Page 3 - OVEN SAFETY; Your safety and the safety of others are very important.; DANGER; SAVE THESE INSTRUCTIONS
3 OVEN SAFETY You can be killed or seriously injured if you don't immediately You can be killed or seriously injured if you don't follow All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what canhappen if the instructions are no...
Page 4 - PARTS AND FEATURES
4 PARTS AND FEATURES This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model. A. Electronic oven controlB. Upper microwave oven C. Oven ventD. Model and seria...
Page 5 - ELECTRONIC OVEN CONTROL; Control Panel; Welcome Guide; Display
5 ELECTRONIC OVEN CONTROL This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the items shown here may not match those of your model. The oven's controls are accessed through its control panel and interactive tou...
Page 7 - Kitchen Timer; Automatically Lock After Each Use; Date; WARNING
7 4. Touch START to begin preheating the oven. OR 5. If a programmed cook time is desired, touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen. Enter a cooking length using the on-screen number keyboard to set a timer to alert you when cooking ends. The time length may not exceed 12:00:00. The oven wi...
Page 9 - OVEN USE; Aluminum Foil
9 10. On double ovens, repeat steps 3-9 to set the second cavity, if desired. 11. (Optional) To set a Delayed Start, touch DELAY START and set the desired time. See the “Delay Start” section for more information. 12. Press START to begin heating the oven. 13. Press CANCEL OVEN (CANCEL UPPER or CANCE...
Page 10 - To Remove Roll-out Rack; Meat Thermometer
10 Depending on the oven model, you could have flat, offset and/or roll-out racks. If “f” is after the rack position, the flat rack should be used. An “o” after the rack position indicates the offset rack should be used. An “r” indicates the roll-out rack should be used. For example: 1o, 3f, 5r indi...
Page 12 - Culinary Center
12 7. If Timer is chosen, enter the cook timer length using the on-screen number keyboard and touch NEXT. 8. On Bake, Convect Bake or Convect Roast, the probe is available. If the probe is desired, select Probe and the target probe internal temperature. Use the -5ºF (-1ºC) or +5ºF (+1ºC) buttons to ...
Page 13 - Culinary Center Chart
13 Culinary Center Chart Information may vary based on your oven model. Category Food Doneness Options (Bold choice indicates the recommended selections and default) Pan Options(Bold choice indicates recommended selection and default) Rack Beef Beef tenderloin Rare, medium rare, medium, medium well,...
Page 18 - Broil
18 6. (Optional) To keep food warm after a programmed cook timer ends, turn Keep Warm ON from the Cook Time screen. See the ”Keep Warm™” section for additional information. 7. (Optional) To set a delay start with a cook time, touch the TIMER NOT SET/COOK TIME Screen and enter desired cook time. Sele...
Page 19 - BROILING CHART
19 ■ For best results, use a broiler pan and grid. It is designed to drain juices and help avoid spatter and smoke. If you would like to purchase a Broiler Pan Kit, it may be ordered. See “Assistance or Service” section to order. Ask for Part Number W10123240. ■ For proper draining, do not cover the...
Page 20 - Keep WarmTM Option; To Use Keep Warm As An Independent Option:; Convect Bake
20 Keep Warm™ Option IMPORTANT: Food must be at serving temperature before placing it in the warmed oven. Food should not be held for more than 1 hour; however, breads and casseroles may become too dry if left in the oven during the Keep Warm function. The Keep Warm™ option allows hot cooked foods t...
Page 21 - Before Using Convect Bake:; Convect Bake Rapid Preheat; Before Using Convect Bake Rapid Preheat:
21 During convection baking preheat, the convection, bake and broil elements all heat the oven cavity while the fan circulates the hot air. After preheat, the convection, bake and broil elements and the fans will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature.If the oven door is opened d...
Page 22 - To Use Convect Bake Rapid Preheat:; Convect Broil; To Use Convection Broil:
22 For best results when baking cakes on 2 racks, use racks 2o and 4r for baking. Place the cakes on the racks as shown. To Use Convect Bake Rapid Preheat: 1. Touch MODES to move to the Modes menu. 2. From the Modes menu, touch CONVECT BAKE RAPID PREHEAT. 3. After touching Convect Bake Rapid Preheat...
