Thermador PRO-GRAND - Manuals

2 Step 1: Ventilation Requirements It is strongly recommended that asuitable exhaust hood be installeda b o v e t h e r a n g e . D o w n d r a f tventilation should not be used. Thet a b l e b e l o w i n d i c a t e s t h eT h e r m a d o r h o o d s , b y m o d e lnumber, that are recommendedfor ...

3 Step 2: Cabinet Preparation 1. The range is a free standing unit. If the unit is to be placed adjacent to cabinets, the clearancesshown in Fig. 1 are required. The same clear-ances apply to island installations, except for theoverhead cabinets, which must have a spacewide enough to accept the flar...

4 CAUTION : Do not install the 30" and 48" ranges such that the oven door is flushwith the cabinet face. A flush installation could result in damage tothe cabinets due to exposure to high heat. Step 2: Cabinet Preparation For Electrical and Gas Supply Zone,see Figure 3A. Zone size and positi...

5 Step 2: Cabinet Preparation 3/8" 4" ® ® Note:For Island Trim installations,counter surface should have acantilever edge meeting the backs e c t i o n o f t h e I s l a n d T r i maccessory. Note:If an inner wall is used under thecantilever counter top, thereshould be a 1/8" gap from th...

6 GAS AND ELECTRIC SUPPLY ZONES: Step 2: Cabinet Preparation NOTE:If not alreadypresent, installgas shut-off valvein an easilyaccessiblelocation. Makesure all usersknow where andhow to shut offthe gas supply tothe range. NOTE: Theinstaller shouldinform theconsumer of thelocation of thegas shut-off v...

Step 2: Cabinet Preparation ELECTRICAL SUPPLY 7 IMPORTANT For all gas range models with an electric griddle , adedicated 20 Amp service is required for properoperation. FIG. 3B Wall Connection Power Cord & Receptacle Installation of the range must be planned so that therough-in of the junction b...

Chart A 30" Range 36" Range 48" Range Shipping Weight 335 lbs. 444 lbs. 584 lbs. Weight without 285 lbs. 390 lbs. 524 lbs. packing materials Without door(s), 215 lbs. 295 lbs. 395 lbs. burner caps, front kickpanel and oven racks 8 Step 3: Unpacking, Moving and Placing the Range CAUTION P...

9 • Due to the weight, a dolly with soft wheels shouldbe used to move this unit. The weight must besupported uniformly across the bottom (See Fig.6). • After transporting the professional range by dollyclose to its final location, the range can be tippedback and supported on the rear legs while the ...

10 Step 4: Installing Anti-Tip Device • Screwdriver, Phillips • Hammer • Drill, electric or hand • Pencil or other marker • Measuring tape or ruler • 1/8" drill bit (wood or metal wall or floor) • 3/16" carbide-tipped masonry drill bit (concrete or concrete block wall or floor) • 3/16" a...

11 Step 4: Installing Anti -Tip Device 30" and 36" Ranges (Figures 7A and 7B) Thermador Service Part No. Qty Description 415078 4 Screw, Phillips, #10 x 1-1/2" 487310 1 Anti-Tip Bracket, Floor-Mounted • The anti-tip bracket may be attached to a solidwood cabinet having a minimum wall thi...

12 Step 5: Gas Requirements and Hookup Verify the type of gas being used at the installation site.As shipped from the factory, units are configuredfor use with only natural gas or propane (LP) gas.Make certain the range matches the type of gasavailable at this location. These ranges are NOTconvertib...

13 Step 6: Electrical Requirements, Connection & Grounding • Before installing, turn power OFF at the servicepanel. Lock service panel to prevent power frombeing turned ON accidentally. CAUTION The appliance must be isolated from the gas supply piping system by closing its individual manual shut...

14 The backguard must be attached before sliding therange into the final installed position. A Low Back orPot and Pan Shelf must be installed when there is lessthan a 12" clearance between combustibles and theback of the range above the cooking surface. (SeeFig. 2A and 2B on Page 5). An Island T...

