Bosch HBL5451UC - User Manual

English 5 Getting Started Parts Picture shows a double oven. Your appliance may vary slightly. Cooling Fan The cooling fan runs during all cooking modes. The fan can be heard when it is running, and warm air may be felt as it is released from the oven vent. The fan may also run after the oven is off...

English 6 Oven Bottom The oven bottom conceals the lower heating element. As a result the element is protected from damage and spills. Note: Do not place food directly on the oven bottom. Accessories Inserting Racks Flat Rack The rack is designed with a stop so it will stop before coming completely ...

English 7 Control Double Convection Oven Control Panel Double Non-Convection Oven Control Panel Single Convection Oven Control Panel Single Non-Convection Oven Control Panel Touchpads 1 3 5 1 3 5 2 4 6 2 4 6 1 Upper Oven Mode Dial 2 Oven Mode Dial 3 Display, 8 button 4 Display, 6 button 5 Lower Oven...

English 8 Before Using the Oven for the First Time • Oven must be properly installed by a qualified technician before use. • Remove all packing materials from inside and outside the oven. • While cool, wipe with a clean, damp cloth and dry. • There may be a slight odor during first uses; this is nor...

English 11 Note: • Pressing any of the touchpads while the oven is in Sabbath mode will have no effect. Turn the Cooking Mode Dial to Off to cancel Sabbath Mode. • Changing the Oven Mode Selector to any other mode will end Sabbath Mode . • In double oven models, Sabbath Mode is available for both ov...

English 12 Getting the Most Out of Your Appliance General Tips Pan Placement Baking results are better if pans are placed in the center of the oven. If baking more than one pan on a rack, allow at least 1" to 1 ½" of air space around the pan. When baking four cake layers at the same time, st...

English 15 Pizza (some models) Use the Pizza mode for fresh or frozen pizza. Tips • When baking a frozen pizza:For a crispy crust, place pizza directly on the rack.For a softer crust, use a pizza pan. • When proofing pizza dough, coat dough with olive oil and place it in a bowl tightly covered with ...

English 17 Warm • Use the Warm mode to keep cooked foods hot until ready to serve. • Warm mode temperatures are 150 ºF – 225 ºF. • The default temperature in the Warm mode is 170 ºF. • Foods that must be kept moist should be covered with a lid or aluminum foil. Proof • No preheat is necessary. • Pro...

English 18 Cleaning and Maintenance Cleaning Self Clean During Self Clean, the oven is heated to a very high temperature. Soil is burned off at this temperature. NOTICE: Wipe out excessive spillage before Self Cleaning the oven. NOTICE: Do not clean parts or accessories in the Self Clean oven. Remov...

English 19 7. When the Self Clean display shows “0:00”, Self Clean ends. 8. Wipe remaining ash from the oven using a moist cloth. 9. To cancel Self Clean, turn the Cooking Mode Dial to " Off ". Note: • The oven light cannot be turned on during Self Cleaning. • The special heat-resistant enam...

English 20 Maintenance Replacing an Oven Light Bulb specifications: To change the bulb: 9 WARNING • Make sure the appliance and lights are cool and power to the appliance has been turned off before replacing the light bulb(s). Failure to do so could result in electrical shock or burns. • The lenses ...

English 21 Removing the Oven Door To remove the oven door: 9 WARNING When removing the door:• Make sure oven is cool and power to the oven has been turned off before removing the door. Failure to do so could result in electrical shock or burns. • The oven door is heavy and parts of it are fragile. U...

English 23 Service Before Calling ServiceTroubleshooting Chart Data Plate The data plate shows the model and serial number. Refer to the data plate on the appliance when requesting service. The data plate is located on the underside of the control panel: How to Obtain Service or Parts To reach a ser...

English 26 Cooking Charts BAKED GOODS/ENTREES Food Recommended Cooking Mode OvenTempera- ture Pre- heat Oven Number of Racks RackPosition Time(min.) Pan Size & Type Cakes Angel Food Convect.Bake 325°F Yes Single 1 35-50 10 ˝ tube Bundt Convect.Bake 325°F Yes Single 2 45-65 12-cup bundt Cupcakes ...

English 28 MEATS Food Recommended Cooking Mode Oven Temperature Rack Position Internal Temperature Cooking Time (minutes unless specified) Food Covered Stand Time Beef Chuck Roast, 2-3 lbs Roast 350°F 2 Well, 170°F 1 1/2-2 hours Yes none Hamburgers, 3/4-1inch thick Broil High 6 Medium, 160°F Side 1:...

Table des matières Questions? 1-800-944-2904 www.bosch-home.com/us Il nous fait toujours plaisir de recevoir vos commentaires! Cet appareil électroménager Bosch est fabriqué par BSH Home Appliances, Corporation 1901 Main Street, Suite 600 Irvine, CA 92614 À propos de ce manuel . . . . . . . . . . . ...

Français 1 À propos de ce manuel Comment ce manuel est organisé Pour tirer le meilleur parti de votre nouveau four, il est recommandé de lire ce manuel dans sa totalité. Ceci vous permettra d'apprendre à connaître systématiquement votre appareil et de vous familiariser avec son fonctionnement et ses...

