Page 2 - Óôï êåßìåíï ÷ñçóéìïðïéïýíôáé ôá ðáñáêÜôù óýìâïëá:
2 ÁãáðçôÞ ðåëÜôéóóá, áãáðçôÝ ðåëÜôç, ÄéáâÜóôå áõôÝò ôéò Ïäçãßåò ×ñÞóçò ðñïóåêôéêÜ êáé öõëÜîôå ôéò ãéá íá áíáôñÝîåôå óå áõôÝò åÜí ÷ñåéáóôåß áñãüôåñá. Ðáñáäþóôå ôéò Ïäçãßåò ×ñÞóçò óôïí åðüìåíï êÜôï÷ï ôçò óõóêåõÞò. Óôï êåßìåíï ÷ñçóéìïðïéïýíôáé ôá ðáñáêÜôù óýìâïëá: 1 Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò Ðñïåéäïðïßçóç! ...
Page 3 - Ðßíáêáò ðåñéå÷ïìÝíùí; Ïäçãßåò ×ñÞóçò
3 Ðßíáêáò ðåñéå÷ïìÝíùí Ïäçãßåò ×ñÞóçò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Áðüññéøç . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ...
Page 4 - ÓÝñâéò
4 ÅöáñìïãÝò, ðßíáêåò êáé óõìâïõëÝò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Ðßíáêáò ìáãåéñÝìáôïò . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 ØÞóéìï . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39 Ðßíáêáò ...
Page 5 - ÇëåêôñéêÞ áóöÜëåéá
5 Ïäçãßåò ×ñÞóçò 1 Õðïäåßîåéò áóöáëåßáò 5 ÁõôÞ ç óõóêåõÞ óõììïñöþíåôáé ìå ôïõò åîÞò êáíïíéóìïýò ôçò ÅÅ: – 73/23/EÏÊ áðü 19.02.1973 Êáíïíéóìüò ×áìçëÞò ÔÜóçò – 89/336/EÏÊ áðü 03.05.1989 Êáíïíéóìüò ÇëåêôñïìáãíçôéêÞò Óõìâáôüôçôáò, óõìðåñéëáìâáíïìÝíçò ôçò áíáèåþñçóçò 92/31/EÏÊ. – 93/68/EÏÊ áðü 22.07.1993...
Page 6 - Õðüäåéîç ó÷åôéêÜ ìå ôçí áêñõëáìßäç; ̧ôóé èá áðïöýãåôå æçìéÝò óôç óõóêåõÞ
6 3 Õðüäåéîç ó÷åôéêÜ ìå ôçí áêñõëáìßäç Óýìöùíá ìå ôéò íåüôåñåò åðéóôçìïíéêÝò Ýñåõíåò, ôï Ýíôïíï ñüäéóìá ôùí ôñïößìùí, êáé åéäéêüôåñá ôùí áìõëïý÷ùí ôñïößìùí, ìðïñåß íá áðåéëÞóåé ôçí õãåßá ëüãù ôçò áêñõëáìßäçò. Ãéá ôï ëüãï áõôü ðñïôåßíïõìå íá ìáãåéñåýåôå ôá öáãçôÜ óå ÷áìçëÝò èåñìïêñáóßåò êáé íá ìçí ôá...
Page 7 - Áðüññéøç; Õëéêü óõóêåõáóßáò
7 Áðüññéøç 2 Õëéêü óõóêåõáóßáò Ôá õëéêÜ óõóêåõáóßáò åßíáé áíáêõêëþóéìá êáé öéëéêÜ ðñïò ôï ðåñéâÜëëïí. Ôá ðëáóôéêÜ ìÝñç öÝñïõí ìßá óõãêåêñéìÝíç óÞìáíóç, ð.÷. >PE<, >PS<, êëð. Áðïññßøôå ôá õëéêÜ óõóêåõáóßáò óýìöùíá ìå ôç óÞìáíóç, óôá äçìïôéêÜ óçìåßá óõëëïãÞò áðïññéììÜôùí, óôïõò åéäéêïýò êÜ...
