Bosch HBL 45 - Manuals

About Your Oven Above you will find an illustration of a Boschoven showing the components of the oven.This manual covers the complete line of Boschsingle and double ovens so some of the featuresdescribed may not be available on your oven. Cooling Fan All the ovens whether convection type or thermalt...

Oven Operation Oven Models There are 21 different models of Bosch ovens, seeTables 1 & 2, below. Bosch ovens are available in27" or 30", in white, black or stainless steel, insingle or double oven configurations as well asbeing provided as either standard, thermal-typeovens or convection...

Heat Light The heat light will be lit when you turn on youroven. When the oven reaches the set temperaturethe light will turn off to let you know the oven ispreheated. (Preheat time should take approxi-mately 12-15 minute when using 240 volts. Ifelectrical supply is less than 240 volts preheattimes ...

Cooking Function Settings Thermal Oven Function Information Broil - Used for broiling.When set on Broil the topelements operate wheneverheating. May be used with door open orclosed. Note: Lower element shown for clarity only. Lower ele-ment actually is located below floor of cavity Bake (Roast) - Th...

Oven Programmer The oven programmer can be used to electroni-cally control the cooking in your oven. Figure 4shows all the call-outs that are available on thedisplay and their locations. The buttons directlyadjacent to the display are the programming but-tons. These are used to program the oven, inc...

Electronic Control of Oven Immediate Start /Automatic Shut-Off To use the electronic control so that your cookingstarts immediately and then shuts-off automatically: 1. Set the oven rack(s) as desired and placefood in the oven. 2. Make sure that the oven clock is set to thecorrect time. 3. Set the T...

To use the programmer so that your cooking willstart at some later time and shut-off automati-cally: 1. Set the oven rack(s) as desired and placefood in the oven. 2. Make sure that the oven clock is set to thecorrect time. 3. Set the Timer/Manual Selector (Figure 3) toTimer, for the single oven, or ...

Be sure to turn the Mode Selector knob and theTemperature knob to their Off positions after theprogrammed cooking has been completed. To Check Start Time/before cookingbegins Depress Start Time button. The start time will bedisplayed briefly and then the display will returnto time of day. To Change ...

Care & Cleaning The Bosch line of ovens feature a pyrolytic self-cleaning function that eliminates the difficult andtime consuming manual scrubbing of the oven in-terior. During self-cleaning the oven uses veryhigh temperature (approx. 850°F) to burn awaysoil and grease. The fumes produced durin...

could move or damage the gasket. The areasoutside the gasket area must be cleaned byhand because these areas do not become hotenough during Self Clean to burn away thesoiled spots. 3. Also wipe up excess grease and other foodspills with a damp cloth. This will minimizethe amount of smoke created dur...

sembly consists of a removable lens, a light bulbas well as a light socket housing that is fixed inplace, see Figure 15. Light bulb replacement isconsidered to be a routine maintenance item.To replace a light bulb: 1. Read WARNING on this page. 2. Turn off power at the main power supply(your fuse or...

Figure 16. 4. Hold the door firmly on both sides usingboth hands and pull the door straight out ofthe hinge slots pressing it in the direction ofclosing. Hold firmly; the door is heavy. 5. Place the door in a convenient location forcleaning. After cleaning the door can be replaced by revers-ing the ...

Problem Solving Ovens may exhibit problems that are unrelated to a malfunction of the oven itself. Service calls forsuch items, not covered by warranty, must be paid for by you. The following may serve to answer yourquestions about a problem you are having without having to call a service person. PR...

If You Need Assistance or Service If after reviewing Table 4 you decide that you dorequire service for your oven contact your dealeror installer or the Bosch Authorized Service Con-tractor in your area. Do not attempt to repair theappliance yourself. Any work performed by un-authorized personnel may...

Model Warranty Statement of Limited Warranty The warranties provided by BSH Home Appliances (“Bosch") in this Statement of Limited Warranty apply only to the BoschElectric Built-ln Ovens (“Built-In Oven”) sold to you, the first using purchaser, provided that the Built-In Oven was pur-chased (1) ...

24 Table des matières Conseils de sécurité importants............................................................................................................ 25-26 Caractéristiques du produit............................................................................................................

25 CONSEILS DE SÉCURITÉ IMPORTANTS MISE EN GARDE - Lors de l'utilisation de cet appareil, il est impératif de toujours suivre des consignes de sécurité de base afin de réduire tout risque de feu, de choc électrique et/ou de blessures. 1. Lisez toutes les instructions avant d'utiliser le four. 2. Ins...

26 CONSEILS DE SÉCURITÉ IMPORTANTS 16. Ne nettoyez pas le joint de la porte - Le joint de la porte est essentiel à la bonne fermeture du four. Prenez soin de ne pas le frotter, l'endommager ou le déplacer. 17. N'utilisez pas de nettoyant pour four - N'utilisez aucun nettoyant ni revêtement protecteu...

