Hestan GMBR36-LP-OR - User Manual

Hestan GMBR36-LP-OR

Hestan GMBR36-LP-OR Grill – User Manual, read for free online in PDF format. We hope this helps you resolve any issues you may have. If you have further questions, please contact us through the contact form.

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Table of Contents:

  • Page 3 – Welcome to Hestan Outdoor
  • Page 4 – DANGER; READ THIS MANUAL CAREFULLY AND COMPLETELY BEFORE USING YOUR
  • Page 5 – TABLE OF CONTENTS
  • Page 6 – Description; MODEL NUMBERS
  • Page 7 – GRILLING IS A PERFECTIONIST’S PURSUIT.
  • Page 8 – RATING LABEL; minimum installation clearances.; PRECAUTIONS - BEFORE YOU USE YOUR GRILL; GAS CONNECTIONS section of this manual.; Hestan Grill rating
  • Page 10 – often. Never clean while the grill is on, or hot from recent use.
  • Page 11 – REGULATORY / CODE REQUIREMENTS
  • Page 12 – LOCATING AND ASSEMBLING THE GRILL; Damage caused from use in windy conditions, such as melted knobs
  • Page 13 – Above each Trellis Burner
  • Page 14 – INSTALLATION; TO NON-COMBUSTIBLE CONSTRUCTION; LAYOUT FOR
  • Page 15 – FRONT VIEW
  • Page 16 – SUPPLEMENTARY VENTILATION; The vent hood is wall-mounted and must
  • Page 17 – GAS CONNECTIONS; GAS SUPPLY; and the hose would get kinked or damaged by cart movement.
  • Page 18 – as well as the connectors must comply with the
  • Page 19 – GAS CONNECTION - LP PIPED SYSTEMS
  • Page 20 – LP TANK RESTRAINT; over or stretch the hose which could cause a gas leak.; LEAK TESTING; TANK
  • Page 21 – TO TEST; BURNER ADJUSTMENTS
  • Page 22 – AIR SHUTTER ADJUSTMENT
  • Page 23 – VALVE ADJUSTMENTS; adjust the Rotisserie or Sear Burner valves.; NEVER ADJUST THE BURNER SO LOW THAT IT MAY GO OUT DURING USE.; preheat for 10 minutes.
  • Page 24 – INFRARED BURNER FLAME ADJUSTMENT; described above for Trellis Burner; NEVER ADJUST THE SIDE BURNER SO LOW THAT IT MAY GO OUT DURING USE.; absence of local codes with the National Electrical Code,
  • Page 25 – ELECTRICAL SUPPLY; ELECTRICAL BOX; personal injury. Wear gloves when handling.; cooking gas appliance.
  • Page 27 – LIGHTING INSTRUCTIONS; , and infrared Rotisserie and Sear; CONTROL KNOB LAYOUT; possible when lighting.; LIGHTING ROTISSERIE BURNER
  • Page 28 – LIGHTING SIDE BURNERS; conditions is usually the cause of this nuisance sparking.; MATCH LIGHTING INSTRUCTIONS
  • Page 29 – USING YOUR GRILL
  • Page 30 – balance of the food on the spit. Make adjustments as needed.; THE ROTISSERIE BURNER; the burner, see the LIGHTING INSTRUCTIONS section of this manual.; WOOD CHIP SMOKER; CLEANING AND MAINTENANCE; STAINLESS STEEL CARE; carried out using the following guidelines:
  • Page 32 – CARE OF PAINTED SURFACES; Rinse off with clean fresh water and dry with a clean cloth.; CARE & MAINTENANCE OF GRILL COMPONENTS; pulling it out of the grill. After cleaning, reinstall the tray.
  • Page 33 – turn on the sear burner to burn everything off.
  • Page 34 – the lamp assembly, being careful not to drop the glass lens.
  • Page 35 – TROUBLESHOOTING GUIDE; Symptom
  • Page 36 – WIRING SCHEMATIC
  • Page 37 – HARNESS
  • Page 40 – SERVICE; and does not extend to Products used in commercial applications.
  • Page 41 – warranty coverage as specifically set forth below:; LIMITED WARRANTY
  • Page 45 – LIRE CE MANUEL ATTENTIVEMENT ET ENTIÈREMENT AVANT D’UTILISER LE
  • Page 46 – TABLE DES MATIÈRES
  • Page 47 – MODÈLES ENCASTRÉS; MODÈLES AMOVIBLES; Numéro de Modèle; NUMÉROS DE MODÈLE
  • Page 49 – PLAQUE SIGNALÉTIQUE; type de brûleur et les dégagements minima d’installation.; PRÉCAUTIONS À PRENDRE AVANT D’UTILISER CE GRIL; sécurité doivent être adoptées.; NE JAMAIS LAISSER LE GRIL SANS SURVEILLANCE PENDANT LA CUISSON.
  • Page 50 – Ne pas bloquer les ouïes d’aération du chariot.
  • Page 52 – RESPECT DE LA RÉGLEMENTATION ET DES CODES EN VIGUEUR; COMMUNAUTÉ DE MASSACHUSETTS; PROPOSITION 65 DE CALIFORNIE – MISE EN GARDE; BOUTEILLES DE GPL PORTATIVES; de sa contenance totale.
  • Page 53 – IMPLANTATION ET ASSEMBLAGE DU GRIL; EMPLACEMENT; freins des roulettes pour immobiliser celui-ci.
  • Page 54 – l’autre ni d’avant en arrière s’ils sont bien en place.; se trouve un plateau radiant en acier inoxydable contenant des; plateau radiant au-dessus d’un brûleur de saisie.
