Summit Appliance 56209 - Manuals

WWW.WEbER.com ® 5 1. shroud hardware 2. shroud 3. thermometer 4. thermometer Bezel 5. handle 6. Grill out™ handle light 7. rotisserie Motor 8. rotisserie Bracket 9. warming rack 10. Cooking Grate 11. flavorizor ® Bar 12. Burner tube 13. side table 14. left tool holder 15. Control Panel wiring harnes...

6 Weber-Stephen Products LLC (Weber) hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER of this Weber ® gas grill that it will be free of defects in material and workmanship from the date of purchase as follows: Aluminum castings: 25 years (2 years on paint; excludes fading) Stainless steel shroud: 25 years ...

WWW.WEbER.com ® 7 Your Weber ® gas barbecue is a portable outdoor cooking appliance . With the Weber ® gas barbecue you can grill, barbecue, roast and bake with results that are difficult to duplicate with indoor kitchen appliances . The closed lid and Flavorizer ® bars produce that “outdoor” flavor...

8 iNstall Gas suPPlY General specifications for Piping Note: Contact your local municipality for building codes regulating outdoor gas barbecue installations. In absence of Local Codes, you must conform to the latest edition of the National Fuel Gas Code: ANSI Z 223.1/NFPA 54, or CAN/ CGA-B149.1, Na...

10 1 2 3 4 GAS INSTRUcTIoNS m warNiNG: the gas connections of your summit ® gas grill have been factory tested. we do however recommend that you leak check all gas connections before operating your summit ® gas grill. remove Control Panel Parts required: Phillips screwdriver and a towel .A) Remove t...

14 m always open the lid before igniting the burners. A) Each control knob has its own igniter electrode built in . To create a spark, you must push the control knob in (1) and turn it to START/HI (2) . B) This action will generate gas flow and a spark to the burner lighting tube (3) . You will hear...

WWW.WEbER.com ® 15 MaiN BurNer iGNitioN Summary lighting instructions are inside the left-hand cabinet door . m daNGer failure to open the lid while igniting the barbecue’s burners, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the barbecue does not light, may result in an explosive flame...

WWW.WEbER.com ® 17 GRILLING TIPS & HELPFUL HINTS Note: The temperature inside your cookbox for the first few uses, while surfaces are still very reflective, may be hotter than those shown in your cookbook. Cooking conditions, such as wind and weather, may require adjustment of burner controls to...

18 cooKING mETHoDS The most important thing to know about grilling is which cooking method to use for a specific food, direct or indirect . The difference is simple: place the food directly over the fire, or arrange the fire on either side of it . Using the right method is the shortest route to grea...

WWW.WEbER.com ® 19 SIDE bURNER IGNITIoN & USAGE 3 1 5 2 4 2 m daNGer failure to open the lid while igniting the side burner, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the side burner does not light, may result in an explosive flare-up which can cause serious bodily injury or death...

WWW.WEbER.com ® 23 5 1 2 3 4 6 7 8 sMoKer BurNer iGNitioN m daNGer failure to open the lid while igniting the grill, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the grill does not light, may result in an explosive flare-up which can cause serious bodily injury or death. smoker Burner sn...

24 1 2 3 4 6 7 8 9 5 sMoKer BurNer MaNual iGNitioN A) Open the lid (1) . m daNGer failure to open the lid while igniting the grill, or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the grill does not light, may result in an explosive flare-up which can cause serious bodily injury or death. t...

WWW.WEbER.com ® 25 usiNG the sMoKer The smoker uses presoaked wood chips . For best results with faster cooking foods like steaks, burgers, and chops, etc ., we recommend using finer wood chips because they ignite and create smoke faster . For longer cooking foods such as roasts, chicken, and turkey...

26 4 1 2 3 5 6 rotisserie BurNer iGNitioN rotisserie Burner snap ignition Note: Each control knob snap igniter creates a spark from the igniter electrode to the burner lighting tube. You generate the energy for the spark by pushing in the control knob and turning it to START/HI. This will ignite eac...

