Bosch BOSCH GAS FREE-STANDING CONVECTION RANGE - Manuals

English • 2 Please read all instructions before using this appliance. Important Safety Instructions • If materials inside the oven should ignite, keep oven door closed .Turn off oven and disconnect the circuit at the circuit breaker box. • Use high heat settings on the cooktop only when necessary. H...

English • 3 Drawings are not to scale. Range Parts:8 . Incandescent Lights (back wall) 9 . Oven Control Panel 10. Oven Control Knob11. Cooktop Knobs12. Broil Element13. Convection Fan and Element14. Probe Receptacle (Some Models)15. Rack Guides16. Door Gasket17. Model & Serial # Plate18. Bake El...

English • 4 The Oven Control Panel Getting Familiar with Your Range Cooking Mode Control Knob LockIndicator ProbeIndicator O f f Start Temperature Cooking Mode Temperature Start Light Time Off AM PM Light Time WarmingDrawerIndicator Preheat or ProbeTemperature Clock/ Timer OvenTemperature Display Wi...

English • 5 Setting Up Your Range TIMER 1 TIMER 1 TIMER 1 TIMER 1 TIMER 1 HR:MIN T I M E R 0: 00 0: 00 0: 00 0: 00 0: 00 AM CLOCK CLOCK CLOCK CLOCK CLOCK AM 1111122222: 00 If operation is not completed, the oven will beep periodically as a reminder to set clock time. Push OFF . BEEP REMINDER To canc...

English • 6 Setting Up Your Range SELECT FUNCTIONS is the section of the menu where you can set or change the following features on your range: VOLUME (decrease or increase loudness of control beeps) TEMPERATURE FORMAT (switch temperature scale to Fahrenheit or Celsius) TIME FORMAT (12 hr or 24 hr) ...

English • 7 12 HR CLOCK DISPLAY (ON or OFF) • Clock time display can be turned off. • The default display is on. Turning the Clock Display ON or OFF 1. Access SELECT FUNCTION Menu. 2. Turn knob clockwise until CLOCK DISPLAY is displayed. 3. Touch START . 4. Turn knob once and ON or OFF will appear i...

English • 8 Setting the Sabbath Feature 1. Verify that both the oven and the warming drawer are off before beginning. 2. Access SELECT FUNCTIONS Menu. 3. Turn knob clockwise until SABBATH OPTION appears. 4. Touch START . BAKE will show in display and temperature will flash. 5. Turn knob to set oven ...

English • 9 Burner Cap Burner Base Burner Grate Cooktop Right Side Burner - Side View Before Using the Cooktop • Remove all packing materials and labels from the cooktop surface. • While cool, wipe with a clean, damp sponge and dry. • Optimum cooking results depend on the proper cookware being selec...

English • 11 Use - The Oven Oven Racks Depending on the model, the range is equipped with either three flat racks or two flat racks and one full extension rack. The racks are designed with a stop so they will stop before coming completely out of the oven and not tilt. Oven Modes and Features The two...

English • 12 CAUTION: Oven Modes and Features Rack Position (see graphic at right for further details)RACK 6 (highest position) – Use for melting cheese and broiling thin foods. RACK 5 – Use for broiling most meats and toasting bread. RACK 4 – Use for broiling thicker meats. RACK 3 – Use for most ba...

English • 13 Oven BAKE, PROOF (some models) and WARM Oven Modes - Bake and Convection Bake The Bake mode can be used to prepare a variety of food items, from pastries to casseroles. It can also be used to roast meats. In the Warming mode, the oven uses the upper and lower element to maintain a low t...

English • 14 Oven Modes - Broil and Convection Roast BROIL Broiling uses intense heat radiated from the upper element: The Broil mode is best suited to cooking thin, tender cuts of meat (1” or less), poultry and fish. It can also be used to brown breads and casseroles. The benefits of Broiling inclu...

