Hestan GVP42 - Manuals

BURN HAZARD This outdoor ventilation system is intended for use with Hestan or Aspire grills which can get very hot during operation. Observe the warnings and cautions found in the grill manual. This ventilation system should be serviced only by a Hestan authorized service technician. Contact the ne...

RATING LABEL The rating label contains important information about your Hestan appliance such as the model and serial number, electrical rating and the minimum installation clearances.The rating label is located on the blower housing.If service is necessary, contact Hestan Customer Care with the mod...

FEATURES OF THE VENTILATION SYSTEM FEATURES OF THE VENTILATION SYSTEM Speed controls are provided for each blower assembly. Two-blower systems will have one speed control knob, while three or four-blower systems will have two speed control knobs. A control knob is provided for lighting intensity.The...

CLEANING AND MAINTENANCE CLEANING THE VENTILATION SYSTEM CLEANING THE VENTILATION SYSTEM Cleaning requirements depend completely on usage and environment. The more high-heat and/or greasy cooking, the more often the hood and blower will need cleaning.The grease tray and blower aren’t visible from th...

CLEANING AND MAINTENANCE (CONT.) BLOWER WHEEL REMOVAL BLOWER WHEEL REMOVAL For instances where the blower wheel must be removed, follow the instructions below.• Removing the blower wheel requires a 1/8” hex wrench. This may be obtained from your local hardware store or tool supply. The wheel is reta...

DUCTING DO’S AND DON’TS ©2022 Hestan Commercial Corporation 10 EN GENERAL REQUIREMENTS GENERAL REQUIREMENTS Observe local codes regarding special duct requirements and placement of duct work against combustibles.• Using recommended transitions (see VENT ACCESSORIES) will ensure proper efficiency.• U...

INSTALLATION TO REDUCE THE RISK OF FIRE, ELECTRIC SHOCK, OR INJURY TO PERSONS, OBSERVE THE FOLLOWING: a) Installation work and electrical wiring must be done by qualified person(s) in accordance with all applicable codes and standards, including fire-rated construction. b) Sufficient air is needed f...

1. Read all instructions thoroughly before beginning installation. See “DUCTING REQUIREMENTS (DO’S AND DON’TS)” on page 10. • Weight and size: For safe installation, at least two people should be present to lift and hold the hood. For larger hoods and installations with duct covers, it is advisable ...

INSTALLATION (CONT.) c) Lightly mark the wall with a short, horizontal mark along the bottom edge of the hood. d) When finished, remove the hood and duct cover assembly from the wall. 10. Find location of mounting strip: a) On the back side of the hood, measure the distance between the bottom edge o...

c) Use HVAC tape (not grey cloth duct tape) to seal joints. Insert the electrical wire from the service panel into the electrical wire clamp on each motor box. d) Tighten the wire clamp(s). Method 2: a) Insert the electrical wire from the service panel into the electrical wire clamp on each motor bo...

BACK VENTING BACK VENTING When venting out through the wall, one or two elbows are required, depending on the blower configuration: DUCT COVERS AND BACK VENTING DUCT COVERS AND BACK VENTING Low profile elbows may interfere with the duct cover frame. Mount the duct cover to the hood, and test fit the...

VENT ACCESSORIES ©2022 Hestan Commercial Corporation 19 EN THE INFORMATION IN THIS DOCUMENT IS SUBJECT TO CHANGE AT ANY TIME WITHOUT NOTICE. LOW PROFILE ROOF CAP (MINIMUM 4/12 PITCH) 6-½” 16-¾” 16-¾” MODEL DESCRIPTION AKVRC6HP 6” Round AKVRC8HP 8” Round LOW PROFILE ROOF CAP (MINIMUM 4/12 PITCH) 10-½...

DUCT COVERS ©2022 Hestan Commercial Corporation 20 EN MODEL # DESCRIPTION USE WITH HOOD MODEL # KVDC4212 DUCT COVER, VENTILATION, 42W X 12H GVP42 KVDC4212-XX DUCT COVER, VENTILATION, 42W X 12H (COLOR) GVP42 KVDC4812 DUCT COVER, VENTILATION, 48W X 12H GVP48 KVDC4812-XX DUCT COVER, VENTILATION, 48W X ...

