Page 2 - Contents; Model Identification
2 Contents Cooking Guide Convection Broiling Rack ........................................ 17Oven Rack Placement ............................................ 17Convection Pan Placement ..................................... 17Nonconvection Pan Placement ............................... 17Baking Guide ...
Page 4 - Important Safety Information
4 6. Utensil Handles Should be Turned Inward and Not Extend Over Adjacent Surface Units—To reduce therisk of burns, ignition of flammable materials, andspillage due to unintentional contact with the utensil,the handle of a utensil should be positioned so that itis turned inward, and does not extend ...
Page 5 - Installation
5 In Case of Fire Fires can occur as a result of over cooking or excessivegrease. Though a fire is unlikely, if one occurs, proceedas follows: Surface Element Fire 1. Smother the fire with a nonflammable lid or baking soda, or use a Class ABC or BC extinguisher. Notwater. Not salt. Not flour. 2. As ...
Page 6 - Irregular Cabinet and Counter Top Heights; Line Voltage Requirements
6 Minimum Clearances to CombustibleSurfaces • Minimum clearance to rear wall is 0 inches.• Minimum clearance to a vertical right or left side wall is 0 inches. • Minimum clearance to counter top/cabinet on each side is 0 inches. • Minimum of 30 inches (76.2cm) between top of cooking surface and bott...
Page 7 - Anti-tip Bracket Installation; Level Range; CAUTION
7 Anti-tip Bracket Installation To reduce risk of range tipping, secure range with aproperly installed anti-tip bracket. 1. Measure 3 1 / 2 inches from back wall on right and left side of cabinet cutout. Mark measurements on floorand draw a straight line connecting marks. 2. Position anti-tip bracke...
Page 8 - Operation; Surface Elements; WARNING
8 Operation Surface Elements • Do not use a pan that overhangs burner by more than 1 inch. 1. Push in and turn surface element control to desired setting.• Ranges with coil elements have 4 indicator lights. When element is on, corresponding indicator lightglows. • Smoothtop ranges have four hot indi...
Page 10 - Electronic Oven Control Options; Special Oven Control Functions; Electronic Oven Control
10 Electronic Oven Control Options PANEL LIGHT—Used to light backguard and illuminatecooking surface. OVEN LIGHT—Used to light inside of oven. Brightensoven cavity when oven door is opened or panel switch isturned on. MINUTE TIMER—Use to time any kitchen function orcancel timer. STOP TIME — Use to s...
Page 11 - Programming Instructions; Quick Reference Instructions; Bake and Convection Bake; Timed Bake or Convection Bake
11 Programming Instructions Quick Reference Instructions Read “Important Safety Information” before using “QuickReference Instructions”. If there are unansweredquestions, refer to detailed sections of this manual.• Oven display will blink once per second after disconnection of power or initial start...
Page 12 - Delayed Bake or Convection Bake; Convection
12 Timed Convection 1. Place food in oven.2. Press COOK TIME pad. 3. Press + or - until desired cooking time appears in display. Time can be set up to 11 hours and 50minutes. 4. Press CONV pad. 350° will appear in display. 5. Press + or - until desired temperature appears in display. Temperature can...
Page 13 - Insta-Broil and Convection Broil; Convection Dehydration
13 Insta-Broil and Convection Broil • Remove excess fat from meat before broiling. Cut edges of meat to prevent curling. • Place food on a cold ungreased broiling pan. If pan is hot, food will stick. • Fish should be broiled with skin side down. When using INSTA-BROIL, all food except fish should be...
Page 14 - Canceling Self-Clean Cycle
14 Interrupt Self-Cleaning Cycle 1. Press OVEN CANCEL pad. 2. When oven has cooled to a safe temperature, lock will disappear from display and door can be opened. Delayed Self-Cleaning 1. Remove oven racks and all cooking utensils from oven. Clean excess spills from oven interior. 2. Press CLEAN pad...
Page 16 - Cooking Utensils; Utensils; Utensil Material Charateristics
16 Cooking Utensils • Use proper pan size. Do not use utensils that overhang element by more than 1 inch. More than 1" overhang 2" Less than 1" overhang 1" • Use care when using glazed cooking utensils. Some glass, earthenware, or other glazed utensils break dueto sudden temperature ...
Page 17 - Cooking Guide; Convection Broiling Rack; Convection Pan Placement
17 Cooking Guide Follow these recommendations only as a guide for timesand temperature. Times, rack position, and temperaturesmay vary depending on conditions and food type. Forbest results, always check food at minimum time. Whenroasting, choose rack position based on size of fooditem. Convection B...
Page 22 - Removing Oven Door; Replacing Oven Light
22 Removing Oven Door CAUTION To avoid damaging oven door, do not lift or move rangeby oven door handle. Glass can break. To avoid personal injury or property damage, handleoven door with care. • Door is heavy and can be damaged if dropped.• Avoid placing hands in hinge area when door is removed. Hi...