English • 15 DEHYDRATE Dehydrate dries with heat from a third element behind the back wall of the oven. The heat is circulated throughout the oven by the convection fan. Dehydrating is used to dry and/or preserve foods such as fruits, vegetables and herbs. This mode holds an optimum low temperature ...

English • 16 Selecting the Oven Mode Setting the Cooking Mode 1. Touch COOKING MODE. 2. BAKE will flash in the display. If no further setting is made within 5 seconds, control will beep and flash. If this occurs, press START . 3. To change the cooking mode, turn knob . 4. Push START . The selected m...

English • 17 Clearing the Timer/s 1. Touch TIME once. TIMER 1 flashes. 2. Turn knob to select CLEAR TIMER 1(2) . 3. Touch TIME. 4. If TIME pad is not touched, range will beep and display will continue flashing. 3. Turn knob to set minutes. If setting only minutes, press START . Otherwise, continue t...

English • 21 d o o F e r u t a r e p m e T / d e r e v o C d e r e v o c n U n o c a B i H d e r e v o c n U e n o d ll e w d n a m u i d e m , f e e B d e M d e r e v o C e r a r , f e e B w o L d e r e v o C s ll o R d r a H , d a e r B d e M d e r e v o c n U s e k a C e e f f o C , s ll o R t f ...

English • 22 Daily Cleaning Techniques The entire range can be safely cleaned by wiping with a soapy sponge, then rinsing and drying. Cleaning the Cooktop CAUTION: • Before cleaning, be certain the burners are turned off and the grates are cool. • Always use the mildest cleaner that will do the job....

English • 23 Care and Cleaning - Oven Preparing the Oven for Self Clean 1. Remove all utensils and bakeware. 2. Remove oven racks. If oven racks are left in the oven during the self-clean cycle, they will permanently lose the shiny finish and change to a dull dark finish. They will also not glide sm...

English • 25 After self-cleaning, the entire oven can be safely cleaned with a soapy sponge, rinsed and dried. If stubborn soil remains, follow the recommended cleaning methods below. • Always use the mildest cleaner that will remove the soil. • Rub metal finishes in the direction of the grain. • Us...

English • 26 Cookware Selection Guide Match Pan Diameter to Flame Size – The flame should be the same size as the bottom of the pan or smaller. Do not use small pans with high flame settings as the flames can lick up the sides of the pan. – Oversize pans that span two burners are placed on the left ...

English • 27 Maintenance Figure B • Make sure the oven and lights are cool and power to the oven has been turned off before replacing the light bulb(s). Failure to do so could result in electrical shock or burns. • The lenses must be in place when using the oven. • The lenses serve to protect the li...

English • 29 Self Help - Oven “F” and a number appears in display and control beeps continuously With a new range there is a strong odor when oven is turned on This is a fault code. If a “F” code flashes, press OFF to clear the display and stop beeping. Reset oven if necessary. If fault code remains...

English • 30 Self Help - Range General Range Troubleshooting Tips: 1. Verify that gas shut-off valve is in the ON position and the gas supply to the house is not shut off. 2. Verify that the burner caps are positioned and the burner ports are not clogged. Clear ports with a stiff nylon bristle tooth...

English • 31 The warranties provided by BSH Home Appliances Corp. in this Statement of Limited Warranty apply only to the BSH Gas Freestanding Range ("Range") sold to you, the first using purchaser, provided that the Range was purchased (1) for your use and not for resale and (2) in the Unit...

AVERTISSEMENT Un message spécial à nos clients Au propriétaire de cuisinière Bosch, Merci et félicitations pour votre choix et votre achat d’une cuisinière Bosch. Que vous soyez un cuisinier professionnel ou un débutant, nous croyons que la cuisinière Bosch saura répondre à vos attentes. Des années ...

Instructions de sécurité importantes ..................................................................................... 1 Se familiariser avec la cuisinière ............................................................................................. 3 Réglage de la cuisinière Réglage de la pendu...

