Page 3 - A MESSAGE TO OUR CUSTOMERS; WARNING; P L E A S E R E TA I N T H I S M A N UA L F O R F U T U R E R E F E R E N C E .
A MESSAGE TO OUR CUSTOMERS 1 Th a n k yo u fo r s e l e c t i n g t h e D C S Pro fe s s i o n a l 3 0 ” S e l f - C l e a n G a s R a n g e. B e c a u s e o f t h i s a p p l i a n ce’s u n i q u efe a t u re s we h ave d e ve l o p e d t h i s I n s t a l l a t i o n G u i d e. I t co n t a i n s ...
Page 4 - TABLE OF CONTENTS
2 TABLE OF CONTENTS I N T R O D U C T I O N 3 S A F E T Y P R AC T I C E S A N D P R E C AU T I O N S 4 - 6 P L A N N I N G T H E I N S TA L L AT I O N 7 - 8 U N PAC K I N G A N D H A N D L I N G 8 - 1 0 V E N T I L AT I O N R E Q U I R E M E N TS 1 1 I N S TA L L I N G A N T I -T I P D E V I C E 1 ...
Page 5 - INTRODUCTION; I M P O R TA N T I N S TA L L AT I O N I N F O R M AT I O N
3 INTRODUCTION Th e Pa te n te d D u a l Fl ow B u r n e r s T M o n t h e D C S R G TC R a n g e a l l ow fo r co n s i s te n t l y l owe r s i m m e r te m p e r a t u re s a n d h ave a h i g h o u t p u t o f 1 7 , 5 0 0 B t u / h r, w i t h t wo b u r n e r s a t 1 2 , 5 0 0 B t u / h r. Th e ...
Page 6 - SAFETY PRACTICES AND PRECAUTIONS
4 SAFETY PRACTICES AND PRECAUTIONS W h e n p ro p e r l y c a re d fo r, yo u r n e w D C S A p p l i a n ce h a s b e e n d e s i gn e d to b e a s a fe, re l i a b l e co o k i n g a p p l i a n ce.Wh e n u s i n g t h i s re s t a u r a n t c a l i b e r a p p l i a n ce, u s e i t w i t h e x t ...
Page 9 - PLANNING THE INSTALLATION
7 PLANNING THE INSTALLATION I M P O R TA N T I N S TA L L AT I O N I N F O R M AT I O N Th e R G TC - 3 0 5 i s te s te d i n a cco rd a n ce w i t h A N S I Z 2 1 . 1 S t a n d a rd fo r H o u s e h o l d Co o k i n g G a s A p p l i a n ce s. Th e r a n g e m u s t b e i n s t a l l e d i n co n j...
Page 10 - M O V I N G A N D P L AC I N G T H E R A N G E; UNPACKING AND HANDLING
8 PLANNING THE INSTALLATION R E CO M M E N D E D I N S TA L L AT I O N I N S T R U C T I O N ( w h e n u s i n g B G S - 3 0 3 0 B a c kg u a r dw h i c h i s s o l d s e p a ra t e l y ) I n s t a l l co m p o n e n t s i n t h e fo l l ow i n g o rd e r : A . Ve n t H o o d B. B a c k g u a rd Sys...
Page 11 - M O V I N G A N D P L AC I N G T H E R A N G E ( co n t i n u e d )
9 UNPACKING AND HANDLING CAUTION: Before using the range, be sure to remove shipping spacer insert inthe broiler (see Fig. 03). T o r e m o v e t h e k i c k p a n e l : R e m ov i n g t wo s c re ws a t t h e to p a n d p u l l i n g fo r w a rd. Th e r a n g ei s h e l d to t h e s k i d by L- b r...
Page 13 - VENTILATION REQUIREMENTS
11 VENTILATION REQUIREMENTS A s u i t a b l e e x h a u s t h o o d m u s t b e i n s t a l l e d a b ove t h e r a n g e. Th e fo l l ow i n g c h a r t i n d i c a te s t h e m i n i m u m b l owe rc a p a c i t y re co m m e n d e d fo r h o o d ve n t i l a t i o n . CAUTION: Ventilation hoods a...
Page 14 - INSTALLING ANTI-TIP DEVICE; I N C LU D E D PA R T S :; O N C E I N S TA L L E D :
12 INSTALLING ANTI-TIP DEVICE A l l r a n g e s m u s t h ave a n a n t i - t i p d e v i ce co r re c t l yi n s t a l l e d a s p e r t h e fo l l ow i n g i n s t r u c t i o n s. I f yo u p u l lt h e r a n g e o u t f ro m t h e w a l l fo r a ny re a s o n , m a k e s u ret h a t t h e d e v i...
