Page 2 - Contents; Model Identification
2 Contents Model Identification ................................................. 2Parts and Accessories ............................................ 2Service .................................................................... 2Asure™ Extended Service Plan .............................. 2 Important...
Page 3 - Important Safety Information; any phone in your building.; • ALL RANGES CAN TIP
3 Important Safety Information CAUTION ! Do not obstruct the flow of combustion orventilation air. CAUTION ! This appliance contains or produces a chemical orchemicals which can cause death or serious illnessand which are known to the state of California tocause cancer, birth defects or other reprod...
Page 4 - SURFACE COOKING UNITS
4 Important Safety Information SURFACE COOKING UNITS 1. Use Proper Pan Size—This appliance is equippedwith one or more surface burners of different sizes.Select utensils having flat bottoms large enough tocover the surface burner flame. The use of undersizedutensils will expose a portion of the burn...
Page 5 - Installation; WARNING
5 VENTILATION HOOD 1. Clean Ventilation Hood Frequently—Grease shouldnot be allowed to accumulate on hood or filter. 2. When flaming foods under hood, turn fan off. The fan,if operating, may spread the flame. In Case of Fire Fires can occur as a result of over cooking or excessivegrease. Though a fi...
Page 6 - Special Countertop Conditions
6 Minimum Clearances to CombustibleSurfaces • Minimum clearance to rear wall is 0 inches.• Minimum clearance to a vertical right or left side wall extending above cooking surface is 3 inches. • Minimum clearance to countertop/cabinet on each side is 0 inches. • Minimum of 30 inches between top of co...
Page 7 - Gas Connection Requirements; Gas Supply Pressure; CAUTION; • Appliance and individual shutoff valve must be
7 Electrical Connection Clearance Electrical connection must be located in the area shown.Electrical connection must not interfere with gas connection. A B C D A—2 inches (Both sides)B—19½ inchesC—12 inchesD—6 inches Electrical Connection Clearance Gas Connection Requirements Before connecting this ...
Page 8 - Pressure Regulator Location; Remove rear cover to expose pressure regulator.; Oven Shutoff Valve; Remove pressure regulator cap with a wrench.
8 Pressure Regulator Location Remove rear cover to expose pressure regulator. Regulator Cover Oven Shutoff Valve Gas valve to oven is turned on at factory, but couldaccidently be turned off during installation. Verify valve isturned on. H R A A G H R A A G On Off Check Oven Shutoff Valve Converting ...
Page 11 - Gas Connection
11 Converting Surface Burners for Use withNatural Gas1. Remove 4 burner control knobs from range.• Exposes 2 screws on burner control panel. 2. Remove 2 screws from burner control panel.• Panel drops slightly after screws are removed. 3. Grasp bottom of burner control panel, gently lift andpull out ...
Page 12 - Testing for Gas Leaks; Seal Openings; Place Range
12 A B C D E F A—UnionB—Manual Shut Off ValveC—Reducing Elbow (3/4-inch to 1/2-inch)D—3/4-inch StubE—1/2-inch NippleF—Regulator Hardpipe Connection Testing for Gas Leaks After final gas connection is made, turn on manual gasvalve and test all connections in gas supply piping andrange for gas leaks. ...
Page 13 - Test and Adjust Surface Burner Flame
13 Removal and Reinstallation of Range 1. Unplug range cord. 2. Turn off gas valve and disconnect gas supply. 3. Remove range and place aside. 4. Remove anti-tip bracket and reinstall anti-tip bracketinto new location using instructions provided withbracket. 5. To reinstall range, follow instruction...
Page 14 - Test and Adjust Oven Burner Flame; Removing Oven Bottom
14 Adjusting Air Shutter1. Remove 4 burner control knobs from range.• Exposes 2 screws on burner control panel. 2. Remove 2 screws from burner control panel.• Panel drops slightly after screws are removed. 3. Grasp bottom of burner control panel, gently lift andpull out panel until clear of burner v...
Page 15 - Broiler Flame; Operation; Operating Surface Burners; O F F
15 Adjust Oven Burner Flame1. Remove storage drawer.• See Removing Storage Drawer section. 2. Locate and remove 2 screws attaching Z-shapedcover plate.• Cover plate located in center, rear of storage drawer cavity. • Removing cover plate exposes oven burner orifice and air shutter. 3. Loosen air shu...
