Page 3 - Contents; SAVE THESE INSTRUCTIONS
1 Contents Safety and warnings 2 Installation instructions 8 Introduction 17 Choosing the right cookware 19 Using your induction cooktop 20 Using the PowerBoost feature 22 Cooking guidelines 24 Care and cleaning 26 Troubleshooting 27 Alert codes 29 Warranty and service 32 Important! SAVE THESE INSTR...
Page 4 - Safety and warnings; Installation; IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS; Electrical Shock Hazard; US
2 Safety and warnings Your safety is important to us. Please read this information before using your cooktop. Installation IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS Read these instructions carefully before installing or using this product. Save these instructions for the local electrical inspector’s use. Please...
Page 6 - Operation and maintenance; Cut Hazard
4 Safety and warnings Operation and maintenance WARNING! Electrical Shock Hazard Do not cook on a broken or cracked cooktop. If the cooktop should break or crack, cleaning solutions and spillovers may penetrate it and create a risk of electrical shock. Contact a qualified technician immediately. Fai...
Page 7 - Hot Surface Hazard
5 Safety and warnings Operation and maintenance WARNING! Hot Surface Hazard DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR UNITS – Surface units may be hot even though they are dark in color. Areas near surface units may become hot enough to cause burns. During and after use, do not touch, or let clothing...
Page 10 - Cooktop and cutout dimensions
8 Installation instructions Cooktop and cutout dimensions A B C D G F H Cooktop and cutout dimensions (inches (mm)) CI365D T A overall width of cooktop 35 7⁄16” (900) B overall depth of cooktop 20 7⁄8” (530) C height of chassis below top of counter (incl. height of conduit junction) 4 5⁄16” (110) D ...
Page 11 - Installation instructions; Clearance and cabinetry dimensions
9 2x 2” (50mm) holes to allow adequate cool air Installation instructions Clearance and cabinetry dimensions A B C D C H J I F G E Clearance and cabinetry dimensions (inches (mm)) CI365D T A minimum clearance from rear edge of cutout to: nearest combustible surface 2 3⁄16” (55) B minimum clearance f...
Page 12 - Clearance and cabinetry dimensions cont.
10 Installation instructions Oven withcooling fan Top of drawer or other obstruction 2x 2” (50mm) holes to allow adequate cool air 2x 2” (50mm) holes to allow adequate cool air 1911⁄16” x 2” (500 x 50 mm) 1911⁄16” x 3⁄8” (500 x 10 mm) 1911⁄16” x 3⁄8” (500 x 10 mm) 3⁄16”(4 mm) 3⁄16”(4 mm) H H Fig. 1 ...
Page 13 - Before you install the cooktop, make sure that; When you have installed the cooktop, make sure that
11 Installation instructions Before you install the cooktop, make sure that the countertop is square and level, and no structural members interfere with space requirements the countertop is made of a heat-resistant material the cooktop will not be installed directly above a dishwasher, fridge, freez...
Page 14 - Additional electrical requirements
12 Installation instructions Additional electrical requirements Electrical installation must be carried out only by a licensed electrician. The cooktop MUST be connected to the proper electrical voltage and frequency as specified: Model - CI365DT Rated power - 11.5kW (10kW) Required power supply - 2...
Page 15 - Connecting the cooktop to the power supply; OR If connecting to a four-wire electrical system:
13 Installation instructions Connecting the cooktop to the power supply The nameplate label is located on the underside of the cooktop, on the right hand side. See Fig. 5 below. If the appliance is to be completely enclosed in a cabinet, feed the appliance cable through the opening in the cabinet. 1...
Page 16 - Fastening the cooktop to the counter
14 Installation instructions Fastening the cooktop to the counter 1 Turn the cooktop upside down and place it on a soft surface. 2 Spread the seal around the edges of the cooktop with the adhesive side facing down, as shown in Figs. 6 and 7. Make sure that the whole perimeter is sealed. Cut off any ...
Page 17 - Final checklist; TO BE COMPLETED BY THE INSTALLER; LEAVE THESE INSTRUCTIONS WITH THE CUSTOMER
15 Final checklist TO BE COMPLETED BY THE INSTALLER Is the cooktop grounded? Check that there is an adequate and constant flow of fresh air from outside the cabinetry to the base of the cooktop. Check that the connection through conduit is not accessible via cupboard doors or drawers. Is the cooktop...