Page 23 - Convect Pastry; Before Using Convect Pastry:; Convect Roast
23 Convect Pastry Convect Pastry is best for 1, 2, or 3 rack baking of items such as cream puffs, turnovers, and croissants. NOTE: The recipe temperature should not be reduced for Convect Pastry Before Using Convect Pastry: Before using Convect Pastry, see the “Positioning Racks and Bakeware” sectio...
Page 24 - To Use Convect Roast:; Convect Slow Roast; To Use Convect Slow Roast:
24 To Use Convect Roast: Before using convect roast, see the “Positioning Racks and Bakeware” section. It is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food in, unless recommended in the recipe. 1. Place food in oven if no preheat is recommended.2. Touch MODES to move to the Modes ...
Page 25 - True Convect; Before Using True Convect:; Auto Convection Conversion; To Use Auto Convection Conversion:
25 True Convect True Convect is best for baking 1, 2 or 3 racks of baked goods such as biscuits and cookies. It can also be used for up to 2 racks layer cakes. During preheat the convect, bake and broil elements cycle to heat the oven. After preheat, only the convect elements and fans cycle on and o...
Page 27 - Temperature Probe; To Use Temperature Probe:; Delay Start; To Set a Delay Start:
27 To Use Cook Timer: 1. Touch COOK TIMER from the Home screen or touch TIMER NOT SET whenever available. 2. Select the Cook Timer or Timer Not Set tab. 3. Select desired cook time by using the on-screen number keyboard. The time length may not exceed 12:00:00. 4. Touch START to begin preheating ove...
Page 28 - OVEN CARE; CustomCleanTM Self-Cleaning with
28 2. Set time of day you would like the oven to start heating by using the slider to enter a desired time or press the “-15min” or “+15min” buttons. These buttons decrease or increase the selected time and also move the slider. 3. Touch SET DELAY. 4. To change the previously set delay start time, t...
Page 29 - General Cleaning; OVEN DOOR EXTERIOR; Oven Lights
29 Once the oven has completely cooled, remove ash with a damp cloth. To avoid breaking the glass, do not apply a cool damp cloth to the inner door glass before it has completely cooled. The oven lights will not work during the Self-Clean cycle. On double oven models, only one oven can self-clean at...
Page 30 - Oven Door; TROUBLESHOOTING; Nothing will operate
30 Oven Door IMPORTANT: To avoid oven door glass breakage: ■ Do not close the oven door if the racks are not fully inserted into the oven cavity or when bakeware extends past the front edge of an oven rack. ■ Do not set objects on the glass surface of the oven door. ■ Do not hit glass surfaces with ...
Page 31 - ASSISTANCE OR SERVICE; In Canada
31 ■ Has the function been entered?See “CustomClean™ Self-Cleaning with Adjustable Levels and Auto Lock” section. ■ On some models, has a delay start Self-Clean cycle been set?See “CustomClean™ Self-Cleaning with Adjustable Levels and Auto Lock” section. ■ Has a delay start been set?See “Delay Start...
Page 32 - COOKING APPLIANCE WARRANTY
32 JENN-AIR ® COOKING APPLIANCE WARRANTY LIMITED WARRANTY For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, Jenn-Air brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter “Jenn-...
Page 33 - Notes
Page 34 - SÉCURITÉ DU FOUR; Votre sécurité et celle des autres est très importante.; AVERTISSEMENT; CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS; IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
34 SÉCURITÉ DU FOUR Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas immédiatement les instructions. Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions. Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment ...
Page 35 - PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES
35 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. L’emplacement et l’apparence des caractéristiques illustrées peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. A. Commandes é...
Page 36 - COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR; Tableau de commande; Guide de bienvenue; Affichage
36 COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustrés ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. On peut ...
Page 38 - Minuterie de cuisine; Menu de réglage; Verrouillage boutons/écran
38 Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas dépasser 12:00:00. Le four s'éteindra une fois la durée de cuisson écoulée. 6. (Facultatif) Pour régler une mise en marche dif...
Page 41 - UTILISATION DU FOUR; Papier d’aluminium; GRILLES; USTENSILES DE CUISSON AU FOUR; Grille déployante; Insertion de la grille déployante
41 2. Choisir MARCHE ou ARRÊT pour le Mode Démo. Lorsque le Mode Démo est en marche, le four ne chauffe pas et “Mode Démo” s’affiche sur le côté gauche de l'écran. 3. Si l'on appuie sur CANCEL (annulation), l'Information de service revient au réglage effectué par défaut. 4. Appuyer sur SAUVEGARDER. ...
