Page 3 - OVEN SAFETY; Your safety and the safety of others are very important.; DANGER; SAVE THESE INSTRUCTIONS
3 OVEN SAFETY You can be killed or seriously injured if you don't immediately You can be killed or seriously injured if you don't follow All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what canhappen if the instructions are no...
Page 4 - PARTS AND FEATURES
4 PARTS AND FEATURES This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model. A. Electronic oven controlB. Oven vent C. Model and serial number plate (on cent...
Page 5 - ELECTRONIC OVEN CONTROL; Single Oven Control Panel
5 ELECTRONIC OVEN CONTROL This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the items shown here may not match those of your model. The oven's controls are accessed through its control panel. NOTE: Due to the s...
Page 6 - Control Panel; Welcome Guide; Display; Main Menus; Convection Model
6 Control Panel The control panel houses the control menu and function controls. The control pads are very sensitive, and require only a light touch to activate. For more information about the individual controls, see their respective sections in this manual. Welcome Guide This appears on your displ...
Page 7 - Menu Demonstration; WARNING
7 Non-convection Model Menu Demonstration The following demonstrates a sequence showing how to cook from the Main Menu using a timed bake cycle. This manual covers different models. The locations and appearances of the features shown may not match those of your model. 1. Touch the START button or to...
Page 8 - Setup Menu
8 Setup Menu Your oven provides you with the ability to control several of the default settings and access information through the on screen display. These include: Clock, Sound, Screen Appearance, Language, Temp Units, Service Info, Sabbath Mode, Oven Calibration and Restore Defaults. To Access Set...
Page 10 - OVEN USE; Aluminum Foil
10 Oven Calibration 1. From the Setup menu, touch the More button until Oven Calibration appears. 2. Touch the quickset pad next to Oven Calibration. 3. On double models, touch UPPER OVEN or LOWER OVEN to choose the oven cavity to be checked or calibrated. 4. Adjust the calibration of the oven by ch...
Page 11 - Positioning Racks and Bakeware; RACKS; BAKEWARE; To Insert Roll-Out Rack
11 Positioning Racks and Bakeware IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain finish, do not place food or bakeware directly on the oven door or bottom. RACKS ■ Position racks before turning on the oven. ■ Do not position racks with bakeware on them. ■ Make sure racks are level. Depending ...
Page 12 - To Remove Roll-out Rack; Meat Thermometer
12 To Remove Roll-out Rack 1. Push the sliding shelf in completely so that it is closed and engaged with the slide rails. 2. Using 2 hands, gently pull the rack and the slide rails at the same time to the “V” cutout. Angle the rack so that the front is higher than the back, and gently pull rack past...
Page 13 - To create a new setting:
13 4. For cook timer, press the quickset pad next to Set Cook Timer. Enter a cooking length using the number keypad to set a timer to alert you when cooking ends. The time length may not exceed 12 hours. See the “Cook Timer” section for additional information. The oven will turn off when the cook ti...
Page 14 - Bake
14 Bake The appropriate heating elements will cycle on and off in intervals to maintain the oven temperature. Depending on your model, the convection fan may cycle on and off. If the oven door is opened during baking, the heating elements will turn off approximately 30 seconds after the door is open...
Page 15 - Broil
15 3. Press START to begin preheating oven or select Set Cook Timer to set cook time and access Keep Warm (when used with the Cook Timer) and Delay Start. 4. For cook timer, enter a cooking length using the number keypad to set a timer to alert you when cooking ends. The time length cannot exceed 12...
Page 16 - BROILING CHART; Convection
16 BROILING CHART For best results, follow the chart below. For diagram, see the “Positioning Racks and Bakeware” section.A temperature setting of 550°F (288°C) is recommended.Times are guidelines only and may need to be adjusted for individual foods and tastes. Preheat is not needed for broiling. *...
Page 18 - Convect Roast
18 If the oven door is opened during convection baking, the fan turns off immediately and then turns on immediately when the door is closed. The Convection, Bake and Broil elements will turn off approximately 30 seconds after the door is opened. They will turn on again approximately 30 seconds after...