WWW.WEbER.com ® 29 RoTISSERIE bURNER IGNITIoN & USAGE F) Insert the pointed end of the rotisserie shaft into the motor . Lower the rotisserie spit into the grooves on the cookbox (6) . G) The rotisserie shaft should rotate so that the heavy side of the meat or poultry rotates down to the bottom ...

30 PRobLEm cHEcK SoLUTIoN Burners burn with a yellow or orange flame, in conjunction with the smell of gas. (this is normal for the burner lighting tube.) symptoms: Burner does not light, or flame is low in hi position. Inspect spider/insect screens for possible obstructions . (Blockage of holes .) ...

WWW.WEbER.com ® 31 SEAR STATIoN ® TRoUbLESHooTING PRobLEm cHEcK SoLUTIoN Burners burn with a yellow or orange flame, in conjunction with the smell of gas. (this is normal for the burner lighting tube.) sear station ® burner does not light. Inspect spider/insect screens for possible obstructions . (B...

32 mAINTENANcE CleaNiNG m warNiNG: turn your weber ® gas barbecue off and wait for it to cool before cleaning. m CautioN: do not clean your flavorizer ® bars or cooking grates in a self-cleaning oven. outside surfaces — Use a warm soapy water solution to clean, then rinse with water . m CautioN: do ...

WWW.WEbER.com ® 33 4 2 3 1 mAINTENANcE rePlaCiNG MaiN BurNers Note: Your Summit ® gas grill must be off and cool. A) Turn gas off at source .B) Disconnect gas supply .C) Remove cooking grates .D) Remove Flavorizer ® bars . E) Remove smoker box (if included in your model) . removing Control Panel Par...

34 removing the sear station ® Burner To remove the Sear Station Burner ® , pull the burner tube toward you . This removes it from the burner tube notch (7) . Then rotate the tube clockwise (8), taking care to rotate it so that the screw at the end of the tube (9) fits through the notch in the heat ...

WWW.WEbER.com ® 35 mAINTENANcE aNNual MaiNteNaNCe inspection and Cleaning of the spider/insect screens To inspect the spider/insect screens, remove the control panel . If there is dust or dirt on the screens, remove the burners to clean the screens . Brush the spider/insect screens lightly with a so...

#56209 470 bARbAcoA DE GAS Guía del Propietario de la Barbacoa de Gas Natural deBe leer esta GuÍa del ProPietario aNtes de PoNer a fuNCioNar la BarBaCoa de Gas. m PeliGro si huele a gas: 1. Cierre el suministro de gas al artefacto.2. apague todas las flamas cerrando la valvula general de paso. 3. ab...

38 ADVERTENcIAS m PeliGro el hacer caso omiso de los avisos de peligros, advertencias y precauciones contenidos en este Manual del Propietario pudiera resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o en un fuego o explosión que cause daños a la propiedad. m adVerteNCias m No almacene un tanque ...

WWW.WEbER.com ® 39 ÍNDIcE ADVERTENcIAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 ÍNDIcE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 DIAGRAmA DE DESPIEcE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 LIST...

40 8 9 1112 13 16 25 27 2829 30 31 3233 41 42 43 44 46 54 55 56 26 7 14 48 57 47 45 34 3536 37 383940 17 1819 202122 24 49 50 52 53 51 58 59 10 234 56 1 SUMMIT_470_NG_US_012011 23 15 DIAGRAmA DE DESPIEcE

WWW.WEbER.com ® 41 1. accesorios de la cubierta 2. Cubierta 3. termómetro 4. Moldura decorativa del termómetro 5. asa 6. lámpara de asa Grill out™ 7. Motor del asador giratorio 8. soporte del asador giratorio 9. rejilla de calentamiento 10. Parrilla de cocción 11. Barra flavorizor ® 12. tubo quemado...

42 Weber-Stephen Products LLC (Weber) mediante la presente le garantiza al COMPRADOR ORIGINAL de esta barbacoa de gas Weber ® que la misma estará libre de defectos en cuanto a materiales y fabricación a partir de la fecha de compra según lo siguiente: Piezas coladas de aluminio: 25 años (2 años para...

