Wolf C48(S - Manuals

C l e a n t h e g r i d d l e r e g u l a r l y . A c l e a n g r i d d l e a l w a y s l o o k s b e t t e r , l a s t s l o n g e r a n d p e r f o r m s b e t t e r . T o p r o d u c e e v e n l y c o o k e d , p e r f e c t l y b r o w n e d g r i d d l e p r o d u c t s k e e p t h e g r i d d ...

- 13 - SERVICE AND PARTS INFORMATION To obtain service and parts information, contact an authorized service agency in your area (refer to our website, www.wolfrange.com for a complete listing of authorized service and parts depots). When calling for service, the following information must be availab...

- 14 - NOTES FORM F35696 Rev. E (07-08) PRINTED IN THE U.S.A.

- 14 - REMARQUES F35696 Re v. E (07-08) IMPRIMÉ AU X É .-U.

- 13 - PRÉCAUTIONS Ne jamais utiliser une racle ordina ire en acier inoxyd ab le pour enlever les dé pôts tenaces de graisse ou d’huile sur une surface en acier inoxydable. Des particules ou de l’acier ordinaire risquent de s’incruster ou de se loger dans la surface en acier inoxy dable, provoquant ...

NETTOYAGE DU REV ÊTEMENT EXTÉRIEU R Nettoy age quotidien Nettoyer le revêtement ex térieur de l’appareil à l’aide d’une solution savonneuse dou ce ou de dissolvant à graisse. Po ur réduire la décoloratio n, utiliser un nettoyant non abrasif. Toujours fro tter dans le sens du grain du métal. Polir le...

SUGGESTIO NS DE F ONCTI ON NEME NT Brûleurs découverts Les cuisinières à brûleur s découverts s’allument rapidement et ne nécessitent aucun temps de réchauffage. Les brûleur s découverts possèdent une grande variété de réglages de la flamme du brûleur allant de basse à élevée. Ceci permet un rendeme...

- 9 - 3. Appuyer sur le bouton rouge de la so upape de sûreté et le maintenir enfon cé, puis allu mer la veilleuse à travers l’ouverture en fente dans le couvercle d e la tubulure d’alimentation près du bouton du robinet du brûleur. 4. Maintenir le bouton rouge enfoncé pendant au moins 30 se condes....

RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE Le r accord ement é lect rique et l a mise à la terre do ivent être c onform es aux normes con cernées du code canad ien de l ’éle ctri cité ou to ut autre c ode d’ électri cité en vigu eur. Couper l’alimentation électrique de l’appareil et suivre les procédures de verrouilla...

- 3 - Installation, fonctionnement et entretien CUISINIÈRES AU GAZ POUR RESTAURANTS DE LA SÉRIE CHALLENGER XL GÉNÉRALITÊS Les cuisiniè res et fours Wolf sont fa briqués avec le plus gr and so in et à partir des meille urs matériaux . Ils sont con çus en vue d’ob tenir de s résu ltats de cuisso n sat...

MODE D’INSTALLATION ET MODE D’EMPLOI CUISINIÈRES AU GAZ POUR RESTAURANT DE LA SÉRIE CHALLENGER XL MODÈLES: C24S C36(S,C) C48(S,C) C48SS C60(S,C) (S,C) C72(S,C) (S,C) www.w olfrange.com Une division de Groupe ITW Équipement a limentaire, LLC 10405 Westlake Drive Charlotte, NC 28273 DOCUME NT À CONSER...