Page 23 - Removing Coil Surface Elements; Replacing Panel Light Bulb; Removing Storage Drawer
23 Removing Coil Surface Elements WARNING To avoid risk of personal injury, do not touch surfaceelements or area near elements without checking forheat. Surface elements may be dark in color evenwhen hot. Hold hand above surface element to detectheat before touching. Areas near elements may behot en...
Page 25 - Cleaning Smooth Top Range Top
25 Cleaning Smooth Top Range Top Problem Cause To Prevent To Remove Brown streaks andspecks Cleaning with a sponge orcloth containing soil ladendetergent water. Use smoothtop cleanerconditioner with cleandamp paper towel. Use light application ofsmoothtop cleanerconditioner with clean damppaper towe...
Page 26 - Before Calling for Service; Common Questions
26 Before Calling for Service Common Questions Should the oven maintain a constant temperature on anoven thermometer? • To maintain a temperature for baking, the oven cycles on and off. The temperature may vary up to25°F higher or lower than the oven temperature seton the control. Is there a problem...
Page 27 - Warranty
27 COOKING PRODUCTS (excluding wall ovens) FULL ONE YEAR WARRANTY LIMITED SECOND YEAR WARRANTY ON ALL PARTS LIMITED THIRD THRU FIFTH YEAR WARRANTY ON GLASS/CERAMIC TOP, ELECTRIC SURFACE ELEMENTS, OR GAS SURFACE BURNERS FIRST YEARAmana Appliances will repair or replace, including related labor and tr...
Page 28 - Table des matières; Identification du modèle
28 Table des matières Identification du modèle Remplir la carte d’enregistrement jointe et la retournerdans les plus brefs délais. Au cas où cette carte man-querait, appeler le service à la clientèle (« ConsumerAffairs Department ») au 1-800-843-0304 pour les États-Unis ou au 319-622-5511 en dehors ...
Page 29 - TOUS LES APPAREILS
29 TOUS LES APPAREILS 1. Installation adéquate–S’assurer que l’appareil est installé correctement et que le fil de terre a étébranché par un technicien qualifié. 2. Ne jamais utiliser l’appareil pour chauffer la pièce.3. Ne pas laisser les enfants seuls–Ne jamais laisser les enfants seuls ou sans su...
Page 31 - Précautions; Emballage; MISE EN GARDE; Ouverture dans le comptoir
31 2. Dès qu’il est sécuritaire de le faire, tournez le bouton de commande des éléments de surface pour lesfermer. Feux de four 1. Lorsque de la fumée s’échappe du four, ne pas ouvrir la porte. 2. Tourner le bouton de commande du four pour l’arrêter.3. Comme précaution additionnelle, coupez le coura...
Page 34 - Fonctionnement; Mise de niveau de la cuisinière; ATTENTION; Retrait et remise en place de la cuisinière
34 Fonctionnement Mise de niveau de la cuisinière Mettre la cuisinière de niveau à l’aide des pieds denivellement fournis. La cuisinière doit être mise de niveaupour que les aliments cuisent de façon uniforme. ATTENTION Pour éviter d’endommager la porte du four, ne passoulever ou déplacer la cuisini...
Page 35 - Bouton de commande de l’élément de surface; Fonctionnement du four
35 Éléments de surface • Ne pas utiliser de plat qui dépasse le brûleur de plus d’un pouce. MISE EN GARDE Pour éviter tout risque de blessures graves, de dégâtsmatériels ou d’incendie, ne pas laisser les élémentsde la surface sans surveillance pendantle fonctionnement. La graisse et les éclaboussure...
Page 37 - Commandes électroniques du four; Commandes électroniques
37 Commandes électroniques du four Commandes électroniques PANEL LIGHT (Lumière du tableau) : Utilisée pouréclairer le dosseret et la surface de cuisson. OVEN LIGHT (Lumière du four) : Sert à éclairer l’intérieurdu four. Éclaire l’intérieur du four lorsque la porte estouverte ou que l’interrupteur e...
Page 38 - Programmation; Fonctionnement du four en bref
38 Programmation Fonctionnement du four en bref Lire « Mesures de sécurité importantes » avant d’utiliserles brèves instructions ci-dessous. En cas de questions,se référer aux instructions détaillées fournies dans cemanuel. • Jusqu’à ce que l’horloge soit programmée, l’affichage du four clignote une...
Page 41 - DANGER; Déshydratation en mode chaleur tournante
41 Cuisson au gril ou au gril en mode chaleurtournante • Couper tout excès de graisse de la viande avant de la griller. Faire des entailles dans les rebords pourles empêcher de se relever. • Mettre la nourriture sur une lèchefrite froide non graissée. Si celle-ci est chaude, la viandeattachera. • Fa...