Page 16 - Cooking Utensils; Utensil Material Characteristic
16 Adjusting Burner Flame Size• While turning the burner control knob, watch the burner flame. • Flame size should match the size of the pan. Do not allow the flame to extend up the sides of the pan.Flames that extend up the sides of the pan can igniteclothing, make handle hot, or burn. Adjusting Bu...
Page 17 - Electronic Oven Control; Pad
17 Electronic Oven Control SELF CLEAN OVEN OVEN CANCEL TIMER ON/OFF CLOCK STOP TIME COOK TIME CLEAN INSTA - BROIL BAKE ON CLEAN BROILLOCK DELAYOVEN ONCLEANSTOPTIMER BAKE TIMER ON/OFF CLOCK STOP TIME COOK TIME OVEN CANCEL CLEAN INSTA- BROIL BAKE ON CLEAN BROIL LOCK DELAYOVEN ONCLEANSTOPTIME BAKE ENTR...
Page 21 - Broiling
21 Broiling WARNING ! To avoid risk of fire, do not line the broiler grid with foil. • Foil may trap grease on top of grid close to burner causing a fire. • Never leave oven unattended while broiling. Overcooking may result in a fire. Broiling Tips• Remove excess fat from meat before broiling. Cut e...
Page 22 - Delayed Self-clean Cycle
22 Self-cleaning Self-clean feature uses high oven temperature to cleanoven interior.1. Prepare oven for self-cleaning. 2. Press CLEAN pad.• “CLEAN”, “TIME”, and “— — — —” display. 3. Press or pad to adjust cleaning time. • “3:00” displays when or is pressed. • Increase or decrease cleaning time by ...
Page 23 - Baking Guide; Broiling Guide; Cooking Guide; Food
23 Baking Guide Follow these recommendations only as a guide for times and temperatures. Times, rack position, and temperaturesmay vary depending on conditions and food type. For best results, always check food at minimum time. Food Oven Temperature(°Fahrenheit) Cooking Time(Minutes) Angel Food Cake...
Page 24 - Poultry Roasting Guide; Beef and Pork Roasting Guide
24 Poultry Roasting Guide Follow these recommendations only as a guide for times and temperatures. Times, rack position, and temperaturesmay vary depending on conditions and food type. For best results, always check food at minimum time. Food Oven temperature(°Fahrenheit) Cooking time(Hours) W hole ...
Page 25 - Removing Storage Drawer; Care and Cleaning; Replacing Oven Light
25 Removing Oven Door CAUTION ! To avoid personal injury or property damage, handleoven door with care.• Door is heavy and can be damaged if dropped.• Avoid placing hands in hinge area when door is removed. Hinge can snap closed and pinch hands. • Do not scratch or chip glass, or twist door. Glass m...
Page 26 - Cleaning; Part
26 Cleaning Part Materials to Use General Directions Burner caps and grates Soap and water Cool before cleaning. Frequent cleaning with soap and water, andnon-abrasive pad prolongs time between deep cleanings. Be sureto dry thoroughly. Hard to clean burner caps and grates ½ Cup ammonia Place burner ...
Page 27 - Before Calling for Service; Problem
27 Before Calling for Service Problem Check Surface burner doesnot ignite. Burner should ignite within 4 seconds. If burner does not ignite within 4 seconds turncontrol knob to OFF position and follow directions in “Placing Grates and Burner Caps”. If burner cap is properly placed. See “Operating Su...
Page 28 - Warranty
28 COOKING PRODUCTS (excluding wall ovens) FULL ONE YEAR WARRANTY LIMITED SECOND YEAR WARRANTY ON ALL PARTS LIMITED THIRD THRU FIFTH YEAR WARRANTY ON GLASS/CERAMIC TOP, ELECTRIC SURFACE ELEMENTS, OR GAS SURFACE BURNERS FIRST YEARAmana Appliances will repair or replace, including related labor and tr...
Page 29 - Quick Reference Instructions
29 Quick Reference Instructions Read Important Safety Instructions before using Quick Reference Instructions. If there are unanswered questions,see detailed sections of this manual. Setting Clock1. Press CLOCK pad. 2. Press or pad until correct time of day displays. 3. Press OVEN CANCEL pad to set t...
Page 30 - Table des matières; Identification du modèle
30 Table des matières Identification du modèle .......................................... 30Pièces et accessoires ............................................ 30Service après-vente ................................................. 30 Renseignements de sécurité importants ..................... 32 TOU...
Page 31 - Renseignements de sécurité importants; utiliser de téléphone dans votre bâtiment.
