Garland MCOE5L - Manuals

Garland MCOE5L – Manual in PDF format online.

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Manual

Manual Garland MCOE5L

Summary

Page 2 - WARRANTY

GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5 INSTALLATION/OPERATION MANUAL Page 2 Part # 4516833 Rev C (19 Mar 2014) WARRANTY This warranty covers defects in material and workmanship under normal use providing that: a. the equipment has not been accidentally or intentionally damaged, alter...

Page 3 - TABLE OF CONTENTS

INSTALLATION/OPERATION MANUAL GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5 Page 3 Part # 4516833 Rev C (19 Mar 2014) TABLE OF CONTENTS WARRANTY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...

Page 4 - DIMENSIONS AND SPECIFICATIONS

GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5 INSTALLATION/OPERATION MANUAL Page 4 Part # 4516833 Rev C (19 Mar 2014) Element Package Total kW Nominal Amperes Per Line 208V/1Ph 240V/1Ph 208V/3Ph 240V/3Ph 240V/1Ph 230V /3Ph N 400V X Y Z X Y Z X Y Z Standard 8.0 38.5 33.3 20.8 23.0 23.0 18.0 ...

Page 5 - INSTALLATION; Electrical Connection

INSTALLATION/OPERATION MANUAL GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5 Page 5 Part # 4516833 Rev C (19 Mar 2014) INSTALLATION KNOCKOUT PLATE TERMINAL BLOCK BODY SIDE CONTROL PANEL ASSEMBLY Proper placement of the oven will ensure operator convenience and satisfactory performance. Adequ...

Page 6 - DESCRIPTION OF OVEN CONTROLS

GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5 INSTALLATION/OPERATION MANUAL Page 6 Part # 4516833 Rev C (19 Mar 2014) DESCRIPTION OF OVEN CONTROLS Power Button – The START button is used to begin a bake. The led lights to indicate the bake has been started. TEMP Button – The TEMP button is ...

Page 7 - OPERATING INSTRUCTIONS; Preheat

INSTALLATION/OPERATION MANUAL GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5 Page 7 Part # 4516833 Rev C (19 Mar 2014) OPERATING INSTRUCTIONS To turn oven ON The Main Power Switch – Controls power to the oven and must be turned ON to start operation. The controller display will be active and...

Page 8 - PROGRAM LOGIC

GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5 INSTALLATION/OPERATION MANUAL Page 8 Part # 4516833 Rev C (19 Mar 2014) SOFTWARE NUMBER DOWNLOAD NUMBER ADDRESS FLASH NUMBER RECOVERY FAN SPEED T1 FLEX TIME T1 CANCEL HOLD TIME FAN CYCLE T1 COOK TEMP T1 COOK TIME T1 FAN SPEED T2 FLEX TIME T2 FAN...

Page 9 - CONTROL PROGRAMMING; To change the Cancel Alarm

INSTALLATION/OPERATION MANUAL GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5 Page 9 Part # 4516833 Rev C (19 Mar 2014) CONTROL PROGRAMMING To change the Cancel Alarm 1. PRESS the button for approximately 3 seconds. The control will display “MAIN MENU | EDIT MENU ITEM”. 2. PRESS the button 1x...

Page 10 - To Change the Fan Cycle; To View Recovery Information

GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5 INSTALLATION/OPERATION MANUAL Page 10 Part # 4516833 Rev C (19 Mar 2014) CONTROL PROGRAMMING setting (YES or NO). 6. PRESS the button to save the new setting. 7. PRESS the button 2x to exit the programming mode.. To Change the Fan Cycle 1. PRESS...

Page 11 - MAINTENANCE & TROUBLESHOOTING; “Heater Error”; • If the control is calling for heat and doesn’t; To reset factory defaults

INSTALLATION/OPERATION MANUAL GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5 Page 11 Part # 4516833 Rev C (19 Mar 2014) MAINTENANCE & TROUBLESHOOTING “Heater Error” • If the control is calling for heat and doesn’t see one, (1), degree of temperature rise over a period of 5 minutes. Turn ...

Page 13 - Blower Wheel & Temperature Probe; Motor Care

INSTALLATION/OPERATION MANUAL GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5 Page 13 Part # 4516833 Rev C (19 Mar 2014) MAINTENANCE & TROUBLESHOOTING Blower Wheel & Temperature Probe Tools: brush, cloth. 1. Unplug the unit from the receptacle. 2. Remove the racks, right rack guide an...

Page 14 - INSTRUCTION, LABEL LOCATION

GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5 INSTALLATION/OPERATION MANUAL Page 14 Part # 4516833 Rev C (19 Mar 2014) INSTRUCTION, LABEL LOCATION Item Part # Description 1 113062 Mylar, Serial Tag Cover 4”x6” 2 4519760 Instruction Magnet 3 Serial Number Label 4 1104408 NSF Label 5 1167700 ...

Page 16 - HALF-SIZE CONVECTION OVENS MODEL MCOE5L; Installation & Operation Manual

GARLAND HALF SIZE ELECTRIC CONVECTION OVEN MODEL:MCOE5 INSTALLATION/OPERATION MANUAL Part # 4516833 Rev C (19 Mar 2014) MANUFACTURED EXCLUSIVELY FOR McDonald's BY CLEVELAND RANGE 1333 EAST 179 St., CLEVELAND, OH 44110 MCD HOTLINE TOLL FREE: (800) 446-8367 PHONE: (800) 424-2411 FAX: (888) 606-0460 E-...