Page 8 - ÐåñéãñáöÞ óõóêåõÞò; ÃåíéêÞ Üðïøç
8 ÐåñéãñáöÞ óõóêåõÞò ÃåíéêÞ Üðïøç ×åéñéóôÞñéá ÃõÜëévç ðüñôá ×åéñéóôÞñéá ×åéñoëáâÞ ðüñôáò Åíäåßîåéò öïýñíïõ ÐëÞêôñá ëåéôïõñãéþí öïýñíïõ Äéáêüðôçò åóôßáò ìáãåéñÝìáôoò Äéáêüðôçò åóôßáò ìáãåéñÝìáôoò
Page 9 - Åîïðëéóìüò Öïýñíïõ Øçóßìáôïò; ̧îïäïò áôìþí øçóßìáôïò
9 Åîïðëéóìüò Öïýñíïõ Øçóßìáôïò ¸îïäïò áôìþí øçóßìáôïò Ïé áôìïß ôïõ öïýñíïõ áðïìáêñýíïíôáé ðñïò ôá åðÜíù áðü ôï êáíÜëé ðïõ âñßóêåôáé áêñéâþò ðßóù áðü ôéò åóôßåò ìáãåéñÝìáôïò. EðÜvù èÝñìávóç êáé ávôßóôáóç ãêñéë Öùôéóìüò öoýñvoõ Âýóìá ãéá ôï Åóùôåñéêüò áéóèçôÞñáò Ößëôño ëßðoõò Öùôéóìüò öoýñvoõ Ávôßóôáó...
Page 10 - Ðñüóèåôïò åîïðëéóìüò öïýñíïõ; Ó÷Üñá ðïëëáðëÞò ÷ñÞóçò; Åóùôåñéêüò áéóèçôÞñáò
10 Ðñüóèåôïò åîïðëéóìüò öïýñíïõ Ó÷Üñá ðïëëáðëÞò ÷ñÞóçò Ãéá ìáãåéñéêÜ óêåýç, öüñìåò ãëõêþí, øçôÜ ó÷Üñáò Ëáìáñßíá øçóßìáôïò Ãéá ãëõêÜ êáé ìðéóêüôá Ôáøß ëßðïõò Ãéá øÞóéìï Þ ãéá ôç óõãêñÜôçóç ëßðïõò êáé ëáäéþí Åóùôåñéêüò áéóèçôÞñáò Èåñìïêñáóßáò Ãéá íá ìðïñåßôå íá êáèïñßóåôå ìå áêñßâåéá ôï âáèìü øçóßìáôï...
Page 11 - Ðñéí ôçí ðñþôç ÷ñÞóç; Ñýèìéóç êáé áëëáãÞ çìåñÞóéáò þñáò
11 Ðñéí ôçí ðñþôç ÷ñÞóç Ñýèìéóç êáé áëëáãÞ çìåñÞóéáò þñáò 3 Ï öïýñíïò ëåéôïõñãåß ìüíïí åÜí Ý÷åé ñõèìéóôåß ç þñá. ÌåôÜ ôçí çëåêôñéêÞ óýíäåóç Þ ìåôÜ áðü ìßá äéáêïðÞ ñåýìáôïò áíáâïóâÞíåé ç Ýíäåéîç ÇìåñÞóéá þñá (TAGESZEIT) áõôüìáôá. 1. Ãéá íá áëëÜîåôå ìßá Þäç åðéëåãìÝíç çìåñÞóéá þñá ðéÝóôå ðñþôá ôï ðëÞê...
Page 12 - Ðñþôïò êáèáñéóìüò
12 Ðñþôïò êáèáñéóìüò Ðñéí ÷ñçóéìïðïéÞóåôå ôï öïýñíï ãéá ðñþôç öïñÜ, èá ðñÝðåé íá ôïí êáèáñßóåôå êáëÜ. 1 Ðñïóï÷Þ!: Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå éó÷õñÜ, êáõóôéêÜ êáèáñéóôéêÜ ìÝóá! Ìðïñåß íá ðñïêëçèïýí æçìéÝò óôçí åðéöÜíåéá. 3 Ãéá ôéò ìåôáëëéêÝò ðñïóüøåéò ÷ñçóéìïðïéÞóôå óõíçèéóìÝíá êáèáñéóôéêÜ ðñïúüíôá ôïõ åìðïñß...
Page 13 - ×åéñéóìüò ôùí åóôéþí ìáãåéñÝìáôïò; ÓêÜëåò øçóßìáôïò
13 ×åéñéóìüò ôùí åóôéþí ìáãåéñÝìáôïò 3 Ðáñáêáëïýìå ðñïóÝîôå êáé ôéò ïäçãßåò ëåéôïõñãßáò ôùí åíôïé÷éæüìåíùí åóôéþí ìáãåéñÝìáôïò. Óôéò ïäçãßåò áõôÝò ðåñéëáìâÜíïíôáé óçìáíôéêÝò õðïäåßîåéò ó÷åôéêÜ ìå ôá ìáãåéñéêÜ óêåýç, ôï ÷åéñéóìü, ôïí êáèáñéóìü êáé ôç öñïíôßäá. Ç ðáñáêÜôù ðåñéãñáöÞ äåí éó÷ýåé ãéá åðáã...
