Page 3 - RANGE SAFETY; DANGER
3 RANGE SAFETY You can be killed or seriously injured if you don't immediately You can be killed or seriously injured if you don't follow All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what canhappen if the instructions are n...
Page 4 - WARNING
4 The Anti-Tip Bracket The range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without the anti-tip bracket fastened down properly. State of California Proposition 65 Warnings: WARNING: This product contains one or more chemicals kn...
Page 6 - COOKTOP USE; Cooktop Controls; Cooktop Burners; Power Failure; Surface Burners
6 COOKTOP USE This manual covers several different models. The range you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model. Cooktop Controls IMPORTANT: Your range is factory-set for use with Natural gas...
Page 7 - Sealed Surface Burners; Sealed Burner Cartridge; To Install Sealed Burner Cartridge:
7 Sealed Surface Burners IMPORTANT: Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air around the burner grate edges. Burner cap: Always keep the burner cap in place when using a surface burner. A clean burner cap will help avoid poor ignition and uneven flames. Always clean the burner cap a...
Page 8 - To Remove Sealed Burner Cartridge:; Install Grill
8 4. Position burner cartridge with the mixer tube openings and igniter rods toward the orifices and terminal receptacle. Slide cartridge until the tubes and igniters engage, then lower the cartridge so that it rests on the cooktop surface. To Remove Sealed Burner Cartridge: 1. Be sure control knobs...
Page 10 - ELECTRONIC OVEN CONTROL; Electronic Control Pads; Quickset Pads; Entering the Day of the Week:
10 ELECTRONIC OVEN CONTROL JDS9860 and JDS9865 Electronic Control Pads When pressing any control pad function on the Electronic Oven Control, use the pad of your finger to press the desired function. Hold down the pad a few seconds, or until the desired function appears in the display. Oven Display ...
Page 11 - Activating and Canceling the Clock/Day of Week Display:; Timers; To Lock the Oven Control and Oven Door:; Oven Light; Clock
11 Activating and Canceling the Clock/Day of Week Display: 1. Press SETUP. 2. Select CLOCK using the left Quickset pad. 3. Press the right Quickset pad to scroll until DISABLE is displayed. 4. Select DISABLE using the left Quickset pad. 5. Select TIME using the left Quickset pad. 6. Select ON or OFF...
Page 12 - Sabbath Mode; Temp Adjust
12 Auto Convect Conversion (on some models) The oven comes from the factory set for Auto Convect conversion. Auto Convect Conversion automatically reduces the set temperature by 25°F for Convect Bake and Convect Pastry. For Convect Roast, the control will alert you at 75% of the programmed roasting ...
Page 13 - Energy Saver; Service
13 6. Press ENTER or wait 3 seconds to accept the change. 7. Press SETUP to exit the menu. The oven temperature does not need to be readjusted if there is a power failure or interruption. Broiling and cleaning temperatures cannot be adjusted. 208/240V For improved results when using Bake, the oven c...
Page 14 - OVEN USE; Aluminum Foil
14 OVEN USE Odors and smoke are normal when the oven is used the first few times, or when it is heavily soiled. IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. Always move birds to another closed and well-...
Page 15 - BAKEWARE; Bakeware
15 BAKEWARE To cook food evenly, hot air must be able to circulate. Allow 2" (5.0 cm) of space around bakeware and oven walls. Use the following chart as a guide. Bakeware The bakeware material affects cooking results. Follow manufacturer’s recommendations and use the bakeware size recommended i...
Page 16 - Broil; BROILING CHART; Convection Cooking
16 Broil Broiling uses direct radiant heat to cook food. Changing the temperature when broiling allows more precise control when cooking. The lower the temperature, the slower the cooking. Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat, fish and poultry may cook better at lower broiling temperature...
Page 17 - Convect Bake; Convect Roast
17 ■ Test baked goods for doneness a few minutes before the minimum cooking time with a method such as using a toothpick. ■ Use a meat thermometer or the temperature probe (on some models) to determine the doneness of meats and poultry. Convect Bake (on some models) Convect Bake can be used to bake ...
