubwith cleansing powder or soap-filledpads as directed. ÂĄ DO NOT CLEAN USING THE SELF CLEAN FUNCTION. ÂĄ If the flat racks remain in the oven duri...
Page 28 - Starting self clean
en-usâ Cleaning and maintenance 28 ÂĄ During the self clean cycle, parts of the appliancemay become potentially harmful to persons who lackadult knowledge of appliances and adult reactions topotentially harmful conditions. â¶ Children should not be left alone or unattended inan area where appliances a...
Page 29 - Replacing a G9 base oven light with; Removing the oven door from bottom
Cleaning and maintenance âen-us 29 Replacing a G9 base oven light with round glass cover Requirements ÂĄ "Refer to the oven light bulb chart for the oven lightspecification of your oven." â Page 28 ÂĄ "Follow the safety instructions on replacing a lightbulb." â Page 28 1. Turn off th...
Page 30 - Reinstalling the oven door
en-usâ Cleaning and maintenance 30 5. CAUTIONÂ -Â Risk of injury! The door is heavy. â¶ Do not grip the door by the handle. â¶ Use both hands to firmly grip it by the sides.Maintaining the door angle, lift the door straight upapproximately 3/4" (2Â cm) to unhook the hinges fromthe slots and then pull...
Page 31 - Eliminating faults; Malfunctions
Eliminating faults âen-us 31 Eliminating faults Eliminating faults Eliminating faults You can eliminate minor faults on your appliance yourself. Please read the information on eliminating faults beforecontacting Customer Support. This may avoid unnecessary repair costs. WARNING Risk of injury! Impro...
Page 33 - Disposal; Disposal of your old appliance; Cakes
Disposal âen-us 33 Disposal Disposal Disposal Find out here how to dispose of old appliances cor-rectly. Disposal of your old appliance Environmentally compatible disposal allows valuable rawmaterials to be recycled. â¶ Dispose of the appliance in an environmentally com-patible manner. Cooking charts...
Page 34 - Pies
en-usâ Cooking charts 34 Food Recommendedheating mode Oven tem-perature in°F(°C) Preheatoven Number ofracks Rack posi-tion Time in min. Pan size and type TRUE CONVTRUE CONV 400 (205)400 (205) YesYes MultipleMultiple 2 & 51, 3 & 5 23-3323-33 Cookie sheetCookie sheet Puff pastry TRUE CONV 375 ...
Page 35 - Meats
Cooking charts âen-us 35 Meats The charts can be used as a guide. Follow package orrecipe directions.The convection temperatures have been reduced by25°F from the recipe or package directions. Beef Food Recommendedheating mode Oven tem-perature in°F (°C) Rack posi-tion Internaltemperaturein °F (°C) ...
Page 36 - Poultry; Customer support; Contacting customer support
en-usâ Customer support 36 Food Recommendedheating mode Oven tem-perature in°F(°C) Rack posi-tion Internaltemperaturein °F(°C) Time in min. Food cov- ered Stand time in min Loin roast, 3-6 lbs CONV ROAST 350 (175) 2 Medium,160 (71) 14-23 min/lb No 10-15 Chops, 1" thick BROIL Medium 4 Medium,160 ...
Page 37 - STATEMENT OF LIMITED PROD-
STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY âen-us 37 Product number (E-Nr.), production number (FD) and Z-Nr. You can see the rating plate with these numbers whenyou open the appliance door.â "Rating plate location", Page 37 Making a note of your appliance's details and the after-sales telephone...
Page 38 - Out of warranty product; Obtaining warranty service
en-usâ STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY 38 sole option. All replaced and/or repaired parts shall as-sume the identity of the original part for purposes of thiswarranty and this warranty shall not be extended with re-spect to such parts. Thermador's sole liability and re-sponsibility hereunder i...
Page 39 - Table des matieÌres
fr-ca 39 Table des matiĂšres IMPORTANTES CONSIGNES DE SĂCURITĂ .......... ..  40 DĂ©finitions des termes de sĂ©curitĂ© ........................... .. 40Informations gĂ©nĂ©rales .............................................. .. 40Utilisation prĂ©vue ....................................................... .....
