Page 2 - Advertência - Fogôes mistos; Português
21 É importante que este manual de instruções seja conservado junto ao aparelho para futuras consultas. Caso o aparelho seja vendido ou transferido para uma outra pessoa, assegura-se que o manual também vai, de forma a que o novo utente possa ser posto ao corrente do funcionamento do aparelho e suas...
Page 4 - Índice; Instruções para o utilizador
23 { Índice Instruções para o utilizador Advertência - Fogôes mistos 21 Desçricão do aparelho 24 Utilização 25 Quando se utiliza o forno pela primeira vez 28 Utilizando o Forno 28 Conselhos prácticos 29 Tabelas de Cozedura 30 Manutenção 32 O que se deve fazer, caso o aparelho não funcione 34 Instruç...
Page 5 - Desçricão do aparelho
24 Desçricão do aparelho 1. Plano de cozedura 2. Painel de comandos 3. Programador ( C 5050 )Contaminutos mecánico (C 5000 ) 4. Manípulo do termóstato ( C 5050 ) 5. Manípulo do forno 6. Manípulo do disco eléctrico 7. Manípulos do plano 8. Botão de acendimento 9. Pega do forno 10. Porta do forno 11. ...
Page 6 - Manípulos do plano de cozedura; Recipientes para cozinhar; Utilização
25 Manípulos do plano de cozedura Os manípulos de funcionamento dos bicos de gás do plano de cozedura estão colocados no painel de comando. l nenhuma irigação de gazmàxima irigação de gazmìnima irigação de gaz F Acendimiento de placa dosqueimadores Para acender o queimador basta: l carregar até ao f...
Page 7 - Disco eléctrico
26 Para os doces usar de preferência modelos em chapa cobertos. Um modelo aberto deixa passar o sumo da fruta e o açúcar, os quais, ao cairem no fundo do forno, colam-se, tornando- se difícil tirá-los de lá. Evitar meter no forno caçarolas com asas de plástico, já que estas, nem sempre resistem ao c...
Page 8 - Selector do termostato do forno
27 Contaminutos mecánico (C 5000 ) Alguns modelos estão equipados com um conta-minutos. O con- ta-minutos pode ser regulado por um período máximo de uma hora. O manipulo de regulação deve ser rodado no sentído dos ponteiros do relógio até à posição de 60 minutos e depois no sentido contrário até ao ...
Page 9 - Utilizando o Forno; Níveis das Grelhas e Tabuleiro; Quando se utiliza o forno pela
28 4321 Utilizando o Forno Use sempre luvas para colocar ou retirar alimentos do interior do forno. A temperatura no interior pode atingir 250ºC. Assegure- se que todos os recipientes (tabuleiros, formas, louça, etc.) que utiliza são resistentes ao calor. Não coloque panelas, formas ou papel d...
Page 10 - Conselhos prácticos para cozinhar Peixe e Carne; Conselhos prácticos para Pastelaria; Conselhos prácticos; Cozinha tradicional
29 Conselhos prácticos para cozinhar Peixe e Carne Pode colocar carne em recipientes resistentes ao calor, bem como directamente na grelha do forno. Neste caso, lembre-se sempre de colocar o tabuleiro por baixo, na primeira posição a contar da base (Ver Fig. 5), e verta alguma água no mesmo. Este ta...
Page 11 - Tabelas de Cozedura; Grelhar; Grelhador
30 Tabelas de Cozedura Grelhar em cima Tempe- ratura °C Pedaços Gramas Quantidade Temps en minutos em baixo Grelhador TRADICIONAL Costeletas de porco 4 600 4 max 12 8 Salsichas 8 500 4 max 10 6 Peito de frango 4 400 4 max 13 10 Filetes de peixes 4 400 4 max 8 6 Tosta mista 4 4 max 8 Tipo de confe...
Page 12 - Aquecimento traditional e aquecimento por ventilação
31 BOLOS Massa branca batida 2 200 2 (1 e 3)* 175 45 ~ 60 Massa fermentada 1 200 2 (1 e 3)* 175 20 ~ 35 Massas folhadas 2 200 2 (1 e 3)* 175 20 ~ 30 Tarte de queijo 1 175 2 150 60 ~ 80 Tarte de maçã 1 200 2 (1 e 3)* 175 40 ~ 60 Strudel 2 175 2 (1 e 3)* 150 60 ~ 80 Tarte de doces 2 200 2 (1 e 3)* 175...
Page 13 - Manutenção; Limpeza do fogão; Limpeza do disco eléctrico; Limpeza do forno
32 Manutenção Antes de qualquer operação desligar o aparelho da electricidade. Limpeza do fogão Os pingos dos molhos, os salpicos, os sumos das frutas, etc. devem ser limpos imediatamente com um pano húmido. Se ficarem durante muito tempo podem provocar a perda de brilho do esmalte.Para fazer desapa...
Page 14 - Limpeza da porta do forno; Oscilação da tampa
33 FO 0064 FO 0287 Vários Controlos Assim que o tubo de ligação ao gás apresentar qualquer anomalia, substitua-o. Deve também controlar periodicamente o seu estado de conservação. Aconselhamos a sua substituição anual. Os bicos devem ser regularmente lubrificados por pessoal qualificado. Nos fogões ...
Page 15 - O que se deve fazer, caso o aparelho
34 SOLUÇÃO Veja se: - Os orifícios dos espalhadores dos bicos não estão obstruídos; - Caso o gás venha de uma botija, verifique se esta, ainda tem gás; - O regulador de pressão está a funcionar; - A torneira da botija está completamente aberta. Veja se: - alguma torneira ficou aberta; - o tubo de al...
Page 16 - Características técnicas; Características dos injectores
35 Aparelhos Classes 2 Sub-Classe 1, Classe 1 Categoria aparelhos: II2H3+ APARELHOS TARADOS COM: Gas Botija G28-30/37 mbar Dimensão dos aparelhos Altura 850 Largura 600 Profundidade 600 Volume útil 55 l. Potência das resistências do forno (à 230 V) Resistência superior e inferior (C5050): 1800 W Res...
Page 17 - Instruções para o instalador; Local de instalação; Nivelamento
36 FO 0063 Instruções para o instalador As instruções que se seguem dizem respeito à instalação e à regulação, e devem ser executadas apenas por pessoal qualificado. O aparelho deve ser instalado correctamente em conformidade com as normas e as leis em vigor. Qualquer intervenção deve ser efectuada ...
Page 18 - Ligação ao gás
37 A ligação para o gás deve ser feita em conformidade com a norma nacional em vigor. O aparelho sai da fábrica aprovado e regulado para o tipo de gás indicado na etiqueta, que está na parte de trás do fogão perto do tubo de ligação ao gás. Certifique-se que o gás a utilizar seja o mesmo que está in...
Page 19 - Adaptação aos diversos tipos de gás
38 Fig. 1 Fig.2 FO 0392 O eventual tubo fléxival deve ser posto de modo que: - não seja sujeito a nenhum esforço de tracção ou de torção; - não esteja em contacto com corpos que cortam ou ångulos vivos; - seja facilmente inspreccionável com intenção de poder controlar o seu estado de conservação. No...
Page 20 - Regulação do mínimo; Ligação électrica
39 Fig. 3 Regulação do mínimo 1) Para regular o mínimo coloque a torneira na posição de chama mínima. 2) Extraia o manípulo (Fig.3) 3) Se transformar de Gás de Botija a Gás Natural, desaperte cerca de 1/4 a válvula de passagem, até se obter uma chama regular. Recoloque os componentes seguindo a oper...