Page 18 - Delay
18 Convect Pastry (on some models) Convect Pastry is designed to bake pastry items such as frozen pies, turnovers, cream puffs and puff pastry. Use 1, 2 or 3 racks while using this feature. 1. Press CONVECT. 2. Use the right Quickset pad to scroll to CNVT PASTRY. 3. Select CNVT PASTRY using the left...
Page 19 - Keep Warm; Feature; To Warm Dinner Rolls:; Meat Probe
19 To Proof: 1. Press MORE OPTIONS. 2. Use the right Quickset pad to scroll to PROOFING. 3. Select PROOFING using the left Quickset pad. 4. Select RAPID or STANDARD using the Quickset pads. 5. Press CANCEL when finished proofing. NOTES: ■ For any dough that requires one rise, either Standard or Rapi...
Page 20 - To Change Probe Temperature, Oven Setting:; Drying; DRYING GUIDE CHART
20 7. Set the oven temperature by selecting one of the displayed temperatures or use the number pads to enter the temperature. The display will briefly show the selected temperatures for the oven and probe. After 10 seconds, the display will show the actual oven temperature and actual probe temperat...
Page 22 - Thaw and Serve
22 Thaw and Serve (on some models) Use Thaw and Serve to thaw frozen foods that require thawing, but not cooking, before serving. IMPORTANT: This feature is not meant for thawing meats or other foods that need to be cooked before serving. To Set Thaw-Serve: 1. Place food in the oven on rack 2. 2. Pr...
Page 23 - Favorites; To Select a Recipe from the Preset Recipe List:; To Create a New Favorite Recipe:
23 Favorites Favorites stores the oven mode, cook time and temperature for up to 10 of your favorite recipes. Five preprogrammed recipes are included for use with convection ovens. To Select a Recipe from the Preset Recipe List: 1. Press FAVORITES. 2. Select RECIPE LIST using the left Quickset pad. ...
Page 24 - RANGE CARE; How the Cycle Works
24 RANGE CARE Self-Cleaning Cycle (on some models) IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the Self-Cleaning cycle. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. Always move birds to another closed and well-ventilated room. Self-clean th...
Page 25 - General Cleaning
25 General Cleaning IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and the oven and cooktop are cool. Always follow label instructions on cleaning products. Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested first unless otherwise noted. EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES(on some model...
Page 27 - Filter; Ventilation Chamber; Oven Lights; To Replace Oven Light:; Oven Door
27 Filter The filter is a permanent type and should be cleaned when soiled. Cleaning Method: ■ Turn off the downdraft ventilation system before removing the filter. ■ Remove vent grate then lift the filter out of the vent chamber. ■ Clean the filter in the sink with warm water and detergent or in th...
Page 28 - TROUBLESHOOTING
28 TROUBLESHOOTING Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call. Nothing will operate ■ Household fuse blown or circuit breaker tripped?Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem continues, call an electrician. ■ Is the main or r...
Page 30 - ASSISTANCE OR SERVICE; Accessories; In Canada
30 ASSISTANCE OR SERVICE Before calling for assistance or service, please check “Troubleshooting.” It may save you the cost of a service call. If you still need help, follow the instructions below. When calling, please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance...
Page 31 - COOKING APPLIANCE WARRANTY
31 JENN-AIR ® COOKING APPLIANCE WARRANTY LIMITED WARRANTY For one year from the date of purchase, when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, Jenn-Air brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter “Jenn-...
Page 32 - SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE; AVERTISSEMENT
32 SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas immédiatement les instructions. Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions. Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent...
Page 33 - La bride antibasculement; Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie :
33 La bride antibasculement Dans les conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif est appliqué sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas convenablement fixée. Avertissements de la proposition 65 d...
Page 35 - UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON; IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ
35 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON Ce manuel couvre plusieurs modèles différents. La cuisinière que vous avez achetée peut comporter l’ensemble des articles énumérés ou seulement certains d’entre eux. Les emplacements et aspects des fonctions illustrées ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ce...
Page 36 - Commandes de la table de cuisson; Brûleurs de table de cuisson; Panne de courant; Brûleurs de surface; Brûleurs de surface scellés
36 Commandes de la table de cuisson IMPORTANT : Cette cuisinière a été configurée à l’usine pour une alimentation au gaz naturel. Si vous souhaitez utiliser du gaz propane, une trousse de conversion au gaz propane est fournie avec la cuisinière. Voir la section “Conversions pour changement de gaz” d...