Français • 1 Lire toutes les instructions avant d’utiliser l’appareil Ne pas ranager ni utiliser des matéraiux combustibles, essence ou autres liquides ou vapeurs inflammables près de cet appareil ou tout autre appareil.S’IL Y A UNE ODEUR DE GAZ : • Ne pas allumer un appareil. • Ne pas toucher aux i...

Français • 2 Lire toutes les instructions avant d’utiliser cet appareil. Instructions de sécurité importantes • Si des matériaux à l’intérieur du four s’enflamment, fermer le four et débrancher le circuit à la boîte de coupe-circuit. • Utiliser le réglage de chaleur élevé sur la cuisinière seulement...

Français • 3 Dessins non à l’échelle Pièces de la cuisinère : 8. Ampoules incandescentes (paroi arrière) 9. Panneau de contrôle du four 10. Bouton de contrôle du four 11. Boutons de surface de cuisson 12. Élément gril 13. Élément et ventilateur à convection 14. Prise de la sonde (Certains Modèles) 1...

Français • 4 Panneau de contrôle du four Se familiariser avec la cuisinière Mode cuisson Bouton decontrôle Voyant deverrouillage Voyant de lasonde Arrêt Marche Température Cooking Mode Temperature Start Light Time Off AM PM B BB BBAKE AKE AKE AKE AKE Éclairage Temps Voyant du tiroirréchaud Températu...

Français • 5 Réglage de la cuisinière P E N D U L E P E N D U L E P E N D U L E P E N D U L E P E N D U L E AM 1111122222: 00 • Toujours régler la pendule après l’installation ou une panne de courant. Lorsque le courant est rétabli, la pendule affiche par défaut 12:00 am. • L’heure du jour figure en...

Français • 6 Réglage de la cuisinière REMARQUE : Dans le cas d’une panne de courant, les fonctions revien- nent à leur réglage en usine. Il faudra les régler de nouveau. SELECT FUNCTIONS (SÉLECTION DE FONCTIONS) est la section du menu où l’on peut régler ou changer les caractéristiques suivantes : V...

Français • 7 Réglage de la cuisinière 12 HR REMARQUE Le menu SELECT FUNCTIONS figure en anglais seulement quelle que soit la langue sélectionnée. MODE DÉMO Ce mode sert aux magasins d’électroménagers. CHANGEMENT DE TEMPÉRATURE • Le four a un échelle de température Fahrenheit préétablie. • La caracté...

Français • 8 Réglage de la cuisinière Caractéristique SABBAT • Le four cuira pendant 73 h avant de se mettre automatiquement hors circuit. • Le four ou le tiroir réchaud doivent être hors circuit afin de régler cette caractéristique de Sabbath. Réglage de cette caractéristique 1. S’assurer que le fo...

Français • 9 Caractéristiques de la surface de cuisson Grilles Cette cuisinière a deux grilles; une à gauche et l’autre à droite de la surface de cuisson. Les positionner comme illustré. Ne pas actionner le brûleur sans qu’une casserole soit sur la grille. Utiliser ce tableau comme guide pour les ré...

Français • 10 Tous les allumeurs font une étincelle lorsqu’un seul brûleur est mis en circuit. NE pas toucher aux brûleurs lorsque la surface est utilisée. Boutons de contrôle du brûleur Fonctionnement de la surface de cuisson Panne de courant Dans le cas d’une panne de courant, les brûleurs de la s...

Français • 11 Grilles du four Selon le modèle, la cuisinière est doté de trois grillesplates ou de deux grilles plates et une grille rallonge.Toutes les grilles sont conçues avec une butée afin qu’elles ne puissent complètement sortir du four et ne puissent pasbasculer. Modes four et caractéristique...

Français • 13 CUISSON, LEVAGE (Certains Modèles) ET RÉCHAUD Mode four - Cuisson et cuisson à convection CUISSON À CONVECTION Tableau de cuisson à convection En mode réchaud , le four utilise les éléments supérieur et inférieur pour maintenir une basse température afin de garder les aliments à une te...