WWW.WEbER.com ® 43 La barbacoa de gas Weber ® es un aparato portable para cocinar al aire libre . Con la barbacoa de gas Weber ® usted puede asar de manera convencional, a la barbacoa, y al horno con unos resultados que son difíciles de duplicar con los artefactos de cocina de la casa . La tapa cerr...

44 iNstale el suMiNistro de Gas especificaciones generales para la tubería Nota: Póngase en contacto con la municipalidad de la localidad para obtener los códigos de construcción que regulan las instalaciones al aire libre de las barbacoas a gas. Si no existiesen códigos locales, usted deberá cumpli...

46 1 2 3 4 PreParaCiÓN Para la deteCCiÓN de fuGas Cerciórese de que todas las válvulas estén cerradas Las válvulas son despachadas cerradas (en la posición OFF), pero usted deberá asegurarse de que estén cerradas . Verifíquelo presionandolas y girándolas en dirección de las agujas del reloj . Si sí ...

WWW.WEbER.com ® 49 lÁMPara del asa weBer ® Grill out™ La lámpara del asa Weber Grill Out™ cuenta con un “sensor de inclinación” Con el botón de encendido (1) activado, la luz se encenderá al abrirse la tapa . La luz se apagará al cerrar la tapa . Para usarse durante el día, desactive al sensor pulsa...

50 m siempre abra la tapa antes encender los quemadores. A) Cada perilla de control tiene su propio electrodo de encendido incorporado a ella . Para generar una chispa debe presionar la perilla de control (1) y girarla a encendido/fuego alto (2) . B) Esta acción generará un flujo de gas y una chispa...

WWW.WEbER.com ® 51 eNCeNdido del QueMador PriNCiPal Dentro del puerta izquierda del gabinete se encuentran las instrucciones resumidas de encendido . m PeliGro el no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador de la barbacoa, o no esperar cinco minutos para que el gas se disipe si ésta no...

52 eNCeNdido MaNual del QueMador PriNCiPal m PeliGro el no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador de la barbacoa, o no esperar cinco minutos para que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones corporales se...

WWW.WEbER.com ® 53 coNSEJoS PRÁcTIcoS PARA ASAR CoCCiÓN CuBierta Todo asado deberá realizarse con la tapa cerrada para proporcionar un calor uniforme y con una circulación pareja . Con la tapa cerrada, la barbacoa de gas Summit ® cocinará de manera muy parecida a un horno de convección . El termómet...

54 mÉToDoS DE coccIÓN Lo más importante que hay que saber acerca de asar es cual método de cocción usar para un alimento específico, el método directo o indirecto . La diferencia es sencilla: colocar los alimentos directamente sobre el fuego, o encender el fuego a cada lado de ellos . Usar el método...

WWW.WEbER.com ® 55 ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR LATERAL 3 1 5 2 4 2 m PeliGro el no abrir la tapa mientras se esté encendiendo el quemador lateral, o no esperar cinco minutos para que el gas se disipe si el quemador lateral no se enciende, puede resultar en una llamarada explosiva, la cual puede cau...

WWW.WEbER.com ® 57 3 1 4 5 7 6 2 ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DE LA ESTAcIÓN DE DoRAR SEAR STATIoN ® eNCeNdido de la estaCiÓN de dorado sear statioN ® Instrucciones resumidas para el encendido se encuentran dentro de la puerta izquierda del gabinete . m PeliGro el no abrir la tapa mientras se esté e...

WWW.WEbER.com ® 59 5 1 2 3 4 6 7 8 la barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado. ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DE AHUmADo 4 6 ARRÊTÉ APAGADO aPaGado eNCeNdido/ fueGo alto fueGo BaJo eNCeNdido del QueMador del ahuMador m PeliGro el no abrir la tapa mientras se ...