Page 14 - ÅðéëïãÞ óêÜëáò ìáãåéñÝìáôïò
14 3 Ï öïýñíïò åßíáé åîïðëéóìÝíïò ìå âõèéæüìåíïõò äéáêüðôåò ãéá ôéò åóôßåò ìáãåéñÝìáôïò . ÐáôÞóôå ôï äéáêüðôç ôçò åóôßáò ãéá íá ôç ÷ñçóéìïðïéÞóåôå. Ï äéáêüðôçò ðåôÜãåôáé ðñïò ôá Ýîù. ÅðéëïãÞ óêÜëáò ìáãåéñÝìáôïò 1. ÅíåñãïðïéÞóôå ôç óõóêåõÞ ìå ôï ðëÞêôñï Åíôüò/Åêôüò (EIN/AUS). 2. ÅðéëÝîôå ôç óêÜëá ìáã...
Page 15 - ×ñüíïò ðñïèÝñìáíóçò ãéá ôï
15 Ìáãåßñåìá ìå Áõôüìáôï ÂñÜóéìï Óôï ìáãåßñåìá ìå Áõôüìáôï ÂñÜóéìï ç åóôßá ìáãåéñÝìáôïò ëåéôïõñãåß ãéá Ýíá óõãêåêñéìÝíï ÷ñïíéêü äéÜóôçìá ìå ðëÞñç éó÷ý êáé óôç óõíÝ÷åéá åðéóôñÝöåé óôçí åðéëåãìÝíç óêÜëá ìáãåéñÝìáôïò. 1. Ãõñßóôå ôï äéáêüðôç åóôéþí ðñïò ôá äåîéÜ ìÝ÷ñé ôç èÝóç ôåñìáôéóìïý, ãéá íá åíåñãïð...
Page 16 - Ïé åóôßåò ìáãåéñÝìáôïò áðåíåñãïðïéïýíôáé ìåôÜ áðü:; ÈÝóç óå ëåéôïõñãßá ìåôÜ ôçí áðåíåñãïðïßçóç
16 Áðåíåñãïðïßçóç áóöáëåßáò ôùí åóôéþí ìáãåéñÝìáôïò ÅÜí ìßá áðü ôéò åóôßåò ìáãåéñÝìáôïò äåí ôåèåß åêôüò ëåéôïõñãßáò ìåôÜ áðü Ýíá ïñéóìÝíï ÷ñïíéêü äéÜóôçìá Þ äåí áëëá÷èåß ç óêÜëá ìáãåéñÝìáôïò, ôüôå ç óõãêåêñéìÝíç åóôßá áðåíåñãïðïéåßôáé áõôüìáôá. Ï öùôéóìüò ôïõ äéáêüðôç åóôßáò áðåíåñãïðïéåßôáé. Ïé åóô...
Page 17 - ×åéñéóìüò ôïõ öïýñíïõ; O çëåêôñïíéêüò Ýëåã÷ïò ôïõ öïýñíïõ øçóßìáôïò; ÃåíéêÝò õðïäåßîåéò
17 ×åéñéóìüò ôïõ öïýñíïõ O çëåêôñïíéêüò Ýëåã÷ïò ôïõ öïýñíïõ øçóßìáôïò 3 ÃåíéêÝò õðïäåßîåéò • Åíåñãïðïéåßôå ôç óõóêåõÞ ðÜíôïôå ìå ôï ðëÞêôñï Åíôüò/Åêôüò (EIN/AUS). • Ìüëéò áñ÷ßæåé íá áíáâïóâÞíåé ç åðéëåãìÝíç ëåéôïõñãßá, ôüôå ï öïýñíïò áñ÷ßæåé íá èåñìáßíåôáé Þ áñ÷ßæåé íá ìåôñÜ áíôßóôñïöá ï ÷ñüíïò ðïõ ...
Page 19 - ÁíåìéóôÞñáò øýîçò
19 Áðåíåñãïðïßçóç ôïõ öïýñíïõ ÈÝóôå ôï öïýñíï åêôüò ëåéôïõñãßáò ìå ôï ðëÞêôñï Åíôüò/ Åêôüò (EIN/AUS). 3 ÁíåìéóôÞñáò øýîçò Ï áíåìéóôÞñáò åíåñãïðïéåßôáé áõôüìáôá ìüëéò ï öïýñíïò ôåèåß óå ëåéôïõñãßá ðñïêåéìÝíïõ íá ðáñáìåßíïõí êñýåò üëåò ïé åîùôåñéêÝò åðéöÜíåéåò ôçò óõóêåõÞò. ¼ôáí ï öïýñíïò ôåèåß åêôüò ...