Page 19 - Before using your new cooktop; Introduction
17 Introducing your cooktop Congratulations on your new purchase. Your Fisher & Paykel induction cooktop is the ultimate ininduction cooking, giving you the speed, precision, and simplicity of electronic control, and the easy-care elegance of a ceramic glass surface. For more information, visit ...
Page 21 - Choosing the right cookware
19 Choosing the right cookware Important! Only use cookware with a smooth base suitable for induction cooking. Look for the induction symbol on the packaging or the bottom of the pan. You can check whether your cookware is suitable by carrying out a magnet test. Move a magnet towards the base of the...
Page 22 - Using your induction cooktop; To start cooking; OR; If the ‘No pan’ indicator
20 Using your induction cooktop To start cooking 2 Touch the ON/OFF control of the cooking zone. The ON/OFF indicator will glow. 1 Place a suitable pan on the cooking zone you wish to use. Make sure the bottom of the pan and the surface of the cooking zone are clean and dry. OR 3 Select a heat setti...
Page 24 - Using the PowerBoost feature; To set a cooking zone for PowerBoost
22 Using the PowerBoost feature This feature enables you to sear meat or bring liquid to the boil very quickly. When a cooking zone is set for PowerBoost, it uses more than 100% of the power of that particular cooking zone, resulting in a boost of intense heat. Important! Beware: PowerBoost heats fo...
Page 26 - General cooking tips; Cooking rice, simmering; Cooking guidelines
24 Important! Never leave the appliance unattended when in use. Boilover causes smoking and greasy spillovers that may ignite. Take care when deep-frying: oil or fat can overheat very quickly, particularly on a high setting. General cooking tips Using a lid will reduce cooking times through retainin...
Page 27 - Heat settings; Heat setting
25 Heat settings The settings below are guidelines only. The exact setting will depend on several factors, including your cookware and the amount you are cooking. Experiment with the cooktop to find the settings that best suit your needs. In general, the lower heat settings offer a more gradual cont...
Page 28 - Care and cleaning
26 Care and cleaning What? soiling examples How? Important! Light soiling afterevery use fingerprints and marks stains left by nonsugary liquids (eg water, soup, oil) 1 Wipe with a soft, damp cloth and mild detergent. A microfiber or ‘glass’ cloth is ideal for this. 2 Wipe dry with a clean cloth or ...
Page 29 - Troubleshooting; Troubleshooting chart; Problem
27 Troubleshooting Troubleshooting chart Problem Possible causes What to do None of the cooking zones can be turned on. No power. Make sure the cooktop is connected to the power supply.Check whether there is a power outage in your home or area. If you’ve checked everything and the problem persists, ...
Page 31 - Alert codes; What to do if an alert code is displayed
29 Alert codes Your cooktop can self-diagnose any faults and then communicate this information to you as an alert code. If there is an electrical malfunction, the cooktop will: turn one or all cooking zones off display indicators in the ‘crescent’ of one or more cooking zones. What to do if an alert...
Page 32 - Alert display; Individual cooking zone codes
30 Alert codes Alert display Alert code U400 E5 E6 E7 E9 E2 Individual cooking zone codes + continuous beeping US CA
Page 33 - Whole cooktop codes
31 Alert codes Alert display Alert code U400 ER31 ER47 ER36 ER39 ER20 ER13 ER22 Whole cooktop codes + continuous beeping All ‘crescents’ All ‘crescents’ All ‘crescents’ All ‘crescents’ All ‘crescents’ All ‘crescents’ All ‘crescents’ All ‘crescents’ US CA
Page 34 - Warranty and service; Product details
32 Warranty and service Before you call for service or assistance ... Check the things you can do yourself. Refer to the installation instructions and your user guide and check that: 1 your product is correctly installed 2 you are familiar with its normal operation. If after checking these points yo...
Page 37 - Table des matières; CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
35 US CA(FR) Table des matières Consignes de sécurité et mises en garde 36 Instructions d'installation 42 Introduction 51 Choix d'un ustensile de cuisson approprié 53 Utilisation de votre plaque de cuisson à induction 54 Utilisation de la fonction Puissance Optimale 56 Recommandations pour la cuisso...