Page 40 - DeÌfinitions des termes de seÌcuriteÌ; AVERTISSEMENT â Risque de; Informations geÌneÌrales; Veuillez lire attentivement ce manuel.; Utilisation preÌvue; comme speÌcifieÌ dans ce manuel.; Restriction sur le groupe d'utilisateurs; IMPORTANTES CONSIGNES DE SEÌCURITEÌ; LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS
fr-ca 40 Veuillez observer les consignes de sĂ©curitĂ©afin de faire un usage sĂ©curitaire de votreappareil. DĂ©finitions des termes de sĂ©curitĂ© Vous trouverez ici des explications sur lesmots de signalisation de sĂ©curitĂ© utilisĂ©s dansce manuel. AVERTISSEMENT â Risque de blessures ! Signale un risque de ...
Page 41 - Utilisation seÌcuritaire; Risque de blessures
fr-ca 41 Utilisation sĂ©curitaire Suivez ces consignes de sĂ©curitĂ© lorsque vousutilisez l'appareil. Risque de blessures AVERTISSEMENT â Risque de blessures ! Lorsqu'il est correctement entretenu, votrenouvel appareil a Ă©tĂ© conçu pour ĂȘtre sĂ»ret fiable. â¶ Lisez toutes les instructionsattentivement ava...
Page 44 - SeÌcuriteÌ des enfants; Fonction de nettoyage
fr-ca 44 Risque dâĂ©lectrocution AVERTISSEMENT â Risque dâĂ©lectrocution ! ÂĄ En cas de dysfonctionnement, il peuts'avĂ©rer nĂ©cessaire de couperl'alimentation. â¶ Demandez Ă l'installateur de vousmontrer le disjoncteur ou le fusible.Identifiez sa position pour pouvoir leretrouver facilement. ÂĄ L'humiditĂ©...
Page 45 - Installation et entretien approprieÌs; Risque dâeÌlectrocution
fr-ca 45 dĂ©gager de trĂšs petites quantitĂ©s deformaldĂ©hyde au cours des premierscycles de nettoyage. â¶ Pour minimiser lâexposition Ă cessubstances, sâassurez dâavoir une bonneventilation en laissant une fenĂȘtreouverte, ou utiliser un ventilateur ou unehotte dâaĂ©ration. ÂĄ Le four chauffe Ă trĂšs haute ...
Page 47 - PreÌvenir les bris mateÌriels; GeÌneÌraliteÌs; Mise au rebut de lâemballage
PrĂ©venir les bris matĂ©riels âfr-ca 47 PrĂ©venir les bris matĂ©riels PrĂ©venir les bris matĂ©riels PrĂ©venir les bris matĂ©riels Veuillez observez les consignes suivantes afin de nepas endommager votre appareil, vos accessoires ouautres ustensiles de cuisine. GĂ©nĂ©ralitĂ©s Suivez ces instructions lorsque vou...
Page 49 - Description de l'appareil; EÌlectromeÌnager
Description de l'appareil âfr-ca 49 Description de l'appareil Description de l'appareil Description de l'appareil Apprenez Ă connaĂźtre les composants de votre appareil. ĂlectromĂ©nager Cette section contient une vue d'ensemble des composants de votre appareil. 1 2 7 8 5 3 4 6 5 1 Panneau de commande ...
Page 50 - Panneau de commande; CaracteÌristiques de base; Modes et fonctions de chauffage
fr-caâ Description de l'appareil 50 Panneau de commande Le bandeau de commande vous permet de configurer toutes les fonctions de votre appareil et d'obtenir desinformations sur son Ă©tat de fonctionnement. Remarque : Les graphiques du panneau de commande sont reprĂ©sentatifs. Votre four peut avoir di...
Page 52 - CaviteÌ du four; Ventilateur de convection; Positions des grilles
fr-caâ Description de l'appareil 52 Bouton/Mode Symbole Mode Comment cela fonctionne et Ă quoi il sert DELAY COOK Cuisson diffĂ©rĂ©e Permet au four d'ĂȘtre programmĂ© pour terminer un mode de cuissonminutĂ©e Ă une heure prĂ©dĂ©terminĂ©e. â "Cuisson diffĂ©rĂ©e", Page 57 FAST PREHEAT PrĂ©chauffage rapid...
Page 54 - Accessoires; Autres accessoires; Insertion de la grille meÌtallique
fr-caâ Accessoires 54 Accessoires Accessoires Accessoires Utiliser uniquement des accessoires d'origine. Ils ont Ă©tĂ©spĂ©cialement conçus pour votre appareil. Cette sectioncontient une vue d'ensemble des accessoires de votreappareil et de leur utilitĂ©. Remarque : Lorsque l'accessoire devient chaud il...