Page 37 - Module des brûleurs scellés; Pour installer le module des brûleurs scellés :
37 Ouverture du tube d’arrivée de gaz : Pour que le brûleur s’allume convenablement, il faut que le gaz puisse passer librement à travers l’ouverture du tube d’arrivée de gaz. Il est essentiel de garder cette zone exempte de souillures et de veiller à ce que les renversements, aliments, agents de ne...
Page 38 - Installation du gril; Pour installer le gril :
38 3. Pour retirer le module des brûleurs, tenir celui-ci par les côtés et écarter le module des brûleurs des gicleurs et du boîtier de connexion. Soulever le module des brûleurs une fois qu’il a été complètement dégagé. IMPORTANT : Le module facultatif des brûleurs scellés, modèle JGA8150AD, peut r...
Page 39 - Pour retirer le gril :; Système de ventilation à aspiration
39 Pour retirer le gril : 1. S’assurer que les boutons de commande sont à la position “Off” (arrêt) et que les composants du gril sont froids. 2. Enlever les grilles du gril. 3. Soulever légèrement le brûleur. Faire glisser le brûleur pour l’écarter des gicleurs et du boîtier de connexion. Utilisati...
Page 40 - COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR; Touches de commande électroniques; Touches de réglage rapide; Réglage de l’horloge :
40 COMMANDES ÉLECTRONIQUES DU FOUR Modèles JDS9860 et JDS9865 Touches de commande électroniques Lorsqu’on appuie sur une touche de commande de fonction sur la commande électronique du four, appuyer sur la fonction désirée du bout du doigt. Appuyer sur la touche pendant quelques secondes, ou jusqu’à ...
Page 41 - Pour régler l’horloge sur un format de 12 ou 24 heures :; Minuteries
41 Pour régler l’horloge sur un format de 12 ou 24 heures : L’horloge peut être réglée pour afficher l’heure selon un format de 12 heures ou de 24 heures. 1. Appuyer sur SETUP (réglage). 2. Sélectionner HORLOGE à l’aide de la touche de réglage rapide de gauche. 3. Utiliser la touche de réglage rapid...
Page 42 - Réglage; Horloge
42 Réglage 1. Appuyer sur SETUP (réglage) pour commencer. 2. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options de réglage. 3. Sélectionner l'option désirée en appuyant sur les touches de réglage rapide. REMARQUE : Pour sortir d'un écran sans faire de changement, appuyer s...
Page 44 - UTILISATION DU FOUR; Papier d’aluminium; Grilles
44 6. Utiliser la touche de réglage rapide de droite pour faire défiler les options et sélectionner : 1-30 SEC pour entendre un signal sonore toutes les 30 secondes. OU1-60 SEC pour entendre un signal sonore toutes les 60 secondes. OU1 BIP pour entendre un signal sonore uniquement à la fin de la cui...
Page 45 - Ustensiles de cuisson au four
45 ■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson se trouvent dessus. ■ S’assurer que les grilles sont d'aplomb. Pour enlever les grilles de four : Tirer la grille jusqu’à la butée d’arrêt, soulever le rebord avant et la dégager du four. Pour replacer les grilles de four : Placer l...
Page 46 - Cuisson au gril
46 Thermomètre à viande Sur les modèles sans sonde thermométrique, se servir d'un thermomètre à viande pour vérifier si la viande, la volaille et le poisson ont atteint le degré de cuisson désiré. C'est la température interne qui indique le degré de cuisson et non l'apparence. Il n'y a pas de thermo...
Page 47 - TABLEAU DE CUISSON AU GRIL; Cuisson par convection
47 Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indiqué dans le tableau de cuisson au gril. Faire préchauffer le gril pendant environ 5 minutes. Placer l'aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four. Fermer la porte à la position de cuisson au gril...