15 Step 8: Door Removal and Installation To Remove the Oven Door:• Open the door fully and use a screwdriver to pry the hinge clips away from the hinge slots. (See PhotoB.) • Flip the hinge clip toward you. (See Photo C.) • Close the door until it stops against the hinge clips. The open hinge clips ...

16 Step 9: Burner Test and Adjustment WHEN FLAME IS PROPERLY ADJUSTED: • There should be a flame at each burner port. • There should be no air gap between the flameand burner port. Install any loose components, such as burner capsand grates that may have been removed earlier. Becertain that burner c...

Test Oven Burners Remove the oven bottom cover. Remove the 4 screwsthat attach the cover to the bottom of the oven, then liftthe cover and angled baffle plate out to expose the U-shaped bake burner. Test Bake Burner Ignition Set the oven to BAKE at 350°F. After a short delay, theburner will ignite. ...

INSTALLER CHECKLIST ❑ Manual gas shut off valve in-stalled in an accessible loca-tion (without requiring removalof range). ❑ Unit tested and free of gasleaks. ❑ Gas supply pressure does notexceed 14" W.C. (34.9 mb). ELECTRICAL ❑ Receptacle with correct over-current protection is providedfor serv...

Pour les installations au Massachusetts : 1. L’ i n s ta l l a t i o n d o i t ê t r e r é a l i s é e p a r u n entrepreneur qualifié ou agréé, un plombierou un installateur de gaz qualifié ou autorisépar l’État ou la région dans laquelle cetappareil est installé. 2. Le robinet d’arrêt de gaz doit ...

Table des matières Informations importantes à propos de l'installation .......... 1 Chapitre 1 : Exigences pour la ventilation ....................... 2 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement ............... 3 – 7 Chapitre 3 : Déballage, manutention et miseen place de la cuisinière .................

1 Cet appareil est conforme à une ou plusieurs normesci-dessous• UL858 - norme pour la sécurité des cuisinièresélectriques domestiques. • UL923 - norme pour la sécurité des fours à micro-ondes • UL507 - norme pour la sécurité des ventilateursélectriques • ANSI Z21.1- norme nationale américaine pour ...

2 Chapitre 1 : Exigences pour la ventilation Il est fortement recommandé d’installerune hotte de ventilation appropriée au-dessus de la cuisinière. Une ventilationpar contre-tirage ne devrait pas êtreu t i l i s é e . L e t a b l e a u c i - d e s s o u sénumère, par numéro de modèle, leshottes Ther...

3 Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement 1. La cuisinière est un appareil monobloc. Si elle est placée au milieu des armoires, les dégagementsrequis sont indiqués à la Figure 1. Les mêmesdégagements s’appliquent aux installations enîlot, excepté pour les armoires suspendues quidoivent laisser un ...

Zone d’arrivée d’électricité et de gaz (voirFig. 3A). Les dimensions et la position decette zone varien selon le modèle. Table decuisson MISE EN GARDE : VoirFig. 2A et 2B. Distancemin. de 91,4 cm (36")entre la table de cuissone t l e s m a t é r i a u xcombustibles . Tel qu'il est défini par le ...

6 GAZ ET ZONE ET ÉLECTRIQUE D'ARRIVÉE Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement REMARQUE :S i n o n d é j àprésente, installerune soupape d'arrêtde gaz dans unendroit accessible.S'assurer que toutu t i l i s a t e u rconnaisse où est lasoupape et sachec o m m e n t f e r m e rl'alimentation à lacuis...

Chapitre 2 : Préparation de l’emplacement Alimentation électrique L’installation des cuisinières à gaz doit être planifiéede sorte que la boîte de dérivation pour la prise ou laconnexion de la conduite laisse le maximum d’espaceà l’arrière de l’appareil. 7 IMPORTANT Pour tous les modèles dotés d'une...