Page 55 - Enlever la grille teÌlescopique; Avant d'utiliser pour la premieÌre; Nettoyage de l'appareil avant sa
Avant d'utiliser pour la premiĂšre fois âfr-ca 55 2. Incliner la partie avant de la grille d'environ Ÿ po(2 cm) et continuer de l'enfoncer toute entiĂšrejusqu'au fond du four â . Remarque : Ăviter de percuter la lentille de protection de l'Ă©clairage du four en enfonçant la grille dans lacavitĂ© pour la...
Page 56 - OpeÌration de base
fr-caâ OpĂ©ration de base 56 Jumeler votre four avec Home ConnectÂź Pour utiliser toutes les fonctionnalitĂ©s de l'appareil,tĂ©lĂ©chargez Home ConnectÂź l'application sur unappareil intelligent et associez l'appareil Ă l'appareil Wi-Fi de la maison. â¶ Pour obtenir des instructions pas Ă pas, voir â "...
Page 57 - Fonctions de minuterie; Modification du minuteur de cuisine
Fonctions de minuterie âfr-ca 57 2. Saisissez la tempĂ©rature souhaitĂ©e Ă l'aide du pavĂ©numĂ©rique. 3. Appuyez sur FAST PREHEAT . 4. Pour dĂ©sactiver le prĂ©chauffage rapide, appuyez Ă nouveau sur FAST PREHEAT . Activer ou dĂ©sactiver le verrouillage du panneau Avec le verrouillage du panneau, vous pouvez...
Page 58 - Mode sabbat
fr-caâ Fonctions de minuterie 58 Mode sabbat Le mode Sabbat permet Ă ceux de confessionsparticuliĂšres d'utiliser leurs fours le jour du sabbat. ÂĄ Le mode Sabbat n'est disponible qu'en modecuisson. ÂĄ La plage de tempĂ©rature peut ĂȘtre rĂ©glĂ©e entre 100°F(38 °C) et 450°F (230 °C). ÂĄ Vous pouvez dĂ©finir ...
Page 59 - ReÌglages de base; PreÌsentation des parameÌtres de base; Modification des reÌglages de base; DeÌcalage de la tempeÌrature du four
RĂ©glages de base âfr-ca 59 RĂ©glages de base RĂ©glages de base RĂ©glages de base L'appareil peut ĂȘtre rĂ©glĂ© en fonction de vos besoins personnels. PrĂ©sentation des paramĂštres de base Cette section contient une vue d'ensemble rĂ©glages de base et d'usine. Les rĂ©glages de base dĂ©pendent del'Ă©quipement de ...
Page 63 - Tirer le meilleur parti de
Tirer le meilleur parti de lâĂ©lectromĂ©nager âfr-ca 63 Module Wi-Fi DĂ©clarations FCC/IC ModĂšle : COM2 FCC ID : 2AHES-COM2 IC ID : 21152-COM2 Le module Home ConnectÂź est un dispositif decommunication conçu pour permettre des Ă©changesentre les appareils Ă©lectromĂ©nagers et les appareilsintelligents. DĂC...
Page 66 - Nettoyage et entretien
fr-caâ Nettoyage et entretien 66 ÂĄ Ne recouvrez pas la grille avec du papierd'aluminium. Elle est conçue pour Ă©vacuer lesgraisses et les huiles de la surface de cuisson afind'Ă©viter la fumĂ©e et les Ă©claboussures. ÂĄ Retournez les viandes une fois pendant le temps decuisson recommandĂ©. Le poisson nâa ...
Page 68 - Fonction autonettoyante
fr-caâ Nettoyage et entretien 68 Fonction autonettoyante Avec l'autonettoyage pyrolytique, le four est chauffĂ© Ă une tempĂ©rature trĂšs Ă©levĂ©e. La saletĂ© tenace est brĂ»lĂ©eet peut ĂȘtre essuyĂ©e une fois l'autonettoyage terminĂ©.AprĂšs la fin d'un cycle d'autonettoyage, le four ne vouspermettra pas de dĂ©mar...
Page 69 - SpeÌcifications des ampoules par type de four; Remplacement d'une lumieÌre de four aÌ; Retrait de la porte du four des fours
Nettoyage et entretien âfr-ca 69 AVERTISSEMENT Risque de blessures ! S'assurer que l'appareil et l'Ă©clairage sont froids etveiller Ă couper l'alimentation Ă©lectrique de l'appareilavant de remplacer la ou les ampoules. Le non-respectde cette prĂ©caution pourrait entraĂźner un choc Ă©lectriqueou des brĂ»l...