31 Renseignements de sécurité importants MISE EN GARDE ! Afin d’éviter que la cuisinière ne bascule, celle-cidoit être bloquée à l’aide d’une ou plusieurspattes de stabilisation. Pour s’assurer que celles-ci sont correctement en place, retirer le tiroir derangement et regarder sous la cuisinière à l...
Page 32 - TOUS APPAREILS; Entretien et; FOUR; Ne pas obstruer les conduits d’aération.; BRÛLEURS; OFF » (arrêt) et suivre les directives des rubriques
32 Renseignements de sécurité importants TOUS APPAREILS 1. Mise en service correcte : veiller à ce que l’appareilsoit correctement mis en service et relié à la terre parun technicien qualifié. 2. Ne jamais utiliser l’appareil comme appareil dechauffage. 3. Ne pas laisser les enfants seuls : ne pas l...
Page 34 - MISE EN GARDE; Mise en service
34 Matériaux d’emballage Enlever les matériaux d’emballage protecteurs de lacuisinière. S’il reste des résidus de papier collant, lesnettoyer avec un linge doux propre imbibé d’alcool. Emplacement de la cuisinière Choisir un emplacement en tenant compte des facteurssuivants :• Les courants d’air dûs...
Page 35 - Monter les pieds réglables à la hauteur maximum.; Alimentation en électricité
35 Conditions spéciales concernant le dessusdu comptoir Certains comptoirs, en particulier ceux dont le dessus esten carreaux de céramique, sont légèrement surélevés etfont alors plus de 36 pouces (91,4 cm) de haut. Suivre lesindications ci-dessous si le comptoir est d’une hauteursupérieure à 36 pou...
Page 36 - Pression de l’alimentation en gaz; ATTENTION; • La cuisinière et le robinet d’arrêt individuel doivent être; Enlever le couvercle arrière pour exposer le détendeur.
36 Alimentation en gaz Avant de raccorder cet appareil au gaz, s’assurer quel’installation est conforme aux codes locaux ou, à défaut,au National Fuel Gas Code ANSI Z223.1, dernière édition. Lorsque l’installation est effectuée dans une maisonmobile, elle doit être conforme aux normes CSA Z241.1pour...
Page 37 - Soupape d’arrêt du four; du ressort dans le détendeur.; Mettre le capuchon sur le détendeur et serrer.; Capuchon
37 Soupape d’arrêt du four La soupape de gaz du four est mise en marche à l’usine,mais peut être accidentellement fermée durantl’installation. Vérifier si la soupape est bien ouverte. H R A A G H R A A G On Off Soupape d’arrêt du four Conversion au gaz naturel ouau gaz propane Cette cuisinière est r...
Page 40 - Raccordement au gaz
40 Conversion du brûleur du gril au gaz propane/GPL1. Localiser le picot de l’orifice fixé au détendeuradjacent et l’enlever pour usage ultérieur.• Le picot utilisé pour le gaz naturel marqué est de couleur laiton et porte le chiffre 52. 2. Ouvrir la porte du four et localiser le brûleur du gril aup...
Page 41 - Obstruction des ouvertures
41 Vérification des fuites de gaz Une fois le raccordement au gaz effectué, ouvrir le robinetd’arrêt et vérifier que les joints et raccords de la conduitede gaz et de la cuisinière ne présentent pasde fuites. MISE EN GARDE ! Afin d’éviter tous dégâts ou blessures graves, nejamais vérifier la présenc...
Page 42 - Réglage de la flamme des brûleurs
42 Mise en place de la cuisinière Brancher la cuisinière. La pousser en place. La mettre deniveau à l’aide des pieds réglables. La cuisinière doit êtrede niveau pour cuire et rôtir uniformément.• Se servir d’un niveau placé sur la grille supérieure ou sur le dessus de la cuisinière pour la mettre de...
Page 43 - Réglage de la flamme du four
43 Voir la rubrique Réglage de l’obturateur d’air.• Si la flamme se détache du brûleur ou est bruyante, réduire l’apport d’air au brûleur. • Si la flamme ne garde pas sa forme, augmenter l’apport d’air au brûleur. A Burner A—¼ à ½ pouce (0,64 à 1,3 cm) de longueur Réglage de la flamme des brûleurs R...
Page 44 - Surface avoisinante au brûleur; Flamme du gril
44 Retrait de la partie inférieure du four ATTENTION ! Pour éviter tout risque de coupures, porter des gantsde protection pour retirer la partie inférieure du four.Les rebords pointus sont coupants. 1. Tirr la partie inférieure du four vers l’avant et lasoulever. 2. Replacer la partie inférieure du ...