Page 20 - ̧íäåéîç èÝñìáíóçò
20 3 ¸íäåéîç èÝñìáíóçò ¸íäåéîç ÈÝñìáíóçò ÌåôÜ ôçí Åíåñãïðïßçóç ôçò ëåéôïõñãßáò öïýñíïõ ïé ìðÜñåò ðïõ áíÜâïõí äéáäï÷éêÜ äåß÷íïõí óå ðïéï âáèìü Ý÷åé èåñìáíèåß ï öïýñíïò. ¸íäåéîç Ôá÷åßá ÈÝñìáíóç ÌåôÜ ôçí åíåñãïðïßçóç ôçò ëåéôïõñãßáò Ôá÷åßá èÝñìáíóç (SCHNELLHEIZEN) ïé ìðÜñåò ðïõ áíáâïóâÞíïõí äéáäï÷éêÜ ä...
Page 22 - Ëåéôïõñãßåò öïýñíïõ; Ãéá ôï öïýñíï ðñïóöÝñïíôáé ïé åîÞò ëåéôïõñãßåò:
22 Ëåéôïõñãßåò öïýñíïõ Ãéá ôï öïýñíï ðñïóöÝñïíôáé ïé åîÞò ëåéôïõñãßåò: Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ ×ñÞóç Óôïé÷åßï èÝñìáíóçò/ áíåìéóôÞñáò Ðïëëáðëüò Æåóôüò ÁÝñáò Ãéá ôï øÞóéìï óå Ýùò êáé ôñßá åðßðåäá ôáõôü÷ñïíá. ÅðéëÝîôå èåñìïêñáóßá öïýñíïõ êáôÜ 20-40 ° C ÷áìçëüôåñç áðü ôïí åðÜíù Þ êÜôù èåñìü áÝñá. ÅðÜíù èÝñìá...
Page 23 - ÔïðïèÝôçóç ó÷Üñáò êáé ëáìáñßíáò ãåíéêÞò ÷ñÞóçò; ÁóöÜëåéá áíáôñïðÞò
23 ÔïðïèÝôçóç ó÷Üñáò êáé ëáìáñßíáò ãåíéêÞò ÷ñÞóçò 3 ÁóöÜëåéá áíáôñïðÞò Óå üëá ôá óõñüìåíá ìÝñç Ý÷åé äéáìïñöùèåß ìßá ìéêñÞ êïéëüôçôá óôç äåîéÜ êáé áñéóôåñÞ ðëåõñÜ. ÁõôÞ ç êïéëüôçôá ëåéôïõñãåß ùò áóöÜëåéá áíáôñïðÞò êáé èá ðñÝðåé íá äåß÷íåé ðÜíôïôå ðñïò ôá ðßóù. ÔïðïèÝôçóç ëáìáñßíáò: Ç áóöÜëåéá áíáôñïð...
Page 24 - ÔïðïèÝôçóç/áöáßñåóç ößëôñïõ ëßðïõò; ×ñçóéìïðïéÞóôå ôï ößëôñï
24 ÔïðïèÝôçóç/áöáßñåóç ößëôñïõ ëßðïõò ×ñçóéìïðïéÞóôå ôï ößëôñï ëßðïõò ìüíïí óôï øÞóéìï , ãéá íá ðñïóôáôÝøåôå ôçí áíôßóôáóç ôïõ ðßóù ìÝñïõò ôçò óõóêåõÞò áðü ôá ëßðç. ÔïðïèÝôçóç ößëôñïõ ëßðïõò ÐéÜóôå ôï ößëôñï ëßðïõò áðü ôç ëáâÞ êáé ðåñÜóôå ôá äýï óôçñßãìáôá óôï Üíïéãìá ôçò ðëÜôçò ôïõ öïýñíïõ áðü åðÜí...
Page 25 - Åóùôåñéêüò áéóèçôÞñáò Èåñìïêñáóßáò
25 Åóùôåñéêüò áéóèçôÞñáò Èåñìïêñáóßáò (FLEISCHSPIESS) Ãéá ôï óâÞóéìï ôïõ öïýñíïõ ìüëéò åðéôåõ÷èåß ìßá ðñïêáèïñéóìÝíç èåñìïêñáóßá óôï åóùôåñéêü ôïõ øçôïý (èåñìïêñáóßá ðõñÞíá). Ôï èåñìüìåôñï êñÝáôïò ìðïñåß íá ÷ñçóéìïðïéçèåß óôï Èåñìüò áÝñáò Profi , Èåñìüò áÝñáò Al Gusto , ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç , ¸íôïíï ...