SERVICE All warranty and non-warranty repairs should be performed by qualified service personnel. To locate an authorized service agent in your area, contact your Hestan dealer, local representative, or the manufacturer. Before you call, please have the model number and serial number information rea...

HOW TO OBTAIN WARRANTY SERVICE HOW TO OBTAIN WARRANTY SERVICE If the Product fails during the Limited Warranty Period for reasons covered by this Limited Warranty, the Purchaser must immediately contact the dealer from whom the Product was purchased or HCC at 888.905.7463. Purchaser is responsible f...

LIMITED WARRANTY (CONT.) THERE ARE NO EXPRESS WARRANTIES OTHER THAN THOSE LISTED AND DESCRIBED ABOVE. THERE ARE NO EXPRESS WARRANTIES OTHER THAN THOSE LISTED AND DESCRIBED ABOVE. NO WARRANTIES WHETHER EXPRESS OR IMPLIED, INCLUDING, BUT NOT LIMITED TO, ANY NO WARRANTIES WHETHER EXPRESS OR IMPLIED, IN...

DÉFINITIONS DE SÉCURITÉ CECI INDIQUE QUE L’INOBSERVATION DE CET AVERTISSEMENT PEUT ENTRAÎNER DES BLESSURES GRAVES VOIRE MORTELLES. LISEZ ATTENTIVEMENT ET COMPLÈTEMENT CES INSTRUCTIONS AVANT D’INSTALLER OU D’UTILISER VOTRE APPAREIL AFIN DE RÉDUIRE LES RISQUES D’INCENDIE, DE BRÛLURE OU D’AUTRES BLESSU...

FR ©2022 Hestan Commercial Corporation 1 Lorsque votre système de ventilation Hestan est correctement entretenu, il assure un service sûr et fiable pendant de nombreuses années. Lors de l’utilisation de ce système de ventilation, les pratiques de sécurité de base doivent être suivies comme décrit da...

RISQUE DE BRÛLURE Ce système de ventilation de plein air est conçu pour être utilisé avec des grils Hestan ou Aspire, qui peuvent devenir très chauds pendant le fonctionnement. Observez les avertissements et précautions propres à chaque appareil de cuisson. Ce système de ventilation doit être réparé...

Emplacement de la plaque signalétique FR ©2022 Hestan Commercial Corporation 4 NUMÉROS DE MODÈLE PLAQUE SIGNALÉTIQUE La plaque signalétique donne des informations importantes sur cet appareil Hestan telles que le numéro de modèle et de série, les caractéristiques électriques et les dégagements minim...

Commandes pour deux ventilateurs Les contrôles pour trois et quatre ventilateurs Article Fonction 1 Contrôle du ventilateur 2 Contrôle de la lumière 3 Contrôle des ventilateurs 1 et 2 4 Contrôle du ventilateur 3 ou des ventilateurs 3 et 4 FR ©2022 Hestan Commercial Corporation 5 MODE D’EMPLOI CARACT...

NETTOYAGE DU SYSTÈME DE VENTILATION NETTOYAGE DU SYSTÈME DE VENTILATION Les exigences de nettoyage dépendent entièrement de l’utilisation et de l’environnement. Plus la cuisson est chaude et /ou grasse, plus le hotte et le souffleur doivent être nettoyés.Le bac à graisse et le soufflante ne sont pas...

REMPLACEMENT DU MOTEUR REMPLACEMENT DU MOTEUR Pour réduire le risque de blessure, coupez l’alimentation du disjoncteur ou du disjoncteur avant d’essayer de retirer le moteur de la soufflante. IDENTIFICATION ET POSITIONNEMENT DU MOTEUR IDENTIFICATION ET POSITIONNEMENT DU MOTEUR Les moteurs sont codés...