Page 42 - Dépose de la grille déployante; Thermomètre à viande
42 3. Faire glisser la grille doucement dans le four, au-delà des ouvertures en “V”. Dépose de la grille déployante 1. Enfoncer la tablette coulissante complètement jusqu'à ce qu'elle soit rétractée et engagée dans les glissières coulissantes. 2. À deux mains, tirer doucement la grille et les glissi...
Page 43 - Mes créations
43 4. La température réglée par défaut et sa plage sont indiquées dans le tableau suivant. Pour modifier la température, déplacer le curseur pour entrer la température de cuisson souhaitée ou appuyer sur les boutons -5ºF (-1ºC) ou +5ºF (+1ºC). 5. Si l'on souhaite programmer la durée de cuisson, appu...
Page 45 - Tableau Centre culinaire
45 Tableau Centre culinaire Ces informations varient selon le modèle du four. Catégorie Aliment Options de degré de cuisson (Le choix en gras indique les sélections par défaut et les sélections recommandées) Options de plat (Le choix en gras indique la sélection par défaut, recommandée) Grille Bœuf ...
Page 50 - Avant l’utilisation de la cuisson au four :
50 Cuisson au four Durant la cuisson au four, les éléments de cuisson au four et ventilateurs de convection s'allument et s'éteignent par intermittence pour maintenir la température du four. Pour de meilleurs résultats, laisser le four préchauffer avant de placer les aliments dans le four. Si la por...
Page 51 - Utilisation de la fonction de cuisson au four :; Cuisson sans préchauffage sur 1 grille; Avant d'utiliser Cuisson sans préchauffage sur 1 grille :
51 Utilisation de la fonction de cuisson au four : 1. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes. 2. À partir du menu Modes, appuyer sur CUISSON AU FOUR. 3. Après avoir appuyé sur Cuisson au four, on passe à l'écran de température. Ou appuyer sur l'onglet Température pour passer à l’écran Températu...
Page 52 - Cuisson au gril; Utilisation de la cuisson au gril :
52 5. Appuyer sur DÉMARRER pour entamer la cuisson. OU 6. Si l'on souhaite utiliser une durée de cuisson programmée, appuyer sur MINUTERIE NON RÉGLÉE pour passer à l'écran Durée de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique à l'écran pour que la minuterie avertisse l'utilisat...
Page 53 - TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
53 8. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer sur l'écran MINUTERIE NON RÉGLÉE/DURÉE DE CUISSON et entrer la durée de cuisson désirée. Sélectionner Mise en marche différée, régler l'heure de mise en marche désirée et appuyer sur RÉGLAGE DE CUISSON DIFFÉRÉE. Une autre façon de r...
Page 54 - Cuisson au four par convection
54 Utilisation de la fonction Maintien au chaud indépendamment : 1. Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes.2. À partir du menu Modes, appuyer sur MAINTIEN AU CHAUD.3. Après avoir appuyé sur Maintien au chaud, on passe à l’écran Température; on peut aussi appuyer sur la touche Température pour p...
Page 55 - Avant l’utilisation de la cuisson au four par convection :; Utilisation de la cuisson au four par convection :; Préchauffage rapide avec cuisson au four
55 Avant l’utilisation de la cuisson au four par convection : Avant d'utiliser la cuisson au four par convection, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four” et les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles. REMARQUE : Un “o” après un chiffre indiquant...
Page 56 - Cuisson au gril par convection; Utilisation de la cuisson au gril par convection :
56 Positions de grille Cuisson au four sur 1 grille : 3f Cuisson au four sur 2 grilles : 2o et 4r Cuisson au four sur 3 grilles : 1f, 4o et 5r ou 1o, 3f et 5r Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux sur 2 grilles, utiliser les grilles 2o et 4r pour la cuisson au four. Place...
Page 57 - Cuisson de pâtisseries par convection; Avant d'utiliser la cuisson de pâtisseries par convection :; Utilisation de la cuisson de pâtisseries par convection :
57 Utiliser le curseur pour entrer une température de cuisson désirée ou appuyer sur les boutons -5°F (-1°C) ou +5°F (+1°C). La température doit être entre 450ºF (232ºC) et 550ºF (288ºC). 5. Appuyer sur DÉMARRER pour entamer la cuisson. OU 6. Si l'on souhaite utiliser une durée de cuisson programmée...