Tableau A Cuisinière de Cuisinière de Cuisinière de 76,2 cm (30") 91,4 cm (36") 121,9 cm (48") Poids à l’expédition 152 kg (335 lb) 201,4 kg (444 lb) 264,9 kg (584 lb) Poids sans matériaux 129,3 kg (285 lb) 176,9 kg (390 lb) 237, 6 kg ( 524 lb) d’emballage Poids hors porte(s), 97,5 kg (2...

9 Chapitre 3 : Déballage, manutention et mise en place de la cuisinière • En raison du poids de la cuisinière, il convientd’utiliser une plate-forme à roulettes souplesp o u r l a d é p l a c e r . L e p o i d s d o i t ê t r euniformément réparti sur la plate-forme (voirFigure 6). • Transportez la ...

10 Chapitre 4 : Installation du dispositif antibascule Outils nécessaires pour l’installation du dispositif antibascule : • Tournevis Phillips• Perceuse électrique ou manuelle• Ruban à mesurer ou règle• Foret de 3,2 mm (1/8") (mur ou sol en bois ou métal)• Foret à béton pointe carbure de 4,8 mm ...

11 Chapitre 4 : Installation du dispositif antibascule Cuisinières de 30" et 36" (Figures 7A et 7B) Référence pièce détachée Thermador Q u a n t i t é D e s c r i p t i o n 415078 4 Vis Phillips n o 10 x 3,81 cm (1-1/2") 487310 1 P atte antibascule, montage au sol Figure 8B (2-1/2") ...

12 Chapitre 5 : Exigences de l'alimentation du gaz et raccordement Vérifiez le type de gaz utilisé à l’endroit où la cuisinière estinstallée. Celles-ci sont préparées à l’usine avantexpédition pour être alimentées seulement par du gazn a t u r e l o u d u g a z p r o p a n e . L a c u i s i n i è r ...

13 Chapitre 6 : Exigences pour l’alimentation électrique, le branchement et la mise à la terre • Avant l'installation, fermer l'alimentation au panneau de service, le verrouille pour empêcher de mettreaccidentellement l'alimentation en circuit. • Un fil d’alimentation neutre doit être installé à par...

14 La plaque de protection doit être mise en place avantde placer la cuisinière à son emplacement définitif.La plaque, basse ou tablette pour casseroles, estobligatoire si la distance, au-dessus de la table decuisson, entre les parois combustibles et l’arrière dela cuisinière est inférieure à 30,5 c...

15 Chapitre 8 : Enlever et installation de la porte Pour enlever la porte du four :• Ouvrir la porte complètement et utiliser un tournevis pour forcer les pinces de charnières hors des fentes de charnières. (Voirphoto B.) • Tourner la pince de charnière vers soi. (Voir photo C.) • Fermer la porte ju...

16 Chapitre 9 : Tests et réglages de brûleurs RÉGLAGE APPROPRIÉ DE LA FLAMME • Il doit y avoir une flamme à chaque port dubrûleur, • Il doit y avoir sans intervalle d'air entre laflamme et le brûleur. Installer les composants de façon lâche, tel capuchonsde brûleur et grilles, précédemment enlevés.S...

Chapitre 9 : Tests et réglages de brûleurs 17 Vérifier les brûleurs du four Enlever les 4 vis maintenant le couvercle au bas dufour, puis soulever la plaque et incliner la plaque deprotection pour exposer le brûleur de cuisson en U. Vérifier l'allumage du brûleur surface de cuisson Régler le four à ...

Liste de vérification pour l’installateur ❑ L’appareil est bien raccordé aut y p e d e g a z p o u r l e q u e l i l e s tcertifié. ❑ Le robinet manuel d’arrêt de gaza é t é i n s t a l l é à u n e n d r o i taccessible (sans devoir déplacerla cuisinière). ❑ L'appareil a été testé et n'a pasde fuite...