9 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ LIRE ET CONSERVER CES CONSIGNES Français 2 Sécurité Installation et entretien corrects Demander à l'installateur de vous indiquer l'emplacement du coupe-circuit ou du fusible. Identifier sa position pour pouvoir le retrouver facilement. L'installation et la mise à...

Français 5 Démarrage Pièces Illustration d'un four double. Votre appareil peut différer légèrement de cette illustration. Ventilateur de refroidissement Le ventilateur de refroidissement tourne pendant tous les modes de cuisson. On peut l'entendre fonctionner et sentir parfois de l'air chaud s'échap...

Français 6 Sole du four La sole du four abrite l'élément chauffant inférieur. Ceci permet de protéger l'élément des dommages et des déversements. Remarque : Ne pas placer les aliments directement sur la sole du four. Accessoires Insertion des grilles Grille plate La grille est conçue avec une butée ...

Français 7 Commandes Panneau de commande - Four double anneau de commande - Four double sans convection Panneau de commande - Four simple Panneau de commande - Four simple sans convection Touches à effleurement 1 3 5 1 3 5 2 4 6 2 4 6 1 Sélecteur de mode du four supérieur 2 Sélecteur de mode du four...

Français 8 Avant la première utilisation du four • Avant l'utilisation, le four doit être correctement installé par un technicien qualifié. • Retirer tout matériau d'emballage à l'intérieur et à l'extérieur du four. • Essuyer le four froid à l'aide d'un chiffon propre et humide et sécher. • Il peut ...

Français 11 6. Si aucune modification n'est effectuée pendant 3 secondes, ou si l'on appuie sur Minuterie , le mode Shabbat démarre et la minuterie amorce le compte à rebours par incréments de 1 minute, jusqu'à ce qu'elle atteigne :01, puis affiche SAb . Le mode de chauffage prend fin, mais le four ...

Français 13 Tirer le meilleur parti de votre appareil Conseils généraux Mise en place des ustensiles de cuisson On obtient de meilleurs résultats en plaçant les ustensiles de cuisson au centre du four. Si l'on dispose plusieurs moules sur une même grille, laisser au moins 1 po à 1 ½ po ( 2,5 à 3,8 c...

Français 15 Cuisson à convection (certains modèles) Le mode de Cuisson par Convection est idéal pour la cuisson des gâteaux, des biscuits en barres et des pains pour tirer profit de la chaleur de l'élément inférieur qui donne aux aliments cuits au four une croûte plus savoureuse. Les avantages du mo...

Français 18 Outre les avantages de la cuisson au gril normale, le mode Cuisson Gril Convection est plus rapide. Conseils : • Préchauffer le four pendant 3 à 4 minutes. Ne pas préchauffer le four au-delà de 5 minutes. • Le steak et les côtelettes doivent avoir au moins 1 1/2 po (2 cm) d'épaisseur. • ...

Français 19 Nettoyage et entretien Nettoyage Nettoyage Auto Lors de l'autonettoyage, le four est chauffé à une température très élevée. Les salissures sont brûlées sous l'action de la température. AVIS : Essuyer les déversements importants avant de procéder à l'autonettoyage du four. AVIS : Ne pas n...

Français 21 Entretien Remplacement de l'ampoule du four Spécifications des ampoules : Surfaces en acier inoxydable Toujours essuyer ou frotter dans le sens du grain. Nettoyer avec une éponge savonneuse puis rincer et sécher, ou essuyer avec du Fantastik® ou du Formula 409® vaporisé sur du papier ess...

Français 22 Changer l'ampoule : Démontage de la porte du four Procédure de démontage de la porte du four : 1. Couper l'alimentation du four au tableau de distribution principal (boîte à fusibles ou boîtier de disjoncteurs). 2. Retirer le couvercle en verre en le dévissant. Faire pivoter le verre dan...

Français 24 Réparation Avant d'appeler le service de dépannage Problème de four Causes possibles et solutions suggérées La porte du four est verrouillée et refuse de s'ouvrir, même après le refroidissement. Mettre le four hors circuit au coupe-circuit et attendre 5 minutes. Remettre le disjoncteur e...

Français 25 Plaque signalétique La plaque signalétique comporte le numéro de modèle et le numéro de série. Se reporter à la plaque signalétique de l'appareil électroménager pour faire une demande de dépannage. La plaque signalétique se trouve sur la partie inférieure du panneau de commande : Comment...

Français 28 Tableaux de cuisson PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX Aliments Recommandés Mode de cuisson FourTempéra- ture Pré- chauf- fer le four Nombre de grilles Positionde grille Durée(min) Taille et type d'ustensile Gâteaux Gâteau des anges Cuisson par Convection 325° F (160° C) Oui Une 1 ...

Français 31 VIANDES Aliments Mode de cuisson recommandé Tempéra- ture du four Position des grilles Tempéra- ture interne Durée de cuisson ( en minutes sauf indication parti- culière) Ali- ments cou- verts Durée de repos Bœuf Rôti de palette, 2-3 lb Rôtissage 350° F (176° C) 2 Bien cuit, 170° F 1 1/2...