Black & Decker VS350- Manuals

8 7 Preparing Vegetables for Vacuum Sealing Vegetables should be blanched before vacuum sealing to retain nutrients, flavor and color. To blanch vegetables, place them in a large pot of boiling water and cookaccording to the chart below, then immediately drain and plunge drainedvegetables into a pot...

9 10 Preparing Foods for Marinating Marinating is a great way to tenderize a less expensive cut of meat, and giveadded flavor to meats, poultry, fish and vegetables.The Black & Decker ® Professional-Performance Vacuum System offers you two ways to have tender, flavorful meats, poultry and fish a...

11 12 ENCHUFE POLARIZADO Este artefacto posee un enchufe polarizado (un contacto es más ancho que el otro). Parareducir los riesgos de choque eléctrico, este enchufe entra en un contacto polarizado de una sola manera. Si el enchufe no entra en su contacto, inviértalo. Si aun así noentra, busque la a...

¿Qué se debe utilizar para sellar los alimentos al vacío? El sistema Black & Decker ® se debe utilizar con rollos de plástico de cinco capas de 21 cm (8 pulg) o de 28 cm (11 pulg) de ancho para confeccionar las bolsas a lamedida para las carnes, aves, para los vegetales blanqueados, etc.Las bols...

15 16 Carne-pescado-aves Donde Tipo de Periodo de Periodo de almacenar almacenaje almacenaje almacenaje recomendado del sistema recomendado** Black & Decker ® Carne (para estofado) Congelador Bolsa 3 años 6 a 9 meses Cordero (bistek o chuleta) Congelador Bolsa 2 años 3 a 4 meses Puerco (chuletas...

17 18 Preparación de los alimentos antes de adobarlos El adobar los alimentos es una manera económica de ablandar los cortes decarne menos cara y de realzar el sabor de las carnes, las aves, el pescado y losvegetales.El sistema de Black & Decker ® de sellado al vacío de calidad profesional, ofre...

FICHE POLARISÉE Le produit est muni d’une fiche polarisée (une lame plus large que l’autre). Ce genre de fiche n’entre que d’une façon dans une prise polarisée, afin de minimiser les risquesde secousses électriques. Lorsqu’on ne peut insérer la fiche à fond dans la prise, il fauttenter de le faire a...

8. Appuyer sur les extrémités du couvercle vers le bas pour dégager les loquets de verrouillage (D). 9. Soulever le couvercle et retirer le sac. Laisser l'appareil reposer pendant au moins 20 secondesavant de s'en servir de nouveau. 10. Débrancher le cordon d'alimentation. Conseil pratique : L'utili...

TABLEAUX DE CONSERVATION DES ALIMENTS* Préparation de la viande, de la volaille et du poisson pour le scellagesous vide Afin d'optimiser les résultats, congeler l'aliment de une à deux heures avant de le sceller sous vide.Lorsqu'on ne peut pas le congeler d'avance, placer un essuie-tout plié au cent...

Préparation de légumes pour le scellage sous vide Il faut blanchir les légumes avant de les sceller sous vide afin d'en préserver les éléments nutritifs, la saveur et la couleur.Pour blanchir des légumes, il faut les placer dans un grand pot d'eau bouillante et les faire cuire selon le tableau suiva...

** Selon l'organisme américain Food Marketing Institute , janvier 2003. Préparation d'autres aliments pour le scellage sous vide Les aliments cuits (comme du pain, des petits pains, des gâteaux, des pâtisserieset des baguels) devraient toujours être congelés de une à deux heures avant deles sceller ...