Page 38 - Consignes de sécurité et mises en garde; CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES; Risque de choc électrique
36 US CA (FR) Consignes de sécurité et mises en garde Votre sécurité est importante pour nous. Veuillez lire ces informations avant d'utiliser votre plaque de cuisson. Installation CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Lisez attentivement ces instructions avant d'installer ou utiliser ce produit. Conser...
Page 40 - Utilisation et entretien
38 US CA (FR) Consignes de sécurité et mises en garde Utilisation et entretien MISE EN GARDE! Risque de choc électrique Ne cuisinez pas sur une plaque de cuisson brisée ou craquée. Lorsqu'une plaque de cuisson est brisée ou craquée, les solutions de nettoyage et déversements peuvent pénétrer dans ce...
Page 41 - Risque de surface brûlante
39 US CA(FR) Consignes de sécurité et mises en garde Utilisation et entretien MISE EN GARDE! Risque de surface brûlante NE TOUCHEZ PAS LES ÉLÉMENTS DE SURFACE OU LES ZONES À PROXIMITÉ DE CEUX-CI. Les éléments de surface peuvent être brûlants même s'ils sont d'une couleur foncée. Les zones à proximit...
Page 44 - Instructions; Dimensions de la plaque de cuisson et de l'ouverture
42 US CA (FR) Instructions d'installation Dimensions de la plaque de cuisson et de l'ouverture Dimensions de la plaque de cuisson et de l'ouverture (pouces [mm]) CI365D T A largeur hors tout de la plaque de cuisson 35 7 / 16 po (900) B profondeur hors tout de la plaque de cuisson 20 7 / 8 po (530...
Page 45 - Instructions d'installation; Dégagement et dimensions des armoires
43 2x 2 po (50 mm) trous pour assurer une alimentation enair frais adéquate A B C D C H J I F G E US CA(FR) Instructions d'installation Dégagement et dimensions des armoires Dégagement et dimensions des armoires (pouces [mm]) CI365D T A dégagement minimal entre la paroi arrière de l'ouverture et : l...
Page 46 - Dégagement et dimensions des armoires (suite)
44 US CA (FR) Instructions d'installation Fig. 1 Dégagements minimaux et exigences de ventilation - four installé sous la plaque de cuisson Fig. 2 Dégagements minimaux et exigences de ventilation - tiroir ou autre obstacle en dessous Dégagement et dimensions des armoires (suite) Remarques : N° 1 Pou...
Page 47 - Après avoir installé la plaque de cuisson, assurez-vous que :
45 US CA(FR) Instructions d'installation Avant d'installer la plaque de cuisson, assurez-vous que : le comptoir est au niveau et bien droit, et aucune pièce de charpente ne nuit aux exigences de dégagement. le comptoir est fait d'un matériau résistant à la chaleur. la plaque de cuisson ne sera pas i...
Page 48 - Exigences électriques supplémentaires
46 US CA (FR) Instructions d'installation Exigences électriques supplémentaires L'installation électrique ne doit être effectuée que par un électricien autorisé. La plaque de cuisson DOIT être raccordée à un système dont la tension électrique et la fréquence sont adéquates, telles que spécifiées : M...
Page 49 - Raccordement de la plaque de cuisson à l'alimentation électrique
47 US CA(FR) Instructions d'installation White w ire J unction box CSA or UL- listed conduit connector to a pp liance Red w ires Black w ires Green & yello w w ires 4 -w ire cable from p o w er su pp ly 3 -w ire cable from p o w er su pp ly Black w ires J unction box CSA or UL- listed conduit co...
Page 50 - Fixation de la plaque de cuisson au comptoir
48 Adhesive side 2 1 Clamp position Fitting the rear clamps Securing the rear clamps Securing the front clamps 25 / " (20 mm) min. 32 1 / " (40 mm) max. 9 16 25 / " (20 mm) min. 32 1 / " (40 mm) max. 9 16 Seal Seal Clamp Clamp Screw Screw Seal Front Rear US CA (FR) Instructions d'ins...
Page 51 - Liste de vérification finale; À ÊTRE REMPLIE PAR L'INSTALLATEUR
49 US CA(FR) Liste de vérification finale À ÊTRE REMPLIE PAR L'INSTALLATEUR La plaque de cuisson est-elle mise à la terre? Assurez-vous que l'air frais circule convenablement entre l'extérieur des armoires et la base de la plaque de cuisson. Assurez-vous que le raccordement au moyen du conduit n'est...