60 1 2 3 4 6 7 8 9 5 la barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado. ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DE AHUmADo 4 7 eNCeNdido MaNual del QueMador del ahuMador A) Abra la tapa (1) . m PeliGro el no abrir la tapa mientras se esté encendiendo la barbacoa, o no espera...

WWW.WEbER.com ® 61 1 ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DE AHUmADo CÓMo usar el ahuMador El ahumador usa astillas de madera premojadas . Para resultados óptimos con alimentos que se cocinan más rápidamente tales como bistecs, hamburguesas, chuletas, etc ., recomendamos usar astillas de madera más finas da...

62 4 1 2 3 5 6 la barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado. ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DEL ASADoR GIRAToRIo 3 5 ARRÊTÉ APAGADO aPaGado eNCeNdido/ fueGo alto fueGo BaJo eNCeNdido del QueMador del asador Giratorio encendido rápido del quemador del asador gir...

WWW.WEbER.com ® 65 ENcENDIDo Y USo DEL QUEmADoR DEL ASADoR GIRAToRIo F) Inserte el extremo puntiagudo del eje del asador en el motor . Baje el espetón del asador dentro de las ranuras en la caja de cocción (6) . G) El eje del rotor deberá rotar de tal manera que el lado pesado de la carne o ave rote...

66 RESoLUcIÓN DE PRobLEmAS coN EL QUEmADoR LATERAL RESoLUcIÓN DE PRobLEmAS PRobLEmA REVISAR SoLUcIÓN la llama en los quemadores es de color amarillo o anaranjado, conjuntamente con olor a gas (esto es normal para el tubo encendedor del quemador). síntomas: el quemador no se enciende, o la llama se m...

WWW.WEbER.com ® 67 PRobLEmA REVISAR SoLUcIÓN la lámpara del asa weber Grill out™ no se enciende. ¿Están gastadas las baterías? Reemplace las baterías . ¿Están correctamente instaladas las baterías? Vea la ilustración de ensamblaje . ¿Está la tapa abierta hasta arriba con el botón de encendido energi...

68 mANTENImIENTo liMPieZa m adVerteNCia: apague la barbacoa de gas weber ® y espere a que se enfríe antes de limpiarla. m PreCauCiÓN: No limpie las barras flavorizer ® o las parrillas cocción en un horno autolimpiante. superficies externas — Utilice una solución de agua jabonosa tibia para limpiarla...

WWW.WEbER.com ® 69 4 2 3 1 mANTENImIENTo reeMPlaZo de los QueMadores PriNCiPales Nota: Su barbacoa de gas Summit ® debe estar apagada y fría. A) Cierre el gas en la fuente .B) Desconecte el suministro de gas .C) Retire las parrillas de cocción . D) Retire las barras Flavorizer ® . E) Retire la caja ...

70 Cómo sacar el quemador de la estación para dorar sear station ® Para sacar el quemador de la estación para dorar Sear Station ® , hale el tubo quemador hacia usted . Eso lo saca de la muesca del tubo quemador (7) . Luego gire el tubo en dirección de las agujas del reloj (8), cercionándose de gira...

WWW.WEbER.com ® 71 mANTENImIENTo 3 1 2 4 MaNteNiMieNto aNual inspección y limpieza de la malla contra arañas y demás insectos Para inspeccionar la malla contra arañas y demás insectos, retire el panel de control . Si hubiese polvo o sucio sobre las mallas, retire los quemadores para limpiar las mall...

#56209 470 GRILL A GAZ Mode d’emploi du Grill à gaz naturel 56209 Fc - FRENcH cANADIAN Vous deVeZ lire Ce Mode d’eMPloi aVaNt d’utiliser Votre Grill a GaZ. m daNGer s’il y a une odeur de gaz : 1. Coupez l’admission de gaz de l’appareil. 2. Éteindre toute flamme nue. 3. ouvrir le couvercle. 4. si l’o...

74 mISE EN GARDE m daNGer le non respect des consignes intitulées danger, Mise en garde et attention contenues dans le présent Mode d’emploi peut entraîner une blessure grave ou la mort, ou un incendie ou une explosion provoquant des dommages à la propriété. m Mises eN Garde m Ne stockez pas de bout...