Page 45 - Plats de cuisson; Fonctionnement
45 Utilisation des brûleurs de la surfacede cuisson MISE EN GARDE ! Pour éviter tout risque de blessures, de dégâtsmatériels ou d’incendie, ne pas laisser les brûleurssans surveillance pendant leur fonctionnement.La graisse et les liquides qui débordent peuventprovoquer un incendie. 1. Pousser sur l...
Page 47 - Commandes et interrupteurs du four électronique; Touche
47 Commandes et interrupteurs du four électronique SELF CLEAN OVEN OVEN CANCEL TIMER ON/OFF CLOCK STOP TIME COOK TIME CLEAN INSTA - BROIL BAKE ON CLEAN BROILLOCK DELAYOVEN ONCLEANSTOPTIMER BAKE TIMER ON/OFF CLOCK STOP TIME COOK TIME OVEN CANCEL CLEAN INSTA- BROIL BAKE ON CLEAN BROIL LOCK DELAYOVEN O...
Page 49 - Autres fonctions; Réglage de l’horloge
49 Autres fonctions Annulationautomatique de12 heures Ceci est une fonction de sécurité qui arrête le four après 12 heures de fonctionnement.Si une fonction de cuisson est en marche pendant plus de 12 heures sans qu'aucuneoption de commande du four n'ait été sélectionnée, cette fonction éteintautoma...
Page 50 - Préparation à la cuisson; La cuisson au four conventionnel
50 Préparation à la cuisson Retrait des articles rangés dans le fourRetirer tous les plats et autres ustensiles de cuissonrangés dans le four. Les articles rangés dans le fourpeuvent être endommagés ou endommager le four. Retrait des articles rangés dans le four Mise en place des grilles du fourMett...
Page 54 - Guide de cuisson; Aliment
54 Guide de cuisson ordinaire Suivre ces recommandations uniquement pour connaître les temps de cuisson et les températures. Les durées, laposition de la grille et les températures peuvent varier selon les conditions et le type de nourriture. Pour des résultatsoptimums, toujours vérifier la nourritu...
Page 56 - Retrait du tiroir de rangement; Nettoyage et entretien; Remplacement de l’ampoule du four
56 Retrait de la porte du four ATTENTION ! Pour éviter des blessures ou des dégâts matériels,manipuler la porte du four avec soin.• La porte est lourde et peut s’endommager si elle est lâchée. • Éviter de placer les mains près des charnières en enlevant la porte. Celles-ci peuvent se refermerbrusque...
Page 57 - brûleurs
57 Nettoyage Pièce Produits Indications Couvre-brûleurs et grilles de brûleurs Eau savonneuse Laisser refroidir avant de nettoyer. Le nettoyage fréquent à l'eausavonneuse à l'aide d'un tampon à récurer non abrasif permetd'espacer les nettoyages en profondeur. Veiller à bien sécher. Couvre-brûleurs e...
Page 58 - Avant d’appeler le service de dépannage; Problème
58 Avant d’appeler le service de dépannage Problème Vérifier ces points Le brûleur ne s'allume pas. Le brûleur doit s'allumer dans un délai de 4 secondes. Si le brûleur ne s'allumepas dans un délai de 4 secondes, tourner le bouton de commande à « OFF » (arrêt) et suivre les directives de la rubrique...
Page 59 - Garantie; APPAREILS DE CUISSON AMANA
59 Garantie W-X?hg ?@@@@@@6X?f?W&@)Xf?W2@@@@@@@ ?@f?I/XfW&@@@)X?eW.M?g ?@gV/X??W&@(?'@)X?W.Yh ?@e@6X??V/KO&@(Y?V'@)T.Y??W2@@@@@ ?@e3@)XeN@@@(Ye?V'@(YeW&@@@@@@ ?@eV'@)X?J@@@H?fS(Y??W&@(Mf ?3L??V'@)?&@@@L?e?W.YeW&@(Y?f ?V/XeV'@@@(MI/XeW.Y??W&@@HeW2@@ V/X??V'@@?eV/KO...
Page 60 - Instructions de référence rapide
9/98 Amana Appliances Amana, Iowa 52204 Part No. 36-31856301-0Printed in U.S.A. Instructions de référence rapide Lire les « Mesures de sécurité importantes » avantd’utiliser les « Instructions de référence rapide ». Si desquestions demeurent sans réponse, voir les rubriquesdétaillées de ce manuel....