Page 28 - Ëåéôïõñãßåò ñïëïãéïý; Ãéá ôç ñýèìéóç åíüò óýíôïìïõ ÷ñüíïõ. Ìå ôï ðÝñáò áêïýãåôáé Ýíá
28 Ëåéôïõñãßåò ñïëïãéïý Óýíôïìïò ×ñüíïò (KURZZEIT) Ãéá ôç ñýèìéóç åíüò óýíôïìïõ ÷ñüíïõ. Ìå ôï ðÝñáò áêïýãåôáé Ýíá óÞìá. ÁõôÞ ç ëåéôïõñãßá äåí Ý÷åé åðßäñáóç óôç ëåéôïõñãßá ôïõ öïýñíïõ. ÄéÜñêåéá (DAUER) Ãéá ôç ñýèìéóç ôçò ÷ñïíéêÞò äéÜñêåéáò ëåéôïõñãßáò ôïõ öïýñíïõ. Ôåñìáôéóìüò (ENDE) Ãéá ôç ñýèìéóç ôç...
Page 34 - Áðåíåñãïðïßçóç Ýíäåéîçò þñáò
34 ËïéðÝò ëåéôïõñãßåò Áðåíåñãïðïßçóç åíäåßîåùí 2 Ìå ôçí áðåíåñãïðïßçóç ôçò Ýíäåéîçò ôçò þñáò ìðïñåßôå íá åîïéêïíïìÞóåôå åíÝñãåéá. Áðåíåñãïðïßçóç Ýíäåéîçò þñáò 1. ÅÜí ÷ñåéáóôåß èÝóôå ôç óõóêåõÞ åêôüò ëåéôïõñãßáò ìå ôï ðëÞêôñï Åíôüò/Åêôüò (EIN/AUS). 2. ÐéÝóôå ôáõôü÷ñïíá ôá ðëÞêôñá Åðéëïãç (AUSWAHL) êá...
Page 35 - ÐáéäéêÞ áóöÜëåéá; Åíåñãïðïßçóç ðáéäéêÞò áóöÜëåéáò
35 ÐáéäéêÞ áóöÜëåéá ÅÜí Ý÷åé åíåñãïðïéçèåß ç ðáéäéêÞ áóöÜëåéá, äåí ìðïñåßôå íá èÝóåôå óå ëåéôïõñãßá ôç óõóêåõÞ. Åíåñãïðïßçóç ðáéäéêÞò áóöÜëåéáò 1. ÅÜí ÷ñåéáóôåß èÝóôå ôç óõóêåõÞ åíôüò ëåéôïõñãßáò ìå ôï ðëÞêôñï Åíôüò/Åêôüò (EIN/AUS). Äåí ðñÝðåé íá Ý÷åé åðéëåãåß êáìßá ëåéôïõñãßá . 2. ÐéÝóôå ôáõôü÷ñïíá...
Page 36 - ÁóöÜëéóç ðëÞêôñùí; Åíåñãïðïßçóç êëåéäþìáôïò ðëÞêôñùí; Áðåíåñãïðïßçóç áóöáëåßáò ôïõ öïýñíïõ; Ï öïýñíïò ôßèåôáé åêôüò ëåéôïõñãßáò óå ìßá èåñìïêñáóßá
36 ÁóöÜëéóç ðëÞêôñùí Ãéá ôçí ðñïóôáóßá üëùí ôùí åðéëåãìÝíùí ëåéôïõñãéþí ôïõ öïýñíïõ áðü áêïýóéá áðïñýèìéóç. Åíåñãïðïßçóç êëåéäþìáôïò ðëÞêôñùí 1. ÅÜí ÷ñåéáóôåß èÝóôå ôç óõóêåõÞ åíôüò ëåéôïõñãßáò ìå ôï ðëÞêôñï Åíôüò/Åêôüò (EIN/AUS) . 2. ÅðéëÝîôå ôç ëåéôïõñãßá öïýñíïõ 3. ÐéÝóôå ôáõôü÷ñïíá ôá ðëÞêôñá Åð...
Page 37 - ÅöáñìïãÝò, ðßíáêåò êáé óõìâïõëÝò; Ðßíáêáò ìáãåéñÝìáôïò; Ïé áíáöåñüìåíåò ôéìÝò óôïí ðßíáêá ðïõ áêïëïõèåß åßíáé
37 ÅöáñìïãÝò, ðßíáêåò êáé óõìâïõëÝò Ðßíáêáò ìáãåéñÝìáôïò Ïé áíáöåñüìåíåò ôéìÝò óôïí ðßíáêá ðïõ áêïëïõèåß åßíáé åíäåéêôéêÝò. ÓêÜëá ìáãåé- ñÝìá- ôïò Äéáäé- êáóßá ìáãåéñÝ- ìáôïò êáôÜëëçëç ãéá ÄéÜñêåéá Õðïäåßîåéò/ óõìâïõëÝò 0 Óõìðëçñùìáôéêç èåñìüôçô, ÈÝóç Åêôüò ÄéáôÞ- ñçóç èåñìï- êñáóßáò ÄéáôÞñçóç èåñìï...