Page 17 - FOURS À CONVEC; Manuel d

Pièc e nº4516833 Rev C (19 Mar 2014) MANUEL D ’INST ALLA TION ET D’UTILISA TION FOURS À CONVEC TION ÉLECTRIQUES DEMI- T AILLE GARLAND , MODÈLE MCOE5L F ABRIQUÉ EN EX CLUSIVITÉ POUR M cDonald ’ s P AR CLEVELAND RANGE 1333 EAST 179 St., CLEVELAND , OH 44110 (É.-U.) MCD HOTLINE TOLL FREE: (800) 446-836...

Page 19 - INSTRUC

Pièc e nº4516833 Rev C (19 Mar 2014) P ag e 14 MANUEL D ’INST ALLA TION ET D’UTILISA TION FOURS À CONVEC TION ÉLECTRIQUES DEMI- T AILLE GARLAND , MODÈLE MCOE5L INSTRUC TION, l’EMPLA CEMENT DE l’ÈTIQUETTE Item Pa rt # Des crip tion 1 1 13 06 2 Mylar , Se rial Tag C ov er 4”x6” 2 451 976 0 Instruc tio...

Page 20 - ENTRETIEN ET DÉP ANNA

Pièc e nº4516833 Rev C (19 Mar 2014) MANUEL D ’INST ALLA TION ET D’UTILISA TION FOURS À CONVEC TION ÉLECTRIQUES DEMI- T AILLE GARLAND , MODÈLE MCOE5L P ag e 13 ENTRETIEN ET DÉP ANNA GE Roue du ve ntila teur et sonde de tempéra ture Outils : brosse , chiff on. 1. Débranchez l’appar eil de la prise. 2...

Page 23 - PROGR

Pièc e nº4516833 Rev C (19 Mar 2014) P ag e 10 MANUEL D ’INST ALLA TION ET D’UTILISA TION FOURS À CONVEC TION ÉLECTRIQUES DEMI- T AILLE GARLAND , MODÈLE MCOE5L PROGR AMMER LES COMMANDES 6. ENFONCEZ le bouton pour enreg istrer le nouv eau paramètre . 7. ENFONCEZ le bouton 2x pour quitter le mode de p...

Page 25 - LOGIQUE DU PR

Pièc e nº4516833 Rev C (19 Mar 2014) Page8 MANUEL D ’INST ALLA TION ET D’UTILISA TION FOURS À CONVEC TION ÉLECTRIQUES DEMI- T AILLE GARLAND , MODÈLE MCOE5L SOFTWARE NUMBER (Numéro de logiciel) DOWNLOAD NUMBER (Numéro de téléchargement) ADDRESS (Adresse) FLASH NUMBER (Numéro de flash) RECOVERY (Recou...

Page 26 - MODE D’EMPLOI

Pièc e nº4516833 Rev C (19 Mar 2014) MANUEL D ’INST ALLA TION ET D’UTILISA TION FOURS À CONVEC TION ÉLECTRIQUES DEMI- T AILLE GARLAND , MODÈLE MCOE5L Page7 MODE D’EMPLOI Pour mettr e le four à ON (Mar che) Interrupteur principal – Co ntrôle l ’appor t d’élec tricité au four et doit êtr e allumé (ON)...

Page 27 - DESCRIPTION DES COMMANDES DU FOUR

Pièc e nº4516833 Rev C (19 Mar 2014) Page6 MANUEL D ’INST ALLA TION ET D’UTILISA TION FOURS À CONVEC TION ÉLECTRIQUES DEMI- T AILLE GARLAND , MODÈLE MCOE5L DESCRIPTION DES COMMANDES DU FOUR Bouton Mar che/Arr êt – Le bouton ST AR T (Mar che) est utilisé pour démarrer la cuisson. Le vo yant DEL s’all...

Page 28 - INST ALL; Conne

Pièc e nº4516833 Rev C (19 Mar 2014) MANUEL D ’INST ALLA TION ET D’UTILISA TION FOURS À CONVEC TION ÉLECTRIQUES DEMI- T AILLE GARLAND , MODÈLE MCOE5L Page5 INST ALL A TION PLAQUE D’ÉJECTION BORNIER CÔTÉ DU CORPS ENSEMBLE DE TABLEAU DE COMMANDES Bien situer le four garantira qu ’il sera plus facile à...

Page 30 - T ABLE OF C

Pièc e nº4516833 Rev C (19 Mar 2014) MANUEL D ’INST ALLA TION ET D’UTILISA TION FOURS À CONVEC TION ÉLECTRIQUES DEMI- T AILLE GARLAND , MODÈLE MCOE5L Page3 T ABLE OF C ONTENTS GARANTIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....

Page 31 - GARANTIE; Applicable seulement aux fours a

Pièc e nº4516833 Rev C (19 Mar 2014) Page2 MANUEL D ’INST ALLA TION ET D’UTILISA TION FOURS À CONVEC TION ÉLECTRIQUES DEMI- T AILLE GARLAND , MODÈLE MCOE5L Cett e garantie couvr e les défauts de matériau et de main- d'oeuvr e en ve rtu d'une utilisation normale à c ondition que : a) l'équipement n '...

Page 32 - NOTE

Pièc e nº4516833 Rev C (10 Mar 2014) A VERTISSEMENT : L ’INST ALLA TION, AJUSTEMENT , MODIFICA TION, RÉP AR A TION OU ENTRETIEN INADÉQU A T PEUT CA USER DES DOMMAGES À L A PROPRIÉTÉ , DES BLESSURES OU LA MORT . BIEN LIRE LES INSTRUC TIONS D’INST ALLA TION, D’UTILISA TION ET D’ENTRETIEN A V ANT D ’IN...