  • Page 55 – PAR RAPPORT À UNE CONSTRUCTION NON COMBUSTIBLE; nécessaire pour permettre l’ouverture complète du couvercle.; PAR RAPPORT À UNE CONSTRUCTION COMBUSTIBLE; limite, le bois pourrait devenir suffisamment chaud pour brûler.; OUÏES D’AÉRATION; CONFIGURATION; DIMENSIONS EN CAS D’ENCASTREMENT :
  • Page 56 – CONFIGURATION POUR
  • Page 57 – VENTILATION SUPPLÉMENTAIRE; votre modèle de gril.
  • Page 58 – BRANCHEMENTS POUR LE GAZ; ALIMENTATION EN GAZ; d’un appareil du GPL au gaz naturel, ou vice versa.; KITS POUR HAUTES ALTITUDES; numéros de modèle et de série à portée de la main pour téléphoner.; RACCORDEMENT DE GAZ DE GRIL AMOVIBLE À UNE ALIMENTATION FIXE; serait plié ou endommagé par le mouvement du chariot.
  • Page 59 – RACCORDEMENT DE GAZ – GAZ NATUREL; la norme
  • Page 60 – RACCORDEMENT DE GAZ – BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE (GPL); Passer à la section CONTRÔLE D’ÉTANCHÉITÉ.; RACCORDEMENT DE GAZ – SYSTÈMES DE CONDUITES DE GPL
  • Page 61 – RETENUE DE BOUTEILLE DE GPL; GÉNÉRALITÉS; d’eau à des fins de contrôle d’étanchéité.; ENSEMBLE DÉTENDEUR; BOULON DE FIXATION
  • Page 62 – POUR EFFECTUER LE CONTRÔLE; CHANGEMENT DE BOUTEILLE DE GPL.; RÉGLAGES DES BRÛLEURS; RÉGLAGE DE LA FLAMME DES TRELLIS BURNERS
  • Page 63 – RÉGLAGE DES OBTURATEURS D’AIR; Allumer le brûleur et le régler comme suit :
  • Page 64 – RÉGLAGES DE ROBINETS; régler les robinets de tournebroche ou de brûleurs de saisie.
  • Page 65 – RÉGLAGE DE FLAMME DE BRÛLEUR À INFRAROUGE; COURS D’UTILISATION.; tous les raccordements de gaz et contrôlé leur étanchéité.; L’ÉCART DE TOUTE SURFACE CHAUFFÉE.; refroidir avant de poser ou de déposer des pièces.
  • Page 66 – BRANCHEMENTS POUR L’ÉLECTRICITÉ; au fabricant pour la réparation.; COFFRET ÉLECTRIQUE; pour plus de détails.
  • Page 67 – INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE
  • Page 68 – DISPOSITION DES BOUTONS DE RÉGLAGE; OU BRÛLEUR; l’allumage. S’éloigner autant que possible lors de l’allumage.; ALLUMAGE DU BRÛLEUR DE TOURNEBROCHE; instructions d’allumage à l’aide d’une allumette.; ALLUMAGE DES BRÛLEURS LATÉRAUX; étincelles jusqu’à ce qu’une flamme soit obtenue.
  • Page 69 – INSTRUCTIONS D’ALLUMAGE À L’AIDE D’UNE ALLUMETTE; position d’arrêt et attendre 5 minutes avant d’essayer de rallumer.
  • Page 70 – UTILISATION DU GRIL; Le temps de préchauffage typique pour le Trellis Burner; est de 10 à 15 minutes environ sur « HIGH ».; La forme unique du Hestan Trellis Burner; fut conçue avec une chauffe; fourchettes et le brûleur à infrarouge de tournebroche.
  • Page 71 – L’ENSEMBLE BROCHE / FOURCHETTES; pour enregistrer la chaleur infrarouge directe.; FUMOIR À COPEAUX DE BOIS; Il devraient commencer à fumer au bout de 20 à 30 minutes environ.; NETTOYAGE ET ENTRETIEN; ENTRETIEN DE L’ACIER INOXYDABLE
  • Page 72 – sauf s’ils sont en acier inoxydable.; MARQUES DE ROUILLE BRUNE; à empêcher ce genre de contamination.; PIQÛRES DE CORROSION; environnementales. Voir la section garantie pour plus de détails.
  • Page 73 – ENTRETIEN DES SURFACES PEINTES; Rincer à l’eau douce propre et sécher avec un chiffon propre.; ENTRETIEN DES ÉLÉMENTS DU GRIL; GRILLES DE CUISSON ET DE MAINTIEN AU CHAUD; . Il peut toutefois; NETTOYAGE DU BRÛLEUR DE TOURNEBROCHE
  • Page 74 – NETTOYAGE DES BRÛLEUR DE SAISIE
  • Page 75 – REMPLACEMENT DES AMPOULES; en faisant attention de ne pas faire tomber le verre.; AUTRES CONSIDÉRATIONS; quand il n’est pas en service.
  • Page 76 – GUIDE DE DÉPANNAGE; Symptôme
  • Page 77 – SCHÉMAS DE CÂBLAGE
  • Page 78 – FAISCEAU
  • Page 81 – ÉLÉMENTS COUVERTS PAR LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE
  • Page 82 – ALLONGEMENTS AU-DELÀ DE LA PÉRIODE DE GARANTIE LIMITÉE D’UN AN:; garantie comme indiqué expressément ci-après :; Dia; échéant, étant à la charge de l’Acheteur.; ÉLÉMENTS NON COUVERTS PAR LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE; par tout vice de matière ou de fabrication.; LIMITATION DE RESPONSABILITÉ :; CONTRAIRE DE LA LÉGISLATION APPLICABLE.; GARANTIE LIMITÉE
  • Page 83 – d’autres qui varient selon le lieu.
  • Page 84 – Hestan Commercial Corporation; RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE
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OUTDOOR COOKING

