Black & Decker B1650- Manual

Quick Tips ● Your breadmaker makes large 2 lb (900 g) orsmaller 1.5 lb (700 g) loaves. ● There are five settings including one for dough or pasta. ● The “Super Rapid Bake” setting can produce variations of basic white bread in just over an hour. This setting can only be used with recipes supplied. Y...

NOTE: When using the touch pad control, be sure topress the pad until you hear a beep. 1. Display ● The black arrow at the right side of the display indicates your bread setting choice; the left side arrow indicates the Dough/Pasta setting and Crust Color choices. ● The digital clock shows either th...

amounts of whole wheat flour as well. In the U.S.,be sure to use Bread Flour; in Canada, you may useCanadian All-Purpose Flour or Bread Flour. Followrecipes carefully. Basic Bread/Regular Crust willproduce good results when you are usingingredients such as cheese, nuts, or cornmeal asthey tend to br...

For all SETTINGS (includingDough/ Pasta) follow these instructions: 1 Open the lid, grasp the wire handle with twohands, and turn the Baking Pan to the left “Unlock” position, then remove it by pulling straight up on the handle. It is important to remove the Baking Pan from the unit rather than add ...

out onto a wire cooling rack. The Baking Pan andMixing Paddle have a non-stick coated finish so thatthe bread should come out easily. Do not use metal utensils to remove bread asthey may scratch the non-stick coating. If you have difficulty removing bread from the Baking Pan, slidea flat rubber or p...

How To Use Your Breadmaker did when setting the clock above. While the “12” isflashing, press the “Up” or “Down” arrows to changethe “12” to “8”, checking to make sure “AM” is dis-played. To set the minutes, press the TIMER buttonwhile the hour setting is flashing. If the hour settinghas stopped fla...

Specific questions about the breadmaker functions and problems with ingredients or recipes areaddressed in the “Need Help?” section beginning onpg. 39. ● If there is an operational problem with the unit,you may see a hyphen, colon, double hyphen (- : --) message in the display window. This means the...

Loaf Rises Then Falls “Cratered Loaf” Loaf Rises Too High “Mushroom Loaf” Loaf Does Not Rise Enough Flat Loaf Little To No Rising Crust Too Dark Uncooked Or Partially Cooked Not Mixed Or Partially Mixed Gnarly Knotted Top Loaf Core Texture Heavy & Dense High Altitude Adjustment 13 Troubleshootin...

Slicing & Storing Bread For best results, allow loaves to cool on a wire rack15 to 30 minutes before slicing. You may use anelectric knife (such as the Black & Decker SliceRight ™ Electric Knife Model EK300) for even slices. Otherwise, use a sharp knife with a serrated blade.For sandwich sli...

Easy-Lift Grips If you are storing the unit in a cabinet or closet, usethe handy built in grips at the bottom of the unit tohelp you lift the breadmaker easily. Care & Cleaning Service Or Repair For service, repair, or any questions regarding yourappliance, call the appropriate “800” number on t...

Many ingredients differ between Canada and the United States. Cheese, confectioner’s (icing) sugar,and cornmeal are just a few ingredients that varybetween the two countries. The major difference isin flour. Flours Canadian flours are milled from harder wheats so breads can be successfully made from...

● Use only fresh ingredients. ● In the U.S.: Use Bread Flour; In Canada: Use All-Purpose Flour or Canadian Bread Flour. ● Use lukewarm water – not cold water. ● Measure ingredients accurately and level off dry ingredients with the flat side of a knife ormetal spatula. (See page 8 for measuring techn...

19 Recipe Index The Basics Basic White (2.0 lb/900 g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Basic White (1.5 lb/700 g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....

20 Recipe Index International Favorites Raspberry Braid (dough recipe) (2.0 lb/900 g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32Hot Cross Buns (dough recipe) (2.0 lb/900 g) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ....

Super Rapid Bake Breads * In U.S., use Bread Flour; in Canada, use either Bread Flour or All-Purpose Flour. 23 SUPER RAPID BASIC WHITE 1. Measure ingredients in the order listed into Baking Pan.2. Insert Baking Pan into oven chamber, twist to secure. Close lid.3. Select: Rapid Bake Setting.4. Select...

Sandwich Pleasers For The Brown Bag Club * In U.S., use Bread Flour; in Canada, use either Bread Flour or All-Purpose Flour. This selection of recipes will have you looking forward to noon! You will find that 5 grain or multi grains work well in this recipe.These are available in many grocery stores...