Page 70 - ReÌinstallation de la porte du four
fr-caâ Nettoyage et entretien 70 2. Basculez les leviers des charniĂšres vers vous. Si nĂ©cessaire, utilisez un outil, tel qu'un tournevis,pour retirer dĂ©licatement la partie supĂ©rieure du levierdu boĂźtier. Veillez Ă ne pas rayer le boĂźtier. 3. Amenez les deux leviers de charniĂšre de porte Ă leurposit...
Page 72 - DeÌpannage; Dysfonctionnements
fr-caâ DĂ©pannage 72 DĂ©pannage DĂ©pannage DĂ©pannage Vous pouvez Ă©liminer vous-mĂȘme les dĂ©fauts mineurs de votre appareil. Veuillez lire les informations sur l'Ă©liminationdes dĂ©fauts avant de contacter le support client. Cela peut Ă©viter des frais de rĂ©paration inutiles. AVERTISSEMENT Risque de blessur...
Page 74 - EÌlimination; EÌliminer un appareil usageÌ; Produits de boulangerie/entreÌes; Biscuits
fr-caâ Ălimination 74 Ălimination Ălimination Ălimination La prĂ©sente section contient des renseignements surl'Ă©limination d'appareils usagĂ©s. Ăliminer un appareil usagĂ© L'Ă©limination dans le respect de lâenvironnement permetde rĂ©cupĂ©rer de prĂ©cieuses matiĂšres premiĂšres. â¶ Ălimination de l'appareil ...
Page 75 - EntreÌes et leÌgumes; PaÌtisseries; Tartes; Pizza; Pains eÌclair
Tableaux de cuisson âfr-ca 75 EntrĂ©es et lĂ©gumes Nourriture Mode de chauffagerecommandĂ© TempĂ©rature du four en F( C) PrĂ©chauffezle four Nombre degrilles Position dela grille DurĂ©e enmin. Taille et type decasserole Plats en casserole BAKE Recipe Oui Simple 3 recipe Une cocotte Quiche BAKE 375 (190) O...
Page 76 - Pains aÌ la levure; Viandes
fr-caâ Tableaux de cuisson 76 Nourriture Mode de chauffagerecommandĂ© TempĂ©rature du four en F( C) PrĂ©chauffezle four Nombre degrilles Position dela grille DurĂ©e enmin. Taille et type decasserole TRUE CONV 325 (160) Oui Multiple 2 & 5 10-20 Plaque Ă biscuits Pain CONV BAKE 350 (175) Oui Simple 2 ...
Page 77 - Agneau; Porc; Volaille
Tableaux de cuisson âfr-ca 77 Nourriture Mode de chauffagerecommandĂ© TempĂ©rature du four en F ( C) Position dela grille TempĂ©rature interne en F ( C) DurĂ©e enmin. Nourriturecouverte Temps de repos enmin Steak, 1œ po d'Ă©paisseur CONV BROIL High 3 Moyen, 160(71) Side 1:13-15; Side2: 11-13 Non aucun Fi...
Page 78 - Support aÌ la clienteÌle
fr-caâ Support Ă la clientĂšle 78 Nourriture Mode de chauffagerecommandĂ© TempĂ©rature du four en F( C) Position dela grille TempĂ©rature interne en F( C) DurĂ©e enmin. Nourriturecouverte Temps de repos enmin Poule de jeu deCornouailles, 1-1œ lbs CONV ROAST 350 (175) 2 180 (82)dans lacuisse 45-75 mintota...
Page 79 - EÌNONCEÌ DE LA GARANTIE
ĂNONCĂ DE LA GARANTIE LIMITĂE âfr-ca 79 Filtres, nettoyants, accessoires et piĂšces Les filtres, dĂ©tartrants, nettoyants, plaques de cuisson,piĂšces et plus peuvent ĂȘtre achetĂ©s Thermador en ligne. ÂĄ Ătats-Unis :www.store.thermador.com/us ÂĄ Canada :Achetez via nos distributeurs :â Marcone : 1-800-287-...
Page 80 - Produit hors garantie; Obtention du service de garantie
fr-caâ ĂNONCĂ DE LA GARANTIE LIMITĂE 80 les frais de dĂ©placement et autres frais spĂ©ciauxencourus par le centre de rĂ©paration, en autant quâilaccepte la demande de rĂ©paration. Produit hors garantie Thermador nâa aucune obligation, aux termes de la loiou autrement, dâoffrir toute concession, incluant...