Page 19 - To Use Convect Roast:; Convect Broil; To Use Convect Broil:; Convect Slow Roast
19 To Use Convect Roast: Before using Convect Roast, see the “Positioning Racks and Bakeware” section. It is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food in, unless recommended in the recipe. 1. Place food in oven. Preheating the oven is not necessary. 2. From the Select Mode me...
Page 20 - To Use Convect Slow Roast:; Convect Frozen Pizza; To Use Convect Frozen Pizza:; Convect Pastry; To Use Convect Pastry:
20 To Use Convect Slow Roast: Before using Convect Slow Roast, see the “Positioning Racks and Bakeware” section. NOTE: For 27" (68.6 cm) ovens, use rack 2o (offset rack). For 30" (76.2 cm) ovens, use rack 2f (flat rack). It is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food...
Page 21 - Proof
21 Rack positions for 30" (76.2 cm) ovens 1-rack baking: 3f 2-rack baking: 2f and 4r 3-rack baking: 1o, 3f and 5r 1. From the Select Mode menu, press the quickset pad next to the MultiMode ® Convection option. 2. From the MultiMode ® Convection menu, touch the MORE button until Convect Pastry ap...
Page 22 - Rapid Proof; Keep WarmTM Option
22 Rapid Proof Rapid Proof is used for frozen or formed dough. A preheat is required for this mode. To Use Rapid Proof: 1. From the Select Mode menu, touch the MORE button until Rapid Proof appears. Press the quickset pad next to it 2. The oven will heat to a default temperature of 200ºF (93ºC). The...
Page 23 - To Use Temperature Probe:
23 Cook Timer The Cook Timer allows the oven to cook for a programmed length of time. The Cook Timer can be accessed by touching the quickset pad next to Set Cook Timer whenever available. The Cook Timer countdown is started several ways: ■ Selecting Start Timer starts the countdown immediately. ■ O...
Page 24 - Delay Start; To Set a Delay Start:; Button Lock; To Activate the Button Lock:
24 10. Select the doneness level: medium rare, medium or well-done, or set the probe temperature if available. NOTE: An appropriate probe temperature has been set as the default temperature for your selected doneness. Food should be removed from the oven when the probe notifies you, covered and allo...
Page 25 - OVEN CARE; CustomCleanTM Self-Cleaning with Adjustable Levels and Auto Lock
25 OVEN CARE CustomClean™ Self-Cleaning with Adjustable Levels and Auto Lock IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the Self-Clean cycle. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. Always move birds to another closed and well-ventila...
Page 27 - Oven Door
27 Oven Door IMPORTANT: To avoid oven door glass breakage: ■ Do not close the oven door if the racks are not fully inserted into the oven cavity or when bakeware extends past the front edge of an oven rack. ■ Do not set objects on the glass surface of the oven door. ■ Do not hit glass surfaces with ...
Page 28 - TROUBLESHOOTING
28 TROUBLESHOOTING Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call. Nothing will operate ■ Has a household fuse blown, or has a circuit breaker tripped? Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem continues, call an electrician. ■ Is...
Page 29 - ASSISTANCE OR SERVICE; If you need replacement parts; In Canada; Our consultants provide assistance with:
29 ASSISTANCE OR SERVICE Before calling for assistance or service, please check “Troubleshooting.” It may save you the cost of a service call. If you still need help, follow the instructions below. When calling, please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance...
Page 30 - COOKING APPLIANCE WARRANTY
30 JENN-AIR ® COOKING APPLIANCE WARRANTY LIMITED WARRANTY For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, Jenn-Air brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter “Jenn-...
Page 31 - Notes
Page 32 - SÉCURITÉ DU FOUR; Votre sécurité et celle des autres est très importante.; AVERTISSEMENT; CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS; IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
32 SÉCURITÉ DU FOUR Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas immédiatement les instructions. Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions. Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment ...
Page 33 - PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES
33 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. L’emplacement et l’apparence des caractéristiques illustrées peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. A. Commandes é...