EXIGENCES GÉNÉRALES EXIGENCES GÉNÉRALES Respectez les codes locaux en ce qui concerne les exigences de conduits spéciaux et le placement du conduit contre les combustibles.• L’utilisation des transitions recommandées (voir ACCESSOIRES DE VENTILATION) garantira une efficacité adéquate. • L’utilisatio...

POUR RÉDUIRE LES RISQUES D’INCENDIE, DE CHOC ÉLECTRIQUE OU DE BLESSURE, OBSERVEZ CE QUI SUIT: a) Les travaux d’installation et de câblage électrique doivent être effectués par des personnes qualifiées conformément à tous les codes et normes applicables, y compris la construction résistante au feu. b...

W CACHE CONDUIT OPTIONNEL CONDUIT D'ÉVENT CONSTRUCTION SUPÉRIEURE NON-COMBUSTIBLE VUE DE FACE COMPTOIR FINI CONDUIT D'ÉVENT TRANSITION DU CONDUIT CONSTRUCTION SUPÉRIEURE NON-COMBUSTIBLE HOTTE DE VENTILATION EXTÉRIEUR HESTAN GVPxx ENVELOPPE DE PROTECTION ISOLANTE - AGIJxx (SI NÉCESSAIRE) VUE DE CÔTÉ ...

Assurez-vous qu’une fois la hotte installée, les ouvertures d’aeration du moteur ne sont pas obstrués. 4. SI LA HOTTE DOIT ÊTRE «VENTILÉE À L’ARRIÈRE», PASSEZ DIRECTEMENT À L’ÉTAPE 5. Consultez les schémas de raccordement (ci-dessous) pour plus de détails sur le placement de les sorties du ventilate...

VENTILATION ARRIÈRE VENTILATION ARRIÈRE Lors de la ventilation à travers le mur, un ou deux raccords coudés sont nécessaires, selon la configuration de la soufflante: CACHE-CONDUITS ET VENTILATION ARRIÈRE CACHE-CONDUITS ET VENTILATION ARRIÈRE Les coudes à profil bas peuvent interférer avec le cadre ...

Les informations contenues dans ce document sont susceptibles d'être modifiées à tout moment sans préavis. 6-½ po [16,5 cm] 16-¾ po [42,5 cm] 16-¾ po [42,5 cm] AKVRC6HP 6 po Rond [15,2 cm] AKVRC8HP 8 po Rond [20,3 cm] 10-½ po [26,7 cm] 22-½ po [57,2 cm] 20-¾ po [52,7 cm] AKVRC10HP 10 po Rond [25,4 c...

CACHE-CONDUIT FR ©2022 Hestan Commercial Corporation 21 NO. MODELE DESCRIPTION UTILISÉ AVEC MODÈLE DU VENTILATEUR KVDC3612 CACHE-CONDUIT, VENTILATION, 36W X 12H GVP36 KVDC3612-XX CACHE-CONDUIT, VENTILATION, 36W X 12H (Couleur) GVP36 KVDC4212 CACHE-CONDUIT, VENTILATION, 42W X 12H GVP42 KVDC4212-XX CA...

FR ©2022 Hestan Commercial Corporation 22 SERVICE Toutes les réparations dans le cadre ou en dehors de la garantie doivent être effectuées par du personnel d’entretien qualifié. Pour localiser un réparateur agréé dans la région, s’adresser au concessionnaire Hestan, au représentant local ou à l’usin...

FR ©2022 Hestan Commercial Corporation 23 Il incombe à l’Acheteur de rendre le Produit raisonnablement accessible pour réparation ou de régler les frais de mise à disposition raisonnable du Produit pour réparation. La réparation sera effectuée pendant les heures d’ouverture normales du Centre de rép...

FR ©2022 Hestan Commercial Corporation 24 LIMITATION DE RESPONSABILITÉ : LIMITATION DE RESPONSABILITÉ : La présente Garantie limitée constitue l’accord définitif, intégral et exclusif entre HCC et l’Acheteur eu égard au Produit. IL N’EXISTE AUCUNE GARANTIE EXPRESSE AUTRE QUE CELLES ÉNUMÉRÉES ET DÉCR...