Page 15 - CABINET PREPARATION
13 CABINET PREPARATION 1 . Th e r a n g e i s a f re e s t a n d i n g u n i t . I f t h e u n i t i s to b e p l a ce d a d j a ce n t to c a b i n e t s, t h e c l e a r a n ce s s h ow n i n Fi g. 1 3 a rere q u i re d. Th e s a m e c l e a r a n ce s a p p l y to i s l a n d i n s t a l l a t i ...
Page 17 - ELECTRICAL CONNECTIONS; E L E C T R I C A L CO N N E C T I O N S; R E CO M M E N D E D G R O U N D I N G M E T H O D; BACKGUARD INSTALLATION
15 ELECTRICAL CONNECTIONS E L E C T R I C A L CO N N E C T I O N S P o w e r R e q u i r e m e n t s R a n g e : 1 2 0 VAC , 6 0 H z . , s i n g l e p h a s e. 4 A m p M a x . ( Us e 1 5 A m p C i rc u i t ) A l w ays d i s co n n e c t e l e c t r i c s u p p l y co rd f ro m t h e w a l l o u t l ...
Page 18 - G A S R E Q U I R E M E N T S; N AT U R A L G A S
16 N OT E : The flex line for the gas supply must be metal and beapproved by an approved certifying agency (CSA or UL).Never use a hose made of rubber or other synthetic mate-rial, as the heat may cause the hose to melt and developleaks. Wh e n h o o k i n g u p t h e g a s s u p p l y f ro m r a n ...
Page 19 - TEST AND ADJUSTMENTS; CO O K TO P B U R N E R S
17 TEST AND ADJUSTMENTS WARNING : For warranty coverage, DCS requires that burner adjustments be made by a qualifiedtechnician at the time of installation. Extreme care should be used when adjustmentsare made after installation. IMPROPER OR LACK OF ADJUSTMENT WILL VOID YOURWARRANTY. CO O K TO P B U ...
Page 20 - INSTALLER FINAL CHECKLIST; G E N E R A L; CLEANING EXTERIOR SURFACES
INSTALLER FINAL CHECKLIST G E N E R A L ❑ P l a ce m e n t o f u n i t . ❑ S p e c i f i e d c l e a r a n ce m a i n t a i n e d to c a b i n e t s u r f a ce s. ❑ U n i t Le ve l - f ro n t to b a c k , s i d e to s i d e. ❑ A l l p a c k a gi n g m a te r i a l a n d t i e s t r a p s re m ove d,...
Page 21 - HOW TO OBTAIN SERVICE; B E F O R E YO U C A L L F O R S E R V I C E :
19 HOW TO OBTAIN SERVICE Fo r w a r r a n t y s e r v i ce, p l e a s e co n t a c t D C S Cu s to m e r Ca re R e p re s e n t a t i ve a t ( 8 8 8 ) 2 8 1 - 5 6 9 8 . B e fo re yo u c a l l, p l e a s eh ave t h e fo l l ow i n g i n fo r m a t i o n re a d y : ■ M o d e l N u m b e r ( l o c a te...
Page 22 - WARRANTY; L I M I T E D WA R R A N T Y
20 WARRANTY L I M I T E D WA R R A N T Y Wh e n yo u p u rc h a s e a n e w D C S R a n g e, yo u a u to m a t i c a l l y re ce i ve a O n e Ye a r L i m i te d Wa r ra n t y cove r i n g p a r t s a n dl a b o r fo r t h e e n t i re p ro d u c t , a Fi ve Ye a r L i m i te d Wa r r a n t y o n s ...
Page 23 - H O W TO G E T S E R V I C E
21 B. D e fe c t s c a u s e d by f a c to r s o t h e r t h a n : 1 . N o r m a l d o m e s t i c u s e o r 2 . Us e i n a cco rd a n ce w i t h t h e Pro d u c t ’s Us e a n d Ca re G u i d e. C . D e fe c t s to t h e Pro d u c t c a u s e d by a cc i d e n t , n e g l e c t , m i s u s e, f i re...
Page 24 - NOTES
Page 26 - À L'INTENTION DE NOS CLIENTS; POUR VOTRE SÉCURITÉ; V E U I L L E Z CO N S E R V E R C E M A N U E L À T I T R E D E R É F É R E N C E .
1 À L'INTENTION DE NOS CLIENTS N o u s vo u s re m e rc i o n s d ' avo i r c h o i s i ce t te c u i s i n i è re à g a z a u to n e t toy a n te p ro fe s s i o n n e l l e D C S d e 3 0 p o. N o u s avo n sco n ç u ce M a n u e l d ' i n s t a l l a t i o n p o u r e x p l i q u e r s e s fo n c ...