* In U.S., use Bread Flour; in Canada, use either Bread Flour or All-Purpose Flour. Dinner Favorites CHEESE ’N ONION American Canadian 1-1/3 cups water 1-1/3 cups 3 tbsp. powdered milk 3 tbsp. 2 tbsp. sugar 2 tbsp. 1-1/2 tsp. salt 1-1/2 tsp. 4 cups white flour * 3-3/4 cups 2 tbsp. dried onion flakes...

30 Treats For Every Age * In U.S., use Bread Flour; in Canada, use either Bread Flour or All-Purpose Flour. BAKED PRETZELS American Canadian 1 cup beer 1 cup 1 tbsp. butter 1 tbsp. 2 tbsp. sugar 2 tbsp. 1 tsp. salt 1 tsp. 3 cups white flour * 2-3/4 cups 3/4 tsp. yeast 3/4 tsp. GLAZE: 1 egg, lightly ...

International Holiday Breads * In U.S., use Bread Flour; in Canada, use either Bread Flour or All-Purpose Flour. HOT CROSS BUNS American Canadian 1-1/3 cups milk 1-1/3 cups 1 egg, beaten 1 1/4 cup butter 1/4 cup 1/3 cup sugar 1/3 cup 1-1/4 tsp. salt 1-1/4 tsp. 4 cups white flour * 3-3/4 cups 1-1/4 t...

34 Pasta Recipes * In U.S., use Bread Flour; in Canada, use either Bread Flour or All-Purpose Flour. American Canadian 1/4 cup water 1/4 cup 1 egg, beaten 1 1 tbsp. olive oil 1 tbsp. 1/2 tsp. salt 1/2 tsp. 1-2/3 cups semolina/pasta flour 1-1/2 cups BASIC PASTA DOUGH 1. Mix water and egg with a fork....

40 Need Help? Q19:Why does my bread rise and then collapseor form craters? Your bread may be rising too fast. To decrease the rate ofrising, try reducing the amount of sugar, increasing theamount of salt slightly, or reducing the amount of yeast.Refer to the “Trouble Shooting Guide” on pg. 13 for co...

Robot-boulanger All-In-One Pro MC Mode d'emploi et livre de recettes Rien de plus facile pour préparer un pain de ménage délicieux! B1650 Des questions? Prière de nous téléphoner sans frais au : 1 800 231-9786 *

L orsqu’on utilise un appareil électrique, il fauttoujours respecter certaines règles de sécuritéfondamentales, notamment les suivantes. Lire toutes les directives. ● Ne pas toucher aux surfaces chaudes; utiliser lespoignées ou des mitaines. ● Afin d’éviter les risques de secousses électriques, nepa...

Ce qu’il faut savoir à propos du robot-boulanger FICHE POLARISÉE L’appareil est muni d’une fiche polarisée (une lameplus large que l’autre). Ce genre de fiche n’entre qued’une façon dans une prise polarisée afin de réduire lesrisques de secousses électriques. Lorsqu’on ne peutinsérer la fiche à fond...

Importantes mesures de sécurité ……………………………………………………2 Fiche polarisée ………………………………………………………………… 3Vis indesserrables ……………………………………………………………… 3 Cordon ………………………………………………………………………… 3Avant la première utilisation ………………………………………………… 3 Familiarisation avec le robot-boulanger …………………………………………5 Conseils p...

Conseils pratiques ● Le robot-boulanger sert à faire de grosses miches de900 g (2 lb) ou des miches plus petites de 700 g (1,5 lb). ● L’appareil comporte cinq réglages, dont un pour lapréparation de pâte ou de pâtes alimentaires. ● La commande de cuisson super rapide permet defaire du pain blanc de ...

NOTE : Lorsqu’on utilise les commandes à effleurement, bien appuyer sur la commande jusqu’à l’émission d’un signalsonore. 1. Affichage ● La flèche noire sur le côté droit de l’affichage indique leréglage choisi pour le pain. La flèche du côté gaucheindique le réglage pour la préparation de pâte ou d...

PAIN BLANC DE BASE à croûte ordinaireou à croûte foncée (3 h 50) Ce réglage est utilisé pour faire du pain principalementconstitué de farine blanche. Il se peut toutefois que certaines recettes contiennent un peu de farine de bléentier. Aux É.-U., s’assurer d’utiliser de la farine deboulangerie. Au ...

Faire ce qui suit pour tous les RÉGLAGES(y compris celui pour pâte ou pâtes alimentaires). 1 Ouvrir le couvercle et retirer le plat de cuisson en sai-sissant la poignée métallique à deux mains, puis en faisant tourner le plat de cuisson à gauche pour le déver-rouiller et en le tirant en ligne droite...