Page 42 - Autonettoyage; Autonettoyage différé
42 Autonettoyage ATTENTION Pour éviter les dommages causés par le feu ou lafumée, enlever tous matériaux inflammables du tiroirde range-ment. Des articles comme les contenantsen plastique et les manuels en papier peuvent fondreou brûler. • Il est normal qu’il se produise un peu de fumée lors de l’au...
Page 44 - Récipients; Récipients de cussion; Caractéristiques des récipients de cuisson; Aluminium
44 Récipients Récipients de cussion • Utiliser des casseroles dont les dimensions conviennent aux brûleurs. Elles ne doivent pasdépasser de la grille du brûleur de plus d’un pouce. More than 1" overhang 2" Less than 1" overhang 1" • Utiliser les récipients vernissés avec prudence. Ce...
Page 45 - Guide de cuisson
45 Guide de cuisson Les temps et températures de cuisson ci-après sontdonnés à titre indicatif seulement. Ils peuvent changer,tout comme la hauteur de grille, en fonction des condi-tions de cuisson et du type de nourriture. Pour desrésultats optimums, toujours vérifier la cuisson une foisle temps mi...
Page 46 - Guide de cuisson de pain et de gâteaux en mode chaleur tournante; Guide de cuisson de pain et de gâteaux
46 Guide de cuisson de pain et de gâteaux en mode chaleur tournante Les temps et températures de cuisson ci-après sont donnés à titre indicatif seulement. Ils peuvent changer, toutcomme la hauteur de grille, en fonction des conditions de cuisson et du type de nourriture. Pour des résultatsoptimums, ...
Page 47 - Guide de cuisson de volailles; Guide de cuisson de rôtis de boeuf et de porc
47 Guide de cuisson de volailles Les temps et températures de cuisson ci-après sont donnés à titre indicatif seulement. Ils peuvent changer, toutcomme la hauteur de grille, en fonction des conditions de cuisson et du type de nourriture. Pour des résultatsoptimums, toujours vérifier la cuisson une fo...
Page 48 - Guide de cuisson de volailles en mode chaleur tournante
48 Guide de cuisson de volailles en mode chaleur tournante Les temps et températures de cuisson ci-après sont donnés à titre indicatif seulement. Ils peuvent changer, toutcomme la hauteur de grille, en fonction des conditions de cuisson et du type de nourriture. Pour des résultatsoptimums, toujours ...
Page 49 - Guide de cuisson au gril en mode chaleur tournante; Guide de cuisson au gril
49 Guide de cuisson au gril en mode chaleur tournante Les temps et températures de cuisson ci-après sont donnés à titre indicatif seulement. Ils peuvent changer, toutcomme la hauteur de grille, en fonction des conditions de cuisson et du type de nourriture. Pour des résultatsoptimums, toujours vérif...
Page 50 - Entretien et nettoyage; Retrait de la porte du four; Remplacement de l’ampoule du four
50 Entretien et nettoyage Retrait de la porte du four ATTENTION Pour éviter des blessures ou des dégâts matériels,manipuler la porte du four avec soin. • La porte est lourde et peut s’endommager si elle est lâchée. • Éviter de placer les mains près des charnières en enlevant la porte. Celles-ci peuv...
Page 51 - Remplacement de l’ampoule fluorescente; Retrait du tiroir de rangement; Retrait des éléments de surface à bobine
51 Récipient du brûler Élément de surface Réceptacle Attache Remplacement de l’ampoule fluorescente 1. Soulever le bord avant de la garniture supérieure dudosseret et la dégager vers l’arrière.2. Dévisser l’ampoule fluorescente afin de la retirer de ladouille. MISE EN GARDE Porter des gants afin de ...
Page 52 - Nettoyage
52 Pièces Matériel à utiliser Instructions générales Élément de cuisson et derôtissage Ne pas nettoyer l’élément de cuisson ou le gril.Toute saleté brûlera lorsque l’élément est chauffé.L’élément de cuisson est flexible et peut êtresoulevé pour nettoyer le fond du four. Lèchefrite et grille Savon et...
Page 53 - Nettoyage du dessus de la cuisiniére à surface lisse
53 Problème Cause Prévention Remède Taches et stries brunes Nettoyage avec une éponge ou unlinge imbibé d’eau détergente sale. Utiliser un produit nettoyant poursurface lisse avec une serviette enpapier humide propre. Utiliser une petite quantité deproduit nettoyant pour surface lisseavec une servie...
Page 54 - Avant d’appeler le technicien; Questions courantes
54 Avant d’appeler le technicien Questions courantes Le four doit-il maintenir une température constante parrapport à un thermomètre de four ? • Pour maintenir une température de cuisson, le four s’allume et s’éteint. La température peut être de 25 o F plus élevée ou plus basse que le réglage indiqu...
Page 55 - Garantie
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