WWW.WEbER.com ® 75 TAbLE DES mATIERES mISE EN GARDE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74 TAbLE DES mATIERES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75 VUE EcLATEE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....

76 8 9 1112 13 16 25 27 2829 30 31 3233 41 42 43 44 46 54 55 56 26 7 14 48 57 47 45 34 3536 37 383940 17 1819 202122 24 49 50 52 53 51 58 59 10 234 56 1 SUMMIT_470_NG_US_012011 23 15 VUE EcLATEE

WWW.WEbER.com ® 77 1. Matériel du châssis 2. Châssis 3. thermomètre 4. Bec du thermomètre 5. Poignée 6. lampe de poignée Grill out™ 7. Moteur de la rôtissoire 8. support de la rôtissoire 9. Grille de maintien au chaud 10. Grille de cuisson 11. Barre flavorizer ® 12. tube du brûleur 13. tablette laté...

78 GARANTIE Weber-Stephen Products LLC (Weber) garantit par le présent document à l’ACHETEUR D’ORIGINE de ce grill à gaz Weber ® que celui-ci ne comportera aucun défaut de pièce ni de main d’oeuvre à compter de la date d’achat comme suit : Fonte d’aluminium: 25 ans (2 ans pour lapeinture à l’excepti...

WWW.WEbER.com ® 79 GENERALITES Votre barbecue à gaz Weber ® est un appareil de cuisson d’extérieur portatif . Avec le barbecue à gaz Weber ® vous pouvez faire des grillades, cuire au barbecue, rôtir et cuire avec des résultats difficilement reproductibles avec des appareils de cuisine d’intérieur . ...

80 INSTRUcTIoNS coNcERNANT LE GAZ iNstaller l’arriVee de GaZ spécifications générales de la canalisation Remarque : Contactez votre municipalité pour connaître les codes de construction qui réglementent les installations de barbecues à gaz en extérieur. En l’absence de Codes locaux, vous devez respe...

82 1 2 3 4 INSTRUcTIoNS coNcERNANT LE GAZ PreParatioN Pour la deteCtioN des fuites Vérifiez que toutes les valves du brûleur sont fermées Les valves sont expédiées en position fermée (OFF), mais vous devriez vérifier pour vous assurer qu’elles sont fermées . Vérifiez en enfonçant puis en tournant da...

86 AVANT D’UTILISER VoTRE GRILL 2 1 3 4 5 m ouvrez toujours le couvercle avant d’allumer les brûleurs. A) Chaque bouton de commande est pourvu d’une électrode d’allumage intégrée . Pour créer une étincelle, vous devez enfoncer le bouton de commande (1) et le tourner vers MARCHE/ELEVE (2) . B) Cette ...

WWW.WEbER.com ® 87 1 2 4 5 3 il est possible que le grill de l’illustration présente de légères différences par rapport au modèle acheté. 2 4 ALLUmAGE & UTILISATIoN DU bRULEUR PRINcIPAL alluMaGe du BrÛleur PriNCiPal Vous trouverez des instructions d’allumage résumées à l’intérieur de la porte ga...

88 1 2 4 5 3 il est possible que le grill de l’illustration présente de légères différences par rapport au modèle acheté. 2 5 ALLUmAGE & UTILISATIoN DU bRULEUR PRINcIPAL alluMaGe MaNuel du Bruleur PriNCiPal m daNGer le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez les brûleurs du barbe...

WWW.WEbER.com ® 89 ASTUcES & coNSEILS UTILES PoUR LES GRILLADES CuissoN CouVerte La totalité de la grillade s’effectue avec le couvercle fermé afin d’apporter une chaleur uniforme qui circule de façon homogène . Avec le couvercle fermé, le grill à gaz cuit d’une manière très semblable à un four ...