Français • 14 Mode four - gril et rôtissage à convection GRIL Le gril utilise une chaleur intense radiée par l’élément supérieur. TOUJOURS GRILLER LA PORTE FERMÉE Tableau de gril r u e s s i a p é t e t n e m i l A n o i t i s o P l i r g e g a l g é R l i r g e r u t a r é p m e T e n r e t n i ) F...

Français • 15 DÉSHYDRATATION Modes four - déshydratation (Certains Modèles) La déshydratation est utilisée pour faire sécher et/ou préserver des aliments comme fruits, légumes et fines herbes. Ce mode maintient une basse température (100 °F à 160 °F) tout en faisant circuler l’air chaud pour enlever...

Français • 17 3. Tourner le bouton pour régler les minutes. Si seules les minutes sont réglées, presser START . Autrement, passer à l’étape 4. 4. Presser TIME de nouveau, les heures clignotent. 2. Tourner le bouton pour choisir MINUTERIE 1 ou 2 , puis presser TIME. RÉGLER MINUTERIE 1 (2) figure à l’...

Français • 18 Utilisation de la cuisson minutée La cuisson différée n’est pas recommandée pour les aliments qui lèvent (ex. : biscuits, gâteaux, pain, soufflés, etc.) REMARQUE Réglage du mode minuté 1. Presser COOKING MODE . 2. CUISSON figure. Pour sélectionner un mode de cuissondifférent, tourner l...

Français • 20 Concernant le tiroir réchaud Le tiroir réchaud garde chaud, les aliments cuits à une température de service. Les réglages sont bas, moyen et élevé. Voir le tableau de réglages du tiroir réchaud à la page suivante pour plus de détails. Pour garder plusieurs aliments différents chauds, r...

Français • 21 Réchauffer bols et assiettes vides • Utiliser seulement de la vaisselle résistant à la chaleur. • L’on peut utiliser la grille réversible, en position basse pour soulever le plat du fond du tiroir. • Réchauffer au réglage approprié pour l’ustensile. • Vérifier la température pendant le...

Français • 23 Entretien et nettoyage - four Autonettoyage du four Les cuisinières Bosch sont dotées de la fonction autonettoyante qui élimine le nettoyage manuel. Pendant l’autonettoyage, le four utilise une très haute température pour brûler toutes les taches d’aliments et de gras. • Il est habitue...

Français • 25 Entretien et nettoyage - four Tout le four peut être nettoyé de façon sécuritaire avec un éponge savonneuse. Rincer et assécher. Si de taches tenaces demeurent, suivre les méthodes recommandées sur cette page. • Toujours utiliser le nettoyant le plus doux pour enlever les taches. • Fro...

Français • 26 Guide de sélection de casseroles Faire correspondre le diamètre de la casserole à la flamme – La flamme devrait être de la même dimension que le fond de la casserole ou plus petite. Ne pas utiliser de petites casseroles avec un réglage de chaleur élevé, car la flamme peut lécher les bo...

Français • 27 Entretien Retrait de la porte Remise en place de la porte du four 1. Maintenir la porte fermement avec les deux mains, placer les charnières dans les fentes de charnière 2. Ouvrir la porte à mi-chemin pour exposer les charnières et les fentes. Pousser le levier (sur chaque charnière) l...

Français • 30 Aide - four (suite) Conseils généraux pour le guide de dépannage : 1. S’assurer que la soupape d’arrêt de gaz est en position ON et que l’alimentation en gaz à la résidence est en circuit. 2. S’assurer que les capuchons de brûleur sont bien positionnés et que les orifices ne sont pas o...

Énoncé de garantie limitée Les garanties offertes par BSH Home Appliances Corp. dans cet énoncé de garantie limitée s’appliquent seulement à la cuisinière à gaz amovible BSH (« cuisinière ») vendue au client, premier acheteur, en autant que la cuisinière ait été achetée (1) pour l’usage du client et...

La estufa Bosch a que se refiere este manual ha sido fabricada por BSH Home Appliance Corp. Un Mensaje Especial para Nuestros Clientes Estimado Propietario de una Estufa Bosch: Gracias y felicidades por la compra de una Estufa Bosch. No importa si usted es un chef experto o un principiante, sabemos ...