Grill with Rotisserie

GABR / GSBR / GMBR

Use & Care Manual

Installation & Operation

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Summary

Page 3 - Welcome to Hestan Outdoor

Message from Hestan: Outdoor cooking is a perfectionist’s pursuit, and with your new investment, you’ve now taken the ultimate step forward. We sincerely welcome you to the Hestan Family. We’ve engineered and built our products so that your guests will rave about your meal, but deep down, our custom...

Page 4 - DANGER; READ THIS MANUAL CAREFULLY AND COMPLETELY BEFORE USING YOUR

©2019 Hestan Commercial Corporation 2 EN IF THE INFORMATION IN THIS MANUAL IS NOT FOLLOWED EXACTLY, A FIRE OR EXPLOSION MAY RESULT CAUSING PROPERTY DAMAGE, PERSONAL INJURY, OR DEATH. Do not try lighting this appliance without reading the LIGHTING INSTRUCTIONS section of this manual. For outdoor use ...

Page 5 - TABLE OF CONTENTS

©2019 Hestan Commercial Corporation 3 EN 4 MODEL NUMBERS 6 RATING LABELS 6 PRECAUTIONS 9 REGULATORY / CODE REQUIREMENTS 9 PORTABLE LP CYLINDERS 10 LOCATION AND ASSEMBLY 12 INSTALLATION 15 GAS CONNECTIONS 22 ELECTRICAL SUPPLY 25 LIGHTING INSTRUCTIONS 27 USING YOUR GRILL 28 CLEANING AND MAINTENANCE 33...

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