Page 34 - COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR; Tableau de commande du four simple
34 COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustrés ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. Les comm...
Page 35 - Tableau de commande; Guide de bienvenue; Affichage
35 Tableau de commande Le tableau de commande regroupe le menu de commande et les commandes des différentes fonctions. Les touches de commande sont très sensibles et il suffit d'une légère pression pour les activer. Pour plus d'information sur chaque commande, voir leurs sections respectives dans ce...
Page 36 - Menus principaux; Modèle à convection; Démonstration de menu
36 Menus principaux À partir du menu principal, tous les programmes de cuisson automatiques peuvent être activés; tous les programmes de cuisson manuels peuvent être programmés; les réglages peuvent être programmés et ajustés et les instructions, les directives de préparation et les conseils sont ac...
Page 37 - Menu de réglage; Pour accéder au menu de réglage :; Son
37 4. Appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Régler la minuterie de cuisson. Entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier numérique pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la fin de la cuisson. Le four s'éteindra une fois la durée de cuisson écoulée. Voir “Minuterie de ...
Page 39 - Calibrage du four
39 5. Sélectionner la température du four. Utiliser le clavier numérique pour entrer la température de cuisson souhaitée. La température doit se situer entre 170°F (77°C) et 550°F (288°C) ou la température réglée par défaut s'affiche. 6. Sélectionner Suivant en appuyant sur la touche de réglage rapi...
Page 40 - UTILISATION DU FOUR; Papier d’aluminium; GRILLES
40 Restauration paramétrage usine 1. À partir du menu de réglage, appuyer sur le bouton More (Plus) jusqu'à ce que Restauration paramétrage usine apparaisse. 2. Appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Restauration paramétrage usine. 3. Les réglages suivants seront perdus : Langue, U...
Page 41 - USTENSILES DE CUISSON AU FOUR; Grille déployante; Insertion de la grille déployante
41 Positions pour la grille de 27" (68,6 cm) Positions pour grille de 30" (76,2 cm) USTENSILES DE CUISSON AU FOUR L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire uniformément. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson au four et les parois du four. Grille dé...
Page 44 - Avant l’utilisation de la cuisson au four :
44 10. Sélectionner SUIVANT. 11. Passer en revue les réglages et appuyer sur AJOUTER ÉTAPE ou SAUVEGARDER. Si l'on sélectionne Ajouter étape, répéter les étapes 3 à 10 et sélectionner SAUVEGARDER.. 12. Choisir un nom pour la nouvelle création. Pour utiliser un réglage précédemment créé : 1. À partir...
Page 45 - Utilisation de la fonction de cuisson au four :; Cuisson au gril
45 Utilisation de la fonction de cuisson au four : 1. À partir du menu Sélectionner mode, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de l'option de cuisson au four. 2. À partir de l'écran Température, utiliser les touches numériques pour entrer la température de cuisson souhaitée. La temp...
Page 48 - Utilisation de la cuisson au four par convection :; Préchauffage rapide avec cuisson au four
48 Utilisation de la cuisson au four par convection : Avant d'utiliser la cuisson au four par convection, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four” et les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles. REMARQUE : Un “o” après un chiffre indiquant la posi...
Page 49 - Rôtissage par convection
49 Si on ouvre la porte du four pendant la cuisson au four par convection, le ventilateur s’éteint immédiatement; si on ferme la porte, il se met immédiatement en marche. Les éléments de cuisson par convection, de cuisson au four et de cuisson au gril s’éteignent environ 30 secondes après l’ouvertur...
Page 50 - Utilisation du rôtissage par convection :; Cuisson au gril par convection; Utilisation de la cuisson au gril par convection :
50 Si on ouvre la porte du four pendant le rôtissage par convection, le ventilateur s’éteint immédiatement; si on ferme la porte, il se met immédiatement en marche. Les éléments de cuisson au four, de cuisson au gril et de cuisson par convection s’éteignent environ 30 secondes après l’ouverture de l...
