Page 2 - CONTENTS; IMPORTANT
2 IMPORTANT UNPACKING INSTRUCTIONS This package contains a Cuisinart ® Core Custom ™ Series 4-Cup Chopper/Grinder and the standard parts for it: SmartPower ® metal chopping/grinding blade with BladeLock System, spatula, and instruction/recipe booklet. CAUTION: THE CUTTING BLADE HAS VERY SHARP EDGES....
Page 3 - NOTICE
Spatula (not shown) Motor Base Cuisinart ® SmartPower ® Blade with BladeLock System Cover 4-Cup Work Bowl with Handle 3 SAVE THESE INSTRUCTIONSFOR HOUSEHOLD USE ONLY NOTICE This appliance has a polarized plug (one blade is wider than the other). As a safety feature, this plug will fit only one way i...
Page 4 - PROCESSING FOOD
4 TIPS FOR PROCESSING FOODPreparing the Food Size Always cut large pieces of food into smaller pieces of even size – about ½ to ¾ inch (12mm) in size or as specified in the Operating Techniques Chart on pages 6 and 7. If you don’t start with pieces that are small and uniform, you will not get an eve...
Page 6 - Food; OPERATING TECHNIQUES CHART; With the Cuisinart
6 Food Operation/Technique Comments/Notes Anchovies Chop. Pulse to desired consistency. Drain first. Cut in half. Bread for crumbs Chop. Pulse to break up, then process continuously until desired crumb size is reached. Use day-old, hard bread for dry crumbs; fresh bread for moist crumbs. Cut or brea...
Page 8 - RECIPES; CHUNKY GUACAMOLE; MANGO SALSA; HUMMUS
8 RECIPES CHUNKY GUACAMOLE Our fresh guacamole is perfect for the Sunday game or served alongside quesadillas for a festive dinner. Makes about 1 1 / 3 cups 1 small garlic clove ½ jalapeño, seeded, cut into 1-inch pieces 1 green onion, cut into 1-inch pieces 1 tablespoon fresh cilantro leaves, stems...
Page 9 - EASY CAESAR DRESSING
9 SWEET PEPPER CHEESE SPREAD A piquant spread that gives an updated nod to Southern pimento cheese. Makes 1 1 / 3 cups 1 small garlic clove 4 ounces good quality, sharp Cheddar, cut into 1-inch cubes 4 ounces goat cheese, room temperature 2 tablespoons salted butter, room temperature 2 ounces (about...
Page 10 - MAYONNAISE; CHOCOLATE
10 MAYONNAISE Taste the difference in homemade mayonnaise! Makes about 2 / 3 cup 2 large egg yolks 1 tablespoon water 1 teaspoon fresh lemon juice ½ teaspoon kosher salt ½ teaspoon Dijon mustard 2 / 3 cup vegetable oil 1. Put the egg yolks, water, lemon juice, salt and mustard in the work bowl. Proc...
Page 11 - WARRANTY; Limited 18-Month Warranty
11 WARRANTY Limited 18-Month Warranty This warranty is available to U.S. consumers only. You are a consumer if you own a Cuisinart ® Core Custom ™ Series 4-Cup Chopper/Grinder that was purchased at retail for personal, family or household use. Except as otherwise required under applicable law, this ...
Page 13 - INSTRUCCIONES
MCH-4 Series INSTRUCCIONES & LIBRO DE RECETAS Picadora/Moledora de 4 tazas (945 ml) Cuisinart ® Core Custom ™ Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea atentamente las instrucciones antes del uso.
Page 14 - ÍNDICE
2 IMPORTANTES INSTRUCCIONES DE DESEMBALAJE Esta caja incluye una picadora/moledora de 4 tazas (945 ml) Cuisinart ® Core Custom ™ y sus accesorios estándares: la cuchilla picadora/moledora SmartPower ® con sistema de bloqueo BladeLock, una espátula y un manual de instrucciones/libro de recetas. PRECA...
Page 15 - GUARDE ESTAS; INTRODUCCIÓN
Espátula (no ilustrada) Base/ Bloque-motor Exclusiva cuchilla SmartPower ® con sistema de bloqueo BladeLock Tapa Bol de 4 tazas (945 ml) con asa 3 16. No haga funcionar el aparato debajo o dentro de un armario/gabinete. Siempre desenchufe el aparato antes de almacenarlo en un armario/gabinete. Dejar...
Page 16 - INSTRUCCIONES DE USO
4 CONSEJOSPreparación TAMAÑO Siempre corte los alimentos grandes en pedazos uniformes de aprox. ½ in. (1.5 cm) a ¾ in. (2 cm), o según se especifica en la sección “Pautas de preparación”; esto logrará resultados más homogéneos. CANTIDAD No sobrellene el bol; esto produce resultados inconsistentes y ...
Page 18 - PAUTAS DE PREPARACIÓN
6 Alimento Función/Técnica Comentarios Anchoa “CHOP”. Pulsar hasta obtener la consistencia deseada. Escurrir antes de picar. Cortar a la mitad. Apio “CHOP”. Pulsar hasta obtener la consistencia deseada. Cortar en pedacitos de ½ in. (1.5 cm). Chocolate “CHOP”. Pulsar para romper, y luego procesar con...
Page 20 - RECETAS; GUACAMOLE CON TROZOS; SALSA DE MANGO; HUMUS
8 RECETAS GUACAMOLE CON TROZOS Nuestro guacamole fresco es perfecto para comer con chips de maíz/totopos frente al televisor, o para servir con quesadillas. Rinde aprox. 1 1 ⁄ 3 tazas (315 ml) 1 diente de ajo pequeño ½ jalapeño, sin semillas, en trocitos 1 cebolleta (“green onions”), en trozos 1 cuc...
Page 21 - ADEREZO CÉSAR FÁCIL
9 CREMA PARA UNTAR DE QUESO CON PIMIENTO DULCE Una crema para untar picante que pone en reactualiza el queso de pimiento sureño. Rinde 1 1 / 3 tazas (315 ml) 1 diente de ajo pequeño 4 onzas (115 g) de queso Cheddar fuerte de buena calidad, en cubos de 1 in. (2.5 cm) 4 onzas (115 g) de queso de cabra...
Page 22 - MAYONESA; “MOUSSE” DE CHOCOLATE
10 MAYONESA La mayonesa casera es mucho más sabrosa que la comprada! Rinde aprox. 2 / 3 de taza (160 ml) 2 yemas de huevo grande 1 cucharada de agua 1 cucharadita de jugo de limón fresco ½ cucharadita de sal kosher ½ cucharadita de mostaza de Dijon 2 / 3 taza (160 ml) de aceite vegetal 1. Colocar la...
Page 23 - GARANTÍA; Garantía limitada de 18 meses; RESIDENTES DE CALIFORNIA; falla
11 GARANTÍA Garantía limitada de 18 meses Esta garantía es para los consumidores que residen en los EE. UU. solamente. Usted es un consumidor si posee una picadora/moledora de 4 tazas (945 ml) Cuisinart ® Core Custom ™ que fue comprada en una tienda para uso personal, familiar o casero. A menos que ...