Instrucciones Importantes de Seguridad ............................................................................ 1 Familiarizarse con su Estufa ................................................................................................. 3 Preparar su Estufa Poner y Cambiar el Reloj ............

Español • 1 No guarde o use materiales combustibles, gasolina u otros vapores y líquidos inflamables cerca de este o cualquier otro aparato. QUÉ HACER CUANDO HUELE A GAS: • No trate de encender ningún aparato. • No toque ningún interruptor eléctrico. • No use ningún teléfono en su edificio. • Llame ...

Español • 2 Por favor lea todas las instrucciones antes de usar este aparato. Instrucciones Importantes de Seguridad • En caso que se enciendan materiales dentro del horno, mantenga cerrada la puerta del horno . Apague el horno y desconecte el circuito en la caja del cortacircuito. • Cocine con calo...

Español • 3 Partes incluidas con su estufa: 1. Soporte Antivolcadura 2. Bandeja y Parrilla de Asado (no aparecen) 3. Juego de Literatura: Guía de Referencia Rápida Manual de Uso y Cuidado Instrucciones de Instalación Folleto Antivolcadura AHAM Folleto para Cocinar Seguro AHAM Diagrama de Cableado Ta...

Español • 4 Cooking Mode Temperature Start Light Time Off El Panel de Control del Horno Familiarizarse con su estufa Modo de Cocinar Perilla de Control Indicador deBloqueo Indicador dela Sonda O f f(Apagar) Start(Inicio) Temperatura B A K E B A K E B A K E B A K E B A K E Luz Tiempo Indicadordel Caj...

Español • 5 • Siempre configura el reloj inmediatamente después de la instalación o una falla de electricidad. Una vez que regresa la corriente, el reloj marca 12:00 am. • La hora del día aparece en horas y minutos. • La hora del reloj aparecerá durante todas las operaciones del horno excepto cuando...

Español • 6 Accesar y Usar el Menú de Seleccionar Funciones Para accesar al menú de SELECT FUNCTION , oprima y mantenga oprimido la almohadilla COOKING MODE por cinco (5) segundos. SELECT FUNCTION aparece en la pantalla. 1. Gire la perilla a la opción deseada. 2. Oprima START para seleccionar alguna...

Español • 7 CAMBIAR LA TEMPERATURA • El horno ha sido preconfigurado a la escala de temperatura en grados Fahrenheit. • La opción le permite cambiar entre grados Fahrenheit y grados Celsio. Cambiar la Escala de Temperatura 1. Accese al menú SELECT FUNCTION . 2. Gire la perilla en sentido del reloj h...

Español • 8 Poner la Opción Sabatina 1. Verifique que el horno y el cajón calentador estén apagados antes de comenzar. 2. Accese al menú SELECT FUNCTIONS . 3. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que aparezca SABBATH OPTION . 4. Oprima START . La pantalla indicará HORNEAR y la temperatura empi...

Español • 9 Tapa del quemador Base del quemador Rejilla del quemador Estufa Quemador Lado Derecho - Vista Lateral Antes de Usar la Estufa • Quite todos los materiales de empaque y la literatura de la superficie de la estufa. • Estando fría, limpie con una esponja limpia, húmeda y seque. • Los result...

Español • 10 Perillas de Control de la Estufa Operación de la estufa Falla de Electricidad En el caso de una falla de electricidad, se pueden encender los quemadores de la superficie de la estufa (no del horno) manualmente. Sostenga un cerillo cerca del puerto y gire la perilla de control a la posic...

Español • 11 Rejillas del Horno Modos y Características del Horno Las dos secciones de la rejilla se desarman para facilitar la limpieza. Para hacerlo, coloque la rejilla sobre una superficie plana en la posición cerrada con el lado superior hacia arriba. Jale el frente de la rejilla hacia arriba y ...