27 Caractéristiques du produit Figure 1. Détails sur votre four Vous trouverez ci-dessus une illustration des com-posantes d'un four Bosch. Ce manuel couvre la ligne complète des fours sim-ples et doubles de Bosch, ce qui explique que cer-taines caractéristiques décrites ne se retrouvent pas dans vo...

28 Les éléments de cuisson Les fours Bosch sont munis de deux éléments de cuisson: un situé en haut du four et un autre situé sous le fond de la cavité du four pour faciliter le nettoyage de la cavité du four. Figure 2. Éléments du grilloir Les éléments du grilloir des fours Bosch sont situés en hau...

29 Fonctionnement du four Modèles de fours Il y a 21 modèles différents de fours Bosch (voir Ta-bleaux 1 et 2 ci-dessous). Les fours Bosch sont of-ferts en 27” ou 30” en blanc, noir ou acier inoxyda-ble, en configuration simple ou double et en modèle standard, de type thermique ou de type à convecti...

30 BOSCH Set Clock Set Clock Timer Timer Start Time Start Time Cook Time Cook Time Time Time On Heat Door Loock + + Lower Oven Off Self Clean Broil Bake Off Self Clean Broil Bake Thaw Broil Bake Convection Roast Temperature F° Off Clean Broil Upper Oven Broil Off Self Clean Bake Thaw Broil Bake Conv...

31 Réglage des fonctions de cuisson Four thermique Information sur les fonctions BROIL (Grilloir) - sert à griller les ali-ments. Lorsque le four est réglé sur "BROIL", les éléments du haut fonction-nent et chauffent. Peut s'utiliser avec la porte ouverte ou fermée. Note: Les éléments du bas...

32 Programmeur de four Le programmeur sert à contrôler électroniquement la cuisson dans votre four. La figure 4 montre toutes les fonctions disponibles sur l'écran d'affichage et leurs emplacements. Les boutons directement adjacents à l'affichage sont les boutons de programmation. Ils servent à prog...

33 • Le mot indicateur Timer restera affiché durant tout le compte à rebours. • Le minuteur fera le compte à rebours en minutes, jusqu'à la dernière minute, puis il passera aux se-condes. • A la fin de l'intervalle de temps programmé, le mot Timer clignotera et trois bips se feront en-tendre. • L'af...

34 Usage des commandes du four 114196 Lower Oven Upper Oven On Heat Heat Door Lock On Door Lock Set Clock Timer Start Time Cook Time Time + Lower Oven Temperature F° Off Clean Broil Upper Oven Broil Off Self Clean Bake Thaw Broil Bake Convection Roast Timer Upper Oven Both Manual Timer Lower Oven Te...

35 Contrôle électronique du four Allumage immédiat/Fermeture automatique Pour utiliser les commandes électroniques et faire en sorte que la cuisson commence immédiatement et s'arrête automatiquement: 1. Placez les grilles du four aux niveaux désirés et posez les aliments. 2. Assurez-vous que l'horlo...

36 Lorsqu'on utilise la cuisson retardée ou différée, il faut prendre soin d'éviter que les aliments ne se gâtent et causent un empoisonnement. 1. Évitez tout aliment qui pourrait se gâter dans le four, en attendant que la cuisson ne com-mence. Ne faites pas cuire en mode retardé les aliments conten...

38 Nettoyage et entretien La ligne de fours Bosch offrent une fonction d'auto-nettoyage pyrolytique qui élimine la tâche fasti-dieuse de nettoyage du four à la main. Durant l'auto-nettoyage, le four atteint une température de 850°F pour brûler toutes les graisses et les débris d'ali-ments. Les fumée...

39 2. Nettoyez le cadre autour de la porte et du joint de porte (voir Figure 12). Ne nettoyez pas le joint à la main car vous pourriez déplacer ou endomma-ger le joint. Les surfaces autour du joint doivent être nettoyées à la main car elles ne chauffent pas assez durant l'auto-nettoyage pour brûler ...

40 son est en cours. Les lampes du four ne s'allument pas durant l'auto-nettoyage. Chaque système d'éclai-rage consiste en une lentille amovible, une ampoule et une douille qui est fixée en place (voir Figure 15). Le changement de lampe est une opération routinière d'entretien. Pour remplacer une la...

41 Figure 16. 4. Agrippez fermement la porte des deux mains, par les côtés et sortez-la des fentes à charnière en la tirant vers vous. Tenez-la solidement car elle est très lourde. 5. Placez-la dans un endroit pratique pour le net- toyage. Après l'avoir nettoyée, vous la replacerez en effec-tuant le...

42 Solution des problèmes Il arrive que les fours présentent des problèmes qui ne se rapportent pas au mauvais fonctionnement de l'ap-pareil. Les appels pour de tels problèmes ne sont pas couverts par la garantie et vous serez donc responsables des frais de réparation. Le tableau ci-dessous vous aid...

43 Si vous avez besoin d'assistance ou de service Si, après avoir lu le Tableau 4, vous décidez que vo-tre appareil a besoin d'être réparé, communiquez avec votre concessionnaire ou avec l'installateur ou encore avec l'Agent de service autorisé Bosch de vo-tre région. Ne tentez pas de réparer vous-m...