Page 58 - Rôtissage par convection; Utilisation du rôtissage par convection :
58 9. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il peut ajouter les aliments. Si une mise en marche différée est programmée, placer les aliments dans le four au moment du réglage du mode. REMARQUE : Ne pas utilise...
Page 59 - Rôtissage lent par convection; Utilisation du rôtissage lent par convection :
59 10. Si le préchauffage est recommandé, placer les aliments dans le four lorsque le signal de préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il peut ajouter les aliments. REMARQUE : Ne pas utiliser la mise en marche différée pour des aliments nécessitant le préchauffage du fou...
Page 60 - Convection véritable; Pour utiliser Convection véritable :; Conversion automatique pour convection
60 Convection véritable La convection véritable est idéale pour la cuisson au four sur 1, 2 ou 3 grilles de produits de boulangerie. Durant le préchauffage, les éléments de convection, de cuisson au four et de cuisson au gril fonctionnent par intermittence pour chauffer le four. Après le préchauffag...
Page 61 - Utilisation de la conversion automatique pour convection :; Levée; Utilisation de Levée :
61 En sélectionnant Conversion automatique pour convection, l'utilisateur peut sélectionner une catégorie pour entrer la température et la durée en fonction des instructions de la recette ou de l'emballage. La conversion peut ne pas être exacte car les aliments sont regroupés en catégories générales...
Page 62 - Levée rapide; Utilisation de Levée rapide :; Utilisation de la minuterie de cuisson :
62 8. Appuyer sur DÉMARRER pour démarrer la cuisson ou la minuterie de mise en marche différée. 9. Lorsque la minuterie de cuisson est terminée, on peut ajouter du temps ou annuler la minuterie. Pour ajouter du temps, appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE, puis régler la minuterie. Entrer...
Page 63 - Sonde thermométrique; Utilisation de la sonde thermométrique :; Mise en marche différée
63 Sonde thermométrique La sonde thermométrique mesure précisément la température interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce et doit être utilisée pour déterminer le degré de cuisson des aliments. Elle peut être utilisée avec Cuisson au four, Cuisson au four par convection, Rôtissage ...
Page 64 - Pour régler une mise en marche différée :
64 Pour régler une mise en marche différée : 1. À partir de n'importe quel programme pour lequel le bouton de mise en marche différée est disponible, appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFÉRÉE. Mise en marche différée est disponible sur l'écran Minuterie non réglée/Durée de cuisson ou sur l'écran Températu...
Page 65 - ENTRETIEN DU FOUR; Préparation du four :
65 ENTRETIEN DU FOUR Autonettoyage CustomClean™ avec niveaux réglables et autoverrouillage IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux émanations qui se dégagent durant le programme d’autonettoyage. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours d...
Page 67 - Porte du four
67 Porte du four IMPORTANT : Pour éviter de briser la vitre de la porte du four : ■ Ne pas fermer la porte du four si les grilles ne sont pas complètement insérées dans la cavité du four ou lorsque les ustensiles de cuisson au four dépassent du bord avant d’une grille du four. ■ Ne pas entreposer d’...
Page 68 - DÉPANNAGE; Rien ne fonctionne
68 DÉPANNAGE Essayer d'abord les solutions suggérées ici afin d'éviter le coût d'une visite de service non nécessaire. Rien ne fonctionne ■ Un fusible du domicile est-il grillé ou le disjoncteur s’est-il déclenché?Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le problème persiste, appeler ...
Page 69 - ASSISTANCE OU SERVICE; Si vous avez besoin de pièces de rechange; Accessoires; Ensemble de lèchefrite; Au Canada; Nos consultants fournissent de l’assistance pour :; Pour plus d’assistance :
69 ASSISTANCE OU SERVICE Avant de faire un appel pour assistance ou service, veuillez vérifier la section “Dépannage”. Cette vérification peut vous faire économiser le coût d’une visite de service. Si vous avez encore besoin d’aide, suivez les instructions ci-dessous. Lors d’un appel, veuillez conna...
Page 70 - GARANTIE DES APPAREILS DE CUISSON JENN-AIR
70 GARANTIE DES APPAREILS DE CUISSON JENN-AIR ® GARANTIE LIMITÉE Pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, Jenn-Air, marque de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP...