Page 39 - ØÞóéìï; Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: Èåñìüò áÝñáò Profi
39 ØÞóéìï Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: Èåñìüò áÝñáò Profi Þ ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóçÖüñìåò øçóßìáôïò • Ãéá ôçí ÅðÜíù/êÜôù èÝñìáíóç åßíáé êáôÜëëçëåò ïé öüñìåò áðü óêïýñï ìÝôáëëï êáé ïé åðéóôñùìÝíåò öüñìåò. • Ãéá ôï Èåñìüò áÝñáò Profi åßíáé êáôÜëëçëåò êáé ïé áíïéêôü÷ñùìåò öüñìåò. ÅðéöÜíåéåò ÷ñÞóçò • Ôï øÞóéìï ìå Åð...
Page 41 - Ðßíáêáò øçóßìáôïò; ØÞóéìï óå Ýíá åðßðåäï ÷ñÞóçò
41 Ðßíáêáò øçóßìáôïò ØÞóéìï óå Ýíá åðßðåäï ÷ñÞóçò Åßäïò ôïõ áñôïóêåõÜóìáôïò Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ ÅðéöÜíåéá ÷ñÞóçò Èåñìïêñáóßá °C ×ñüíïò ¿ñåò: ËåðôÜ ÁñôïóêåõÜóìáôá óå öüñìåò ÓôñïããõëÜ êÝéê Þ êÝéê óå öüñìåò Èåñìüò áÝñáò Profi 1 150-160 0:50-1:10 ÊÝéê óïêïëÜôáò/ÊÝéê ôïõ âáóéëéÜ Èåñìüò áÝñáò Profi 1 140-1...
Page 44 - ØÞóéìï óå ðåñéóóüôåñá åðßðåäá ÷ñÞóçò
44 ØÞóéìï óå ðåñéóóüôåñá åðßðåäá ÷ñÞóçò Ôýðïò ãëõêïý Èåñìüò áÝñáò Profi Èåñìüò áÝñáò Profi ×ñüíïò ¿ñåò: ËåðôÜ ÅðéöÜíåéá ÷ñÞóçò áðü êÜôù Èåñìïêñ áóßá °C 2 åðßðåäá 3 åðßðåäá ÃëõêÜ êáé ìðéóêüôá óå ëáìáñßíåò ÅêëÝñ/ ÊïñíÝ 1 / 4 --- 160-180 1) 1) ÐñïèåñìÜíåôå ôï öïýñíï 0:35-0:60 ÊÝéê, îçñü 1 / 3 --- 140-1...
Page 45 - ÓõìâïõëÝò ãéá ôï øÞóéìï
45 ÓõìâïõëÝò ãéá ôï øÞóéìï ÁðïôÝëåóìá øçóßìáôïò ÐéèáíÞ áéôßá Áíôéìåôþðéóç Ôï êÝéê åßíáé áíïéêôü÷ñùìï áðü êÜôù ËÜèïò åðßðåäï øçóßìáôïò ÂÜëôå ôï êÝéê óå ÷áìçëüôåñç èÝóç Ôï êÝéê ôñßâåôáé (åßíáé ðïëý îåñü, äåí Ý÷åé øçèåß êáëÜ, ðáñïõóéÜæåé õãñÜ óçìåßá) ÌåãÜëç èåñìïêñáóßá øçóßìáôïò Ìåéþóôå ëßãï ôç èåñìïêñ...
Page 46 - Ðßíáêáò Èåñìüò áÝñáò Al Gusto
46 Ðßíáêáò Èåñìüò áÝñáò Al Gusto Åßäïò áñôïóêåõÜóìáôïò ÅðéöÜíåéá÷ñÞóçò Èåñìïêñáóßá °C ×ñüíïò ¿ñåò: ËåðôÜ Ðßôóá (ëåðôÞ) 1 180 - 200 1) 1) ÐñïèåñìÜíåôå ôïí öïýñíï 20 - 30 Ðßôóá (ìå ðëïýóéá õëéêÜ) 1 180 - 200 20 - 30 ÊïñíÝ 1 180 - 200 45 - 60 Óðáíáêüðéôá 1 160 -180 45 - 60 Quiche Lorraine 1 170 - 190 4...