Deposer le plat de cuisson sur le côté et l’agiter pourdémouler le pain sur une grille de refroidissement. Le plat de cuisson et la lame de pétrissage ont un revêtement antiadhésif afin defaciliter le démoulage du pain.Ne pas utiliser d’ustensiles métalliques pour retirer le pain car ils peuvent égr...

Gonfle puis tombe Forme un cratère Débordement Forme un champignon Levée insuffisante Pain plat, peu levé ou pas levé Croûte trop foncée Pas ou pas assez cuit Pas ou peu mêlé Surface irrégulière Mie lourdre et dense Réglage en raison de l'altitude élevée 13 Guide de dépannage MESURES INGR É DIENT S ...

Tranchage et rangement du pain Pour optimiser les résultats, déposer le pain sur une grillemétallique et le laisser refroidir de 15 à 30 minutes avant de letrancher. On peut se servir d’un couteau électrique (on peututiliser un couteau électrique (comme le couteau électriqueSlice Right de Black &...

Prises facilitant le transport Lorsqu’on range l’appareil dans une armoire, se servir desprises commodes intégrées au socle de l’appareil pour enfaciliter la prise quand il faut soulever l’appareil. Entretien et nettoyage Service ou entretien Pour communiquer avec les services d’entretien ou derépar...

16 Pour le robot-boulanger de Black & Decker B1650 *

De nombreux ingrédients sont différents selon qu’ils proviennent du Canada ou des États-Unis; entre autres, lefromage, le sucre à glacer et la farine de maïs. Mais ladifférence la plus marquée se retrouve dans la farine. Farines Les farines au Canada proviennent de blé dur; on peutainsi utiliser ind...

● N’utiliser que des ingrédients frais. ● Aux É.-U. : Utiliser de la farine de boulangerie. AuCanada : Utiliser de la farine tout usage ou de lafarine de boulangerie. ● Utiliser de l’eau tiède; jamais de l’eau froide. ● Mesurer les ingrédients avec précision et niveler lesingrédients secs à l’aide d...

19 Index des recettes Pains de base Blanc de base (900 g/2 lb) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21Blanc de base (700 g/1,5 lb) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...

Pains à cuisson super rapide * Aux États-Unis, utiliser de la farine de boulangerie; au Canada,utiliser de la farine de boulangerie ou de la farine tout usage. 23 PAIN À CUISSON SUPER RAPIDE BLANC DE BASE 1. Mesurer les ingrédients et les verser dans l’ordre indiqué dans le plat de cuisson. 2. Insér...

Pains pour égayer l'heure du lunch * Aux États-Unis, utiliser de la farine de boulangerie; au Canada,utiliser de la farine de boulangerie ou de la farine tout usage. L’heure du lunch n’aura jamais été aussi attendue qu’avec les pains obtenus à l’aide du choix de recettes suivant. On peut également u...

Pains dont tous raffolent * Aux États-Unis, utiliser de la farine de boulangerie; au Canada,utiliser de la farine de boulangerie ou de la farine tout usage. BRETZELS Aux États-Unis Au Canada 1 t bière 1 t 1 c. à table beurre 1 c. à table 2 c. à table sucre 2 c. à table 1 c. à thé sel 1 c. à thé 3 t ...

Pains à saveur internationale * Aux États-Unis, utiliser de la farine de boulangerie; au Canada,utiliser de la farine de boulangerie ou de la farine tout usage. BRIOCHES DU CARÊME Aux États-Unis Au Canada 1 1/3 t lait 1 1/3 t 1 oeufs battu 1 1/4 t beurre 1/4 t 1/3 t sucre 1/3 t 1 1/4 c. à thé sel 1 ...

34 Pâtes alimentaires * Aux États-Unis, utiliser de la farine de boulangerie; au Canada,utiliser de la farine de boulangerie ou de la farine tout usage. Aux États-Unis Au Canada 1/4 t eau 1/4 t 1 oeuf battu 1 1 c. à table huile d'olive 1 c. à table 1/2 c. à thé sel 1/2 c. à thé 1 2/3 t semoule de bl...

38 Besoin d'aide? Questions relatives au robot-boulanger Q1 :Que faire si la lame de pétrissage restecoincée dans la miche? Est-ce normal?Comment retirer la lame de la miche La lame de pétrissage peut rester coincée dans la michelorsqu’on retire le pain du plat de cuisson. Cela se produitcar la croû...

Besoin d'aide? Q18:Peut-on faire des gâteaux et des pains sanslevain dans le robot-boulanger? Non, le robot-boulanger est conçu pour mélanger, pétrir etcuire des pains au levain. Il n’est pas conseillé de s’en servirpour préparer des aliments sans levain (comme desgâteaux, des biscuits ou des pains ...