Español • 13 HORNEADO, FERMENTADO (Algunos Modelos) y CALENTADO Modos del Horno - Horneado y Horneado de Convección Se puede usar el modo de Hornear para preparar una variedad de alimentos, desde pastelitos hasta guisados. También se puede usar para asar carnes. En el modo de Calentar , el horno uti...

Español • 14 Modos del Horno - Asado y Tostado de Convección ASADO El Asado usa el calor intenso radiado del elemento superior: El modo de asado sirve mejor para cocinar cortes delgados, suaves de carne (1” o menos), pollo y pescado. Se puede usar también para dorar panes y guisados. Los beneficios ...

Español • 15 DESHIDRATADO El deshidratado seca con calor del quemador inferior. El calor circula a través del horno por el ventilador de convección. Se usa el deshidratado para secar y/o conservar alimentos como frutas, verduras y especies. Este modo mantiene una temperatura baja óptima (100° F - 16...

Español • 16 Seleccionar el Modo del Horno Configurar el Modo de Cocinar 1. Oprima COOKING MODE (modo de cocinar) . 2. HORNEAR parpadea en la pantalla. Cuando no se realiza otro ajuste dentro de 5 segundos, el control emitirá un pitido y parpadea. Cuando esto sucede, oprima START . 3. Gire la perill...

Español • 17 Borrar el RELOJ 1. Oprima TIME una vez. RELOJ 1 parpadea. 2. Gire la perilla para seleccionar BORRAR RELOJ 1 (2) . 3. Oprima TIME . 4. Si no oprime el botón TIME , el horno emitirá un pitido y la pantalla sigue parpadeando. 3. Gire la perilla para seleccionar los minutos. Si ajusta sólo...

Español • 21 Calentar platos y tazones vacíos de servir • Use sólo platos resistentes al calor. • Se puede usar la rejilla reversible, en la parte inferior para levantar el plato y evitar el contacto con el fondo del cajón. • Caliente con un ajuste de calor apropiado para el plato. • Revise la tempe...

Español • 23 Cuidado y Limpieza - Horno Preparar el Horno para la Autolimpieza 1. Saque todos los utensilios y moldes. 2. Saque las rejillas del horno. Si se dejan las rejillas en el horno durante el ciclo de la autolimpieza, perderán su acabado brilloso permanentemente y dejarán de deslizarse suave...

Español • 25 Rejillas, (Horno, Cajón Calentador Empaque de Fibra de Vidrio Vidrio Superficies Pintadas Porcelana Acero Inoxidable Sonda (Algunos Modelos) Plástico y Controles Cajones (p/ Calentar - Almacenar) Después de la autolimpieza se puede limpiar todo el horno con una esponja jabonosa, enjuaga...

Español • 26 Guía para Seleccionar Ollas Empareje el Diámetro de la Olla al Tamaño de la Llama – La llama debe ser del mismo tamaño que el fondo de la olla o más pequeña. No use ollas pequeñas con llamas grandes ya que las llamas pueden subirse por los bordes de la olla. – Las ollas extra grandes qu...

Español • 27 Mantenimiento Reemplazar una Lámpara en el Horno 1. Lea la ADVERTENCIA a la derecha. 2. Apague la corriente en la principal fuente de alimentación (caja de fusibles o interruptor). 3. Desatornille el lente y sáquelo. 4. Saque el foco de su casquillo, dándole vueltas. 5. Reemplace el foc...

Consejos Generales para Resolver Problemas con la Estufa: 1. Verifique que la válvula de cierre del gas esté en la posición ON (Abierta) y que no se cerró el suministro de gas a la casa. 2. Verifique que las tapas de quemadores están bien colocadas y que los puertos no estén tapados. Limpie los puer...

Las garantías ofrecidas por BSH Home Appliances Corp. en esta Declaratoria de Garantía Limitada aplican sólo a las Estufas de Gas Autoestables (“Estufa”) de BSH que usted compró, el primer usuario comprador, siempre y cuando la Estufa fue adquirida (1) para su uso y no para la reventa y (2) en los E...