Page 51 - Ðßíáêáò Åóùôåñéêüò áéóèçôÞñáò
51 Ðßíáêáò Åóùôåñéêüò áéóèçôÞñáò Èåñìïêñáóßáò (FLEISCHSPIESS) Ôñüöéìá ãéá øÞóéìï óôï öïýñíï Èåñìïêñáóßá óôïí ðõñÞíá ôïõ êñÝáôïò Âïäéíü êñÝáò Øçôü óôç ó÷Üñá Þ øçôü öéëÝôï ìÝóá êüêêéíï (áããëéêü)ìÝóá ñïæ (ìÝôñéï)ìÝóá êáëÜ øçìÝíï 45-50 ° C 60-65 ° C 75-80 ° C ×ïéñéíü êñÝáò ÙìïðëÜôç, ìðïýôé, ëáéìüò 80-82...
Page 52 - ØÞóéìï óôç ó÷Üñá; Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: Ãêñéë; Ðßíáêáò ãêñéë
52 ØÞóéìï óôç ó÷Üñá Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: Ãêñéë Þ Ãêñéë ìåãÜëçò åðéöÜíåéáò ìå ìÝãéóôç èåñìïêñáóßá 1 Ðñïóï÷Þ: Ëåéôïõñãßá ôïõ ãêñéë ðÜíôïôå ìå êëåéóìÝíç ðüñôá ôïõ öïýñíïõ. 3 • Ãéá ôéò ëåéôïõñãßåò ãêñéë ðñïèåñìÜíåôå ðÜíôïôå ôïí Üäåéï öïýñíï ãéá 5 ëåðôÜ ! • Ãéá ôï ãêñéë ÷ñçóéìïðïéÞóôå ôáõôü÷ñïíá ôç ëáìáñß...
Page 53 - ÎåðÜãùìá; Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: ÎåðÜãùìá; Ðßíáêáò îåðáãþìáôïò
53 ÎåðÜãùìá Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: ÎåðÜãùìá (÷ùñßò ñýèìéóç èåñìïêñáóßáò) • ÂÜëôå ôá áðïóõóêåõáóìÝíá ôñüöéìá óå Ýíá ðéÜôï êáé ôïðïèåôÞóôå ôï åðÜíù óôç ó÷Üñá. • Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå ðéÜôá Þ äßóêïõò ãéá íá óêåðÜóåôå ôá ôñüöéìá, ï ÷ñüíïò îåðáãþìáôïò áõîÜíåôáé óçìáíôéêÜ. • Ãéá ôï îåðÜãùìá ôïðïèåôÞóôå ôç ó÷Üñá ...
Page 54 - Óõóêåõáóßá óå ãõÜëéíá äï÷åßá; Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: ÊÜôù èÝñìáíóç; Ðßíáêáò óõóêåõáóßáò
54 Óõóêåõáóßá óå ãõÜëéíá äï÷åßá Ëåéôïõñãßá öïýñíïõ: ÊÜôù èÝñìáíóç • Ãéá ôï âñÜóéìï êáé ôç óõóêåõáóßá ÷ñçóéìïðïéÞóôå óõíçèéóìÝíá ãõÜëéíá äï÷åßá ßäéïõ ìåãÝèïõò. • Ôá ãõÜëéíá âÜæá ìå êáðÜêé Twist-Off Þ óöñÜãéóìá ôýðïõ ìðáãéïíÝôáò, êáèþò êáé ïé ìåôáëëéêÝò êïíóÝñâåò åßíáé áêáôÜëëçëåò ãéá óõóêåõáóßá . • Ã...
Page 56 - Êáèáñéóìüò êáé öñïíôßäá; ÅîùôåñéêÞ ðëåõñÜ óõóêåõÞò
56 Êáèáñéóìüò êáé öñïíôßäá 1 Ðñïåéäïðïßçóç : Ãéá ôïí êáèáñéóìü èá ðñÝðåé ç óõóêåõÞ íá åßíáé åêôüò ëåéôïõñãßáò êáé êñýá. Ðñïåéäïðïßçóç : Ï êáèáñéóìüò ôïõ öïýñíïõ ìå ìßá óõóêåõÞ åêôüîåõóçò áôìïý Þ íåñïý ðßåóçò áðáãïñåýåôáé ãéá ëüãïõò áóöáëåßáò! Ðñïóï÷Þ: Ìç ÷ñçóéìïðïéåßôå êáõóôéêÜ ìÝóá, éó÷õñÜ êáèáñéóô...