Page 51 - Rôtissage lent par convection; Utilisation du rôtissage lent par convection :; Cuisson par convection de pizza surgelée
51 4. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer la cuisson ou sélectionner Régler la minuterie de cuisson pour régler la durée de cuisson et accéder aux fonctions Maintien au chaud (lorsqu'on l'utilise avec la minuterie de cuisson) et Mise en marche différée. 5. Pour la minuterie de cuisson,...
Page 52 - Utilisation de la cuisson par convection de pizza surgelée :; Cuisson de pâtisseries par convection; Utilisation de la cuisson de pâtisseries par convection :
52 Utilisation de la cuisson par convection de pizza surgelée : Avant d'utiliser la cuisson par convection d'une pizza surgelée, voir la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four”. REMARQUE : Pour les fours de 27" (68,6 cm), utiliser la grille 2o (grille dénivelée). Po...
Page 53 - Levée; Pour faire lever la pâte :; Levée rapide; Utilisation de Levée rapide :
53 3. À partir de l'écran Température, utiliser les touches numériques pour entrer la température de cuisson souhaitée. La température doit se trouver entre 170ºF (77ºC) et 550ºF (288ºC), sans quoi une alarme de touche non valide retentit et la température par défaut apparaît sur l'écran. 4. Appuyer...
Page 54 - Minuterie de cuisson; Utilisation de la minuterie de cuisson :
54 5. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer sur la touche de réglage rapide située à côté de Mise en marche différée et régler la durée souhaitée. Voir la section “Mise en marche différée” pour plus de renseignements. 6. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le pr...
Page 55 - Sonde thermométrique; Utilisation de la sonde thermométrique :
55 6. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. L'écran indique à l'utilisateur le moment où il peut ajouter les aliments. Si l’on prévoit une Mise en marche différée, placer les aliments dans le four lors du réglage du mode. REMARQUE : Ne pas utiliser la Mi...
Page 56 - Mise en marche différée; Pour régler une mise en marche différée :; Verrouillage des commandes; Pour activer le verrouillage des commandes :
56 Mise en marche différée La mise en marche différée permet au(x) four(s) d'être programmé(s) pour se mettre en marche à une certaine heure. Cette caractéristique peut être réglée pour être utilisée avec la minuterie de cuisson tout en utilisant la sonde ou comme mise en marche différée sans minute...
Page 57 - ENTRETIEN DU FOUR; Préparation du four :
57 ENTRETIEN DU FOUR Autonettoyage CustomClean™ avec niveaux réglables et autoverrouillage IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux émanations qui se dégagent durant le programme d’autonettoyage. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours d...
Page 59 - Porte du four
59 Porte du four IMPORTANT : Pour éviter de briser la vitre de la porte du four : ■ Ne pas fermer la porte du four si les grilles ne sont pas complètement insérées dans la cavité du four ou lorsque les ustensiles de cuisson au four dépassent du bord avant d’une grille du four. ■ Ne pas entreposer d’...
Page 60 - DÉPANNAGE; Rien ne fonctionne
60 DÉPANNAGE Essayer les solutions suggérées ici d'abord afin d'éviter le coût d'une visite de service non nécessaire. Rien ne fonctionne ■ Un fusible du domicile est-il grillé ou le disjoncteur s’est-il déclenché? Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le problème persiste, appeler...
Page 61 - ASSISTANCE OU SERVICE; Si vous avez besoin de pièces de rechange; Au Canada; Nos consultants fournissent de l’assistance pour :; Pour plus d’assistance :
61 ASSISTANCE OU SERVICE Avant de faire un appel pour assistance ou service, veuillez vérifier la section “Dépannage”. Cette vérification peut vous faire économiser le coût d’une visite de service. Si vous avez encore besoin d’aide, suivez les instructions ci-dessous. Lors d’un appel, veuillez conna...
Page 62 - GARANTIE DES APPAREILS DE CUISSON JENN-AIR
62 GARANTIE DES APPAREILS DE CUISSON JENN-AIR ® GARANTIE LIMITÉE Pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, Jenn-Air, marque de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP...