Page 27 - TABLE DES MATIÈRES
2 TABLE DES MATIÈRES I N T R O D U C T I O N 3 M E S U R E S D E S É C U R I T É E T D E P R É C AU T I O N 4 - 6 P L A N I F I C AT I O N D E L' I N S TA L L AT I O N 7 - 8 D É B A L L AG E E T MA N I P U L AT I O N 8 - 1 0 E X I G E N C E S E N MAT I Â R E D E V E N T I L AT I O N 1 1 I N S TA L L...
Page 28 - I N F O R M AT I O N S I M P O R TA N T E S CO N C E R N A N T L' I N S TA L L AT I O N
3 INTRODUCTION Le s b r û l e u r s à d o u b l e d é b i t ( D u a l Fl ow B u r n e r s M C ) b re ve té s d e l a c u i s i n i è re R G TC D C S p e r m e t te n t d e s te m p é r a t u re s d e m i j o t a g e co n s t a m m e n t p l u s b a s s e s e t d é g a g e n t u n e p u i s s a n ce ...
Page 29 - MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION
4 MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION Vo t re n o u ve l a p p a re i l D C S fo n c t i o n n e r a d e m a n i è re s û re e t f i a b l e p e n d a n t d e s a n n é e s s i vo u s e n p re n e z b i e n s o i n .Fa i te s e x t rê m e m e n t a t te n t i o n q u a n d vo u s u t i l i s e z ce...
Page 30 - JAMAIS
5 MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION ■ Ce t a p p a re i l é l e c t ro m é n a g e r e s t d e s t i n é à l a c u i s s o n . N’ u t i l i s e z j a m a i s l e fo u r o u l a t a b l e d e c u i s s o n p o u r ré c h a u f fe r o u c h a u f fe r u n e p i è ce. U n e te l l e u t i l i s a t ...
Page 31 - R E CO M M A N DAT I O N S CO N C E R N A N T L E B R A N C H E M E N T D U G A Z :
6 MESURES DE SÉCURITÉ ET DE PRÉCAUTION ■ Év i te z d e f ro t te r, e n d o m m a g e r, d é p l a ce r o u e n l e ve r l e j o i n t d e l a p o r te, c a r i l e s t e s s e n t i e l à l 'o b te n t i o n d ' u n e b o n n e c u i s s o n . L ave z l e j o i n t ave c d e l 'e a u c h a u d e s ...
Page 32 - PLANIFICATION DE L'INSTALLATION
7 PLANIFICATION DE L'INSTALLATION I N F O R M AT I O N S I M P O R TA N T E S CO N C E R N A N T L' I N S TA L L AT I O N Le m o d è l e R G TC - 3 0 5 a é té te s té co n fo r m é m e n t à l a n o r m e A N S I Z 2 1 . 1 p o u r l e s a p p a re i l s é l e c t ro m é n a g e r sd o m e s t i q u ...
Page 33 - I N S T R U C T I O N S CO N C E R N A N T L' I N S TA L L AT I O N R E CO M M A N D É E; D É P L AC E M E N T E T P L AC E M E N T D E L A C U I S I N I È R E; DÉBALLAGE ET MANIPULATION
8 PLANIFICATION DE L'INSTALLATION I N S T R U C T I O N S CO N C E R N A N T L' I N S TA L L AT I O N R E CO M M A N D É E I n s t a l l e z l e s co m p o s a n t s d a n s l 'o rd re s u i v a n t : A . H o t te à é v a c u a t i o nB. D o s s e re t ( s o n t s é p a ré m e n t ve n d u e s )C . ...
Page 35 - R E T R A I T D E L A P O R T E D U F O U R; I N S TA L L AT I O N D E L A P O R T E D U F O U R
10 R E T R A I T D E L A P O R T E D U F O U R AVERTISSEMENT! Évitez de soulever la porte du four par la poignée, vous pourriez l'endommager! Assurez-vous que le four et la porte sontfroids avant de retirer la porte! 1 . O u v re z l a p o r te co m p l è te m e n t ( f i g. 0 6 ) . 2 . D é ve r ro ...
Page 36 - EXIGENCES EN MATIÈRE DE VENTILATION
11 EXIGENCES EN MATIÈRE DE VENTILATION Vo u s d e ve z i n s t a l l e r u n e h o t te à é v a c u a t i o n a p p ro p r i é e a u - d e s s u s d e l a c u i s i n i è re. Le t a b l e a u s u i v a n t i n d i q u e l ac a p a c i té m i n i m u m d u ve n t i l a te u r re co m m a n d é e p o ...