Page 57 - Áöáßñåóç ôùí ðëåõñéêþí
57 Ößëôñï ëßðïõò 1. Êáèáñßóôå ôï ößëôñï ëßðïõò óå êáõôü íåñü ìå õãñü ðéÜôùí Þ ðëýíåôå óôï ðëõíôÞñéï ðéÜôùí. 2. ÁöáéñÝóôå ôç óêëçñÞ âñùìéÜ, äéáëýïíôáò óå ëßãï íåñü 2-3 êïõôáëéÝò ôçò óïýðáò áðïññõðáíôéêü ãéá ðëõíôÞñéï ðéÜôùí. ÐëåõñéêÝò ó÷Üñåò Ãéá ôïí êáèáñéóìü ôùí ðëåõñéêþí ôïé÷ùìÜôùí ìðïñåßôå íá áöáé...
Page 59 - Öùôéóìüò öïýñíïõ
59 Öùôéóìüò öïýñíïõ 1 Ðñïåéäïðïßçóç: Êßíäõíïò çëåêôñïðëçîßáò! Ðñéí ôçí áíôéêáôÜóôáóç ôçò ëÜìðáò ôïõ öïýñíïõ: – ÈÝóôå ôï öïýñíï åêôüò ëåéôïõñãßáò! – ÊáôåâÜóôå Þ îåâéäþóôå ôéò áóöÜëåéåò áðü ôïí çëåêôñéêü ðßíáêá. 3 Ãéá ôçí ðñïóôáóßá ôçò ëÜìðáò êáé ôïõ ãõÜëéíïõ êáëýììáôïò óôñþóôå Ýíá ðáíß óôï äÜðåäï ôïõ...
Page 60 - ÊáèÜñéóìá ôçò ïñïöÞò ôïõ öïýñíïõ; Áíáäßðëùóç ôçò áíôßóôáóçò
60 ÊáèÜñéóìá ôçò ïñïöÞò ôïõ öïýñíïõ Ãéá ôïí åõêïëüôåñï êáèáñéóìü ôçò ïñïöÞò ôïõ öïýñíïõ ìðïñåßôå íá áíáäéðëþóåôå ôçí åðÜíù áíôßóôáóç èÝñìáíóçò. Áíáäßðëùóç ôçò áíôßóôáóçò èÝñìáíóçò 1 Ðñïåéäïðïßçóç: Áíáäéðëþóôå ôçí áíôßóôáóç èÝñìáíóçò üôáí ï öïýñíïò åßíáé åêôüò ëåéôïõñãßáò êáé äåí õößóôáôáé êáíÝíáò êß...
Page 61 - Ðüñôá öïýñíïõ; Áöáßñåóç ðüñôáò öïýñíïõ
61 Ðüñôá öïýñíïõ Ãéá ôïí åõêïëüôåñï êáèáñéóìü ìðïñåßôå íá áöáéñÝóåôå ôçí ðüñôá ôïõ öïýñíïõ. Áöáßñåóç ðüñôáò öïýñíïõ 1. Áíïßîôå ôåëåßùò ôçí ðüñôá ôïõ öïýñíïõ. 2. Äéðëþóôå ôï ìï÷ëü áóöÜëéóçò êßôñéíïõ ÷ñþìáôïò ôùí äýï óõíäÝóìùí ôçò ðüñôáò ôåëåßùò ðñïò ôá Ýîù. 3. ÐéÜóôå ìå ôá äýï ÷Ýñéá ôçí ðüñôá ôïõ öïý...
Page 62 - Êñýóôáëëï ðüñôáò öïýñíïõ; áðïóõíäÝóåé
62 Êñýóôáëëï ðüñôáò öïýñíïõ Ç ðüñôá ôïõ öïýñíïõ åßíáé åîïðëéóìÝíç ìå ôÝóóåñá, äéáäï÷éêÜ ôïðïèåôçìÝíá, êñýóôáëëá. Ôá åóùôåñéêÜ ôæÜìéá ìðïñïýí íá áöáéñåèïýí ãéá íá êáèáñéóôïýí. 1 Ðñïåéäïðïßçóç: ÁêïëïõèÞóôå ôá ðáñáêÜôù âÞìáôá ìüíïí áöïý Ý÷åôå áðïóõíäÝóåé ôçí ðüñôá ôïõ öïýñíïõ! ÅÜí ç ðüñôá åßíáé áíáñôçì...
Page 68 - © Copyright by AEG
From the Electrolux Group . The world´s No.1 choice. Ï üìéëïò Electrolux åßíáé ï ìåãáëýôåñïò ðáñáãùãüò çëåêôñéêþí óõóêåõþí êïõæßíáò, êáèáñéóìïý êáé êÞðïõ óôïí êüóìï. Ðåñéóóüôåñá áðü 55 åêáôïììýñéá ðñïúüíôá ôïõ ïìßëïõ Electrolux (üðùò øõãåßá, êïõæßíåò, ðëõíôÞñéá, çëåêôñéêÝò óêïýðåò, áëõóïðñßïíá êáé ÷...