90 mETHoDES DE cUISSoN 4 bRÛLEURS cUISSoN DIREcTE La nourriture se place sur les grilles de cuisson juste au-dessus des brûleurs . 4 bRÛLEURS cUISSoN INDIREcTE La nourriture se place sur les grilles de cuisson entre les brûleurs . La chose la plus importante à connaître à propos des grillades est le...

WWW.WEbER.com ® 91 ALLUmAGE & UTILISATIoN DU bRULEUR LATERAL 3 1 5 2 4 2 il est possible que le grill de l’illustration présente de légères différences par rapport au modèle acheté. m daNGer le fait de ne pas ouvrir le couvercle lorsque vous allumez le brûleur latéral, ou de ne pas patienter cin...

WWW.WEbER.com ® 93 3 1 4 5 7 6 2 ALLUmAGE & UTILISATIoN DE VoTRE SEAR STATIoN ® il est possible que le grill de l’illustration présente de légères différences par rapport au modèle acheté. 2 6 alluMaGe du Bruleur sear statioN ® Vous trouverez des instructions d’allumage résumées à l’intérieur de...

WWW.WEbER.com ® 95 5 1 2 3 4 6 7 8 il est possible que le grill de l’illustration présente de légères différences par rapport au modèle acheté. ALLUmAGE & UTILISATIoN DU bRULEUR DU FUmoIR 4 6 alluMaGe du Bruleur du fuMoir m daNGer le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant que vous allumez le...

WWW.WEbER.com ® 97 1 ALLUmAGE & UTILISATIoN DU bRULEUR DU FUmoIR utilisatioN du fuMoir Le fumoir fonctionne avec de petits morceaux de bois imbibés d’eau au préalable . Pour un résultat optimal avec les aliments à cuisson rapide comme les steaks, les burgers et les côtes, etc ., nous recommandon...

98 4 1 2 3 5 6 il est possible que le grill de l’illustration présente de légères différences par rapport au modèle acheté. ALLUmAGE & UTILISATIoN DU bRULEUR DE LA RoTISSoIRE 3 5 alluMaGe du Bruleur de la rotissoire Bouton d’allumage du bruleur de la rotissoire Remarque : L’allumeur de chaque bo...

102 PRobLEmE VERIFIcATIoN SoLUTIoN les brûleurs produisent une flamme jaune ou orange, et une odeur de gaz se dégage (c’est normal pour le tube d’allumage du brûleur). symptômes : le brûleur ne s’allume pas, ou la flamme est petite en position eleVe. Inspectez les grilles anti-araignées/insectes pou...

WWW.WEbER.com ® 103 RESoLUTIoN DES PRobLEmES DE VoTRE SEAR STATIoN ® RESoLUTIoN DES PRobLEmES DE LA RoTISSoIRE RESoLUTIoN DES PRobLEmES DE LA LAmPE DE PoIGNEE GRILL oUT™ PRobLEmE VERIFIcATIoN SoLUTIoN les brûleurs ont une flamme jaune ou orange, en association avec une odeur de gaz (c’est normal pou...

WWW.WEbER.com ® 105 4 2 3 1 mAINTENANcE reMPlaCeMeNt des Bruleurs PriNCiPauX Remarque: Votre grill à gaz Summit ® doit être éteint et avoir refroidi. A) Fermez le gaz à la source .B) Déconnectez l’arrivée de gaz .C) Retirez les grilles de cuisson .D) Retirez les barres Flavorizer ® . E) Retirez le b...

106 retrait du bruleur sear station ® Pour retirer le brûleur Sear Station ® , tirez le tube du brûleur vers vous . Ceci le retire de l’encoche du tube du brûleur (7) . Ensuite, faites pivoter le tube dans le sens des aiguilles d’une montre (8), en veillant à faire pivoter le tube de sorte que la vi...

WWW.WEbER.com ® 107 mAINTENANcE 3 1 2 4 MaiNteNaNCe aNNuelle inspection et nettoyage de la grille anti-araignées/insectes Pour inspecter les Grilles anti-araignées/insectes, retirez le panneau de commande . En cas de présence de poussière ou d’impuretés sur les grilles, retirez les brûleurs pour net...

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