Page 37 - INSTALLATION DU DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT; P I È C E S I N C LU S E S :
12 INSTALLATION DU DISPOSITIF ANTIBASCULEMENT U n d i s p o s i t i f a n t i b a s c u l e m e n t d o i t ê t re i n s t a l l éco r re c te m e n t s u r to u te s l e s c u i s i n i è re s co n fo r m é m e n ta u x i n s t r u c t i o n s s u i v a n te s. S i vo u s d e ve z re t i re r l ac ...
Page 38 - PRÉPARATION DES ARMOIRES
13 PRÉPARATION DES ARMOIRES 1 . L a c u i s i n i è re e s t u n a p p a re i l i n d é p e n d a n t . R e s p e c te z l e s m e s u re s d e d é g a g e m e n t i n d i q u é e s a u x f i g u re s 1 3 s i vo u s co m p te z l a p l a ce r à cô téd ' a r m o i re s d e c u i s i n e. Le s m ê m e...
Page 39 - DIMENSIONS
14 PRÉPARATION DES ARMOIRES DIMENSIONS A) B) E) F) G) H) I) J) K) L) M) N) O) 75,9 cm/29- 7/8 po90,8 cm – 94 cm/35- 3/4 po – 37po 69,9 cm/27-1/2 po71,4 cm/28-1/8 po dosseret mural intégral25,7 cm/10-1/8 po dosseret mural inférieur5,1 cm/2 po garniture d'îlot3,3 cm/1-5/16 po76,2 cm/30 po113,3 cm/44-5...
Page 40 - CONNEXIONS ÉLECTRIQUES; CO N N E X I O N S É L E C T R I Q U E S; M É T H O D E D E M I S E À L A T E R R E R E CO M M A N D É E; INSTALLATION DU DOSSERET
15 CONNEXIONS ÉLECTRIQUES CO N N E X I O N S É L E C T R I Q U E S B e s o i n s e n a l i m e n t a t i o n d e l a c u i s i n i è re : 1 2 0 V c. a . , 6 0 H z , co u r a n t m o n o p h a s é. 4 A m a x . ( u t i l i s e z u n c i rc u i t d e 1 5 A) D é b r a n c h e z to u j o u r s l e co rd ...
Page 41 - R E M A R Q U E :; E X I G E N C E S CO N C E R N A N T L E G A Z; G A Z N AT U R E L; BRANCHEMENT DU GAZ
16 R E M A R Q U E : La conduite flexible de l'alimentation en gaz doit êtremétallique et approuvée par un organisme de certificationhomologué (CSA ou UL). N'utilisez jamais de tuyau encaoutchouc ou autre matériau synthétique car la chaleurpeut le faire fondre et produire des fuites.. Lorsque vous b...
Page 42 - ESSAI ET RÉGLAGES; TA B L E D E C U I S S O N B R Û L E U R S
17 ESSAI ET RÉGLAGES AVERTISSEMENT : Aux fins de la garantie, DCS exige que le réglage des brûleurs soit effectué par untechnicien qualifié au moment de l'installation. Faites extrêmement attention quanddes réglages sont effectués après l'installation. LA GARANTIE SERA ANNULÉE SI LESRÉGLAGES SONT EF...
Page 43 - G É N É R A L I T É S
18 NETTOYAGE DES SURFACES EXTÉRIEURES Po u r n e t toye r l e s s u r f a ce s e n a c i e r i n ox yd a b l e, e s s u ye z - l e s à l ' a i d e d ' u n l i n g e o u é p o n g e i m b i b é d 'e a u s avo n n e u s e. U ns avo n l i q u i d e ( D aw n e t S t a i n l e s s S te e l M a gi c, p a ...
Page 44 - POUR L'OBTENTION DE SERVICE; AVA N T D 'A P P E L E R L E S E R V I C E T E C H N I Q U E
19 POUR L'OBTENTION DE SERVICE Po u r l e s e r v i ce s o u s g a r a n t i e, co n t a c te z l e re p ré s e nt a n t d u ce n t re d e s e r v i ce à l a c l i e n tè l e D C S a u ( 8 8 8 ) 2 8 1 - 5 6 9 8 .Av a n t d ' a p p e l e r, ve u i l l e z avo i r l e s i n fo r m a t i o n s s u i v ...
Page 45 - GARANTIE
20 GARANTIE L I M I T E D WA R R A N T Y À l ' a c h a t d ' u n e c u i s i n i è re D C S n e u ve, vo u s b é n é f i c i e z a u to m a t i q u e m e nt d ' u n e g a r a n t i e l i m i té e d ' u n a n co u v r a n t p i è ce se t m a i n d ’œ u v re s u r l e p ro d u i t to u t e n t i e r, ...