Page 48 - Cuisson au four par convection; Cuisson au four par convection :; Rôtissage par convection; Rôtissage par convection :
48 Cuisson au four par convection (sur certains modèles) La cuisson au four par convection peut être utilisée pour cuire des aliments sur une ou plusieurs grilles. Il est utile de décaler les articles sur les grilles pour permettre une circulation plus uniforme de la chaleur. Si le four est plein, i...
Page 49 - Cuisson et maintien au chaud
49 Cuisson de pâtisseries par convection (sur certains modèles) La cuisson de pâtisseries par convection est conçue pour faire cuire des articles de pâtisserie tels que des tartes surgelées, des chaussons, des choux à la crème et la pâte feuilletée. Utiliser 1, 2 ou 3 grilles pour cette fonction. 1....
Page 51 - Sonde thermométrique; Séchage
51 Sonde thermométrique (sur les modèles à convection) La sonde thermométrique mesure précisément la température interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce liquides et doit être utilisée pour déterminer le degré de cuisson de la viande et de la volaille. Elle ne doit pas être utilisée...
Page 52 - TABLEAU DU GUIDE DE SÉCHAGE
52 3. Fermer légèrement la porte jusqu'à ce que l'aimant soit en contact avec la porte du four. L'aimant maintient la cale en place durant le processus de séchage et permet de pouvoir ouvrir la porte à tout moment durant le séchage tout en maintenant un positionnement adéquat. IMPORTANT : Si la cale...
Page 53 - Décongeler et servir; Réglage de la fonction Décongeler et servir :
53 * Fruits nécessitant un antioxydant pour éviter la décoloration. ** L'arrêt automatique au bout de 12 heures n'est pas actif durant les fonctions de séchage. Décongeler et servir (sur certains modèles) Utiliser la fonction Décongeler et servir pour décongeler les aliments surgelés qui nécessitent...
Page 54 - Recettes favorites
54 TABLEAU DÉCONGELER ET SERVIR * Seuls les aliments surgelés “Décongeler et servir” ou “prêts à servir” peuvent être utilisés avec cette caractéristique. Ne pas essayer de décongeler de la viande, volaille surgelée ou des fruits de mer surgelés. ** Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four. Re...
Page 56 - ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE; Programme d’autonettoyage; Préparation du four :
56 ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE Programme d’autonettoyage (sur certains modèles) IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux émanations qui surviennent durant le programme d’autonettoyage. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les ...
Page 57 - Nettoyage général; COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON
57 5. Une fois la porte verrouillée, appuyer sur MORE OPTIONS (plus d'options). 6. Sélectionner DEMARR DIFFERE à l'aide de la touche de réglage rapide. 7. Sélectionner le nombre d'heures dont on souhaite différer la mise en marche du programme d'autonettoyage. L'heure de mise en marche différée et l...
Page 59 - Filtre; Chambre d’évacuation; Lampes du four; Remplacement de la lampe du four :; Porte du four
59 ■ Essuyer ou laver dans un évier : Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant légèrement abrasif ■ Lave-vaisselle : Utiliser un détergent doux. Filtre Le filtre correspond à un filtre permanent et doit être nettoyé lorsqu’il est sale. Méthode de nettoyage : ■ Éteindre le système ...
Page 60 - DÉPANNAGE; Rien ne fonctionne
60 DÉPANNAGE Essayer les solutions suggérées ici d'abord afin d'éviter le coût d'une visite de service non nécessaire. Rien ne fonctionne ■ Un fusible est-il grillé ou un disjoncteur s'est-il ouvert?Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le problème persiste, appeler un électricien....
Page 62 - ASSISTANCE OU SERVICE; Accessoires; Au Canada
62 ASSISTANCE OU SERVICE Avant de faire un appel pour assistance ou service, veuillez vérifier la section “Dépannage”. Cette vérification peut vous faire économiser le coût d’une visite de service. Si vous avez encore besoin d’aide, suivez les instructions ci-dessous. Lors d’un appel, veuillez conna...
Page 63 - GARANTIE DES APPAREILS DE CUISSON JENN-AIR
63 GARANTIE DES APPAREILS DE CUISSON JENN-AIR ® GARANTIE LIMITÉE Pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce gros appareil ménager est utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, Jenn-Air, marque de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP...