Page 53 - Avant d'utiliser votre nouvelle plaque de cuisson
51 US CA(FR) Présentation de votre plaque de cuisson Nous vous félicitons pour ce nouvel achat. Votre plaque de cuisson à induction de Fisher & Paykel représente le summum en matière de cuisson par induction.Elle vous offre la vitesse, la précision et la simplicité d'utilisation des réglages él...
Page 55 - Choix d'un ustensile de cuisson approprié
53 US CA(FR) Choix d'un ustensile de cuisson approprié Important! Utilisez uniquement des ustensiles de cuisson à fond lisse conçus pour les plaques à induction. Recherchez le symbole de cuisson par induction sur l'emballage ou le dessous de la casserole. Vous pouvez vérifier si votre ustensile de c...
Page 56 - Utilisation de votre plaque de cuisson à induction; Pour démarrer la cuisson; OU; Lorsque le témoin ‘Aucune casserole’
54 US CA (FR) Utilisation de votre plaque de cuisson à induction Pour démarrer la cuisson 2 Touchez le réglage ON/OFF de la zone de cuisson. Le témoin ON/OFF s'allumera. 1 Placez une casserole de taille appropriée sur la zone de cuisson que vous souhaitez utiliser. Veillez à ce que la partie inférie...
Page 58 - Utilisation de la fonction Puissance Optimale; Pour utiliser une zone de cuisson en mode Puissance Optimale
56 US CA (FR) Utilisation de la fonction Puissance Optimale Cette fonction vous permet de saisir la viande ou de faire bouillir un liquide très rapidement. Une zone de cuisson en mode Puissance Optimale utilise plus de 100 % de sa puissance pour permettre une augmentation de température importante. ...
Page 60 - Conseils de cuisson généraux; Pour cuire le riz et faire mijoter les aliments; Recommandations pour la cuisson
58 US CA (FR) Important! Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant l'utilisation. Les débordements produisent de la fumée et des déversements de matières grasses qui peuvent s'enflammer. Soyez prudent lors de la friture : l'huile ou le gras peuvent surchauffer très rapidement, et plus p...
Page 61 - Réglage de chaleur; Réglages de chaleur
59 US CA(FR) P our ce ntage de puissanc e % 100 80 60 40 20 0 1 2 3 4 5 6 7 8 Réglage de chaleur Réglage de chaleur Idéal pour 1-2 chauffer délicatement de petites quantités d'aliments faire fondre du chocolat, du beurre et des aliments qui fondent rapidement 2-3 cuisson lente 3 - 4 douce ébullition...
Page 62 - Entretien et nettoyage; Problème
60 US CA (FR) Entretien et nettoyage Problème exemples de salissure Cause Important! Salissure légère aprèschaque utilisation traces de doigts et marques taches laissées par des liquides non sucrés (ex. : eau, soupe, huile) 1 Nettoyez avec une solution diluée de détergent et un chiffon doux et humid...
Page 63 - Dépannage; Tableau de dépannage; Le verre est égratigné.
61 US CA(FR) Dépannage Tableau de dépannage Problème Causes possibles Solutions Aucune des zones de cuisson ne peut s'allumer. Absence d'alimentation. Assurez-vous que la plaque de cuisson est raccordée à l'alimentation électrique. Vérifiez s'il y a une panne de courant dans votre maison ou quartier...
Page 66 - Codes des zones de cuisson individuelles
64 US CA (FR) Codes d'erreur Affichage d'erreur Code d'erreur U400 E5 E6 E7 E9 E2 Codes des zones de cuisson individuelles + bip sonore continu
Page 67 - Codes pour l’ensemble de la plaque de cuisson
65 US CA(FR) Codes d'erreur Affichage d'erreur Code d'erreur U400 ER31 ER47 ER36 ER39 ER20 ER13 ER22 Codes pour l’ensemble de la plaque de cuisson + bip sonore continu Tous les ‘croissants’ Tous les ‘croissants’ Tous les ‘croissants’ Tous les ‘croissants’ Tous les ‘croissants’ Tous les ‘croissants’ ...
Page 68 - Garantie et réparation; Informations sur le produit
66 US CA (FR) Garantie et réparation Avant d'appeler pour demander une réparation ou de l'assistance... Vérifiez les points que vous pouvez contrôler vous-même. Consultez les instructions d’installation et le guide de l’utilisateur pour vous assurer que : 1 votre produit est installé correctement. 2...
